Sisältö
Kaikki mintun lajikkeet sisältävät huomattavan määrän aromaattisia aineita. Niiden joukossa on myös todellisia ennätysten haltijoita. Yksi niistä on mentoliminttu, jolla on nimestä johtuen korkeampi mentolipitoisuus.
Kuvaus mentolimintusta
Mentoliminttua pidetään piparmintun alalajina, joka on yleinen kasvi, jota viljellään teollisiin tarkoituksiin. Sen pääominaisuudet:
Parametri | Arvo |
Kasvityyppi | Monivuotinen nurmikasvien |
Root | Hiipivä, matala, pienellä lohkolla |
Varsi | Suora, vaaleanvihreä, muuttuu iän myötä punertavaksi, tetraedraalinen. Ontto sisältä. Hyvissä olosuhteissa se kasvaa jopa 1 metriin, luonnossa pensaan keskimääräinen korkeus on 0,25-0,5 m |
Lehdet | Vihreä, soikea, pitkänomainen, terävä, rosoinen, rosoinen reuna. Ylälehdet ovat istumattomia, alemmat kasvavat lyhyellä varren päällä. Sijainti on vastapäätä |
Kukat | Pienet, vaalean violetit, kasvavat piikkimäisissä kukinnoissa |
Kukinta | heinäkuu Elokuu |
Hedelmät | Pähkinäinen coenobia, kypsyy elo-syyskuussa |
Alla olevassa kuvassa - mentoliminttu:
Mikä on mentolimintun maku
Mentolimintun erityispiirre on aromaattisten eetteriyhdisteiden, pääasiassa mentolin, lisääntynyt pitoisuus. Tämä antaa sille voimakkaan ja kestävän tuoreen tuoksun.
Mikä on ero mentolin ja mintun välillä
Toisin kuin minttu, joka on kasvi, mentoli on kiteinen orgaaninen yhdiste, joka saadaan Lamb-perheen kasvien lehdistä. Tätä ainetta käytetään laajalti kosmetologiassa ja farmakologiassa sekä elintarviketeollisuudessa.
Minttuuutteesta saadulla mentolilla on paikallinen anestesiavaikutus; kosketuksissa ihon ja limakalvojen kanssa sen vaikutus ilmenee kylmän reseptorin ärsytyksen kautta. Tämä selittää tämän aineen tyypillisen virkistävän vaikutuksen.
Tämän aiheen videon voi katsoa linkistä:
Miksi mentoliminttu on sinulle hyvä
Mentolimintun aromaattisilla aineilla on positiivinen vaikutus kehon moniin toimintoihin. Ne vaikuttavat suotuisasti ruoansulatuskanavaan ja hermostoon, helpottavat vilustumisen kulkua. Käytän myös mentoliminttu-infuusioita ja -keitteitä ulkoisesti antiseptisenä ja puhdistusaineena.
Käyttämällä mentoliminttua
Mentolimintulla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta sillä on myös vasta-aiheita. Sitä käytetään ruoanlaitossa, kosmetologiassa ja lääketieteessä sekä lääkkeiden valmistuksessa.
Kansanlääketieteessä
Kansanlääketieteessä minttua on aina käytetty rauhoittavana aineena. Hänen liemensä otettiin hermostohäiriöiden, yliherkkyyden ja myös unilääkkeenä. Sen uute on hyvä kolereettinen aine, se normalisoi ruoansulatuskanavan työn. Piparminttu alentaa verenpainetta ja sillä on myös lievä kipua lievittävä vaikutus.Hengittäminen tämän kasvin keittämällä tai tinktuuralla voidaan pehmentää yskää, lievittää kurkun ärsytystä vilustumisen yhteydessä. Mintun keittämisen käyttö on hyödyllistä naisille kuukautiskipujen vähentämiseksi sekä vaihdevuodet.
Kosmetologiassa ja hajusteissa
Mentolimintin keittämistä käytetään laajalti kosmetologiassa. Sillä on antiseptisiä ominaisuuksia ja sitä voidaan käyttää pienten haavojen hoitoon, sitä käytetään kasvojen pyyhkimiseen puhdistukseen sekä hoitoon ja ihottumien ehkäisyyn. On hyvä käyttää sitä huuhtelemaan suu, se ei ole vain virkistävä, mutta myös erinomainen ikenien ehkäisy. Minttu liemi vahvistaa täydellisesti hiuksia, parantaa niiden rakennetta ja vähentää samalla päänahan kutinaa.
On olemassa melko paljon hajuvesituotteita, jotka sisältävät mentolia, otetta mintunlehdistä. Nämä ovat erilaisia voiteita, voiteita, voiteita. Mentolia käytetään laajalti hammastahnan, suuhuuhtelujen valmistukseen.
Farmakologiassa
Mentolia sisältäviä lääkkeitä on paljon. Nämä ovat erilaisia kasviperäisiä tinktuureja, joilla on rauhoittava ja verisuonia laajentava vaikutus, tippoja, inhalaatioseoksia sekä paikallisia anestesia-aineita. Tunnetuimmat mentolimintasta saadut farmakologiset valmisteet: Boromentoli, Valocormid, Zelenin Drops, Menovazin, Pectusin, Strepsils, Faringopils, Evamenol.
Kokkaamisessa
Mentolilla maustettua minttua käytetään laajalti ruoanlaitossa. Yhdessä tai toisessa muodossaan sitä esiintyy monissa ruokalajeissa, ainesosana tai mausteina, se löytyy monien maailman ruokien resepteistä. Vihreitä lehtiä käytetään ruokien koristeluun ja tarjoiluun salaattien osana, kastikkeiden valmistamiseen lihalle ja kalalle, ja ne sisältyvät myös alkoholijuomiin ja cocktaileihin.
Mintunminttua käytetään vihannesten välipalojen, hedelmien ja marjojen purkitukseen, kompottien ja virvoitusjuomien valmistamiseen, ja suosituin suunta sen viljelyyn on lehtien lisääminen teeseen panimoon.
Rajoitukset ja vasta-aiheet
Lääkeominaisuuksien lisäksi mentolimintulla on vasta-aiheita. Esimerkiksi sitä ei suositella käytettäväksi ihmisille, joiden työhön liittyy enemmän huomiota. Lisäksi piparmintulla voi olla negatiivinen vaikutus miesten libidoon vähentämällä sukupuolihalua. Sitä ei tule käyttää matalan verenpaineen omaavilla ihmisillä, eikä niillä, joilla on allergisia reaktioita mentolille tai muille tämän kasvin sisältämille aineille.
Mentolimintun vasta-aihe on suonikohjuja. Naisten, jotka kärsivät hedelmättömyydestä tai joilla on vaikeuksia tulla raskaaksi, tulisi myös kieltäytyä astioista, jotka sisältävät tämän kasvin komponentteja.
Kuinka mentolimintti lisääntyy
On monia tapoja levittää mentoliminttua puutarhatonttiin istutettavaksi. Tässä ovat tärkeimmät.
- Seminal. Optimaalisin istutusmenetelmä, jos tämä kulttuuri istutetaan paikalle ensimmäistä kertaa. Voit ostaa mentolin mintunsiemeniä puutarhanhoitokaupoista tai verkosta. On parasta istuttaa se taimet. Tätä varten mentolin mintunsiemeniä itetään kotona, ja sitten sopivien sääolosuhteiden alkamisen jälkeen kasvatetut kasvit istutetaan pysyvään paikkaan.
- Pistokkaat. Tätä lisääntymismenetelmää voidaan käyttää, jos sivustolla on jo minttu pensaita. Oksastamista varten sinun on leikattava kasvin yläosa 10-15 cm pitkä ja laitettava se veteen.Noin kahden viikon kuluttua leikkaus alkaa muodostaa oman juuristonsa leikkauskohdassa. Kun juuret ovat 2-3 cm pitkiä, nuoret taimet voidaan istuttaa avoimeen maahan tai ruukkuun.
- Juurikerrokset. Pinnalliset mintun juuret muistuttavat pitkiä ripsiä. Niillä on suuri määrä lepotilassa olevia silmuja. Lisääntymistä varten osa juuresta 10-12 cm pitkä leikataan ja istutetaan kosteaan hedelmälliseen maaperään.
- Ilmakerros. Niiden saamiseksi mintun pensaan sivusuuntainen taivutus taivutetaan maahan ja sirotellaan maaperällä. Internododit alkavat melko nopeasti muodostaa oman juuristonsa, ja ituja ketju ilmestyy haudatun verson koko pituudelle. Tulevaisuudessa ne on leikattava pois äiti pensaasta ja istutettava pysyvään paikkaan.
- Bushin jako. Kasvi voidaan kaivaa maasta ja leikata useaan osaan siten, että jokaisella on riittävä määrä juuria ja varsi, jossa on silmut. Tällä tavalla voit jakaa aikuisen mintun pensaan useisiin pieniin ja istuttaa ne sivuston päälle.
Laskeutumissäännöt
Avoin, aurinkoinen alue, jossa on löysää, hedelmällistä maaperää, sopii parhaiten mentolimintun viljelyyn. Jos ravintoaineet eivät riitä, on lisättävä myös typpi- ja fosforilannoitteita sekä humusta. Taimet istutetaan avoimeen maahan toukokuussa, kun maa lämpenee ja yölämpötila lakkaa laskemasta alle + 5 ° C. Mentoliminttu istutetaan riveihin tarkkailemalla naapurikasvien välistä etäisyyttä 25-30 cm.
Kasvavan mentolimintun ominaisuudet
Istutuksen jälkeen nuoret kasvit kastellaan säännöllisesti. Kun taimet ovat juurtuneet hyvin ja vehreyden kehittyminen alkaa, kastelun tiheyttä ja määrää on vähennettävä. Mentolimintti rakastaa hengittävää maaperää, joten kastelun jälkeen maaperän yläkerros on irrotettava huolellisesti, jolloin ilma pääsee pensaan pintajuuriin. Rikkaruohot on poistettava ajoissa, jotta mintunviljelmät eivät kilpailisi niiden kanssa valosta ja ravinteista.
Mentolimintin pukeutuminen tulisi tehdä erittäin huolellisesti. Ylimääräisellä typellä sekä liiallisella määrällä tuoretta orgaanista ainetta (lanta tai kananjätteet) on myönteinen vaikutus vihreän massan kasvuun, mutta myös mentolin pitoisuus lehdissä kasvaa, mikä vaikuttaa kielteisesti niiden makuun . He vain katkeroituvat. Lisäksi maaperän lisääntynyt typpipitoisuus on riskitekijä sellaisen vaarallisen sienitaudin kuin ruoste.
Talveksi mentolin mintun pensaat jätetään maahan. Tällä monivuotisella kasvilla on hyvä talvikestävyys ja se jäätyy melko harvoin, paitsi ankarimmissa pakkasissa. Syksyllä pensaat on leikattava, jättäen pienet 5-7 cm korkeat kannot ja peitettävä sitten pudonneilla lehdillä tai kuivalla ruoholla ja talven alkaessa peitettävä lisäksi lumikerroksella.
Toinen piirre mentolin mintun viljelyssä on sen lisääntyminen. Jos et ryhdy toimenpiteisiin sen leviämisen rajoittamiseksi, hiipivät kasvien juuret vangitsevat yhä enemmän uusia alueita. Tästä syystä ajan myötä minttu voi muuttua pahaksi rikkaruohoksi. Juurijärjestelmän kasvun keinotekoisen rajoittamiseksi aita ajetaan 0,2-0,25 m: n syvyyteen metallilevyistä tai liuskekivestä mintunpenkkien ympärille. Tämä ongelma voidaan välttää istuttamalla minttu erityisiin ruukuihin tai astioihin, jotka on kaivettu samalle tasolle sängyn kanssa.
Tuholaiset ja taudit
Epäsuotuisissa sääolosuhteissa tai hoitohäiriöiden sattuessa mentolimintti voi olla altis erilaisille sairauksille, lähinnä sienille. Näitä ovat seuraavat:
- Ruoste
- Antraktoosi
- Septoria
- Jauhe
- Verticillosis
Sairaat mintun pensaat on tunnistettava ja tuhottava ajoissa. Ei ole mitään järkeä suihkuttaa loput istutukset erilaisilla valmisteilla, muuten ei ole turvallista syödä niitä.
Mentolimintin sienitautien esiintymisen ehkäisy on korkealaatuinen kitkeminen, kasvijätteiden oikea-aikainen hävittäminen, syksyn kyntäminen ennen istutusta.
Tuholaisia voi esiintyä myös mentolimintissa, huolimatta siitä, että sen vihreät sisältävät suuren määrän aromaattisia yhdisteitä ja niillä on erityinen maku. Seuraavat hyönteisten tuholaiset ovat vaarallisia tälle kasville:
- Weevil
- Mintun kirppu
- Minttu punkki
- Kirva
- Lankamato.
- Medvedka
Tuholaistorjunta toteutetaan monin tavoin, kasvien ravistamisesta ja hyönteisten manuaalisesta keräämisestä istutusten käsittelyyn eri tavoin. Kemikaalien käyttö mentolimintassa ei ole aina perusteltua, joten ruiskutukseen käytetään usein erilaisia kansanhoitomenetelmiä, esimerkiksi celandine-infuusiota.
Milloin ja miten korjataan mentoliminttu
Paras aika korjata mentolin mintunlehtiä on heinäkuun puolivälissä. Tänä aikana sen kukinta alkaa. Eteeristen öljyjen pitoisuus kasvinviljelyssä saavuttaa maksiminsa. Sadonkorjuua ei voi aloittaa varhain aamulla, pensailla on oltava aikaa kuivua kasteesta. Kerää mentolimintti erillisinä lehdinä ja oksina sitomalla ne nippuihin.
Kuinka kuivata mentoliminttu oikein
Kuivattu mentolimintti avoimilla alueilla tai huoneissa, joissa on hyvä ilmanvaihto: ullakoilla, terasseilla, huvimajoissa tai katoksen alla. Samanaikaisesti suoran auringonvalon ei pitäisi pudota vehreään. Mentolimintuniput kuivataan yleensä suspendoituneessa tilassa, ja lehdet asetetaan ohueksi kerrokseksi puhtaalle paperille tai pahville, joka peittää yläosan hyönteisillä sideharsoilla.
Kuivatut yrtit muuttuvat hauraiksi ja ruosteisiksi. Se murskataan ja varastoidaan lasi- tai keraamisiin purkkeihin, joissa on tiiviit kannet. Tässä muodossa mentoliminttua voidaan varastoida enintään kuusi kuukautta.
Toinen tapa säilyttää tuoretta minttua on pakastaa se. Tällöin tuoreet lehdet pestään, kuivataan ja sijoitetaan pieneen, tiiviisti suljettuun astiaan tamppaamatta. Sitten astiat, joissa on lehtiä, asetetaan pakastimeen ja varastoidaan -18 ° C: n lämpötilassa. Tässä muodossa ne voivat pysyä ilman ominaisuuksien menetystä jopa 7-9 kuukautta.
Johtopäätös
Mentoliminttu on melko yksinkertainen viljelty kasvi, joka ei vaadi erityistä hoitoa. Sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, ja sitä voidaan käyttää sekä kulinaarisiin että hygieenisiin tai lääketieteellisiin tarkoituksiin. Älä kuitenkaan unohda, että kasvi voi ajan mittaan kasvaa voimakkaasti ja kirjaimellisesti täyttää koko alueen.
