Contenido
Tomato Black Gourmet es una variedad de cultivo reciente, pero su popularidad entre los jardineros está creciendo rápidamente. Gracias al trabajo experimental de los obtentores, el tomate chokeberry tiene características superiores a las de variedades obtenidas previamente. El potencial de la planta se vuelve interesante tanto para aficionados como para profesionales. Para obtener una cosecha sostenible, es necesario familiarizarse con las características, reglas de cultivo y cuidado de un tomate.
Descripción de tomate Black gourmet
Todas las variedades de tomates se dividen en determinantes e indeterminadas. El tomate de la variedad Black Gourmet es de crecimiento ilimitado, puede alcanzar una altura de unos 2,5 m, por lo que pertenece al segundo grupo. La planta joven es frágil y delicada, pero con el tiempo, el tallo se vuelve más grueso, más grueso y se endurece gradualmente. El arbusto debe formarse en 1-2 tallos, eliminando hijastros innecesarios. Esto es necesario para que el rendimiento no disminuya, la planta no espese y esté completamente abastecida de nutrientes. El tallo de la variedad Black Gourmet es carnoso, redondeado, con un pronunciado aroma a "tomate", cubierto de vellos suaves. El tomate debe estar periódicamente atado a un soporte fuerte, de lo contrario será difícil que la planta resista el peso de la fruta.
Las hojas de tomate Black gourmet son alternas, colocadas en el tallo en espiral, su tamaño depende de las condiciones de crecimiento y la fertilidad del suelo, alcanzan una longitud de 50 cm, un ancho de 30 cm. La placa de la hoja de un tomate tiene un color verde oscuro. de color, consta de varios lóbulos, la superficie cubierta de pelos glandulares.
Las flores de la variedad Black Gourmet son discretas, amarillas, recogidas en un pincel de 10 a 12 piezas. Las inflorescencias se forman en las axilas de una de cada tres hojas. El tomate se autopoliniza.
Es una planta alta, vigorosa, con un fuerte sistema radicular que se extiende hasta 1 m de profundidad.
El tomate Black Gourmet pertenece a la mitad de temporada, los frutos alcanzan la madurez técnica 110 - 120 días después de la germinación.
Descripción de frutas
Los frutos de tomate son suaves, redondos. En un estado inmaduro, hay una mancha de color esmeralda cerca del tallo que, después de la maduración, cambia de tono a marrón. El color habitual de la fruta es rojo oscuro, granada o chocolate. El peso es de 80 - 110 g, pero según reseñas y fotos de quienes plantaron el tomate Black Gourmet en sus invernaderos, en la práctica los frutos alcanzan los 200 - 300 g. Cuando están completamente maduros, los tomates son carnosos, blandos, tienen muchas cámaras. , tienen un aroma afrutado y un sabor dulce ... Se cree que la variedad de tomate Black Gourmet es para ensaladas. Aunque la piel de la fruta es tierna, no se revienta cuando se conserva entera. Los tomates se pueden congelar, jugo, puré de papas, salsa de tomate, caviar, se pueden hacer otros platos y preparaciones.
Características del tomate Black gourmet
La variedad Black Gourmet es el resultado del trabajo de científicos rusos de la gran empresa de cría y cultivo de semillas Poisk. En 2015, se incluyó en el Registro Estatal de la Federación de Rusia con una recomendación para el cultivo en invernaderos. En tales condiciones, el tomate crece igualmente bien en el centro de Rusia, en Siberia y en el sur.
La empresa Poisk ha desarrollado más de 500 nuevas variedades e híbridos de hortalizas. Tomate Black gourmet - el resultado del cruce de tomates domésticos con las mejores características.
El rendimiento por metro cuadrado es de unos 6 kg, pero la cifra puede variar según las condiciones de cultivo y el cuidado.
Según la descripción, el tomate Black Gourmet pertenece a la temporada media, la recolección de frutos se realiza 115 días después de la aparición de los brotes. El período de maduración es largo, desde mediados del verano hasta octubre. En las regiones del sur, el cultivo de la variedad no se limita a estos períodos y puede continuar durante todo el año.
Black gourmet es un tomate con alta resistencia a la mancha foliar, moho gris, enfermedades virales y plagas, sujeto a prácticas agrícolas.
Es necesario distinguir la variedad creada por la empresa Poisk del tomate F1 Black Gourmet de la reconocida empresa agrícola Aelita. El híbrido de este último madura antes, tiene frutos más grandes y un alto rendimiento. Pero un inconveniente importante es la imposibilidad de recolectar semillas: deben comprarse anualmente para sembrar plántulas.
Evaluación de ventajas y desventajas
El color de los tomates negros tiene diferentes tonos, desde el chocolate claro hasta el morado. Este color proviene de pigmentos morados y rojos. El color rojo está formado por carotenoides y licopeno, se encuentran en cualquier variedad de tomates. La tonalidad púrpura viene dada por las antocianinas, que son abundantes en las berenjenas y la col roja. Gracias a su coloración, el tomate Black Gourmet tiene una serie de características:
- sabor especial debido al alto contenido de azúcar;
- la presencia de antioxidantes que ayudan a limpiar el cuerpo;
- las antocianinas ayudan a fortalecer los vasos sanguíneos;
- la vitamina A tiene un efecto beneficioso sobre la visión;
- el licopeno en grandes cantidades previene el desarrollo de tumores.
Además de las ventajas anteriores, las ventajas de la variedad Black Gourmet incluyen:
- cuidado sin pretensiones;
- resistencia a enfermedades;
- falta de tendencia a agrietarse;
- conveniencia en el enlatado, debido al tamaño promedio de la fruta;
- la posibilidad de utilizarlo como alimento para bebés y dietético.
Las desventajas de la variedad Black Gourmet incluyen:
- una mayor cantidad de azúcar, lo que conduce a un ablandamiento de la fruta;
- la imposibilidad de madurar los tomates cuando se cultivan en regiones con climas fríos.
Creciendo reglas
Para cultivar una rica cosecha de tomates, es necesario seguir varias reglas simples de tecnología agrícola:
- observar el tiempo de siembra;
- cultivar plántulas fuertes;
- use ceniza al plantar;
- plantar tomates a no menos de 60 cm de distancia;
- riegue abundantemente solo la primera semana;
- comience a alimentarse después de la aparición de los ovarios;
- realice pellizcos periódicamente, formando un arbusto de 1 a 2 tallos;
- quitar las hojas amarillas o manchadas a tiempo;
- al regar, no humedecer las hojas de tomate;
- pellizcar la parte superior de la cabeza a mediados de julio;
- tan pronto como los frutos del primer racimo comiencen a madurar, se deben quitar las hojas inferiores.
Sembrando semillas para plántulas.
La garantía de una buena cosecha son las plántulas de alta calidad. Esto requiere:
- Prepare el suelo mezclando turba (2 partes), tierra de jardín (1 parte), compost (1 parte) y arena (0,5 partes).
- Tamizar la mezcla de tierra y desinfectarla.
- Prepare contenedores para plántulas, descontamine.
- Verifique que las semillas germinen con una solución salina, endurezca.
- Siembre las semillas a una profundidad de 1,5 cm 50 días antes de plantar en el invernadero.
- Cubra la tierra con una envoltura de plástico y coloque las cajas en un lugar cálido.
- La temperatura para germinar semillas debe ser de al menos +25 ⁰С.
- Después de la germinación, la temperatura debe reducirse a +16 - +18 ⁰С.
- Para evitar que las plántulas se estiren, es necesario organizar una iluminación adicional durante 14-16 horas al día.
- El riego debe hacerse con cuidado, en la raíz, con moderación.
- Después de la aparición de la primera hoja verdadera, abra las plántulas.
- El aflojamiento debe realizarse algún tiempo después del riego.
Trasplante de plántulas
Para un tomate de la variedad Black Gourmet, se requiere un suelo ligero y fértil con turba y humus. Las tierras forestales y de jardín tienen un efecto positivo en el rendimiento de los cultivos.En primavera y otoño, el suelo se desentierra, lo que garantiza la congelación de plagas y larvas en el suelo.
Los tomates altos son muy exigentes con la nutrición, por lo que, si falta, vale la pena agregar fertilizante al suelo: la primera vez, durante la siembra, para un rápido enraizamiento y desarrollo del sistema de raíces.
La transferencia al invernadero se realiza a una temperatura del aire de +20 ⁰C, suelo - al menos +13 13C. Las lecturas nocturnas no deben ser inferiores a +16 ⁰С.
En el centro de Rusia, el momento aproximado de plantar tomates depende del tipo de invernadero:
- trasplantado a uno calentado en abril-mayo;
- sin calefacción - en mayo - principios de junio.
Para un ajuste correcto, debe:
- Haga agujeros en un patrón de tablero de ajedrez: 4 por 1 metro cuadrado.
- Agregue ceniza a cada pocillo, mezcle.
- Derrame con una solución débil de permanganato de potasio.
- Con cuidado, sin perturbar el sistema de raíces, retire las plántulas de las cajas, macetas.
- Plante las plántulas, profundizando el tallo en no más de 2 cm.
- Retire algunas hojas inferiores.
- Vuelva a rociar con agua tibia y sedimentada.
Reglas de cuidado
Variedad de tomate negro gourmet indeterminado, crece rápidamente. Tan pronto como alcance una altura de 0,5 m, se debe atar el tomate. En el futuro, esto debe hacerse al menos una vez cada dos semanas, para que cuando los frutos maduren, la planta tenga un fuerte soporte. Esto es importante porque se desprende de los videos publicados en Internet sobre el tomate Black Gourmet que las frutas pueden crecer mucho más que el promedio.
En el proceso de crecimiento, el tomate debe sujetarse periódicamente con alfileres, formando un arbusto de 1 a 2 tallos. El procedimiento se realiza con un cuchillo desinfectado o tijeras dos veces al mes.
El riego debe ser moderado, aproximadamente tres veces por semana, por la mañana o por la noche. Para retener la humedad y proteger el suelo de malas hierbas debe aflojarse y cubrirse con turba, pasto, paja, follaje.
El aderezo de los tomates se lleva a cabo cuando la fruta está cuajada, y también después de 2 a 4 semanas, utilizando fertilizantes orgánicos y universales.
Conclusión
El tomate gourmet negro puede ser una decoración de cualquier invernadero y se ve original en la mesa. Debido a su sabor, el tomate es del agrado de niños y adultos, se puede usar para varios propósitos: enlatado, ensaladas, jugos. La popularidad de las variedades "negras" está creciendo, y "Lakomka" no es la última de ellas.
Opiniones sobre el tomate Black gourmet
