Sisältö
Viiniköynnös on maan ja auringon lapsi. Sen marjat ovat täynnä ihmisten käytettävissä olevaa elämää antavaa voimaa. Legendan mukaan keltaiset viinirypäleet imevät päivänvalon energiaa, punaiset viinirypäleet symboloivat aamunkoitoa, tummansiniset ja mustat marjat piilottavat eteläisen yön salaisuuden. Voit paljastaa tämän salaisuuden maistelemalla upean Baikonur-lajikkeen hedelmiä. Se on yksi markkinoiden lupaavimmista uusista tuotteista, ja se on jo voittanut monia ihailijoita ja ihailijoita tänään. Sen suosio ja kysyntä johtuvat erinomaisista myyntikelpoisista, maustetuista ja agroteknisistä ominaisuuksista. Kaikki tärkeimmät ja hyödyllisimmät tiedot tästä ainutlaatuisesta lajikkeesta löytyvät tarkemmin ehdotetusta artikkelista.
Lajikkeen edut
Ihminen viljeli rypäleitä 7 tuhatta vuotta sitten. Tänä aikana on ilmestynyt valtava määrä tämän kasvin erilaisia lajikkeita, mutta paras niistä on Baikonurin rypäle. Sen luoja on amatöörikasvattaja Pavlovsky E.G. Lajike saatiin ristittämällä kaksi kuuluisaa esivanhempaa: "Beauty" ja "Talisman" rypäleet. Tuloksena oleva lajike on absorboinut esi-isiensä parhaat ominaisuudet. Joten sen etujen joukossa on huomattava:
- rypäleiden varhainen kypsyminen;
- erinomainen, harmoninen marjan maku;
- korkea vastustuskyky sään "kataklysmeille" ja joillekin sairauksille;
- erinomaiset kaupalliset ominaisuudet, marjojen ja nippujen koko, murtumiskestävyys ja putoaminen;
- soveltuvuus kuljetukseen ja mahdollisuus pitkäaikaiseen varastointiin;
- korkea tuottavuus;
- herneiden puute (ei muodosta pieniä marjoja);
- hyvä jäätymiskestävyys.
Baikonur-lajike kasvatettiin suhteellisen äskettäin: vasta vuonna 2012 se tuli tavallisen puutarhurin saataville. Samaan aikaan uutuuden hinta oli joskus useita kertoja korkeampi kuin tämän kulttuurin muiden lajikkeiden hinta, joten taimet ostettiin varoen ja epäluuloisesti. Nykyään monet viljelijät tietävät Baikonur-lajikkeesta. Heidän huuliltaan kuullaan vain hyviä kommentteja ja kiitosta rypäleestä. Niille, jotka eivät ole vielä perehtyneet kulttuuriin, yritämme antaa yksityiskohtaisen kuvauksen Baikonur-lajikkeesta, valokuvan rypäleistä ja arvosteluja siitä.
Marjojen ominaisuudet
Kokenut asiantuntija pystyy erottamaan Baikonur-lajikkeen marjat sekä silmän että maun perusteella. Tummanvioletit ja joskus jopa mustat marjat ovat hyvin suuria, lieriömäisiä. Jokaisen niistä paino vaihtelee 14-18 g. Sylinterimäisten hedelmien pituus on joissakin tapauksissa 40 mm. Nämä jättiläismarjat kerätään reheviin ja hämmästyttävän kauniisiin, jopa 700 gramman painoisiin rypäleterttuihin. Tällaiset upeat viinirypäleet hämmästyttävät aina ulkonäöltään ja saavat sinut maistamaan sitä.
Rypäleen marjoille "Baikonur" on ominaista melko tiheä massa ja ohut, herkkä iho. Herkkyydestään huolimatta rypäleiden kuori kestää murtumia ja säilyttää eheytensä myös sadekaudella. Marjasellulla on herkkä hedelmäinen aromi. Hedelmän maussa ei ole muskottipähkinää.
Kaikkien ominaisuuksien joukossa "Baikonur" -lajikkeen "käyntikortti" on hedelmän makeus: suuret rypäleet, jopa rankkasateiden aikana, keräävät noin 20% sokeria. Marjojen happamuus kypsymisen aikana voi olla noin 7%, mutta varastoinnin aikana viinirypäleet pääsevät melkein kokonaan eroon haposta.Korkea sokeripitoisuus tekee lajikkeesta välttämättömän viininvalmistuksessa, koska sokeripitoisuutta ei tarvitse lisätä keinotekoisesti Baikonur-lajiketta käytettäessä.
Baikonur-viinirypäleet säilyttävät erinomaisen ulkonäön ja maun paitsi kypsymisvaiheessa myös sadonkorjuun jälkeen. Kypsät marjat sääolosuhteista riippumatta eivät putoa, mutta odottavat kärsivällisesti leikkausta. Kerätyt viinirypäleet voidaan säilyttää viileässä huoneessa tai käyttää viinin, hillon valmistamiseen. Tarvittaessa sato voidaan kuljettaa turvallisesti pitkiä matkoja. Analysoimalla "Baikonur" -viinirypäleiden kuvausta voidaan todeta, että tämä lajike soveltuu parhaiten ominaisuuksiensa suhteen paitsi kulutukseen yhden perheen sisällä, myös viljelyyn myöhempää myyntiä varten.
Viinitarhan kuvaus
"Baikonur" -lajikkeen viinirypäleiden kuvaaminen on melko vaikeaa, koska nykyään vain tutkimukset ovat käynnissä yhden tai toisen parametrin määrittämiseksi. Yleensä Baikonurin viinirypäleitä kuvattaessa on luotettava niiden viininviljelijöiden havaintoihin ja arvosteluihin, jotka ovat kasvaneet tätä upeaa kasvia puutarhassaan useita vuosia, ja Baikonur-lajikkeen tekijän toimittamiin tietoihin.
Rypäleen lajike "Baikonur" on voimakas pensas, jota voidaan kasvattaa omassa juurtuneessa muodossaan tai perusrungolla. Molemmissa tapauksissa kasvi kasvattaa aktiivisesti voimakkaita vihreitä versoja ja tuottaa hedelmää hyvin. "Baikonur" -lajikkeen viinirypäleet voidaan istuttaa mihin tahansa viiniköynnökseen lukuun ottamatta "Rumba" -lajiketta.
Viinirypäle "Baikonur" kypsyy yhden kesäkauden aikana. Nuoret versot nousevat jo 2-3 vuoden iässä 3-4 m: n korkeuteen. Valtava pensas miellyttää silmiä aina rikkaalla vihreällä, mehukkaalla vehreydellä. Juurijärjestelmä ravitsee hyvin paitsi kasvin alempia, myös ylimpiä lehtiä.
Kukkivat viinirypäleet ja hedelmäaika
"Baikonur"-rypäleen viiniköynnöksen kukinta etenee aina aktiivisesti ja täydellisesti: kasvin kukat ovat biseksuaaleja, pölyttäviä ilman ongelmia. Jo 105–115 päivän kuluttua kasvukauden alusta voit maistella tämän lajikkeen ensimmäisiä viinirypäleitä. Suotuisissa sääolosuhteissa ensimmäinen sadonkorjuukausi on heinäkuun lopussa. Nippujen kypsymisaika jatkuu yleensä myöhään syksyyn saakka.
Ensimmäisten kypsyvien rypäleterttujen paino on pieni ja voi olla vain 500 g. Myöhemmät rypälekerhot painolla voivat nousta 700, joskus jopa 1000 grammaan. Baikonur-viinirypäleiden saanto riippuu suoraan kasvuolosuhteista , kasvien kastelun intensiteetistä. Kun havaitset erityisen suuria, kaatuneita rypäleterttuja, sinun on huolehdittava lisätuen asentamisesta, joka lievittää viiniköynnöksen liiallista rasitusta.
Kasvavat ominaisuudet
Voimakas ja rehevä Baikonur-rypäle on kasvatettava aurinkoisella tontilla, jossa ei ole luonnoksia eikä pääsyä kylmiin pohjoistuuliin. On suositeltavaa istuttaa pensaita alueen etelä- tai lounaispuolelle. Keinotekoinen tuulensuoja voidaan tarjota tarvittaessa. Tämä voi olla rakennuksen seinä, aita tai korkea puu.
Baikonur-lajikkeen kasvattamiseksi sinun on valmisteltava maaperä. Tämä rypäleen mieluummin kevyt ja ravitseva maaperä. Tarvittavien aineiden ja kosteuden lisäksi kasvin juurilla on oltava happea. Voit saada viljelmälle sopivimman substraatin seuraavasti:
- Raskaissa savimaissa sinun on lisättävä hiekkaa, lantaa, turpetta. Viemärinä maaperään tulisi laittaa tietty määrä paisutettua savea, soraa tai rikkoutuneita tiilikappaleita.
- Hiekkamaiden hedelmällisyyttä tulisi lisätä lannan, turpeen avulla.
- Suolaiset maaperät on pestävä ennen rypäleiden istuttamista. Tätä varten syksyllä suoritetaan runsaasti tontin kastelua ja pohjavesi johdetaan istutuspaikasta viemärielementtien kompleksilla.
- Valitettavasti Baikonur-rypäleitä ei voida kasvattaa suolla maaperällä. Maaperän suot alueet voidaan tarvittaessa tyhjentää viemäröintijärjestelmän avulla.
Kun olet valinnut sopivan paikan sivustolle, voit aloittaa viinirypäleiden istuttamisen. Voit tehdä tämän käyttämällä pistokkaita tai jo kasvatettuja taimia. Istuimen maaperän on oltava syvästi löystynyt. Istutus- ja irtoamissyvyys riippuvat suurelta osin kasvualueen ominaisuuksista:
- mitä syvemmät taimen juuret ovat, sitä vähemmän todennäköinen kasvi jäätyy talvella;
- syvillä juurilla on parempi pääsy maanalaiseen kosteuteen.
Nämä ominaisuudet huomioon ottaen voidaan suositella seuraavia kylvösyvyyksiä:
- Eteläisillä alueilla riittää, että istutuskuoppa tehdään 50-55 cm syvälle.
- Kasvata istutuskuopan syvyys 60-70 cm: iin alueilla, joilla on suuri talvipakkasien todennäköisyys.
- Maan pohjoisosassa on suositeltavaa istuttaa Baikonurin taimia 80 cm: n syvyyteen.
- Kuivilla alueilla taimen juuret tulisi sijoittaa mahdollisimman syvälle.
Tällaisten suositusten avulla voit säilyttää viinitarhan talvella sää "yllätyksistä" riippumatta. Yleensä Baikonurin rypälelajike on ominaisuuksiltaan talvikestävä ja sietää menestyksekkäästi talvilämpötilat -230Alkaen.
Sinun on kaivettava istutusreikä hieman suositellun syvyyden alapuolelle, koska 15-20 cm reiän pohjasta on täytettävä viemärimateriaalilla ja ravitsevalla alustalla. Pieni mäki muodostuu humuksesta tai turpeesta, joka on sirotellaan kevyesti nurmikolla. Tuloksena olevalle kukkulalle kuopan sisällä sinun on laitettava taimi ja levitettävä sen juuret. Kaivon jäljellä oleva määrä on täytettävä turve-maaperällä lisäämällä turpetta, hiekkaa ja superfosfaattia (tuhkaa). Kun istutuspaikka on puoliksi täytetty maaperällä, sinun on kasteltava kasvi runsaasti. Kun vesi imeytyy syvälle maahan, voit kaataa jäljellä olevan maaperän reikään pitäen vain 2-3 silmää maanpinnan yläpuolella.
Rypäleiden kasvaessa maaperä on lisättävä istutuskuoppaan.
Pistokkaista peräisin olevat lajikeviinirypäleet
"Baikonur" -lajikkeen viinirypäleet lisääntyvät ongelmitta pistokkailla, joten jos naapurilla on lajikeviiniköynnös, voit pyytää pala viljelyyn puutarhassasi. Hyvä rypäleen varsi on pala kypsää viiniköynnöstä, jossa on 3-4 silmää ja sisäelämää, 7-10 cm pitkä. Varsi voidaan itää kasvihuoneen lempeissä olosuhteissa tai istuttamalla suoraan maahan. Rypäleenleikattu "Baikonur" on suositeltavaa istuttaa maahan alkukeväästä tai syksystä, mutta toinen vaihtoehto vähentää merkittävästi kasvien selviytymisen todennäköisyyttä.
Rypäleen varsi on valmistettava:
- Leikkaa alareuna vinosti 5-10 mm: n etäisyydelle silmästä.
- Leikkaa leikkauksen yläreuna vaakasuoraan 3 cm reikäaukon yläpuolelle.
- Tee leikkauksen alaosaan pienet pystysuorat leikkaukset (urat), joiden avulla viinirypäleet juurtuvat nopeammin.
- Pistokkaiden alareuna urilla on kastettava "Kornevin" -kasviin tai pidettävä juurikasvustimulaattorin liuoksessa useita tunteja.
- Kaivaa rypäleen pistokkaat maaperän kanssa kallistamalla niitä 45: llä0.
- Nuoret rypäleiden "Baikonur" taimet tulisi peittää lehdillä, oljilla, kuusen jaloilla.
Tällainen yksinkertainen Baikonur-viinirypäleiden lisäystapa on viininviljelijöille helpoin tapa, koska kalliita taimia ei tarvitse ostaa. Sen suurin haitta on pistokkaiden alhainen eloonjäämisaste.
Johtopäätös
Baikonurin rypälelajiketta voidaan turvallisesti kutsua parhaaksi muiden rypälelajikkeiden joukossa. Sen marjat ovat erittäin maukkaita ja aromaattisia. Niiden ulkonäkö ei jätä ketään välinpitämättömäksi, koska suuret, mehukkaat, lihavat hedelmät vain pyytävät syömistä. Baikonur-lajikkeen hyvä saanto ja hedelmien korkea sokeripitoisuus antavat paitsi nauttia tuoreista marjoista myös valmistaa hilloa ja luonnollista rypäleen viiniä talveksi. Siksi Baikonurin viinitarhasta voi tulla minkä tahansa puutarhan vehreä koriste, erinomainen herkkupala lapsille ja jumalatar viininvalmistajille.
