Sisältö
Harvat Venäjän puutarhurit kasvattavat melonia kesämökeissään. Tätä kulttuuria viljellään perinteisesti eteläisemmillä alueilla. Kaikista säännöistä on kuitenkin poikkeus. Yksi tällainen poikkeus on Cantaloupe-meloni. Tämä on ainoa meloni, jota voidaan kasvattaa onnistuneesti Venäjällä.
Kuvaus Cantaloupe-melonista
Melon Cantaloupe kuuluu Pumpkin-perheeseen. Tämän kasvin kotimaa on nykyaikaisen Turkin alue. Meloni on saanut nimensä Italian Cantolupon kaupungin kunniaksi Sabinossa. Täällä sijaitsi paavin kartano, jolle nämä hedelmät esiteltiin kerran jälkiruokana.
Kasvitieteellinen kuvaus ja Cantaloupe-melonin ominaisuudet on annettu taulukossa:
Tyypillinen | Arvo |
Tyyppi | Vuotuinen yrtti |
Varsi | Hiipivä, pyöristetty, antenneilla |
Lehdet | Suuret, pyöreät, pitkät varret, vihreät |
Kukat | Suuri, vaaleankeltainen, biseksuaali |
Hedelmät | Kurpitsa on pyöristetty, peitetty raidallisella iholla. Kypsän hedelmän keskimääräinen paino on 0,5-1,5 kg |
Massa | Mehukas, oranssi, makea, voimakkaalla myskin tuoksulla |
Varastointi ja kuljetettavuus | Matala säilyvyysaika ei saa ylittää 3 viikkoa |
Sairauksien vastustuskyky | Korkea |
Kypsymisaika | Keskikausi, kypsyy elokuun jälkipuoliskolla |
Hedelmien tarkoitus | Syöminen kypsä, kuivattujen hedelmien, sokeroitujen hedelmien, säilykkeiden valmistaminen |
Vahvin aromi antoi tälle kasville toisen nimen - Musk. Joskus Cantaloupea kutsutaan myös thai-meloniksi.
Melonilajikkeet Cantaloupe
Jalostustyön ansiosta on kasvatettu monia cantaloupe-lajikkeita. Kuuluisimmat näistä ovat seuraavat:
- Iroquois;
- Blondie;
- Charente;
- Gallia;
- Prescott;
- Pariisilainen.
Valkoinen Muscat-meloni
Varhainen kypsä lajike, joka kypsyy 60-70 päivää taimien istuttamisen jälkeen avoimeen maahan. Hedelmän muoto on pyöreä, kuori on sileä. Hedelmien paino voi olla enintään 2 kg. Massa on melko mehukas ja makea, sillä on vihertävä sävy.
Sillä on hyvä kuljetettavuus. On suositeltavaa kasvaa kasvihuoneissa. Hedelmiä voidaan syödä tuoreina ja kuivattuina.
Melon Cantaloupe Green
Lajike sai nimensä melonin ihon vihreästä väristä. Hedelmät ovat pieniä, pyöristettyjä. Niiden keskimääräinen paino on 1-1,2 kg. Pinnalla on voimakas verkkoverhous. Kuori on melko tiheä, joten sato voidaan kuljettaa helposti pitkiä matkoja. Massalla on vihertävä väri, kermainen sävy, erittäin mehukas.
Melonikantaluppi keltainen
Tämän lajikkeen hedelmät kasvavat jopa 1,5-2,2 kg. Ne ovat pyöristettyjä, segmentoituja ja voimakkaasti helpotettuja. Kypsä elokuun lopussa. Keskikaistalla on suositeltavaa kasvaa kasvihuoneissa, mutta on myös katsauksia hyvistä satoista istutettaessa keltaista Cantaloupe-melonia avoimeen maahan.Massa on oranssia, vihertävä sävy, erittäin mehukas ja aromaattinen.
Eri sokeripitoisuus (korkeintaan 14%) on suositeltavaa kulutukseen sekä tuoreena että kuivattuina, nykivänä.
Cantaloupe-melonin viljely
Cantaloupe-melonia on parasta kasvattaa Keski-Venäjällä kasvihuoneessa. Tämä on takuu siitä, että hedelmät kypsyvät myös sateisena ja kylmänä kesänä. Useimmiten käytetään taimi-menetelmää; eteläisemmillä alueilla siemenet voidaan istuttaa välittömästi avoimeen maahan.
Taimien valmistelu
Taimet istutetaan yleensä huhtikuun alussa. Tähän on suositeltavaa käyttää yksittäisiä turpeen ruukkuja. Tämän avulla voit välttää poimimisen tulevaisuudessa ja yksinkertaistaa huomattavasti jatkotyötä kasvien siirtämisessä avoimeen maahan tai kasvihuoneeseen. Siemenet liotetaan yleensä yön yli kasvunedistäjässä tai aloe-mehussa ennen istutusta. Siemenet istutetaan maaperään, kastellaan lämpimällä vedellä, minkä jälkeen ruukut peitetään kalvolla ja sijoitetaan hyvin valaistuun lämpimään paikkaan.
Ruukkujen maaperä on säännöllisesti tuuletettava ja kostutettava lämpimällä vedellä. 3-4 viikon kuluttua kasvaneet kasvit ovat valmiita elinsiirtoon. Tänä aikana sinun on valmisteltava sängyt, joihin melonien on tarkoitus kasvaa.
Laskeutumispaikan valinta ja valmistelu
Cantaloupe-melonin istuttamiseksi sinun on valittava aurinkoinen, hyvin valaistu paikka. Maaperä on suositeltavaa olla löysä, kevyt ja hengittävä, savimainen tai hiekkainen savi, jolla on lievä happoreaktio. Melonipedit voidaan kaivaa etukäteen lisäämällä samanaikaisesti maaperään humusta, mädäntynyttä lantaa tai kompostia ja peittää ne sitten mustalla päällysteellä. Tämä antaa maan lämmetä hyvin. Taimien istuttamisen aikana sen lämpötilan tulisi olla vähintään + 18 ° C.
Cantaloupe-melonien istuttamiseksi ei pidä valita matalia paikkoja, joissa vettä voi kerääntyä. Siksi aluksi sängyt on tehtävä korkeiksi tai ainakin nostettava. Hyvä tulos saadaan myös kasvattamalla Cantaloupe ns. "Lämpimissä" sängyissä, joilla on hyvä lämmöneristys.
Laskeutumissäännöt
Kun maa on lämmennyt tarpeeksi, voit aloittaa Cantaloupe-melonin istuttamisen. Ne istutetaan yleensä riveihin. Naapurikasvien välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 30-35 cm, vierekkäisten rivien välillä - vähintään 1 m. Aikaisemmin pieniä maanpunoja kaadetaan sängyille oikeissa paikoissa, joiden päälle istutus suoritetaan. Jos taimet kasvatettiin turvepatoissa, ne istutetaan niihin. Muuten, ennen taimen poistamista, ruukun maaperä on kasteltava etukäteen vedessä kasvien uuttamisen helpottamiseksi.
Istutuksen jälkeen taimet ja siemenet kastellaan runsaasti vedellä. Ensimmäistä kertaa on parempi peittää kasvit muovikelmulla, jos ne istutetaan avoimeen maahan. Se on mahdollista poistaa kokonaan, kun kasvit juurtuvat ja vahvistuvat.
Kastelu ja ruokinta
Cantaloupea ei tule kastella usein. Kastelun tulee olla harva mutta runsas. Veden ei tulisi antaa pysähtyä rivien tai kolojen välillä. Kastelun tiheyden lisääminen on mahdollista vain kuivina aikoina. Voit määrittää kasvien tilan lehtien perusteella. Jos ne muuttuvat keltaisiksi tai tahraantuvat, kasvi ei saa kosteutta. Kastelu tulisi suorittaa tiukasti juuressa, välttäen veden pääsyä lehtiin. Kastelu on lopetettava kokonaan vähintään viikkoa ennen sadonkorjuuta.
Ei ole erityistä tarvetta ruokkia meloneja, jos lantaa tai humusta lisätään maaperän kaivamiseen. Jos maaperä on huono, kasveja voidaan ruokkia pienellä määrällä typpilannoitteita. Kukinnan jälkeen cantaloupea voidaan ruokkia vain superfosfaatilla ja kaliumlannoitteilla.Orgaanisen aineen käyttö on edelleen etusijalla, jos se voidaan tehdä ilman mineraalilannoitteita, on parempi tehdä se.
Muodostus
Jos et ryhdy toimenpiteisiin kasvin muodostamiseksi, et voi odottaa hedelmiä ollenkaan. Melon yksinkertaisesti käyttää kaiken energiansa viiniköynnösten kasvattamiseen ja vihreän massan rakentamiseen. Kasvun rajoittamiseksi ja sen kukinnan ja hedelmien tuottamiseksi purista kasvin yläosaa sen jälkeen, kun siihen on ilmestynyt 7-8 täysimittaista lehteä. Tämä antaa voimakkaan sysäyksen viiniköynnösten sivusuunnassa haarautumiselle ja niiden kukkien ulkonäölle. Munasarjojen muodostumisen jälkeen jätetään pääsääntöisesti 2 viiniköynnöstä, joille muodostuu 3-5 hedelmää. Tulevaisuudessa sinun on säännöllisesti katkaistava poikapuolet, joita kasvi muodostaa liikaa.
Kuvassa - cantaloupe puutarhassa:
Koska Cantaloupen varsi on jänne-viiniköynnös, jotkut viljelijät kasvattavat tätä melonia ristikossa tai pystysuorassa ristikossa. Tällöin hedelmät muodostuvat painosta eivätkä ole kosketuksissa maaperän kanssa. Jos viiniköynnös makaa maassa, jokaisen muodostuvan melonin alle tulisi laittaa pala puuta, pala vaahtoa tai muuta materiaalia, jotta hedelmät eivät pääse kosketuksiin maahan.
Sadonkorjuu
Cantaloupe-melonin keskimääräinen kypsymisaika on 60-70 päivää, kun taas hedelmämunasarjan ilmestymisestä irrotettavan kypsyyden saavuttamiseen kestää noin kuukausi. Hedelmät ovat melko ystävällisiä, ne alkavat elokuun toisella puoliskolla ja kestävät syyskuun puoliväliin saakka. Hyvissä sääolosuhteissa kaikki jäljellä olevat hedelmämunasarjat voivat kypsyä. Kypsyyden merkki on kypsien hedelmien voimakas myskinen aromi.
Sadonkorjuua ei kannata lykätä, koska aromi heikkenee ajan myötä. Varren halkeilu on toinen merkki. Ylikypsässä melonissa se voi kadota kokonaan.
Kerää ja kuljeta korjatut melonit huolellisesti, välttäen iskuja. Cantaloupella on rajoitettu säilyvyysaika, joten korjatut hedelmät on kulutettava tai käsiteltävä 3 viikon kuluessa.
Sairaudet ja tuholaiset
Sairaudet ja tuholaiset hyökkäävät harvoin Cantaloupessa. Niiden ulkonäkö on yleensä seurausta virheellisestä hoidosta, esimerkiksi liiallisesta kastelusta sekä epäsuotuisista sääolosuhteista. Tässä ovat yleisimpiä meloneilla havaittuja sairauksia.
- Homeinen hometta. Tunnistetaan lehtien keltaisilla täplillä. Taudin leviäminen voidaan estää käsittelemällä kasveja fungisidillä, kuten klorotaloniililla. Tämän tyyppisen homeen estäminen on sitomalla viiniköynnöksiä tai muulla tavalla rajoittamalla niiden kosketusta maahan, esimerkiksi kasvamalla vaakasuoralla ristikossa.
- Mikropallomainen mädäntyminen. Viiniköynnökset muuttuvat hauraiksi, murtumapaikkaan vapautuu keltainen-oranssi neste. Tätä tautia ei voida parantaa. Kyseinen kasvi on poistettava ja maaperä on käsiteltävä sienitautien torjunta-aineilla. Tähän paikkaan ei ole suositeltavaa istuttaa melonia tulevaisuudessa.
- Fusariumin kuihtuminen. Sen määräävät lehtien harmaat täplät ja kasvin yleinen hidas tila. Sairaat kasvit on tuhottava ja maaperä on käsiteltävä sienitautien torjunta-aineilla.
Tuholaisista seuraavat hyönteiset hyökkäävät Cantaloupea useimmiten:
- Sukkulamatot. Nematodien läsnäolo voidaan määrittää tyypillisillä solmuilla kasvin juurissa ja varrissa. Sukkulamatojen jalostaminen on erittäin vaikeaa. Todennäköisesti Cantaloupen istuttaminen tähän paikkaan on hylättävä.
- Kirva. Sen määrää lehtien musta tahmea kukinta, joka voi johtaa kuihtumiseen. Lehtipesäkkeiset lehdet on katkaistava ja tuhottava, kasvi on käsiteltävä luonnollisilla hyönteisten torjunta-aineilla. Voit käyttää työkaluja, kuten Karbofos, Aktelik jne.
- Hämähäkki punkki. Se määräytyy ohuen rainan läsnäolon takertelemalla melonin lehdet.Varhaisessa vaiheessa punkin leviäminen voidaan pysäyttää repimällä tartunnan saaneet lehdet ja käsittelemällä kasvit akarisidillä. Suuren väestön vuoksi meloniviljelystä voidaan joutua luopumaan.
Kypsymisjakson aikana muut tuholaiset voivat vahingoittaa Cantaloupen hedelmiä. Siksi on niin tärkeää eristää ne suorasta kosketuksesta maaperän kanssa. On myös tärkeää pitää sängyt puhtaina, poistaa kasvijäämät ajoissa ja estää maaperän kastuminen.
Ruoanlaitto
Cantaloupe-melonin pienestä koosta huolimatta kulinaariset asiantuntijat kaikkialta maailmasta huomaavat yksimielisesti sen hyvän maun ja erinomaisen aromin. Tämä johti sen laajaan levinneisyyteen eri alueilla Aasiassa Pohjois-Amerikkaan. Cantaloupe erottuu lyhyestä säilyvyyksestä, mutta tänä aikana koko sato voidaan käsitellä melko hyvin. Ja sen kulinaarinen sovellus on hyvin laaja.
Kuivattu Melon Cantaloupe
Kuivattu cantaloupe Cantaloupe sisältää kaikki hyödylliset vitamiinit ja kivennäisaineet, joista se on niin rikas. Sen massa sisältää riboflaviinia, foolihappoa, retinolia, askorbiini- ja nikotiinihappoja - todellinen hyödyllisten aineiden varasto. Oman cantaloupen tekeminen voi olla hankalaa, mutta voit hankkia sen helposti mistä tahansa kaupasta, joka myy kuivattuja hedelmiä.
Yllä olevassa kuvassa on kuivattu cantaloupe. Tämä tuote säilyttää luonnollisen kirkkaan värinsä, tyypillisen melonin tuoksun ja on erinomainen korvike keinotekoisille makeisille.
Kuivattu Melon Cantaloupe
Kuivatun cantaloupen tavoin kuivattu cantaloupe on melko yleinen kaupoissa. Voit yrittää valmistaa tämän tuotteen itse leikkaamalla kypsän hedelmän massa pieniksi paloiksi ja kuivaamalla ne auringossa. Niitä voidaan käyttää makeutusaineena ja myös piirakoiden täytteenä. Kuivatun melonin paloja voidaan lisätä kompoteihin tai jogurteihin.
Sokeroitu melonikantalupa
Suklaameloni-kantalupilla on selvä aromi ja erinomainen maku. Arvokkaiden hivenaineiden lisäksi ne sisältävät beetakaroteenia. Tämä on ainoa melonilajike, jonka koostumus sisältää tätä ainetta. Sokeroituja hedelmiä käytetään laajalti sokerin korvikkeena, koska ne sisältävät sakkaroosia.
Kalori Cantaloupe-meloni
100 g Cantaloupe-melonin kaloripitoisuus on vain 33,9 kcal. Tämä on noin 1,5% ihmisen päivittäisestä tarpeesta. Palaa niin paljon kaloreita kestää 4 minuuttia pyöräilyä tai 22 minuuttia lukemista. Kuivatulla melonilla on enemmän kaloreita, sen energia-arvo on 341 kcal / 100 g tuotetta. 87% kokonaiskaloreista tulee sen sisältämistä hiilihydraateista, erityisesti sakkaroosista. Se on aika paljon. Siksi diabetesta sairastavien ei pidä käyttää Kantolupaa.
Melon Cantaloupe arvostelut
Johtopäätös
Melon Cantaloupe on melko helppo hoitaa eikä vaadi paljon työvoimaa kasvamaan.Kasvihuoneilmiöissä tätä kulttuuria voidaan viljellä useilla alueilla, ja voimme varmuudella sanoa, että tulos on hyvä. Kypsä meloni Cantaloupe on makea ja tuoksuva, ja erityisesti kasvatettu omin käsin.
