Sisältö
- 1 Minttu alkuperäisillä makuilla
- 2 Mansikan mintun kuvaus
- 3 Mikä on mansikan mintun maku
- 4 Mansikan mintun käyttö ruoanlaitossa
- 5 Mihin voit lisätä mansikka minttua?
- 6 Laskeutumissäännöt
- 7 Kasvun ja hoidon piirteet
- 8 Tuholaiset ja taudit
- 9 Milloin ja miten mansikka minttu korjataan
- 10 Johtopäätös
- 11 Suositukset
Kaikki eivät pidä mintusta, jolla on voimakas, aggressiivinen tuoksu. Jos laitosta käytetään hoitoon, on mahdotonta päästä eroon mentolin aromista. Ruoanlaitossa voit ja sinun pitäisi etsiä tuotteita, jotka ovat miellyttäviä ja nautinnollisia. Mansikan minttu ei iske makuhermoja; se asettaa varovasti ja huomaamattomasti ruokalajin tai juoman, lisäämällä siihen tuoreita muistiinpanoja ja mansikoita.
Minttu alkuperäisillä makuilla
Yksi mintunjalostuksen alueista on mausteiden, hedelmien ja marjojen hajuisten lajikkeiden luominen. Ne ovat erityisen suosittuja mausteisissa ja aromaattisissa kukkapenkeissä. Jos henkilö on lähellä 15-20 minuuttia, hänen mielialansa kohoaa, fyysinen ja psyko-emotionaalinen stressi poistuu ja kehon yleinen vastustuskyky sairauksiin ja infektioihin lisääntyy. Aromaattisia yrttejä käytetään myös ruoanlaittoon.
Erilaiset minttu tuotti lajikkeita, joilla on alkuperäiset hajut:
- pippurilla voi olla sitrus- tai suklaa-aromia;
- pyöreälehtinen toimi perustana lajikkeelle, jolla oli ananashaju;
- kenttä - banaani;
- spice sisältää mansikka-maustetun Almira-lajikkeen.
Luetelluista lajikkeista vain sitrushedelmien tai suklaan piparminttuihin liittyy voimakas mentolituoksu. Tämän aineen sisältö muissa lajikkeissa on pieni, mutta hallitsee silti, vaikka ei niin paljon.
Mansikan mintun kuvaus
Spikelet Almira (Menthaspicata Almira) on nurmikasvien monivuotinen kasvi, jonka antenniosa kuolee talveksi. Muodostaa kompaktin jopa 40 cm korkean pensaan. Jos versot puristuvat jatkuvasti, se kasvaa hyvin leveydeltään. Varret ovat suoria, kaljuja.
Mintun tuoksuinen minttu Almiralla on pienet, vihreät, soikeat, pitkänomaiset vastakkaiset lehdet, joissa on selkeät suonet, terävä kärki ja heikosti ilmaisevat hampaat reunaa pitkin. Varret ovat lyhyitä; harvat karvat ovat keskittyneet levyn alaosaan tai puuttuvat kokonaan.
Mansikan mintun kukat ovat purppuraa, keskittyneet ylempien lehtien kainaloihin. Ne muodostavat ohuen ajoittaisen korvan, joka kesällä avoimella alueella usein palaa ja muuttuu vaaleaksi. Kukinta alkaa toukokuun lopussa, houkuttelee mehiläisiä ja perhosia sivustolle.
Mansikan mintun juurakot ovat ohuita, vaakasuoria. Ne kasvavat nopeasti muodostaen kokonaisia pesäkkeitä. Almira-lajiketta kasvatetaan usein maaperänä.
Mansikan tuoksuinen piparminttu sisältää hyvin vähän mentolia. Se ei sisältynyt virallisen lääketieteen lääkkeeksi tunnustamien kasvien luetteloon, mutta se sisältää vitamiineja, mineraaleja ja eteerisiä öljyjä. Sitä voidaan käyttää kehon yleisen sävyn ylläpitämiseen, väsymyksen lievittämiseen vilustumisen alkuvaiheessa.
Mansikan mintun tärkein arvo puutarhakasvina on sen aromaattiset ominaisuudet. Esteettömän miellyttävä tuoksu, joka voimistuu, kun lehdet vahingoittuvat, lievittää masennusta, päänsärkyä, väsymystä.
Mikä on mansikan mintun maku
Mansikan mintun aromi ei voi kilpailla kylläisyydellä voimakkaasti häiritsevän pippurin aromin kanssa. Mutta se on kevyt, miellyttävä eikä aiheuta päänsärkyä ihmisille, jotka eivät siedä mentolia hyvin.
Kokkien ja maistajien mukaan mansikanminttu Almiralla on mansikoista miellyttävä marjainen tuoksu, jossa on suklaavinkkejä. Siinä ei ole pippurin kylmiä sävyjä.
Mansikan mintun käyttö ruoanlaitossa
Lehtiä ja kukkia käytetään jälkiruokien, kastikkeiden, hedelmäsalaattien valmistamiseen. Mansikan minttu antaa juomille ainutlaatuisen kevyen aromin. Sitä lisätään usein limonadiin ja cocktaileihin.
Almiran minttu ei hukuta muita hajuja, vaan laukaisee ne. Pienet tuoksuvat lehdet sopivat erinomaisesti valmiiden aterioiden koristeluun.
Mihin voit lisätä mansikka minttua?
Mintusta valmistettu tee, jolla on mansikka-aromi, lievittää väsymystä ja ärtyvän suolen oireyhtymää, lievittää kurkkukipua. Pienelle kupille riittää lisäämällä 2-3 tuoretta lehteä tai 1/4 tl kuivaa.
Almiran minttua käytetään ruoanlaittamisen lisäksi seuraavasti:
- kuivaa ruohoa voidaan keittää ja lisätä kylpyihin, joissa on lihas- ja hermostuneisuus;
- joukko pilkullista minttua, ripustettuna hyperaktiivisen lapsen huoneeseen, auttaa häntä nukahtamaan eikä ärsytä häntä mentolin tuoksulla;
- tuoretta tai kuivaa ruohoa lisätään itse valmistettuihin voiteisiin, naamioihin, saippuaan;
- mansikkaminttu on hyödyllinen hajusteena kylvyssä;
- Lehdet voidaan hieroa temppeleitä ja kämmentä vasten ennen keskittymistä vaativaa työtä tai tentteihin valmistautumista.
Laskeutumissäännöt
Almira minttu mansikka-aromilla sietää osittaista sävyä. Etelässä on yleensä parempi olla istuttamatta sitä avoimeen paikkaan, muuten:
- vihreät ja kukat haalistuvat, muuttuvat vaaleiksi;
- koristeellisuus vähenee;
- on vaikea löytää kauniita lehtiä salaateille ja juomille;
- eteeristen öljyjen menetys tapahtuu;
- mintun valmistaminen talveksi on mahdotonta.
Kaikki maaperä, joka ei ole liian hapan, tekee. Mutta kulttuuri kasvaa paremmin valutetuissa, hedelmällisissä, kosteassa maaperässä.
Lajike istutetaan kasvukauden alussa heti, kun maa sulaa ja lämpenee. Jos etelässä ei ollut mahdollista saada töitä loppuun ennen lämmön puhkeamista, on parempi lykätä se alkusyksyyn. Mintun juurakot tulevat lähelle pintaa, ja niillä ei ole aikaa juurtua, ne kuolevat ylikuumenemisesta tai kuivuudesta.
Ennen istutusta alue kaivetaan, rikkaruohojen juuret valitaan. Maan on oltava löysällä, kaikki hyytymät on rikki. Jos sängyssä ei ole aikaa uppoaa, se käännetään ylös.
Laskeutumisalgoritmi:
- Leikkaa nauhat 5-8 cm syvälle, kastellaan runsaasti.
- Mintun juurakot asetetaan peräkkäin ja peitetään maaperällä.
- Kiristä istuvuus.
Lisähoito - kastelu, rikkaruohojen poisto. Maaperän löysääminen on mahdotonta - mansikka-mintun juuristo on pinnallinen.
Lajike soveltuu konttien istutukseen. Jos astia on pieni, minttu kasvaa heikkona, ohuilla versoilla, se ei todennäköisesti kukki. Mutta vihreät teetä tai salaattia varten antavat.
Puutarhan maaperä ei sovi ruukkuun, sinun on ostettava yleinen turve-pohjainen. Viemäröinti on sijoitettu alaosaan. Tarkkaile huolellisesti, että substraatti ei kuivu eikä säiliössä oleva vesi pysähdy.
Kauden lopussa mansikka minttu siirretään avoimeen maahan kevääseen asti tai tuodaan taloon.
Kasvun ja hoidon piirteet
Piikkiminttua kutsutaan puutarhan mintuksi ja sitä käytetään useammin kuin muita lajeja maisemoinnissa. Se on vaatimaton, pakkasenkestävä ja kasvaa hyvin. Almira-lajike eroaa emokulttuurista sen kompaktissa muodossa, mansikkatuoksussa ja pienissä lehdissä, jotka palavat helposti kirkkaassa auringossa.
Kasvi tarvitsee säännöllistä kastelua.Yläpukeutuminen hedelmälliselle maaperälle voidaan suorittaa 2 kertaa vuodessa:
- alkukeväällä typellä;
- loppukesällä tai alkusyksyllä - fosfori ja kalium.
Mansikan mintun kitkeminen tapahtuu manuaalisesti, maaperää ei löysty. Ne siirretään toiseen paikkaan 3 vuoden välein. Ne on peitetty kuusen oksilla tai kaatuneilla lehdillä vain kylmän, lumettoman talven aikana.
Tuholaiset ja taudit
Mansikan mintussa on paljon tuholaisia. Jos lehtiä ja kukkia käytetään juomien, jälkiruokien, muiden ruokien valmistamiseen tai niiden koristeluun, hyönteisiä on torjuttava kansanmenetelmillä. Kulttuuriin vaikuttavat usein:
- mintunlehti kovakuoriainen;
- lehtikuoret;
- kirvat;
- kärpäset;
- mintukirppu;
- penniäkään;
- punkkeja.
Sairauksia ovat:
- jauhehome;
- ruoste;
- tiputtelu;
- verticillaarinen kuihtuminen;
- mykoplasma (juurien liikakasvu).
Ilman kemiaa minttu siirretään säännöllisesti, kuivatut varret poistetaan paikalta syksyllä.
Milloin ja miten mansikka minttu korjataan
Mintunlehdet kynsitään tarvittaessa tuoreeksi kulutukseksi. Mansikan tuoksuisten raaka-aineiden valmistamiseksi teetä tai kastikkeita varten syksyllä ja talvella kasvien yläosa katkaistaan kuumana aurinkoisena päivänä. Juuri sellaisella säällä aromaattisten aineiden pitoisuus saavuttaa maksimiarvonsa.
Laadukkain raaka minttu saadaan kukinnan alkaessa. Useimmilla alueilla tämä on elokuun loppu tai kesäkuun ensimmäinen vuosikymmen. Ei kannata viivyttää, koska heinäkuussa sieni-itiöt aktivoituvat ja minttu alkaa satuttaa.
Kuinka kuivata mansikka minttu oikein
Versot voidaan kuivata nippuina ripustamalla kuumaan, hyvin ilmastoituun tilaan ilman pääsyä aurinkoon. Varastointiin valmis minttu sijoitetaan tiiviisti suljettuihin pahvilaatikoihin.
Jos aikaa on, lehdet katkaistaan heti sadonkorjuun jälkeen ja asetetaan valkoiselle paperille. Voit peittää sanomalehden puhtaalla sideharsolla kahdessa kerroksessa. Säilytä kuivia lehtiä tiiviissä lasiastiassa.
Johtopäätös
Mansikan minttu on vaatimaton kasvi, jolla on herkkä aromi. Sitä voidaan kasvattaa avoimien puiden alla, astioissa, kukkapenkissä tai sängyissä muiden aromaattisten kasvien kanssa.
Suositukset
