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La uva Sphinx fue obtenida por el criador ucraniano V.V. Zagorulko. Criado por cruce de variedades Strashensky con frutos del bosque y nuez moscada blanca Timur... La variedad se caracteriza por una maduración temprana y un sabor armonioso a frutos del bosque. Las uvas son resistentes a las enfermedades, no susceptibles a las olas de frío en primavera, sin embargo, requieren un refugio adicional para el invierno.
Característica de variedad
Descripción de la variedad y foto de las uvas Sphinx:
- maduración ultra temprana;
- el período desde la hinchazón de las yemas hasta la cosecha toma de 100 a 105 días;
- plantas vigorosas;
- hojas grandes disecadas;
- maduración temprana y completa de la vid;
- floración suficientemente tardía para evitar las heladas primaverales;
- racimos de forma cilíndrica;
- el peso medio de los racimos es de 0,5 a 0,7 kg;
- resistencia a las heladas hasta -23 ° С.
Las bayas de esfinge tienen varias características:
- color azul oscuro;
- gran tamaño (longitud de unos 30 mm);
- peso de 8 a 10 g;
- forma redonda o ligeramente alargada;
- aroma pronunciado;
- sabor dulce;
- pulpa densa y jugosa.
Los racimos de uvas Sphinx cuelgan de los arbustos durante mucho tiempo sin perder su comerciabilidad y sabor. En veranos fríos y lluviosos se observan guisantes y disminuye la concentración de azúcar en las frutas.
La maduración de la variedad Sphinx depende de la región. La recolección suele comenzar a principios o mediados de agosto. Las bayas se utilizan frescas. La transportabilidad se clasifica en un nivel medio.
Plantar uvas
Las uvas Sphinx se plantan en áreas preparadas. El sabor y el rendimiento del cultivo dependen de la elección correcta del lugar de cultivo. Para plantar, toman plántulas saludables de fabricantes confiables. El trabajo se realiza en primavera u otoño. Al plantar en el suelo, se aplican fertilizantes.
Etapa preparatoria
Las uvas Sphinx se cultivan en áreas bien iluminadas. Se elige un lugar en el lado sur, oeste o suroeste para la cultura. La distancia permitida de árboles frutales y arbustos es de 5 m. Los árboles no solo crean sombra, sino que también eliminan una parte importante de los nutrientes.
Al plantar en pendientes, la uva se coloca en su parte central. Las tierras bajas, donde las plantas están expuestas a las heladas y la humedad, no son adecuadas para cultivar la variedad Sphinx.
Las uvas prefieren suelo franco arenoso o franco. El agua subterránea se encuentra a una profundidad de más de 2 m El sistema de raíces de la variedad Sphinx es lo suficientemente fuerte para recibir la humedad del suelo. La arena gruesa de río se introduce en suelos pesados. La turba y el humus ayudarán a mejorar la composición del suelo arenoso.
Para plantar, elija plántulas Sphinx anuales con un sistema de raíces desarrollado. Las plantas demasiado secas con ojos caídos no arraigan bien.
Orden de trabajo
Las uvas se plantan en pozos de plantación. La preparación comienza 3-4 semanas antes de plantar. Asegúrese de preparar fertilizantes en la cantidad requerida.
El orden de plantación de uvas Esfinge:
- En el área seleccionada, se cava un hoyo con un diámetro de 0,8 my una profundidad de 0,6 m.
- Se vierte una capa de drenaje gruesa en la parte inferior. La arcilla expandida, el ladrillo molido o la piedra triturada son adecuados para él.
- Una tubería de riego de plástico o metal se excava verticalmente en el pozo. El diámetro de la tubería es de unos 5 cm y debe sobresalir 20 cm del suelo.
- El pozo se cubre con tierra, donde se entregan 0,2 kg de sulfato de potasio y 0,4 kg de superfosfato. Una alternativa a los minerales es el compost (2 cubos) y la ceniza de madera (3 l).
- Cuando la tierra se hunde, se vierte en el pozo una pequeña colina de tierra fértil.
- Se corta la plántula Sphinx, dejando 3-4 yemas. El sistema de raíces se acorta ligeramente.
- Las raíces de la planta se cubren con tierra, que se apisona un poco.
- La uva se riega con 5 litros de agua.
Según las revisiones, las uvas Sphinx se arraigan rápidamente y forman un poderoso sistema de raíces. Después de la plantación, la variedad Sphinx se cuida mediante riego. Durante el mes, la humedad se aplica todas las semanas, luego, con un intervalo de 14 días.
Cuidado de variedades
Las uvas Sphinx necesitan un riego constante, que incluye alimentación, poda, protección contra enfermedades y plagas. En las regiones frías, los arbustos están cubiertos durante el invierno.
Regando
Las plantas jóvenes de no más de 3 años necesitan riego regular. Se riegan a través de una tubería de drenaje de acuerdo con un patrón determinado:
- a principios de la primavera después de retirar el refugio;
- al formar brotes;
- después del final de la floración.
El consumo de agua por cada arbusto de la variedad Sphinx es de 4 litros. La humedad se deposita preliminarmente en barriles, donde debe calentarse al sol o en un invernadero. El riego de las uvas se combina con el aderezo. Se añaden 200 g de ceniza de madera al agua.
Las uvas maduras no se riegan durante la temporada. La humedad se debe traer en el otoño antes del refugio. El riego de invierno evita que el cultivo se congele.
El mejor vestido
Cuando se usan fertilizantes para el pozo de siembra, las plantas reciben sustancias útiles durante 3-4 años. En el futuro, las uvas Sphinx se alimentarán regularmente con componentes orgánicos o minerales.
Para la primera alimentación, que se realiza después de retirar el abrigo de las uvas, se prepara abono nitrogenado. De sustancias orgánicas, se utilizan excrementos de pollo o purines. Las uvas responden positivamente a la introducción de 30 g de nitrato de amonio en el suelo.
Antes de la floración, se repite el tratamiento con la adición de 25 g de superfosfato o sulfato de potasio. Es mejor rechazar los componentes de nitrógeno durante la floración y la maduración de las bayas, para no provocar un crecimiento excesivo de masa verde.
Cuando las bayas comienzan a madurar, las uvas se alimentan con superfosfato (50 g) y sulfato de potasio (20 g). Las sustancias se incrustan en el suelo al aflojarse. En el otoño, después de la cosecha, se agrega ceniza de madera al suelo.
Poda
La correcta formación de la vid asegura un buen rendimiento de la cosecha. Las uvas Sphinx se podan en otoño antes de refugiarse para el invierno. Quedan 4-6 ojos en el rodaje. Con una carga aumentada, el rendimiento disminuye, la fructificación se retrasa, las bayas se vuelven más pequeñas.
Los arbustos de uva esfinge se forman a manera de abanico, basta con dejar 4 mangas. La variedad no es propensa a formar racimos de hijastros.
En verano, las hojas se cortan por encima de los racimos para que las bayas reciban más luz solar. En primavera no se realiza la poda porque la vid desprende "lágrimas". Como resultado, la planta pierde su rendimiento o muere. Después de que la nieve se derrita, solo se eliminan los brotes secos y congelados.
Protección contra enfermedades y plagas.
La variedad Sphinx se caracteriza por una alta resistencia al mildiú polvoriento y al mildiú. Las enfermedades son de naturaleza fúngica y se propagan si no se siguen las prácticas agrícolas, la humedad excesiva y la falta de cuidado.
Según las revisiones, las uvas Sphinx no son susceptibles a la podredumbre gris. Para proteger las plantaciones de enfermedades, se llevan a cabo tratamientos preventivos: a principios de primavera, antes de la floración y después de la cosecha. Las plantaciones se rocían con Oxyhom, Topaz o cualquier otra preparación que contenga cobre. El último tratamiento se realiza 3 semanas antes de la vendimia.
El viñedo está afectado por avispas, peces de colores, garrapatas, enrolladores de hojas, trips, filoxera, gorgojos. Para deshacerse de las plagas, se utilizan preparaciones especiales: Karbofos, Actellik, Fufanol.
Las plantas sanas se tratan a finales de otoño con una solución de Nitrafen. Por 1 litro de agua, tome 20 g de la sustancia. Después de rociar, comienzan a preparar el cultivo para el invierno.
Refugio para el invierno
La resistencia a las heladas de la variedad Sphinx es bastante baja, por lo que se recomienda cubrir las plantaciones en invierno. Las uvas pueden soportar temperaturas de hasta +5 ° С. Cuando comienza una ola de frío más grave, comienzan a cubrir el arbusto.
La vid se retira de los soportes y se coloca en el suelo. Los arbustos están cubiertos de mantillo. En la parte superior se instalan arcos sobre los que se tira de la agrofibra. Asegúrese de que las uvas no se pudran.
Reseñas de jardineros
Conclusión
La uva Sphinx es una variedad de mesa amateur probada. Su peculiaridad es la maduración temprana, buen sabor, resistencia a enfermedades. El cuidado de las plantas consiste en alimentar y tratar plagas. Prestan más atención a las uvas en otoño. Las plantas se podan, alimentan y preparan para el invierno.
