Sahrami-maitokorkit kerätään Kirovin alueella kesän puolivälistä lokakuun alkuun. Ryzhikiä pidetään Kirovin kaupungin symbolina; se kasvaa usein nuorissa mänty- ja kuusipuissa. Lajilla on hyvä maku, massa sisältää ravinteita, vitamiineja ja hivenaineita. Camelina ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan paistettuna, haudutettuna tai purkitettuna.
Missä sienet kasvavat Kirovin alueella
Ennen sieni-metsästystä sinun on tiedettävä kamelinan ulkoinen kuvaus ja lajikkeet. On 3 tyyppiä:
- Mänty. Mieluummin kasvaa Kirovin alueen mänty- ja havumetsissä. Sitä löytyy useammin kuin muita lajeja. Se voidaan tunnistaa puna-punaisesta väristä ja tiheästä rakenteesta. Oranssinkeltaisella, 18 cm halkaisijaltaan hatulla on pyöristetty muoto, jonka keskellä on pieni syvennys. Pinta on lievä kosketuksessa, tulee tahmeaksi sateen jälkeen. Leikkaamisen jälkeen ilmestyy maitomainen mehu, jolla on pistävä jälkimaku ja hartsimainen aromi. Tiheä liha leikkaamisen jälkeen muuttaa värin vihertäväksi. Pienet näytteet näyttävät kauniilta suolatulla ja peitatulla tavalla.
- Kuusta. Sieni kasvaa mieluummin nuoressa kuusimetsässä. Vaaleanoranssissa korkissa on tummat renkaat ja täplät, jotka saavat vihertävän sävyn iän myötä. Avoimessa auringonvalossa korkin pinta muuttuu väriltään. Jalka on ohut, korkeintaan 7 cm, massa on hauras, joten sienenkerääjät huomaavat usein, että korjattu sato rypistyy ja murtuu korissa. Mekaanisten vaurioiden yhteydessä näkyy punertava neste, jolla on miellyttävä tuoksu. Säilykesienet ovat erittäin maukkaita, tuoksuvia ja kauniita, huolimatta siitä, että lämpökäsittelyn jälkeen väri muuttuu vihertävänruskeaksi.
- Punainen. Laji löytyy Kirovin alueen mänty- ja kuusimetsistä. Sienellä on punainen-vaaleanpunainen tai oranssi korkki, roikkuvat reunat ja pieni kuoppa keskellä. Vaaleanpunainen massa, jossa on viininpunaisia täpliä, vahingoittuessaan tuottaa punertavan maitomaisen mehun, joka tummenee ajan myötä. Jalka on vahva, mehevä.
Jotta hiljainen metsästys sujuisi hyvin, sinun on tiedettävä sieni-paikat Kirovin alueella. Paikalliset väittävät, että jos kevät ja alkukesä ovat lämpimiä ja sateisia, sienet täyttävät metsät, ja vain laiska sienivalitsija ei pysty noutamaan kokoa.
Syyskuun alussa ilmestyvillä syksyn näytteillä on paras maku ja aromi. Tsaarin aikoina Kirovin sienet toimitettiin suolattuina, peitattuina ja paistettuina tsaarin pöydälle.
Kirov-sieniä löytyy Jurjanskin, Murashinskin, Bogorodskin ja Sumyn alueilta. Lisäksi Kirovin alueen sienet voidaan kerätä mihin tahansa nuoreen kuusimetsään, jossa puut eivät ole yli 5-7-vuotiaita.
Sienipisteitä on myös Bobinon kylässä, Belaya Kholunitsa, Orichi ja Nizhneivkino. Punapää löytyy myös Kirovin alueen pohjoispuolelta, lähellä Kotelnichin kylää, Zuevka, Nagorsk.
Kirovin alueen pohjoisosassa asuvan paikallisen väestön mukaan parhaat sienestyspaikat ovat metsät, jotka sijaitsevat lähellä Raduzhnoyen kylää, joka on 12 km: n päässä Kirovin kaupungista, tai metsäalueella lähellä Kirchanyn kylää .
Useat korit maukkaita, tuoksuvia ja kauniita yksilöitä voidaan kerätä Michurinskoen ja Borisovon siirtokuntien väliseen metsävyöhykkeeseen.On myös syytä huomata, että Kirovin alueen sienet kasvavat kaikkialla, missä on auringonvalon lämmittämää hedelmällistä maaperää, ei ole tiheää ruohoa ja suoalueita.
Suosituimpia sienikohteita ovat Podosinovskin alueen lähellä sijaitsevat metsät. Nuorissa havupuissa sienet kasvavat suurissa perheissä, joten korin kerääminen ei ole vaikeaa.
Sieni metsästys ei ole vain kokoelma maukkaita ja terveellisiä luonnon lahjoja, vaan myös miellyttävä kävely metsän läpi. Jos haluat nauttia luonnosta ja hengittää havupuiden ilmaa, voit mennä sienimetsämetsään, joka sijaitsee Slobodskoy- tai Orichevsky-alueilla. Jos haluat käydä Kotelnichin kaupungissa, sinun on matkalla mentävä metsävyöhykkeelle, josta löydät paitsi terveellisiä ja maukkaita sieniä myös muita sieniä jokaiseen makuun.
Kokeneet sienivalitsijat suosittelevat vain nuorten lajien ottamista, koska ne ovat vahvempia ja näyttävät kauniilta säilötessään ja paistettuna.
Milloin kerätä Kirov-sieniä
Kirovin alueella sahrami-maitokorkkien kerääminen alkaa kesän puolivälistä ja kestää lokakuun alkuun asti. Kun poistat sieniä, sinun on otettava huomioon kokeneiden sienenkerääjien suositukset:
- keruu on parasta tehdä kuivalla säällä;
- optimaalisin aika on ennen keskipäivää;
- keräys tulisi suorittaa kaukana moottoritieltä, teollisuusyrityksistä, huoltoasemilta;
- palattuaan kotiin korjatut sadot puhdistetaan perusteellisesti maaperästä ja lehdistä;
- luonnon lahjojen säilyttäminen ei ole toivottavaa, joten ne paistetaan tai purkitetaan välittömästi.
Johtopäätös
Saffronimaitokorkkien kerääminen Kirovin alueelle on mielenkiintoinen ja hyödyllinen tapahtuma, koska metsä ei ainoastaan tuota runsasta sienisatoa, vaan antaa sinun nauttia myös miellyttävästä havupuun aromista. Jotta et värväisi myrkyllisiä kaksosia eikä aiheuta vaaraa itsellesi ja rakkaillesi, sinun on tiedettävä lajikkeen ominaisuudet, tutkittava valokuvia ja videoita.
