Sisältö
Kylmä minttu kuljetettiin Venäjälle vuonna 1885 Englannista. Teollisessa mittakaavassa sitä alettiin viljellä vasta vuonna 1938.
Kuvaus kylmästä mintusta
Kylmä minttu kuuluu Lipoceae-perheen kasveihin. Se saavuttaa 1 m: n korkeuden, sillä on tyypillinen aromi ja viilentävä tunne purettaessa lehtilevyä.
Kylmän piparmintun juurakko on vaakasuora, kuitutyyppinen, lähellä maan pintaa. Varret ovat pystyssä, mutta niiden lisäksi kasvi kehittää hiipiviä versoja maanpinnan tai maan alla.
Pohjassa alemmat oksat nousevat, niillä on tetraedrinen muoto. Ne ovat tiheästi lehtivihreitä, jolle on ominaista tumman violetti sävy.
Lehtilevyt sijaitsevat vastakkaisella tavalla, muodoltaan soikea-lansettomaiset, terävillä reunoilla, vihreät.
Kylmän vaaleanpunaiset mintun kukat kerätään väärien pyörteiden muodossa. Hedelmiä muodostuu harvoin, ne koostuvat 4 pähkinästä, jotka on asetettu kuppiin.
Kylmän mintun kukinta kestää kesäkuusta syyskuuhun. Kasvien lisääntyminen tapahtuu vegetatiivisilla juurisegmenteillä tai nuorilla versoilla juurakosta, joka on menestyksekkäästi kestänyt talvipakkasia.
Siemeniä muodostuu harvoin, niiden itävyysaste on pieni: 10-25%. Tätä viljelymenetelmää käytettäessä on suuri riski saada kasvi, joka ei peri äidin ominaisuuksia.
Englantilaisen mintun käyttö
Kasvin käyttöalue on laaja: teestä valmistetaan teitä, valmistetaan lääkkeitä, lisätään keittämiin ja infuusioihin kansan reseptien mukaan.
Englantilainen minttu tunnetaan kipua lievittävistä ja antiseptisistä, kouristuksia estävistä ominaisuuksistaan, joten kasvia käytetään mentolin muodossa seuraaviin sairauksiin:
- neuralginen kipu;
- angina pectoris;
- maha-suolikanavan patologia;
- hammassärky;
- epilepsia, masennus;
- gynekologiset sairaudet;
- tulehdusprosessit ylemmissä hengitysteissä.
Kasvien lehtiä levitetään ulkoisesti haavan, puremien ja haavaumien muodossa haudetta.
Kylmän mintun tärkeimmät annosmuodot ovat öljy, keitot ja infuusiot, tabletit, yrttivalmisteet ja muut.
Mikä on kylmän mintun maku
Nimestään huolimatta englantilaisella mintulla ei ole yhtäläisyyttä pippuriin. Se sisältää suuren määrän mentolia, joten sillä on sopiva tuoksu ja viilentävä maku, joka sitten saa palavat sävyt. Tämä johtuu sen ominaisuuksista, se laajentaa verisuonia. Kylmää minttua voidaan luonnehtia kasviksi, joka "jäähdyttää suun, mutta lämmittää suolistoa".
Mihin voin lisätä kylmää minttua
Kasvien lääketieteellisen käytön lisäksi kylmää minttua lisätään mausteena erilaisiin ruokiin. Siitä peräisin olevaa eteeristä öljyä käytetään paitsi makeisissa myös hajuvesiteollisuudessa. Syntynyttä jätettä ei hävitetä, vaan se viedään karjan rehuun.
Lisää kylmä minttu kosmeettisiin hoitomuotoihin. Sitä käytetään virkistävänä ja bakterisidisena aineena hammastahnassa. Viljelmän lehdet on mahdollista lisätä aromaterapiaseokseen.
Laskeutumissäännöt
Valokuvasta on helppo erottaa kylmän mintun lajikkeet: on mustavalkoisia lajeja. Sadon kasvatusperiaatteet ovat samanlaiset. Mintun mustassa lajikkeessa varren ja lehtilevyjen sävy on violetti, valkoisessa kylmässä mintussa lehdet ovat vaaleanvihreitä.
Typpipitoisella maaperällä sato on suurempi. Kasvi vaatii myös kosteutta: se ei siedä kuivuuskausia. Optimaalinen lämpötila viljelyyn on + 18-20 ° C.
Monivuotinen on pakkasenkestävä, kestää jopa -10 ° C, mutta jos maaperä jäätyy, kasvi kuolee nopeasti. Tarjotessaan suojaa kylmä minttu kestää hyvin pakkasia jopa -25 ° C: seen.
Optimaalinen aika sadon istuttamiseen on huhtikuun loppu tai toukokuun alku.
Kylmän mintun siemenet ovat hyvin pieniä, eivät itää hyvin, joten ne tulisi ostaa vain luotettavilta toimittajilta. Vain kypsät, kokonaiset yksilöt istutetaan.
Siemenmateriaali sijoitetaan astioihin, joissa on ilmanvaihtoaukot, asettamalla ne maaperään 2-3 mm: n syvyyteen. Ne sirotellaan maalla päälle ja kostutetaan suihkepullolla. Siihen asti kun ituja ilmestyy, astiat tulee varastoida vedottomalle ikkunalaudalle ja kastella tarvittaessa. Huoneen optimaalinen lämpötila on jopa + 24 ° C. Ensimmäiset versot ilmestyvät 14 päivää istutuksen jälkeen.
Taimet on siirrettävä avoimelle maalle, kun kasvi saavuttaa 6 cm: n korkeuden. Ennen istutusta taimet on sukelettava erillisiin ruukuihin ja kovetettava, viemällä kasvi usean tunnin ajaksi 10-14 päivän kuluessa.
Ennen kylmän mintun istuttamista avoimeen maahan, alue on kaivettava ja siihen on lisättävä humusa järjestelmän mukaisesti: 3 kg / 1 m2... Yhdessä sen kanssa on suositeltavaa lisätä 2 rkl maaperään. l. tuhkaa ja 15 g nitraattia.
Sängyn muodostamisen jälkeen siihen valmistetaan uria, jotka pitävät 20-30 cm: n etäisyyden niiden välillä. Riviväli on 40 cm. Taimi poistetaan varovasti astiasta ja asetetaan reikään, jonka jälkeen se on peitetty maalla ja kasteltu runsaasti.
Kasvavat ominaisuudet
Kylmä minttu voi kasvaa sivustolla jopa 5 vuotta, minkä jälkeen se tarvitsee elinsiirron. Pensas tulee nuorentaa karsimalla.
Mintun leviämisen estämiseksi sivustolle on suositeltavaa asettaa rajoituksia aidan muodossa.
Kasvi rakastaa kosteutta, mutta kastelulla on tuhoisa vaikutus juurijärjestelmään, joten kastelua tarvitaan, kun maaperä kuivuu.
Rajaaminen ja löysääminen tulisi tehdä säännöllisesti riittävän hapen saannin varmistamiseksi juurille. Menettelyjen vähimmäismäärä on kerran kuukaudessa.
Tuholaiset ja taudit
Monivuotinen on suojattava tuholaisten hyökkäyksiltä. Ensimmäisten lehtilevyjen ilmestymisen jälkeen mintun kirppu on mahdollista. Se vahingoittaa lehtiä ja aktivoituu kuivina aikoina. Actellikin ratkaisua käytetään sen tuhoamiseen.
Kirvojen versojen yläosa tuhoutuu, ja lehtilevyjen reunat vaikuttavat kärpäsiin. Niitymyrskyn toiminta on erittäin haitallista kasvin versoille.
Tuholaistorjunnassa on suosittava hyönteismyrkkyjä Fufanon, Karbofos, Decis.
Paras tuholaistorjunnan ehkäisy on monivuotinen siirto 2 vuoden välein.
Kylmä minttu on herkkä jauhelihalle, joka hyökkää lehtien teriin ja jättää niille valkoisen päällysteen. Ehkäisyä varten maaperä on kaivettava vuosittain kasvin ympärille ja monivuotinen on käsiteltävä kolloidirikkiliuoksella.
Lehtiä varten suihkuta kylmää minttua Bordeaux-nesteellä. Tauti ilmenee ruskeina täplinä lehtilevyillä.
Milloin ja miten kerätään minttua
Mentolin suurin pitoisuus kasvissa havaitaan kukinnan aikana, joten se on kerättävä tällä hetkellä.
Kasvien keräysperiaatteet:
- varsi tulisi katkaista kolmasosa pituudesta terävällä veitsellä, jotta kylmä minttu voi toipua tulevaisuudessa;
- vain terveitä yksilöitä olisi kerättävä;
- on suositeltavaa leikata kasvi aurinkoisena päivänä ilman sateita (ylimääräinen kosteus voi aiheuttaa lehtien hajoamisprosessin);
- ennenaikaisen kuihtumisen estämiseksi leikatut varret on asetettava kosteaan liinaan ja siirrettävä sisätiloihin.
Kasvien kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi se on käsiteltävä asianmukaisesti.
Kuinka kuivata minttu oikein
Korjuun jälkeen lehdet versot on pestävä ja kuivattava perusteellisesti. Tätä varten se kerätään nippuiksi ja suspendoidaan ilmastoituun huoneeseen. Vältä altistumista auringolle kylmälle mintulle. Nippujen ei pitäisi olla suuria, muuten on suuri lehtien mätänemisriski.
Jos nippuja ei ole mahdollista ripustaa, varret asetetaan sanomalehti- tai kangaskerrokselle ja käännetään sitten säännöllisesti ympäri niin, että ne kuivuvat tasaisesti.
Kuivausprosessi kestää useimmiten 7 päivää. Raaka-aineen valmiuden tarkistamiseksi on tarpeen rikkoa varsi. Syötäväksi kelpaavat lehdet hajoavat helposti.
Säilytä kylmää minttua suljetussa astiassa poissa auringosta 1 vuoden ajan. Jos lehtiä on mahdotonta kuivata, on suositeltavaa pakastaa ne: kaikki kasvin hyödylliset ominaisuudet säilyvät.
Johtopäätös
Kylmä minttu on kasvi, joka tunnetaan parantavista ominaisuuksistaan. Laaja valikoima sovelluksia ja vaatimaton hoito ovat yleisiä syitä monivuotisten kasvien viljelyyn alueella. Korjattu sato voidaan säästää talveksi.
Arviot englantilaisesta mintusta
