Sisältö
Makea pippurilajike on kasvispippuri, jonka bulgarialaiset kasvattajat kehittivät 1900-luvulla. Punainen paprika on melko suuri palon muotoinen hedelmä, jonka väri vaihtelee kypsyyden mukaan, ensin vihreä, sitten oranssi, sitten kirkkaan punainen ja lopuksi tumman punainen. Koostumuksessa olevan kapsaisiinin määrän mukaan paprikat on jaettu paprikaksi ja karvaspippuriksi. Amerikassa, josta kasvispippurit ovat peräisin, ne kasvavat edelleen luonnossa.
Mitä hyötyä siitä on
Makea pippuri se sisältää kuitua, typpipitoisia aineita, liukoisia sokereita, tärkkelystä ja eteerisiä öljyjä sekä A-, B-, C-, E- ja PP-ryhmien vitamiineja ja suuren määrän mikroelementtejä. Punainen makea paprika on tarkoitettu erityisesti niille, joilla on masennus, unettomuus, energian puute, sekä niille, joilla on diabetes ja muistihäiriöt. C-vitamiinipitoisuuden suhteen tämä pippuri on yksinkertaisesti mestari!
Päivittäinen C-vitamiinin saanti ihmiselle on noin 100 mg, ja sen pippurissa pitoisuus on 150 g vitamiinia 100 g painossa. Joten syömällä vain yksi pippuri, voit täydentää kehoa päivittäisellä C-vitamiiniannoksella. Tämä vitamiini yhdessä paprikoiden sisältämän beetakaroteenin ja lykopeenin kanssa on mukana taistelussa syöpää estäen syöpäsolujen muodostumisen. . Punaisella paprikalla on myös suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavaan, se vapauttaa kehon mahdollisista syöpää aiheuttavista aineista ja vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää. Makean paprikan käyttö elintarvikkeissa on hyödyllistä esimerkiksi:
- verisairaus;
- vuotavat ikenet;
- verisuonten herkkyys;
- ruoansulatuskanavan ongelmat;
- viivästynyt peristaltika;
- gastriitti;
- lisääntynyt hikoilu jne.
Alkaloidi kapsaisiinin pitoisuuden vuoksi punaisen paprikan säännöllinen käyttö elintarvikkeissa edistää haiman hyvää toimintaa, alentaa verenpainetta ja ohentaa verta, mikä puolestaan vähentää verihyytymien riskiä ja estää tromboflebiitin. Paprikan sisältämän kapsaisiinin pienen määrän vuoksi tämän pippurin käyttö ei vaikuta kielteisesti vatsaan. Ja mehussa, joka on saatu käsittelemällä mehupuristimessa, on erittäin hyödyllinen diabetes mellitusta (estää "huonon" kolesterolin muodostumista) ja raskaana oleville naisille, koska se vahvistaa kynnet ja hiukset.
Punainen makea paprika on paitsi parantavaa myös anti-aging ominaisuuksia. Sen pohjalta on mahdollista tehdä miellyttävä naamio ihonhoitoon.
Anti-aging mask resepti
Laita raakamuna, lyöty valmiiksi, 1 tl pippuriin, joka on murskattu tehosekoittimella. smetanaa, sekoita hyvin. Tämä seos levitetään puhtaasti pestyille kasvoille, neljännes tunnin kuluttua se poistetaan kasvoista lämpimällä vedellä. 5-7 tällaisen toimenpiteen jälkeen kasvojen iho puhdistetaan ja virkistetään.
Pippurimehua käytetään kosteuttavana tonikkona. Vitamiinien ja kivennäisaineiden ansiosta kasvojen iho uudistuu. Ainakin yksi lasillinen mehua päivittäin auttaa estämään monia sairauksia, kuten vilustumista.
Paprikavalikoima on hämmästyttävä ja miellyttävä silmille. Mutta miten selvittää, mikä lajike on parempi istuttaa alueellesi? Alla on kuvauksia ja valokuvia joistakin punapippurilajikkeista.
Parhaat punaisen paprikan lajikkeet
Latino F1
Varhainen hybridi (100-110 päivää kylvöstä), kun kylvetään maaliskuun alussa, taimet voidaan korjata jo kesäkuun puolivälissä, ja sato on huomattava - 14-16 kg / m2.Pensan korkeus on yksi metri, joten paras tapa kasvattaa sitä on kasvihuoneessa, jossa se voidaan sitoa tukeen ja luoda suotuisat olosuhteet kypsymiselle. Tämä pätee erityisesti Siperian ja Venäjän pohjoisosiin. Hedelmä on kuution muotoinen, paksut seinät (1 cm), erittäin suuret, punaiset ja upean maun. Kestää tupakan mosaiikkia ja perunavirusta.
Prinssi Silver
Yksi hyvin varhaisista (90-110 päivää), kartionmuotoisilla hedelmillä, yhden pippurin keskimääräinen paino saavuttaa 100 grammaa. Holkki on keskikorkea (40-60 cm), joten se soveltuu myös avoimille sängyille. Sadonkorjuu - noin 2,5 kg hienoja, joustavia hedelmiä pensaasta. Kestää pippuritauteja.
Hercules
Keskikauden lajike (120-135 päivää), jossa on punaisia neliömäisiä hedelmiä, joiden paino on 150-250 grammaa. Hedelmillä on lievästi kylkiluita, seinämän paksuus on noin 8 mm, erittäin mehukas, makea, aromaattinen. Holkki on riittävän kompakti, ei liian korkea (50-60 cm). Sadonkorjuu on hyvä - noin kolme kiloa isoja, maukkaita hedelmiä pensaasta. Virustenkestävä. Voidaan kasvattaa paitsi kalvon alla myös avoimella kentällä.
Lehmän korva
Viittaa vuodenajan puoliväliin (120–130 päivää itämisestä), joissa on pitkänomaiset kartionmuotoiset hedelmät, paino 140–220 grammaa, paksuseinämäiset, enintään 8 mm, mehukkaalla, makealla sellulla. Pensas on korkeintaan 75 cm korkea, pensaasta saadaan enintään 3 kg hedelmää. Kestää viruksia. Lajikkeen erikoisuus on pitkä varastointi ja hyvä kuljetettavuus. Se on monipuolinen viljelymenetelmissä - sekä kasvihuoneessa että avoimessa sängyssä.
Redskinsin johtaja
Varhainen lajike (110 päivää), kuutionmuotoiset paprikat, erittäin suuret (120-750 grammaa), väri muuttuu vihreästä kirkkaan punaiseksi. Pensas on keskikorkea (enintään 60 cm), kompakti, voimakas, meheviä, mehukkaita, makeita hedelmiä.
Tavanomaisen pituuden ja muodon tavallisten paprikoiden lisäksi on myös punainen makea pitkä pippuri, jolla on epätavallisen muotoisia hedelmiä, joista keskustellaan alla.
Punainen pippurilajike
Punainen norsu
Lajike kuuluu varhaiseen (90-110 päivää). Pensas on melko voimakas ja pitkä (jopa 90 cm), ja siinä on pitkät kartiomaiset hedelmät, joiden pituus on 22 cm, leveys noin 6 cm ja paino noin 220 grammaa. Väri muuttuu vihreästä tummanpunaiseksi. Maku on erinomainen, mehukas on korkea, se on erittäin kätevä säilyttää koko. Sadonkorjuu on hyvä.
Kakadu
Varhaisen kypsymisen lajike (100-110 päivää itämisestä). Suositellaan kasvihuoneiden kunnossapitoon. Pensas on erittäin korkea, leviävä, korkeus noin 150 cm, joten sukkanauha tuella ei vahingoita. Alkuperäisen ulkonäön, joka muistuttaa hieman kaarevaa sylinteriä, väri on kirkkaan punainen, pippurien paino on 0,5 kg, jopa 30 cm pitkä. Seinä on melko paksu - 7-8 mm. Hedelmä on mehukas, makea, pippurinen.
Sointu
Varhaisen kypsymisen lajike. On parempi kasvaa kasvihuoneessa, koska varhaisen kypsymisen vuoksi se soveltuu tuotteiden myyntiin markkinoilla. Holkki on korkea (80-100 cm), tarvitaan sukkanauha tukeen. Kartion muodossa olevat hedelmät, paino enintään 200 g, seinämän paksuus noin 6 mm, väri vaaleanvihreästä punaiseen. Virustenkestävä. Erittäin hyvä säilyvyys.
atlantin
Hybridi varhaisen kypsymisen kanssa (95-100 päivää). Pensas on korkea ja saavuttaa noin metrin korkeuden. Hedelmät ovat pitkänomaisia, kauniita tummanpunaisia, noin 20-22 cm pitkiä, 12-13 cm leveitä, paksuseinämisiä (1 cm). Viruksesta riippumaton. Se kasvaa hyvin paitsi kasvihuoneessa myös avoimessa puutarhassa.
Granaattiomena
Keskikokoinen myöhäinen lajike (145-150 päivää itämisestä). Pensas on matala (35-50 cm), kompakti, kaunis. Hedelmällä on selkeä palkomuoto, väri vihreästä tummanpunaiseen, pippurin paino on 30-40 grammaa, vaikkakaan ei kovin mehevä, mutta seinät ovat melko paksut (jopa 3,5 cm), pituus on 13 -15 cm. Maaperä. Huolimatta siitä, että ulkonäöltään se muistuttaa karvas pippuria, se maistuu makealta ja mehukkaalta. Erittäin hyvä kuivaamiseen ja jauhamiseen, ts. se osoittautuu erinomaiseksi mausteeksi, kuten paprika.
