Sisältö
Ensimmäisten kuukausien tai jopa vuosien ajan syntymän jälkeen vauvaa tulisi ruokkia äidinmaidolla. Tämä ei kuitenkaan aina onnistu, ja tässä avustaa vauvanruoka, joka sisältää tuotteita, jotka soveltuvat ominaisuuksiltaan lapsen ikään. Nämä ovat keinotekoisia seoksia, lehmänmaitoa, eräitä viljoja, vihanneksia ja hedelmiä. On tärkeää tietää, missä iässä vauva voi syödä melonisoseen ja miten se kypsennetään oikein voidakseen varata herkullisen herkun talveksi.
Melonin soseen hyödylliset ominaisuudet
Meloni on erittäin hyödyllinen kasvavan lapsen keholle. Se sisältää paljon hyödyllisiä ravintoaineita, jotka auttavat lasta kehittämään terveellistä, iloista ja aktiivista. Niitä ovat:
- C-vitamiini - vahvistaa kehon immuunivoimia, taistelee vilustumista, viruksia, patogeenisiä mikro-organismeja vastaan;
- B-vitamiinit - auttaa muodostamaan vahva hermosto;
- foolihappo - estää anemian kehittymisen, edistää raudan imeytymistä;
- A-vitamiini - vahvistaa näkemystä, on välttämätöntä lapsen täysimääräisen kasvun ja kehityksen kannalta;
- nikotiinihappo (PP-vitamiini) - lisää aineenvaihduntaprosessien tehokkuutta
- fosfori ja kalsium - on välttämätön luiden, hampaiden kasvulle;
- jodi - tukee endokriinisen järjestelmän toiminnallisuutta;
- sinkki - antaa terveyttä hiuksille, kynsilevyille;
- rauta- - osallistuu hematopoieettiseen toimintaan, punasolujen muodostumiseen;
- kupari- - välittää hapen sisäelimiin;
- koboltti - osallistuu tuki- ja liikuntaelimistön muodostumiseen, solujen uudistumiseen, hematopoieesiin.
Meloni, kuten maissi, sisältää kultaa muodossa, jonka keho voi omaksua. Elementillä on positiivinen vaikutus immuunijärjestelmän toimintaan, se auttaa kehoa torjumaan viruksia ja bakteereja. Rikas koostumus tekee melonista yhtä hyödyllisen kuin vesimeloni, ja joissakin suhteissa se ylittää sen huomattavasti. Hedelmien ominaisuudet ovat myös arvokkaita ja vaihtelevia:
- sisältää suuren määrän luonnollisia sokereita, jotka imeytyvät hyvin nopeasti ja kyllästävät kehon energialla;
- magnesium auttaa vahvistamaan hermostuneita ja levottomia vauvoja, jotka ovat alttiita kiukulle ja mielihahmolle;
- korkea pektiinipitoisuus auttaa vapauttamaan kehon kertyneistä toksiinista ja toksiinista, jotka tulevat ruoasta, ilmasta, vedestä;
- kalium vahvistaa sydäntä, toimii lievänä diureettina;
- melonin siemeniä voidaan käyttää lapsiturvallisena matojen torjuntana;
- siementen keittäminen tekee vauvan hiuksista pehmeät ja silkkiset.
Kuidulla, josta on paljon melonia, on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavaan, se auttaa puhdistamaan suolistoa ja parantamaan lapsen hyvinvointia. Sen runsas vitamiinikoostumus sallii sen käytön terapeuttisissa ruokavalioissa tietyille sairauksille, esimerkiksi tuberkuloosille, reumalle.
Melonin soseen valmistus talvella vauvoille
Lastenlääkärit suosittelevat melonin lisäämistä ruokavalioon vuoden kuluttua. Aikaisemmin annettiin tuoda hedelmiä vauvanruokaan, jos lapsella on munuaisongelmia. Mutta ulkomailla melonia vauvojen ruokavaliossa voi olla 6-8 kuukautta.
Makea hedelmä on tarpeen lisätä lasten ravitsemukseen vähitellen. Et voi antaa melonia välittömästi puhtaassa muodossaan, eikä edes suurina määrinä.Vauvan soseen tulisi koostua useista ainesosista, joista tärkeimmän tulisi olla vihannekset tai hedelmät, jotka ovat vauvalle jo hyvin tunnettuja ja tuttuja.
Esimerkiksi omenakastiketta suositellaan yhtenä ensimmäisistä täydentävistä elintarvikkeista. Se on vähän allergiaa aiheuttavaa, helposti sulavaa, täynnä hyödyllisiä aineita. Lisäksi se maistuu täydellisesti melonin kanssa. Siksi ensimmäistä kertaa on suositeltavaa valmistaa omena-melonisose, ruokkia sitä lapselle ja tarkkailla mahdollisia allergisia reaktioita, lisääntynyttä kaasuntuotantoa.
Ainekset melonisoseeseen talveksi
Huolehtiva ja säästäväinen äiti huolehtii vauvan ravinnosta kesällä, kauden huipulla. Jos haluat säilyttää vitamiineja koko vuoden ajan ja opettaa niitä lapsellesi mielenkiintoisessa ja maukkaassa muodossa, voit käyttää kypsiä marjoja, hedelmiä, vihanneksia. Jos puhumme vauvojen talvivalmisteluista, on parempi käyttää jäädytysmenetelmää säilytyksen sijaan.
Meloni sopii hyvin paitsi omenoiden lisäksi myös erilaisten marjojen, banaanin, persikan, luumun, avokadon, mangon ja monien muiden kanssa. Jo seitsemän kuukauden iästä lähtien on sallittua lisätä vadelmia vadelmiin, mustikoihin, mustiin ja punaisiin herukoihin ja kirsikoihin. Raakoja aprikooseja ja persikoita tulisi käyttää hyvin varovasti samalla tavalla kuin meloneja, joten soseen valmistuksessa on parempi antaa etusija turvallisemmille marjoille ja hedelmille.
Banaani-melonisoseella on herkkä kermainen koostumus, jota lapset rakastavat erittäin paljon sen makeasta mausta ja miellyttävästä massasta. Yhdistämällä meloni marjoihin, voit rikastaa soseen paljon vitamiineja. Valitut ainesosat on asetettava tehosekoittimeen ja jauhettava tasaiseksi ilman kokkareita. Sitten sinun pitäisi maistaa sitä.
Kun olet valmistanut melonisoseen, kaada se pieniin kertakäyttökuppeihin ja pakasta No Frost -järjestelmällä. Talvella riittää, että otat yhden annoksen ja sulatat sen jääkaapissa. Hedelmäseoksesta tulee todellinen aito tuoreuden tuoksu, se antaa lapselle todellisen nautinnon ja kyllästyy kehittyvälle organismille tärkeillä ravintoaineilla.
Yksinkertainen resepti puristettua melonia talveksi
Ennen kuin aloitat perunamuusin valmistamisen, pese meloni hyvin. Tämä hedelmä kasvaa maassa ja sen iholla on bakteereja. Leikattaessa jotkut heistä putoavat veitsen ja sitten hedelmämassan päälle. Siksi sinun on pestävä meloni juoksevan veden ja saippuan alla, kuivattava se pyyhkeellä ja jaettava se osiin. On välttämätöntä päästä eroon kuoren lisäksi myös vihertävästä kerroksesta, joka erottaa sen oranssista massasta.
Leikkaa sitten meloni viipaleiksi ja sitten paloiksi. Upota tehosekoittimen kulhoon, lisää hieman keitettyä vettä tai omenamehua, lyö. Kaada saatu massa pieniin astioihin, jotka on tarkoitettu nestemäisten tuotteiden pakastamiseen (astiat, kupit). Yhdellä annoksella on oltava määrä, jonka vauva voi syödä heti, jotta sulatettua melonisosea ei säilytetä pitkään - se on tuoretta vain muutaman tunnin.
Varastointiehdot
Melonia, toisin kuin vesimeloni, on vaikea valita koputtamalla, sinun on tarkasteltava sen häntä. Sen tulisi olla kuiva ja paksu. Ja vastakkaisessa päässä - kuori on pehmeää ja notkeaa, mitä pehmeämpi se on, sitä makeampi meloni. Hedelmän iholla ei myöskään saa olla täpliä, mikä osoittaa, että meloni on kypsä ja kypsymätön.
Jos oston jälkeen käy ilmi, että hedelmä on epäkypsä, sitä ei ole vielä mahdollista käyttää vauvan ruokaan. Meloni tulisi sijoittaa jonnekin hyllylle tai ripustaa huoneeseen, jossa on suhteellisen korkea kosteus ja lämpötila alle 0 astetta. Kypsät hedelmät, vaikka niitä ei olisikaan leikattu, on pidettävä jääkaapissa. Lämpimästi kypsä meloni alkaa kypsyä hyvin nopeasti ja voi lyhyessä ajassa (3-4 päivässä) kypsyä, alkaa mädäntyä ja heikentyä.
Leikattu meloni on pidettävä jääkaapissa erityisessä astiassa.Jos se jätetään huoneenlämpötilaan, se heikkenee 24 tunnin kuluessa. Oikeissa olosuhteissa se voi olla jopa 7 päivää On parasta leikata meloni paloiksi ja pakastaa se, joten sitä säilytetään pisimpään uuteen kauteen asti.
Talvella on vielä poistettava se varovasti pakastinosastosta, annettava sen sulaa hitaasti jääkaapissa. Sitten murskaa haarukalla tai jauhaa sekoittimella, ja perunamuusia on valmis. Se voidaan lisätä viljaan, sekoittaa muun hedelmä- tai marjamassan kanssa, ja se voidaan valmistaa melonisoseesta.
Johtopäätös
Melonisose monipuolistaa vauvan ruokavaliota, lisää siihen kirkkaan kesän kosketuksen, herkän miellyttävän maun, antaa energiaa ja terveyttä. Äitien ei ole vaikea valmistaa tällaista ruokaa talveksi. Ainoa on valita onnistuneesti hedelmien ja marjojen koostumus ja jäädyttää melonisose oikein.
