Sisältö
Joka vuosi ilmestyy yhä enemmän lajikkeita ja hybridipuutarha- ja puutarhakasveja, hedelmäpuita. Ja sitäkin yllättävämpää on se, että jotkut heidän lajeistaan ovat pysyneet suosittuina kymmenien ja satojen vuosien ajan. Yksi tällaisista pitkäikäisistä kulttuureista on Williams-päärynä, jonka ensimmäinen maininta juontaa juurensa 1700-luvun puoliväliin. Vuosien varrella tämä päärynäpuun lajike on suosittu ja rakastettu puutarhureiden keskuudessa, ja lisäksi Williams-päärynä on levinnyt ympäri maailmaa, sen taimet ovat saavuttaneet melkein kaikki mantereet.
Williams-päärynän lajikkeen kuvaus, yksityiskohtainen kuvaus useista sen lajikkeista, valokuvia hedelmistä ja puista sekä puutarhureiden arvostelut ja suositukset Venäjällä kasvatettavaksi: kaikki tiedot tästä kulttuurista on kerätty tähän artikkeliin.
Lajikkeiden lajikkeet
Williams-niminen päärynälajike esiteltiin ensimmäisen kerran hedelmäpuiden näyttelyssä jo vuonna 1770. Tämä kulttuuri saatiin ylittämällä yhteinen päärynä jonkinlaisella, tänään unohdetulla, lajikkeella.
Williams päärynä levisi ympäri maailmaa saamaan uusia nimiä: esimerkiksi Amerikassa tätä lajiketta kutsutaan nimellä "Bartlett", ja Venäjällä löytyy usein nimi "Duchess Summer". Tämän lajin nimet muuttuvat myös lajikkeen mutaatioiden, uusien hybridien ja päärynäpuun lajikkeiden lisääntymisen yhteydessä.
Nykyään Williams-päärynöitä on kolme suosituinta tyyppiä:
- Päärynäherttuatar Kesä (tai Williams Kesä).
- Williams Red, tunnetaan paremmin nimellä Rouge Delbara.
- Talvilajike, jota usein kutsutaan Curéksi.
Mutta näillä lajikkeilla on paljon yhteistä, ja mikä tärkeintä, niitä yhdistää hedelmien erinomainen maku ja puiden hämmästyttävä hedelmällisyys.
Päärynöiden alalajien ymmärtämiseksi sinun on tutustuttava kunkin kuvaukseen, tarkasteltava valokuvia ja luettava ominaisuudet.
Päärynä Williams Kesä
Tämän lajin puut kasvavat pieniksi ja niitä pidetään matalina ja keskisuurina. Heti istutuksen jälkeen puu alkaa kasvaa nopeasti, nousee korkeuteen, mutta 10-12 vuoden kuluttua sen kehitys hidastuu merkittävästi. Asiantuntijat liittävät tällaisen eston runsaisiin satoihin, jotka vievät päärynältä paljon voimaa ja ravintoa.
Yksityiskohtainen kuvaus lajikkeesta Duchess Summer:
- versot ovat paksuja;
- runko ja oksat on maalattu kellertävään sävyyn, ne ovat tasaisia tai hieman kaarevia kaaren muodossa;
- lehdet ovat suuria, kiiltäviä, niiden muoto muistuttaa venettä, kärki on terävä;
- päärynä Williams Summer kukkii lumivalkoisilla kukilla, kukin kukinto sisältää 6-7 kukkaa;
- kukinta-aika on melko pitkä, sääolosuhteet eivät vaikuta millään tavalla tähän prosessiin;
- päärynät ovat keskikokoisia ja suuria, niiden likimääräinen paino on 150-180 grammaa;
- hedelmän muoto on pitkänomainen, pitkänomainen;
- kuori on kiiltävä, siinä on kolhuja ja epäsäännöllisyyksiä;
- kesän päärynän väri on vihertävän keltainen, toisella puolella voi olla pieni vaaleanpunainen täplä;
- hedelmän liha on kellertävän valkoista, niiden rakenne on herkkä, maku on erittäin miellyttävä, aromi voimakkaasti ilmaistu;
- Kuhunkin munasarjaan muodostuu 3-4 päärynää, ne ovat tiukasti kiinni varrissa, eivät murene puusta;
- sadon kypsymistä voidaan odottaa elokuun toisella puoliskolla, mutta on suositeltavaa poimia päärynöitä 1-2 viikkoa aikaisemmin, jotta ne kypsyvät huoneessa;
- Williams Summer -lajikkeen saanto on erittäin korkea, puut ovat kirjaimellisesti peitetty tuoksuvilla suurilla hedelmillä;
- lajike kestää alhaisia lämpötiloja ja kuivuutta, sietää huonon sään jaksoja;
- puu harvoin sairastuu, sitä pidetään vastustuskykyisenä hyönteisten tuholaisten hyökkäyksille.
Williams-päärynöiden makuominaisuudet ovat erittäin korkeat - 4,8 pistettä viidestä. Hedelmiä pidetään jälkiruokana, ne ovat erinomaisia tuoreeksi kulutukseksi, säilykkeiden tai hillojen valmistamiseksi, päärynöitä lisäämällä, ne valmistavat liharuokia ja erilaisia salaatteja.
Williams-päärynät kypsyvät hyvin nopeasti, ja tämä on lajikkeen tärkeimpiä etuja. Ja hedelmät ovat erittäin ravitsevia, ne sisältävät paljon hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, ne ovat erinomaisia ruokavalioon.
Kuvaus päärynät herttuatar Kesä sekä valokuvat ja arvostelut niistä puutarhureista, jotka ovat jo istuttaneet tällaisen puun tontteihinsa, pakottavat yhä enemmän omistajia ostamaan nämä taimet.
Talvi Williams
Ensimmäisen kerran ranskalainen pappi-curé löysi tämän lajikkeen puun, hänen kunniakseen nimettiin Williamsin talvilajike. Curé on voimakas ja erittäin kestävä päärynä, joka erottuu suurista hedelmistä ja myöhemmistä kypsymisaikoista.
Lajikkeen ominaisuudet ovat seuraavat:
- pyramidin muotoinen kruunu on hyvin suuri ja leviävä;
- kuori on harmaa, kaikki peitetty pienillä halkeamilla (nuorilla puilla on sileät varret);
- lehdet ovat suuria, maalattu smaragdinväriin;
- Curen varret ovat viininpunaisia ja kukinnot ovat valkoisia ja vaaleanpunaisia poroja;
- varhainen kukinta;
- hedelmän muoto on klassinen, pitkänomainen;
- päärynöiden massa on 160 - 260 grammaa;
- kuori on tiheä, matta, sileä;
- päärynät korjataan, kun ne ovat vihreitä; muutaman viikon varastoinnin jälkeen hedelmät muuttuvat sitruunankeltaisiksi;
- joillakin hedelmillä voidaan havaita lajikkeelle tyypillinen piirre - pitkittäinen ruskea nauha;
- massa on makea ja hapan, siinä on hieman muskottipähkinän jälkimaku, voimakas aromi;
- muita puita tarvitaan Curén pölyttämiseen (mikä parasta Clappin suosikki, Williams Summer);
- Kure sietää nollan lämpötilat ja kuivuuden hyvin; jäätymisen jälkeen puu toipuu nopeasti.
Winter Williamsin sato on erinomainen jalostettavaksi: näistä hedelmistä valmistetaan herkullisia hilloja ja aromaattisia säilöntäaineita, ja Williams-snapsi on myös hyvin kuuluisa, jota pidetään eliitin alkoholijuomana.
Punainen Williams
Rouge Delbaran puut kasvavat pieniksi, niiden kruunu on kompakti ja lehtiä ei ole kovin paljon. Tämän lajikkeen hedelmät näyttävät erittäin houkuttelevilta - päärynät on maalattu rikas viininpunainen-vaaleanpunainen sävy. Puu alkaa tuottaa hedelmää jo viidennen vuoden kuluttua taimen istuttamisesta.
Williams Red -lajikkeella on omat ominaisuutensa:
- puun kruunu on pyramidinen;
- tavalliset versot ovat täynnä halkeamia, ja nuorilla oksilla kuori on sileä, harmaa;
- lehdet ovat pitkänomaisia, soikeita, niiden väri on tummanvihreä;
- kukinta myöhemmin;
- hedelmät ovat suuria, päärynän muotoisia ja kuoppaisia;
- iho on ohut ja kiiltävä, punastuu päärynöiden kypsyessä;
- massa on kermainen, hieman rakeinen, erittäin aromaattinen, makea ja hapan, muskottipähkinäinen;
- Rouge Delbarin kypsyminen on elokuun lopussa;
- voit säilyttää korjatun sadon talven alkuun asti;
- lajikkeen vastustuskyky alhaisiin lämpötiloihin ja kovaan kuivuuteen on keskimäärin.
Kasvavat säännöt
Ei ole vaikeaa kasvattaa Williams-päärynälajiketta, koska tämä lajike ei ole liian hassu ja oikukas. Lähes kaikkien maan alueiden ilmasto soveltuu puulle, sinun on vain otettava huomioon, että lajikkeen eri alalajilla on erilainen talvikestävyys.
Hyvän sadon saamiseksi sinun on noudatettava joitain sääntöjä:
- Istutusta varten valitse alueet tasaiselle tai hieman kohotetulle maastolle - päärynöitä ei istuteta alangoille.
- On parempi, jos se on etelä- tai lounaisrinteellä, jossa on paljon auringonvaloa.
- Nuoret taimet eivät pidä luonnoksista ja voimakkaista tuulista, joten he valitsevat rauhallisen paikan istutettavaksi.
- Jos puu istutetaan keväällä, sen kuoppa valmistetaan syksyllä. Päärynäpuiden syksyn istutus on suositeltavaa.
- Kuopan hedelmällinen maaperä sekoitetaan humuksen, turpeen, puutuhkan ja mineraalilannoitteiden kanssa.
- Taimi sijoitetaan kuopan keskelle ja alkaa peittää sen maalla. Maaperä on tampattu juurien ympärille, tappi ajetaan maahan sitomaan puu.
- Istutuksen jälkeen taimi on kasteltava runsaasti.
- Viiden ensimmäisen vuoden aikana puun kruunu muodostuu. Päärynäleikkaus tehdään säännöllisesti, vähintään kahdesti vuodessa.
- Vakavan kuivuuden aikana Williams-päärynä on kasteltava, muuten kosteuden puute vaikuttaa haitallisesti sekä hedelmiin että itse puuhun.
- Pohjoisilla alueilla nuoret taimet on peitettävä, vanhemmat puut sietävät talven yleensä normaalisti.
- Kuten kaikki hedelmäpuut, päärynät voivat kipeä. Tässä tapauksessa vaaditaan käsittely erityisillä keinoilla. Hyönteiset eivät vahingoita Williamsia ennalta ehkäiseviä aineita käsittelemällä puuta ennen kukintaa.
- Sato on korjattava ajoissa, koska suuret hedelmät voivat rikkoa puun oksat. Korjatut päärynät varastoidaan viileässä, pimeässä paikassa.
Katsaus Williams Rouge Delbara -lajikkeeseen
Johtopäätös
Williams on kaunis ja hyvin ikivanha päärynälajike, joka on saavuttanut suosiota Euroopassa ja muilla mantereilla. On olemassa useita Williams-lajikkeita, jotka kaikki erottuvat hedelmien korkeasta sadosta ja erinomaisista makuominaisuuksista.
Päärynäpuun kasvattaminen ei ole vaikeaa, sinun tarvitsee vain noudattaa joitain sääntöjä ja karsia säännöllisesti. Vaikka puut ovat nuoria, on suositeltavaa peittää ne talvella ja kastella niitä runsaasti kuivuuden aikana.
