Sisältö
Viinirypäleet ovat eteläistä kulttuuria. Kasvattajien saavutusten ansiosta sitä pystyttiin edistämään kauas pohjoiseen. Viljelijät korjaavat nyt rypäleitä pohjoisilla alueilla. Mutta vain peittokulttuurissa. Lisäksi viinirypäleiden hankittu kyky sietää ankaria pakkasia liittyy suoraan suurihedelmäisten ja makujen menetykseen.
Mutta makuunsa nähden ne eivät voi korvata pöytälajikkeita. Kun valitset ne, muista ottaa huomioon kypsymisaika ja rypälelajikkeen kyky vastustaa haitallisia olosuhteita.
Ei ole olemassa hyviä syötäviksi tarkoitettuja rypälelajikkeita, jotka kestävät alhaiset lämpötilat ilman suojaa. Monet viljelijät saattavat olla eri mieltä ja tarjoavat esimerkkejä viiniköynnöksen erinomaisesta talvehtimisesta riittävän lumipeitteen alla. Kyllä, tämä menetelmä oikeuttaa itsensä. Mutta missä on tae siitä, että talvella on paljon lunta? Kaikilla ei ole mahdollisuutta heittää lunta talvehtiville viiniköynnöksille. Näin ollen on aina olemassa riski paitsi jättää ilman satoa myös yksinkertaisesti menettää arvokkaita lajikkeita. Mitkä olosuhteet antavat viinirypäleiden onnistuneen talvehtimisen?
Minkä lämpötilan rypäleet voivat sietää menettämättä?
Jos et ota huomioon niin monia rypälelajikkeita, jotka eivät voi jäätyä jopa -30 asteen tai sitä alhaisemmissa lämpötiloissa, viiniköynnöksen lämpötilaa -18 - -25 pidetään kriittisenä, erityisnumerot riippuvat lajikkeesta. Maaperän jäätyminen alle -7 astetta on vaarallista rypäleiden juurille.
Viinirypäleet eivät pelkää vain hyvin matalia lämpötiloja. Ei vähemmän tuhoisaa viiniköynnökselle ja sen teräville tärinöille. Pitkäaikainen sula voi laukaista lepotilasta tulevan kasvien prosessin. Tällaiset viinirypäleet pystyvät pilaamaan jopa kriittisiä korkeammissa lämpötiloissa.
Volgan alueen ilmaston vaikutus viinirypäleiden suojaamiseen
Tärkeä edellytys onnistuneelle talvimiselle on suojamenettelyn ja rypäleiden kasvuolosuhteiden välinen vastaavuus. Seuraavat indikaattorit on otettava huomioon:
- kirjaa alueen minimilämpötilat talvella;
- lumipeitteen läsnäolo ja korkeus;
- tuulen suunta ja vahvuus;
- sulojen tiheys ja kesto.
Volgan alue on suuri alue, sen ilmasto eri alueilla on hyvin erilainen. Mutta yleensä sille on ominaista melko kylmä talvi, jonka keskilämpötila on -10 - -15 astetta. Samanaikaisesti minimilämpötila ylittää joillakin alueilla -40 astetta. Ja tämä tapahtuu pienellä lumipeitteen korkeudella.
Kuinka suojata rypäleitä talvella Volgan alueella? Tätä ei ole niin vaikea tehdä.
Menestys voidaan saavuttaa, jos seuraavat ehdot täyttyvät:
- valmistele viiniköynnökset asianmukaisesti;
- valitse optimaalinen aika rypäleiden suojaamiseksi säästä riippuen;
- valitse kussakin tapauksessa paras tapa peittää rypäleet.
Viiniköynnöksen valmistelu talvehtimista varten
Kummallista kyllä, se alkaa keväällä. Ajoissa poistettu suoja suojaa kasveja kevään paluupaloilta, jolloin viinirypäleet voivat säilyttää kaiken voimansa kukinnan, sadon muodostumisen ja viiniköynnöksen kypsymisen kannalta. Tähän vaikuttavat myös ajallaan ja täysimääräisesti suoritetut agrotekniset tekniikat.
Liian suuri rasitus pensaalle voi heikentää viiniköynnöstä merkittävästi.
Yksi onnistuneen talvehtimisen ehdoista on viiniköynnöksen täydellinen kypsyminen. Riippumatta siitä, miten rypäleiden kypsymättömät versot peitetään, niitä ei voida säilyttää talvella. Siksi sinun on huolehdittava tästä etukäteen. On rypälelajikkeita, joissa syksyyn mennessä kaikki versot kypsyvät kokonaan, jopa ilman viljelijän osallistumista. Sinun on huolehdittava lopusta ja puristettava kaikki vihreät versot takaisin elokuussa saavuttaaksesi täydellisen kypsyytensä ennen pakkasta.
Ennen pakkasen alkamista on tehtävä useita tärkeitä toimintoja:
- kuiva maa jäätyy paljon voimakkaammin, joten rypäleiden kasteleva kastelu on pakollista syksyllä, maan on kastuttava juuriensa syvyyteen asti;
- kalium-fosforilannoitteiden pukeutuminen syyskuussa tekee pensaista pakkasenkestävämmät, antaa viiniköynnösten kypsyä nopeammin;
-
leikkaa lehtien kaatumisen jälkeen kaikki kypsymättömät versot pensaan muodostamista koskevien sääntöjen mukaisesti;
jätä 2-3 varasilmää jokaiseen versoon, leikkaa vain positiivisissa lämpötiloissa, muuten viiniköynnös muuttuu hauraaksi ja rikkoutuu helposti. Ensimmäisen vuoden pensaita ei karsita. - käsittele viinirypäleet sienilääkkeillä, esimerkiksi kuparisulfaatilla ohjeiden mukaisesti;
- poista viiniköynnökset trelliseistä ja sido ne löysiksi rypiksi.
Päällystemateriaali vaatii myös valmistelua: se desinfioidaan, kulunut heitetään pois ja ostetaan uusi.
Rypäleiden suojan ajoituksen valitseminen
On tärkeää tehdä se ajoissa. Jos peität pensaat aikaisemmin, silmut voivat kuolla vaimennuksesta tai sairastua sienitauteihin. Syksyllä tapahtuu aktiivinen ravintoaineiden kerääntyminen rypäleiden juuriin. Ne auttavat laitosta kestämään kaikki talvivaikeudet. Siksi jokainen päivä on tärkeä - sinun ei pitäisi kiirehtiä peittämään. Käytännössä signaali sen alkamisesta on ensimmäinen jäätyminen maaperässä.
Sää on arvaamaton, viinirypäleiden kuumentamattomat juuret jäätyvät ennen kuin peität ne.
Viiniköynnöksen on toimittava luonnollisesti kovettumalla, jotta se voi talvella menestyksekkäästi. Sen alkuvaihe putoaa ajanjaksolle, jolloin lämpötila on välillä +10 - 0 astetta. Viimeinen vaihe on ajanjakso, jolloin lämpötila pidetään välillä 0 - -5 astetta. Kunkin kesto on vähintään viikko. Siirtymisen uusiin olosuhteisiin olisi tapahduttava vähitellen, jotta kasveista ei aiheudu stressiä. Tämä on toinen syy olla peittämättä viiniköynnöksiä etuajassa.
Kuinka peittää rypäleet oikein
On monia tapoja piiloutua. Yritetään selvittää, mikä sopii parhaiten Volgan alueelle. Vaikeat luonnonolosuhteet eivät salli osittaisten toimenpiteiden käyttöä. Viiniköynnökset vaativat vain täydellisen peitteen.
Riippumatta siitä, miten aiot peittää viinirypäleet, sinun on aloitettava tämä prosessi juurialueelta, koska se on herkin nollan lämpötilan vaikutuksille.
Kuollutta juurijärjestelmää ei voida palauttaa. Tällainen pensas menetetään peruuttamattomasti.
Jotta rypäleiden juuret olisivat mukavia talvella, sinun on peitettävä vähintään 50 cm: n halkaisijalla oleva juurialue vyöhykkeellä maata tai paremmin humuksella, jonka korkeus on vähintään 20 cm. mäkimenetelmä ei sovellu tähän. Meidän on otettava maa muista sängyistä, joissa ei ollut sienitautien aiheuttamia kasveja.
Viinirypäleiden juuret on erityisen tärkeää eristää hiekka- ja hiekkapohjaisilla mailla, koska ne jäätyvät enemmän. Tämän estämiseksi kartonkilevyt asetetaan lisäksi pensaiden ympärille tai maa sirotellaan havupuiden kerroksella.
Rypäleen pensaan suojan on täytettävä seuraavat kriteerit:
- suojaa pakkaselta;
- estää kosteuden kertyminen;
- tasoittaa lämpötilan laskua;
- estää jyrsijöitä vahingoittamasta holkkia;
- suojaa auringonpolttamalta alkukeväällä.
Joskus rypäleiden kuoleman syy ei ole vakavat pakkaset, vaan silmien kuivuminen korkean kosteuden vuoksi. Siksi suojan on oltava kuiva ja sen on tarjottava ilmankierto lämpötiloissa, jotka ovat lähellä 0 ° C. Seuraava malli soveltuu parhaiten:
-
siihen liittyvät viiniköynnökset asetetaan holkin alle asetetuille laudoille, voit käyttää muovijätteitä, tärkeintä on, että substraatti on kuiva;
-
peitetty kuivalla sahanpurulla tai sienestä käsitellyillä kuivilla lehdillä.
Huolehdi jyrsijämyrkystä ja jyrsijöiden karkotteista. Selkäkarvan oksat ja pieni astia, johon on kaadettu dieselpolttoainetta, kaupasta ostettu erityinen myrkky. -
ne asettavat matalat kaaret ja peittävät ne kalvolla päälle, joka on hyvin painettu niin, ettei tuuli puhaltaa niitä, sahanpurun ja kalvon välisen rakon tulisi olla noin 10 cm ja sen reunoille on jätettävä ilma . Talven alkaessa kaikki peittyy lumella, ja vaikka ei ole kovaa pakkaa, ilma virtaa ilma-aukkoihin, mikä estää rypäleiden kuivumisen. Kalvon sijasta voit käyttää leikattuja sokeripusseja.
Kalvovaikutuksella ne vapauttavat kosteutta ulkopuolelle, mutta estävät sen tunkeutumisen sisälle.
Jotkut viljelijät käyttävät seuraavalla tavalla valmistettua kalvoa. Osta se hihan muodossa. Leikkaa tarvittavan pituisiksi paloiksi, kuori ne ja laita pahvipaloja kerrosten väliin.
Reed-matot ovat todistaneet itsensä hyvin. Ne pitävät hyvin lämpimänä. Heidän ainoa haittansa on hauraus.
Viinitarhassa voit tehdä seuraavaa:
- suorittaa kaikki valmistelutoimet tavalliseen tapaan;
- aseta liitetyt viiniköynnökset kuivaan lautojen tai muovin vuoraukseen, kiinnitä koukkuilla;
- peitä valkoisella päällystemateriaalilla, taitettuna kahtia siten, että se on löysällä kerroksella. Valkoinen väri suojaa pensaita palovammoilta, ja irtonainen kehrätty kerros pitää tasaisen lämpötilan;
- laita matalat kaaret ja aseta niihin kalvo niin, että pieniä ilmavirtauksia jää, kalvon ja spandbondin välinen etäisyys on enintään 10 cm;
Monet viljelijät yksinkertaisesti lisäävät maata pensaisiin peittoa varten. Tämä antaa usein hyvän tuloksen. Mutta jos alueella on mahdollisuus veden pysähtymiseen, on hyvin mahdollista, että viiniköynnös kuivuu lumen sulamisen aikana.
Jokainen viljelijä valitsee turvakotiin omalle alueelleen sopivimman menetelmän ja siihen istutetut rypälelajikkeet. Useimmiten kokemus tulee ajan myötä. Sinun tarvitsee vain tarkkailla huolellisesti ja tehdä oikeat johtopäätökset havainnoistasi.
