Sisältö
Kurkkuja rakastetaan paitsi maustaan myös kasvun helppoudestaan. Nämä kasvit eivät vaadi monimutkaista huoltoa, erityistä maaperää ja erityisiä olosuhteita - ne kasvavat tavallisissa sängyissä tai kasvihuoneissa. Jokainen puutarhuri voi haluttaessa kerätä siemeniä omista kurkkuistaan eikä siten kuluttaa rahaa siemenmateriaaliin. Mutta tämä menetelmä ei sovi niille, jotka rakastavat epätavallisia, eksoottisia lajikkeita ja odottavat runsasta satoa.
Jotta saat parhaat kurkut, sinun on ostettava hybridisiemeniä.
Hybridi-kurkkujen alkuperä
Hybridit ovat useiden ristittyjen lajikkeiden jälkeläisiä. Sillä valikoima korkealaatuisia hybridikurkkuja tarvitaan vuosien tieteellistä työtä, ristittyjen kasvien vuosittainen viljely. Ainoastaan 5.-10. Sukupolvessa kasvattajat saavat parhaat tulokset - ne hybridit, joiden siemenet tulevat myyntiin.
Tällainen huolellinen työ määrittää hybridisiementen korkeat kustannukset. Pääsääntöisesti hinta heille on useita kertoja korkeampi kuin lajikekurkkien hinta.
Monet maat harjoittavat nykyään jalostusta, kotimarkkinoilla on saksalaisia, kiinalaisia, japanilaisia ja tietysti hollantilaisia siemeniä.
"Hollantilainen" ilmestyi Venäjällä aikaisemmin kuin muut hybridit, ja ovat edelleen suosituimpia viljelijöiden ja puutarhureiden keskuudessa.
Tällainen kysyntä on varsin perusteltua, Hollantilaiset kurkut on useita poikkeuksellisia ominaisuuksia ja ominaisuuksia.
Miksi hollantilaiset ovat parhaita
"Parhaiden" hollantilaisten hybridien titteli myönnettiin useista syistä, joista tärkeimmät ovat:
- Hyvä sopeutumiskyky paikallisiin ilmasto-olosuhteisiin. Toisin kuin aasialaiset, Euroopasta peräisin olevat siemenet ovat paremmin mukautettuja Venäjän alueiden lämpötilajärjestelmään. Kurkkujen siemenet ovat kovettuneita ja kestävät lämpötilan vaihteluja ja muutoksia.
- Kasvit ovat vastustuskykyisiä useimmille kurkkutaudeille. Siemenet käsitellään ja ovat täysin valmiita istutettaviksi maahan.
- Useimmiten hollantilaiset kurkkumunasarjat ilmestyvät klustereiksi - yhdestä solmusta kasvaa 5-10 hedelmää.
- Hybridien korkea saanto varmistetaan niiden vastustuskyvyllä ulkoisille tekijöille.
- "Hollantilaisten" makuominaisuudet eivät ole millään tavalla huonompia kuin venäläiset lajikkeet. Hybridi-kurkkua voidaan käyttää sekä salaatteihin että säilykkeisiin.
- Katkeruuden puute. Katkera maku näkyy kurkussa veden lämpötilan rikkomisen vuoksi. Ja hollantilaisissa hybrideissä ei ole täysin katkeruudesta vastaavaa entsyymiä, joten nämä kurkut eivät ole koskaan katkeria.
- Nopea kypsyminen. Sekä varhaisille että myöhäisille hollantilaisille lajikkeille on ominaista nopea hedelmien kypsyminen. Keskimäärin aika ensimmäisten lehtien ilmestymisestä kurkkujen kypsymiseen on noin kuukausi.
Ostetun pussin materiaali on täysin valmis istutettavaksi, siemenet eivät tarvitse lisäkäsittelyä ja kovettumista.
Kaikki nämä ominaisuudet osoittavat hollantilaisten siementen korkean laadun.
Hybridien luokitus
Kurkkujen kasvuolosuhteet poikkeavat maaperän avoimuudesta. Kasvihuonekasvien kannalta tärkeä tekijä on pölytysmenetelmä, kasvihuoneissa on parempi kasvattaa kurkkuja, jotka eivät vaadi pölytystä. Nämä ovat partenokarpisia ja itsepölytettyjä lajeja. Hollantilaisten siementen joukossa vallitsevat tämäntyyppiset hybridit, joten niitä voidaan kasvattaa sekä kasvihuoneissa että avoimessa puutarhassa tai pellolla.
Seuraava luokitus, johon kannattaa kiinnittää huomiota siemeniä ostettaessa on kypsymisaika... Siellä on:
- varhaiset lajikkeet;
- Keski kausi;
- myöhään kypsyvä.
Viimeinen lajikkeiden jako suoritetaan riippuen kurkkujen määränpää, siellä on:
- Tuoreet salaattikurkut.
- Suolaus tai säilöntäaineet sietävät kosketusta suolaliuoksen kanssa ja lämpökäsittelyä hyvin.
- Monipuolisia lajikkeita voidaan syödä raakana tai purkitettuna.
Ominaisuus salaatti hollantilaisia kurkkuja
Parhaat kurkut salaatteihin ovat hollantilaiset. Tällaiset lajikkeet on helppo erottaa kypsistä hedelmistä - kurkut kasvavat pitkiä, niiden muoto on pitkänomainen. Salaattikurkin kuori on ohut, pehmeä.
Sen pinnalla on usein harvinaisia tuberkuloita ja valkoisia piikkejä. Kurkkujen massa on mehukas, ominainen maku ja haju. Hedelmän sisällä voi usein näkyä pieniä siemeniä. Monet salaattikurkkien hybridit toimivat hyvin marinadissa, vaikka niitä ei voida säilyttää talvella.
"Agat F1"
Yksi parhaista tuoreen kulutuksen hybrideistä on akaatti F1. Kasvi on kovettunut monista sairauksista, eroaa keskimääräisillä kypsymisaikoilla, sovitettu Keski-Venäjän ilmastoon.
Hybridin hedelmillä on hyvät kaupalliset ominaisuudet, kurkut kasvavat kauniiksi ja niiden säilyvyys on hyvä. Vihreyden pituus on 45 cm ja paino 250 grammaa. Iho on pehmeä, sileä, ilman piikkejä ja katkeruutta. Kurkkujen maku on mehukas, aromaattinen.
Siemenet on istutettava huhti-toukokuussa, tämä voidaan tehdä sekä ulkona että sisällä, koska hybridi on partenokarpinen eikä vaadi pölytystä.
Kasvin pensaat ovat voimakkaita, saavuttaen 2,5 metrin korkeuden, munasarja on nippu. Tämä tarjoaa suuren saannin hybridille - jopa 11,5 kg kurkkua voidaan saada neljästä pensaasta.
"Alligaattori F1"
Toinen hybridi salaattien valmistamiseen on Alligator F1. Tämä on mehiläisten pölyttämä laji, joka istutetaan parhaiten avoimeen maahan tai tarjoaa keinotekoisen pölyttämisen kasvihuoneessa.
Hybridi kuuluu varhain kypsyvään, ensimmäiset vihreät ilmestyvät 46-48 päivänä istutuksen jälkeen. Siemenet on suojattu monilta sairauksilta, kasvi on stressinkestävä - se sietää lämpötilan muutoksia hyvin.
Hedelmillä on sylinterin muoto, pitkänomainen muoto, niiden pituus on 35-40 cm, kuori on pehmeä, suurilla tuberkuleilla.
Hybridin pensaat ovat korkeita, leviäviä. Yhdestä neliömetristä maata voidaan korjata jopa 16 kg kurkkuja.
Mikä on ero suolakurkkujen välillä
Salaattikurkut eivät sovi säilytykseen, koska niiden kuori on liian huokoinen, se kyllästyy nopeasti suolavedellä ja muuttuu pehmeäksi - kurkut eivät murene.
Parhaat suolakurkut pystyvät kuljettamaan suolaliuoksen asteittain huokosien läpi.
Hollannin kieli kurkkujen peittaus eroavat venäläiseltä ulkonäöltään. Heidän ihonsa peittää suuri määrä mustia piikkejä ja kuoppia, puutarhurit kutsuvat tätä kuorta "hollantilaiseksi paidaksi". Näiden piikkineulojen kautta suolaliuos tunkeutuu hitaasti kurkun lihaan, vihannes pysyy rapeana ja tiheänä.
"Viranomainen F1"
Hybridi "Authority F1" edustaa mehiläisiä pölyttäviä lajeja. Varhaisen kypsymisen kulttuuri alkaa tuottaa hedelmää jo 43-48 päivää istutuksen jälkeen.Kasvi on suojattu monilta sairauksilta, mukaan lukien juurimätät.
Kurkut kasvavat nippuina, hedelmät ovat kooltaan pieniä - 9-11 cm, kuori tuberkulilla, zelenttien muoto on sylinterimäinen. Hedelmien massa on mehukas, ilman katkeruutta - kurkut ovat maukkaita sekä tuoreina että purkitettuina.
Pensaat ovat keskikokoisia, pienillä lehdillä, yhden metrin maaperästä puutarhuri voi kerätä jopa 5,5 kg erinomaisia vihanneksia, jotka ovat melko sopivia myyntiin.
Angelina F1
Angelina F1 -hybridi rakastaa lämpöä ja sitä kasvatetaan parhaiten eteläisillä alueilla varhaisilla, lämpimillä kesillä tai kasvihuoneissa. Kasvi on partenokarpinen, siinä on paljon naiskukkia.
Hedelmät kasvavat keskikokoisina - 10-12 cm, niiden paino on 110 grammaa. Zelentsyllä ei ole lainkaan katkeruutta, sitä voidaan käyttää sekä tuoreena että suolakurkkuna, purkitettuna.
Lajike "Angelina F1" - yksi myydyimmistä, kurkut sietävät täydellisesti kuljetusta ja säilyttävät esittelynsä pitkään.
Holkit ovat matalat (jopa 80 cm), edellyttävät ruokintaa ja kastelua ajoissa. Kolme hedelmää kypsyy yhdessä solmussa. Kasvi on vastustuskykyinen taudeille, mutta ei pidä kylmästä. Hybridin sato on korkea - 2800 kg jokaisesta hehtaarin maasta.
Kuinka tunnistaa parhaat hollantilaiset lajikkeet
Jokaisella kokeneella puutarhurilla on omat suosikkilajikkeensa, jotka hän on kasvanut vuosien varrella. Hollantilaiset hybridit "Masha F1" ja "German F1" ovat yksi näistä, ja niillä on jatkuva suosio. Nämä kurkut ovat monipuolisia:
- soveltuu istutettavaksi maahan ja kasvihuoneeseen;
- ovat partenokarpisia eli eivät vaadi pölytystä;
- ovat vastustuskykyisiä taudeille;
- tuottaa keskikokoisia hedelmiä, joilla on erinomainen maku, sopivia salaatteihin ja peittaukseen;
- vaatimaton maaperän, kastelun ja lämpötilan suhteen;
- ovat ominaisia korkealla tuottavuudella.
Nämä ovat parhaat hollantilaisten kurkkujen siementen ominaisuudet.
Ja älä anna puutarhureiden hämmentyä hollantilaisten siementen korkeista kustannuksista, se korvataan enemmän kuin korkeat sadot.
