Sisältö
Noin puoli vuosisataa sitten viininviljelijät olivat vakuuttuneita siitä, että mitä vakaampi tietyn rypäleen lajike on, sitä enemmän se menettää laatua ja makua. Viime vuosikymmenien aikana tämä väite on jatkuvasti kumottu ainutlaatuisten hybridilajikkeiden ilmaantumisella, joilla on toisaalta erinomainen maku ja toisaalta kestävät tyypillisimmät rypälihaavat.
Lisäksi aikaisemmin pidettiin yksinkertaisesti epärealistisena kasvattaa syötäväksi tarkoitettuja eliittiviinirypäleitä Moskovan alueen leveysasteella ja pohjoisessa. Nyt on ilmestynyt noin sata rypälelajiketta, jotka erottuvat erityisen herkullisella maulla, hyvällä sadolla ja samalla parantavat vastustuskykyä vaikeisiin ilmasto-olosuhteisiin. Yksi esimerkki on Harold-rypäle, joka ei vain kykene kasvamaan keskikaistan ilmasto-olosuhteissa, mutta voi myös antaa yhden varhaisimmista sadoista. Nopean kypsymisen vuoksi tätä rypälelajiketta voidaan kasvattaa jopa Siperian olosuhteissa lyhyellä kesällä.
Luomisen historia ja lajikkeen kuvaus
Harold-viinirypäleiden pöytähybridi-muodon saivat Novocherkasskin kaupungin tieteelliset kasvattajat Potapenko-viininviljelylaitoksessa. Vanhemmat ovat Arcadia, risteytetty Delightin kanssa, ja Summer Muscat. Tuloksena saatu rypälelajike osoittautui monessa suhteessa erittäin onnistuneeksi, joten ammattilaisten lisäksi myös tavalliset kesäasukkaat ja puutarhurit kasvattavat sitä mielellään.
Harold-rypäleen pensaat ovat korkeita, joten ne tarvitsevat pakollisen karsinnan ja muotoilun. Kasvuenergia on merkittävä, ja koska lajike voidaan ylikuormittaa sadonkorjuun kanssa, on tarpeen normalisoida kukinnot. Noin 80% versoista voi olla hedelmällisiä. On pidettävä mielessä, että yhdestä viiniköynnöksestä voi kypsyä yhdestä kahteen täysimittaista harjaa.
Viiniköynnös on väriltään kirkkaan ruskea, taipuisa ja voimakas. Lehdet ovat keskikokoisia, sydämenmuotoisia. Versot kypsyvät hyvin koko pituudeltaan.
Kypsymisen yhteydessä harvat rypäleet voivat kilpailla Haroldin kanssa. Loppujen lopuksi niput alkavat kypsyä alle 100 päivää viiniköynnöksen paisumisen alkamisesta keväällä. Alueesta riippuen tämä voi tapahtua heinäkuun puolivälistä elokuun alkuun. Ja tämän rypälelajikkeen houkuttelevin ominaisuus on, että marjat voivat roikkua pensaissa syyskuun puoliväliin saakka ampiaiset vahingoittamatta, murenematta ja säilyttäen alkuperäisen ulkonäön. Tätä käyttävät viininvalmistajat usein poimimalla rypäleitä mahdollisimman myöhään, jotta sadonkorjuuhetkellä ne keräävät mahdollisimman suuren määrän sokeria.
Koska kukat tämän lajikkeen viinirypäleet biseksuaali, silloin se ei tarvitse pölyttäjälajikkeita täydelliseen hedelmään. Katso alla olevasta videosta kuinka aikaisin Harold kukkii.
Rypäleen pensaiden pakkasenkestävyys on hyvä - ne kestävät jopa -25 ° C, mutta useimmilla Venäjän alueilla, eteläisimpiä lukuun ottamatta, ne on peitettävä talveksi. Se osoittaa hyvää vastustuskykyä tärkeimmille rypäleiden sairauksille, homeelle - 3 pistettä, jauhahomeelle - 3,5 pistettä. Mutta sairauksien ennaltaehkäisevät hoidot vaaditaan joka tapauksessa.
Nippujen ja marjojen kuvaus
Nippujen ja marjojen koon suhteen Harold-lajike ei lainkaan väitä olevansa mestari. Sen tärkein etu on pikemminkin rypäleiden hyvin varhainen kypsyminen yhdistettynä houkuttelevaan makuun.
Seuraavat ovat tämän rypälelajikkeen marjojen ja nippujen pääominaisuudet:
- Harjat voivat olla joko kartiomaisia tai lieriömäisiä; niiden paino vaihtelee 400-700 grammaa;
- Harjojen tiheys voi olla keskitaso tai korkea;
- Rypäleet ovat hyvin kiinni varressa, joten ne eivät putoa pitkään;
- Marjojen muoto on soikea, kärjessä hieman terävä;
- Marjojen paino on pieni, 5-7 grammaa, vaikka niiden koko on melko suuri - 20x24 mm;
- Marjojen liha on mehukas, vaikkakaan ei kovin mehevä;
- Marjat sisältävät siemeniä, yhdestä kolmeen;
- Iho on tiheä, mutta sitä ei käytännössä tunneta kulutettaessa;
- Kypsillä marjoilla on keltainen keltainen sävy, ne alkavat "hehkua" auringossa;
- Harold-viinirypäleillä on harmoninen maku, jossa on kirkas muskottipähkinäaromi, mikä tekee siitä hämmästyttävän kotitekoisen viinin;
- Sokeritaso on noin 20 g / 100 cm3. cm, happamuus ei ylitä 5 grammaa;
- Tiheän ihon ansiosta ampiaiset eivät vahingoita rypäleitä, toisaalta ne ovat hyvin varastoituja ja helposti kuljetettavissa pitkiä matkoja.
Edellä mainittujen ominaisuuksien lisäksi on huomattava, että marjat kestävät halkeilua, eikä itse rypälelajike ole herkkä herneille.
Katsomalla alla olevaa videota saat täydellisen kuvan Harold-viinirypäleiden kimpuista ja marjoista.
Mielenkiintoista on, että Harold-viinirypäleet voidaan luokitella yleiskäyttöisiksi lajikkeiksi niiden käytön suhteen. Se on erittäin maukas tuoreeksi kulutukseksi, se voi tehdä upean mehun ja kompotin, mutta siitä on myös helppo valmistaa kotitekoista viiniä riittävän sokeripitoisuuden ansiosta hedelmissä.
Lajikkeen haittojen joukossa voidaan todeta, että jos pensaiden ylikuormitus sadon kanssa sallitaan, viinirypäleiden maku heikkenee jyrkästi. Siksi, kun kasvatat sitä, älä unohda kukintojen normalisoitumista.
Puutarhureiden arvostelut viinirypäleistä Harold
Sekä kokeneet viininviljelijät että tavalliset kesäasukkaat puhuvat lämpimästi Harold-viinirypäleistä. Hän lahjoittaa monia vaatimattomalla viljelyllään ja samalla hyvin varhaisella sadon ajoituksella.
Johtopäätös
Viinirypäleitä kasvatetaan jo rohkeasti paitsi keskikaistalla myös pohjoisessa - Pihkovan ja Leningradin alueilla se on saavuttanut Siperian alueen. Ja tämä kaikki johtuu toisaalta kasvattajien ja toisaalta puutarhureiden innostuksesta, jotka eivät halua pysyä paikallaan, mutta unelmoivat lisätä lajikkeen kasvattamista kasvatusalueellaan.
