Sisältö
Anjou-päärynä on yksi matalakasvuisista lajikkeista yleiskäyttöön. Lajikkeen hedelmiä käytetään jälkiruokajuustojen ja salaattien lisäaineena, niitä käytetään myös hillon, kompottien valmistamiseen ja syödään tuoreena. Venäjän alueella Anjou-päärynä on viljelty vyöhykkeellä Pohjois-Kaukasuksen alueella.
Kuvaus päärynän lajikkeesta Anjou
Lajikkeita on 2 - vihreää ja punaista Anjou-päärynää. Ensimmäisillä alalajilla hedelmän kuorella on vaaleanvihreä väri, joka pysyy muuttumattomana kypsyessään. päärynät, lukuun ottamatta tuskin havaittavaa keltaisuutta osassa satoa.
Tämän lajikkeen kypsyyttä on vaikea määrittää paljaalla silmällä, mutta on olemassa pieni temppu sen määrittämiseksi, onko päärynä kypsä. Tätä varten sinun on puristettava hedelmän kapea osa varovasti varrella kahdella sormella. Jos päärynä antaa periksi paineelle, se on kypsä.
Punainen Anjou-päärynälajike kasvatettiin vahingossa. Se ei käytännössä eroa edeltäjistään, lukuun ottamatta hedelmän kellertävänpunaista sävyä.
Aikuisen puun korkeus on 3,5 m, mutta on myös noin 4 m yksilöitä. Sadonkorjuu on helppoa, varsinkin nuorista puista.
Päätarkoituksensa lisäksi Anjou-päärynää käytetään puutarhan koriste-elementtinä. Tämän lajin kukinta on runsasta ja erittäin kaunista - pienet kukat, joissa on herkän kermaisen sävyn terälehtiä, peittävät puun tiheällä kerroksella jo huhtikuussa.
On suositeltavaa istuttaa muita lajikkeita Anjou-päärynöiden viereen, jotka pölyttävät ne:
- Sekel;
- Bartlett;
- Tähtikuningas;
- Bere Bosc.
Hedelmien ominaisuudet
Anjou-päärynä on suuri hedelmäinen lajike, vaikka se on lyhyt puu. Hedelmien keskimääräinen paino on 250-300 g. Päärunat kasvavat pituudeltaan 8-9 cm, kun taas niiden halkaisija voi olla 8,5 cm.
Hedelmän muoto on munanmuotoinen. Alaosa on melko leveä, mutta päärynän keskiosasta alkaen hedelmän kapeneminen on hahmoteltu. Yläosa on kapea, mutta lopussa pyöristetty.
Ihon väri on vaaleanvihreä. Päärynän kypsyessä sen hedelmät voivat muuttua hieman keltaisiksi, mutta yleensä niiden väri ei muutu, mitä ei voida sanoa punaisesta Anjou-lajikkeesta. Se on kaikilta osin samanlainen kuin vihreä lajike, mutta tämän päärynän kypsät hedelmät saavat kelta-punaisen värin.
Anjou-päärynän maku on makea, harmoninen, ei liian makea, mutta ei liian hapan. Massa on kiinteää.
Anjou-päärynöiden hyvät ja huonot puolet
Anjou-lajikkeen etuihin kuuluvat seuraavat ominaisuudet:
- viljelykasvien pitkäaikainen varastointi - 5-7 kuukautta;
- miellyttävä hedelmien maku;
- puun koristeellisuus;
- hedelmien matala kaloripitoisuus, jotta ne voivat olla osa ruokavalioita;
- monipuolisuus - voit kasvaa sekä itsellesi että myytäväksi;
- puun pieni koko, mikä tekee korjuusta helpompaa;
- suuri hedelmäinen;
- voimakas aromi, jossa on kalkkivihjeitä.
Anjou-päärynän haittana puutarhurit korostavat tarvetta istuttaa muita pölyttäviä lajikkeita sen viereen.
Optimaaliset kasvuolosuhteet
Anjou-päärynöiden istutuspaikkaa valittaessa on otettava huomioon, että tämä on termofiilinen lajike, joka tarvitsee paljon valoa. On parempi olla sakeuttamatta istutusta, vaikka puut kehittyvätkin hyvin kohtuullisessa varjossa.
Maaperän koostumusta koskevat vaatimukset ovat vaatimattomat - puu voidaan istuttaa melkein kaikentyyppisiin maaperiin. Hedelmällinen, valutettu maaperä sopii tähän parhaiten. Istutusta raskaille savialueille ei suositella, mutta savimaat ovat hyväksyttäviä. Tarvittaessa voit korjata maaperän lisäämällä 
Anjou-päärynän istutus ja hoito
Anjou-päärynöiden istuttamisen agrotekniikka on yksinkertainen eikä aiheuta vaikeuksia. Lajikkeen hoitaminen on myös helppoa lyhyen kasvunsa vuoksi. Matalan lämpötilan kestävyys eliminoi tarpeen peittää puu alueilla, joilla on leuto talvi.
Laskeutumissäännöt
Anjoun päärynäistutusalgoritmi näyttää tältä:
- Istutuspäivänä istutusmateriaali liotetaan astiaan lämpimällä vedellä. Voit lisätä siihen pienen kasvun stimulantin taimen selviytymisen parantamiseksi. Taimi pidetään vedessä 4-5 tuntia, ei enempää.
- Valitulla alueella kaivetaan reikä noin 70-90 cm syvälle ja kaivettu maaperä asetetaan varovasti reiän viereen.
- Istutuskuopan pohja on täynnä hedelmällistä maaseosta. Se tehdään itsenäisesti. Seoksen koostumus: puutarhatontin pintamaata, kompostia ja turvesammetta suhteessa 2: 2: 1.
- Taimen juuret levitetään maaperän päälle ja levitetään ne tasaisesti istutuskuopan pohjalle.
- Kasvin juuristo sirotellaan maaperällä ja rungon ympyrä on hieman tampattu.
- Paremman kosteuden säilyttämiseksi kastelun jälkeen on tarpeen upottaa istutuskuoppa.
Joskus kastelun jälkeen maaperä hiipuu hieman. Jos näin tapahtuu, ripottele rungon ympyrä pienellä määrällä maata tasoittamalla se maaperän tasolle.
Pölytyslajikkeet istutetaan 4-4,5 m etäisyydelle istutuksesta. Tämä on optimaalisin tila siitepölyn siirtämiseen tuulen ja hyönteisten toimesta. Jos puut istutetaan lähemmäksi, on olemassa vaara, että aikuiset päärynät häiritsevät toisiaan. Jos asetetaan pidemmälle, pölytysongelmia voi syntyä.
Kastelu ja ruokinta
Anjou-päärynä ei siedä maaperän kosteuden pysähtymistä, joten puuta kastellaan harvoin - yksi kastelu joka toinen viikko riittää. Taajuutta lisätään vain pitkittyneen kuivuuden tai epänormaalin lämmön sattuessa.
On erityisen tärkeää varmistaa, että marraskuussa runkoympyrää ei tulvita vedellä, muuten talvella maaperän ylimääräinen kosteus vahingoittaa puuta.
Runsaan päärynöiden sadon saamiseksi on suositeltavaa lannoittaa istutukset säännöllisesti. Keväällä parempaa vihreää massaa varten päärynä syötetään typellä, jota on suurina määrinä orgaanisissa lannoitteissa. Aktiivisen hedelmöityksen aikana he siirtyvät lannoitukseen kaliumilla ja fosforilla. Vesiliukoisten lannoitteiden pääsy maaperään parantaa päärynän immuunijärjestelmää.
Pukeutumistiheys riippuu puun iästä. Nuoria päärynöitä ei tarvitse ruokkia, varsinkaan kun niitä kasvatetaan hedelmällisillä mailla ja kun istutuskuoppaan syötetään ravitsevaa maasekoitetta. Totta, jos puun kasvu yhtäkkiä hidastuu, voit ruokkia sitä.
Tämä tehdään silmujen kukinnan jälkeen, mutta samalla on tärkeää olla ajoissa ennen heinäkuun loppua.
Ravinteiden puutteesta osoittaa ruskehtavien tai keltaisten täplien esiintyminen puun lehdillä. Ajan myötä päärynän lehtilevy alkaa käpristyä.
Leikkaaminen
Aikuiset kasvit on ajoittain karsittava kruunun muodostamiseksi. Tämä tehdään keväällä poistamalla heikentyneet tai vaurioituneet versot. Leikkaa myös liian pitkät tai yksinkertaisesti häiritsevät oksat. Lisäksi on suositeltavaa poistaa versot, jotka kasvavat pystysuunnassa ja kohti puun keskustaa. Tämän karsinnan tarkoituksena on estää kruunun paksuuntuminen.Päärynän normaalin kehittymisen kannalta valon on päästävä vapaasti sisäosiin, koska liiallinen varjostus voi aiheuttaa suuren kosteuden, mikä on ihanteellinen ympäristö useiden sairauksien kehittymiselle.
Anjou-päärynän karsiminen on valinnaista kesällä ja syksyllä.
Peitellä
Anjou-päärynät on vaalennettava keväällä ja syksyllä. Tämä menettely suojaa puuta paitsi talvella alhaisilta lämpötiloilta myös kevätkuukausien auringonpolttamilta. Lisäksi kalkkikarkotus torjuu tuholaisia ja estää tiettyjen sairauksien leviämisen.
Kalkina käytetään kalkin, liiman ja kuparisulfaatin yhdistelmää. Ratkaisunvalmistusalgoritmi:
- 1 kg kalkkia laimennetaan 7-8 litraan vettä.
- 200 g kuparisulfaattia sekoitetaan 100 g: n kanssa PVA-liimaa.
- Kaikki kaadetaan kalkkiliuokseen ja sekoitetaan perusteellisesti.
- Kun se muuttuu tarpeeksi viskoosiksi, voit kalkita päärynä.
PVA-liiman sijasta voit ottaa savea. Tarpeeksi 200 g. Tätä varten sitä liotetaan vedessä, kunnes se pehmenee paksuksi lieteeksi, minkä jälkeen voit lisätä savea liuokseen.
Toinen seoksen muunnos on kalkkiin murskattu liitu, laimennettu vesipohjaiseen maaliin.
Päärynöiden kalkinta suoritetaan suuntaan alhaalta ylöspäin. Joten ylimääräinen kalkitus, joka virtaa alaspäin, täyttää puuttuvat ontelot ja aukot.
Valmistautuminen talveen
Anjou-päärynä kestää melko alhaisia lämpötiloja, joten aikuiset kasvit eivät ole peitossa talvella. Nuorille puille on suositeltavaa ripotella paksu multaa, korkeintaan 30-35 cm. Turpetta käytetään yleensä multaa- tusmateriaalina. Tällainen suojaus suojaa päärynäjuurijärjestelmää ankarilta pakkasilta.
Tarvittaessa turve voidaan korvata sahanpurulla, joka peittää maaperän puun rungossa noin 20 cm: n kerroksella.
Ennen istutusten multtamista voit kalkkia puunrungot ylimääräisenä varotoimena. Voit tehdä oman ratkaisun tai ostaa valmiin seoksen mistä tahansa puutarhakaupasta.
Alueilla, joilla on ankarat talvet, paremman suojan vuoksi taimet peitetään eristävällä materiaalilla, jonka päälle asetetaan kuusen oksat. Lopuksi lunta käytetään myös päärynän suojaamiseen lapioimalla sitä lähemmäs runkoa ja sirottelemalla puuta alas luuston oksiin.
Saanto
Anjou-lajikkeen saanto on keskimääräinen. Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun lopussa, mutta lopulta hedelmät kypsyvät sisätiloissa huoneenlämmössä. Kypsymisaika - 3-5 päivää.
Sairaudet ja tuholaiset
Yleensä Anjou-lajike on melko vastustuskykyinen useimmille päärynöiden sairauksille. Toisaalta on parempi toteuttaa muutama ennaltaehkäisevä toimenpide kuin hoitaa puita myöhemmin jonkinlainen infektio, joka voi leikata kaikki istutukset.
Tärkeimmät uhkat Anjoulle ovat:
- rupi;
- ruoste;
- lehtirulla.
"Skor" -valmiste tai Bordeaux-nesteen liuos auttaa selviytymään ruosteesta. Ruiskutus urealla, joka toimii myös pukeutumisena, ja kemialliset valmisteet "Ardent" ja "Merpan" auttavat syystä.
Ehkäisevänä lisätoimenpiteenä on suositeltavaa polttaa kaatuneet lehdet eikä istuttaa puita katajan viereen - se on ruosteen kantaja.
Kemiallisia aineita ei voida käyttää lehtirullaa vastaan, koska se tartuttaa puita, kun hedelmät ovat jo muodostuneet niihin. On parempi ruiskuttaa istutuksia biologisilla valmisteilla, esimerkiksi Fitoverm.
Katso alla olevasta videosta lisätietoja päärynöiden torjunnasta.
Johtopäätös
Anjou-päärynä on täydellinen kasvattamiseen Venäjällä.Lajike sietää turvallisesti melko matalat lämpötilat talvella, tuottaa hedelmää hyvin myös epäsuotuisina vuosina ja on erittäin monipuolinen. Hedelmiä voidaan kasvattaa paitsi itsellesi myös myyntiin.
