Teneur
Poulets de chair - les volailles élevées spécifiquement pour la production de viande, respectivement, qui se distinguent par leur maturité précoce. La viande de poulet de chair est particulièrement tendre et juteuse car elle est jeune. Le plus populaire pour cultivation à la maison dindes chaudières croisements: BIG-6, break, bronze-708, BYuT-8, hidon.
Il n'y a pas de différences externes particulières entre les dindes à griller et les dindes ordinaires. Les poulets de chair diffèrent par les caractéristiques de la viande et certaines caractéristiques du contenu.
Exigences pour garder les dindes de chair à la maison
Comment élever des dindes de chair à la maison pour qu'elles atteignent l'âge d'abattage de manière productive? Ils devraient bénéficier des conditions nécessaires pour le logement, les soins et l’alimentation.
Volaille de dinde
Le plus souvent, les dindes sont sensibles aux conditions de température, donc la première condition: la pièce doit être chaude - au moins 20 degrés. Pour la même raison, le sol doit être recouvert de foin, de sciure de bois, de paille ou d'un autre matériau approprié.
Toutes les dindes à griller ont peur de l'humidité élevée et des courants d'air: lors de l'organisation d'un poulailler, cela doit être pris en compte. Pour que l'air frais pénètre dans la pièce, vous devez prendre soin du système de ventilation, ce que vous pouvez faire vous-même.
Certaines races et croisements de dindes à griller sont photophiles; un éclairage supplémentaire devra être installé pour eux.
Les dindes apprécient l'espace personnel. Si un autre oiseau empiète sur le territoire du poulet de chair, les combats ne peuvent être évités. Par conséquent, dans une pièce pour 40 dindes, il ne devrait pas y avoir plus de 5 dindes. Si le contenu est une cage en plein air, la situation idéale sera lorsqu'il y aura un mâle de chair et deux dindes au même endroit. La superficie du poulailler doit être calculée en fonction de l'exigence: mètre carré par gril.
Pour éviter la contamination des dindes à la maison, la maison doit être maintenue propre. Avant la première arrivée des poulets de chair, puis chaque printemps, la pièce est désinfectée à l'eau chaude avec addition de soude caustique. La litière doit être changée périodiquement.
Un endroit pour promener les poulets de chair à la maison
Si les dindes à la maison mangent beaucoup et bougent un peu, l'obésité ne peut être évitée, ce qui en souffrira. Pour éviter que cela ne se produise, vous devez organiser un endroit spacieux pour la marche. Le pâturage doit être semé de plantes vivaces (trèfle, luzerne) gazon, puis pendant la promenade, les dindes recevront de la nourriture enrichie. Une partie de la zone de marche peut être semée d'herbes annuelles utiles: pois, avoine et autres. Cela contribuera également à réduire les coûts d'alimentation.
Vous pouvez promener les dindes de chair à la maison non seulement pendant la saison chaude, mais aussi en hiver (pas par temps de gel ni par vent fort). Par temps froid, il est conseillé de bien recouvrir le sol de paille. Fournir un abri aux poulets de chair pour protéger les dindes de la pluie et du soleil brûlant. De plus, une clôture haute doit être installée autour du périmètre du pâturage afin que les poulets de chair ne puissent pas le survoler et s'échapper.
Perchoirs
Les dindes de chair à la maison dorment sur des perchoirs, elles doivent donc être correctement construites. Il est préférable d'installer des perchoirs à l'arrière de la maison en forme d'amphithéâtre: chaque rangée suivante doit être au moins 50 cm plus haute que la précédente. La rangée du bas doit être à 80 cm du sol. La longueur d'une perche est faite à raison de 45 cm par oiseau.
Les barres de perchoir doivent être suffisamment épaisses pour supporter le poids élevé de plusieurs dindes à griller. Les extrémités des bûches doivent être arrondies. Il faut vérifier que les perchoirs sont lisses, sans éclats ni fissures.
Nids
De nombreux éleveurs débutants s'intéressent à la question: les dindes de chair pondent-elles des œufs à la maison? Bien sûr qu'ils le font. En général, seules les femelles sont déjà autorisées à manger de la viande à l'âge de la reproduction. C'est pour les poulets de chair que la production d'œufs n'est pas la principale préoccupation. Néanmoins, des nids dans un poulailler sont nécessaires, au moins - pour la reproduction des dindes à griller.
Vous devez placer le nid dans l'endroit le plus calme, le plus sombre et le plus chaud de la volaille de dinde. Pour assurer la sécheresse et la chaleur, une litière est placée au fond du nid. Son état doit être surveillé en permanence: mis en place si nécessaire, nettoyé et périodiquement changé.
La taille du nid doit être telle qu'il puisse accueillir confortablement jusqu'à 5 dindes à griller (plus souvent - 60 * 60 cm). Il est préférable de construire une pente de toit au-dessus du nid - pour que les dindes ne s'assoient pas dessus.
Le type de prise pour l'installation est sélectionné en fonction de:
- zone de poulailler: en un ou plusieurs niveaux;
- nombre de couches: conceptions individuelles ou imbriquées;
- capacité financière: achetée auprès de fournisseurs ou fabriquée par vous-même.
Mangeoires et abreuvoirs
Un équipement correctement sélectionné pour nourrir et abreuver les dindes de chair à la maison est la clé de leur croissance rapide et de leur santé.
Lors du choix des feeders, vous devez être guidé par les règles suivantes:
- L'utilisation de la mangeoire doit être sans danger pour les dindes de chair d'élevage;
- pour les dindonneaux à griller, il est nécessaire de choisir des mangeoires en caoutchouc ou en silicone, car les poussins naissent avec un bec mou qui peut facilement être blessé sur les bords durs ou le fond;
- les mangeoires galvanisées ne peuvent pas être utilisées pour les produits laitiers, sinon, à la suite d'une réaction chimique, les dindes de chair peuvent être empoisonnées;
- choisissez des mangeoires qui fourniraient à chaque gril au moins 40 cm d'espace personnel, sinon les dindes commenceront à se battre (il y a des cas de mort).
- Différents aliments doivent avoir leurs propres conteneurs. Pour le sec - les mangeoires de type bunker sont pratiques, pour l'alimentation - en coupe, pour l'herbe ou le foin - en treillis.
- Les mangeoires doivent être réglées à la même hauteur que le dos du gril.
- Il est nécessaire de renforcer en plus la structure afin que les poulets de chair forts et lourds ne puissent pas retourner le chargeur et se retrouver sans nourriture.
Comme toute créature vivante, une dinde à la maison ne peut pas survivre sans eau. Les poulets de chair ont un besoin en liquide plus élevé que les autres volailles. Par conséquent, dans la zone d'accès des dindes dans les bols à boire, il devrait y avoir de l'eau fraîche et propre 24 heures sur 24.
Le meilleur des bols à boire est celui à tétine: premièrement, l'eau qu'il contient est toujours propre et non stagnante; deuxièmement, la dinde à griller reçoit exactement autant d'eau qu'elle en a besoin; troisièmement, l'eau ne s'accumule nulle part, ce qui signifie que les dindes ne pourront pas la renverser ou la vaporiser. Il vaut mieux ne pas installer ce type d'abreuvoir pour les très petites dindes - pour elles, cette conception sera assez compliquée. Pour les dindonneaux à griller à la maison, un abreuvoir sous vide est idéal.
Tout comme avec les mangeoires, chaque dinde à griller doit avoir sa propre place au niveau du trou d'eau - au moins 4 cm.
Si de simples bols à boire issus de moyens improvisés sont installés dans la maison de la dinde, vous devez constamment surveiller la présence d'eau et sa pureté. Il est également nécessaire d'assurer la sécurité des dindes à griller lors de l'utilisation de l'abreuvoir: éviter que le récipient ne tombe ou ne renverse du liquide.
Au lieu de récipients ouverts, il est préférable d'installer un abreuvoir sous vide - vous pouvez facilement le fabriquer vous-même à un coût minime.
Le principe de fonctionnement et le processus de fabrication d'un abreuvoir sous vide, voir la vidéo
Les mangeoires et les abreuvoirs doivent être lavés, désinfectés périodiquement et, si nécessaire, remplacés.
Prendre soin des dindes de chair à la maison
Pour les dindonneaux à griller à la maison, des soins attentifs et appropriés sont nécessaires, ce n'est qu'alors qu'ils grandiront rapidement et seront en bonne santé.
Principales conditions:
- régime de température: pas inférieur à +35 degrés;
- nutrition adéquat;
- éclairage 24 heures sur 24;
- manque d'humidité et de courants d'air;
- prévention des maladies infectieuses: assurez-vous que la température de l'eau potable est d'au moins 25 degrés Celsius pour les nouveau-nés et la température ambiante pour les dindes légèrement développées; contrôler pour que les dindonneaux ne soient pas mouillés; que la litière est propre et salope; surveiller l'état général et l'apparence des poulets de chair;
- assurer la sécurité des poussins de dinde à la maison (selon les statistiques, la cause la plus fréquente de décès des poussins de dinde est leur blessure);
- offrant la possibilité de promenades au grand air.
Les dindes de chair à la maison sont sensibles à l'infection par des parasites: mangeurs de plumes, poux, tiques, puces, punaises de lit et autres. Les arthropodes peuvent vivre sur les plumes, la peau et à l'intérieur.
Comment déterminer la présence de parasites chez les poulets de chair
- La dinde commence à brosser les plumes et à démanger, car elle s'inquiète d'une grave irritation de la peau aux endroits où se trouvent les parasites.
- La productivité des poulets de chair diminue, tandis que l'appétit augmente.
- Confirmation visuelle: certains parasites peuvent être vus lors de l'examen d'un gril.
Les dindes infectées constituent une menace pour d'autres poulets de chair en bonne santé, car les parasites peuvent être transmis d'un hôte à un autre.
Prévention de l'infestation parasitaire chez les dindes de chair à la maison
Prévenir l'apparition de parasites est plus facile que de s'en débarrasser, alors ne négligez pas les recommandations suivantes:
- Inspectez les dindes de chair à la maison pour détecter les parasites. Pour cela, plusieurs poulets de chair sont sélectionnés dans différentes parties du poulailler. Pendant la procédure d'inspection, il doit y avoir suffisamment de lumière pour que même les petits parasites puissent être vus. Examinez la tête, les pattes et l'anus des poulets de chair.
- Périodiquement, vous devriez vérifier toutes les structures de la dinde, ainsi que les murs et le sol, pour la présence de parasites suceurs de sang, comme ils peuvent l'être dans la litière, les crevasses, sous les excréments. Pour déterminer s'il y a des parasites dans le revêtement de sol ou dans la poussière, vous devez placer le matériau dans un récipient blanc et l'inspecter.
- Pour identifier les parasites attaquant les dindes la nuit, le contrôle devra être effectué de nuit.
- Pour que les dindes de chair se nettoient à la maison, une boîte doit être installée dans le poulailler, dans laquelle le sable est versé en deux avec de la cendre.
Prévention des pousses de dindes de chair
Les dindes domestiques peuvent voler à une vitesse de 20 km / h, car elles sont obtenues en croisant avec un dindon sauvage dont la vitesse de vol atteint 90 km / h. De plus, les dindes aiment la liberté.
Les méthodes suivantes peuvent être utilisées pour empêcher les poulets de chair de s'échapper:
- Couper les plumes sur les ailes.
- Fixation des ailes l'une à l'autre (incrustation ou corde).
- Cautérisation des ailes chez les dindonneaux nouveau-nés.
- Marche des dindes de chair dans une zone clôturée.
Nourrir les dindes de chair à la maison
Étant donné que l'objectif principal de l'élevage de dindes de chair à la maison est d'obtenir une viande de haute qualité, il est très important d'organiser correctement le processus d'alimentation.Chaque race ou croisement de poulets de chair aura son propre régime alimentaire. Considérons les principes généraux.
Nourrir les dindonneaux à la maison est requis toutes les deux heures. Seuls les poussins nés reçoivent une purée de millet écrasé et d'œufs. Le lendemain, des carottes râpées sont ajoutées à l'alimentation, le troisième jour - des légumes verts (il doit être très finement haché).
La fraîcheur de l'aliment doit être surveillée: les aliments humides doivent être cuits au plus tôt 20 minutes avant le début de l'alimentation et retirés une demi-heure après la distribution de l'aliment.
Les jeunes dindes de chair sont nourries 4 fois par jour à la maison. Les aliments doivent être équilibrés, enrichis et de haute qualité. Le régime comprend une alimentation spéciale. Pour un meilleur broyage des aliments, du gravier fin avec du calcaire est ajouté.
Les oiseaux adultes sont nourris: céréales, légumes, herbe (fraîche - à la saison de sa croissance et foin - en hiver), farine, gâteaux, produits laitiers. En complément de vitamines ou de minéraux, donner: craie, huile de poisson, coquilles d'œufs, levure, coquille.
Certains agriculteurs pensent que plus vous donnez de nourriture aux dindes et plus la nourriture est nutritive, plus vite le gril grandira et sera prêt pour la viande plus tôt. Ce n'est pas vrai. Avec une telle organisation de l'alimentation, l'obésité survient chez les dindes de chair à la maison, ce qui a un effet néfaste sur la viande.
Conclusion
Faire pousser des dindes de chair à la maison est un moyen idéal d'obtenir rapidement une viande juteuse, jeune et tendre.
