Postre de cereza Morozova

Las variedades de cereza se dividen en técnicas, de mesa y universales. Es de destacar que los cultivares con bayas grandes y dulces crecen bien en el sur, mientras que los norteños deben contentarse con las pequeñas y ácidas. El clima de la mayor parte de Rusia es templado o frío, por lo que institutos científicos enteros están trabajando en la adaptación y reproducción de variedades resistentes a las heladas. Cherry Dessertnaya Morozovoy hoy es una de las más dulces y crece en un clima continental templado.

Historia de la crianza

Centro Científico Federal. Michurina presentó una solicitud para la inclusión de la variedad de cereza Desertnaya Morozova en el Registro Estatal en 1987. Quedó satisfecha en 1997. La variedad fue creada por T.V. Morozova, pero es difícil decir de qué cereza se originó. El Registro del Estado, presentado por la "Comisión de clasificación estatal" de la institución presupuestaria estatal federal, afirma que se trata de un mutágeno obtenido de Griot Ostheimsky. FGNBU VNIISPK llama a la cereza Vladimirskaya como la variedad inicial utilizada para crear Dessertnaya Morozova.

Ambas fuentes coinciden en que el cultivar se obtuvo después de una mutación dirigida. La variedad Griot Ostheimsky es una antigua variedad española, descrita a finales del siglo XVIII. Se cree que la cereza Vladimir se cultiva en Rusia desde el siglo XVI. Ambas variedades son griots.

¡Referencia! Griot o morilla es una cereza con pulpa y jugo de color rojo oscuro.

Descripción de la cultura

La altura del cerezo Morozova Dessertnaya puede alcanzar los 3 m. La copa es extendida, ovalada, rara. Las ramas rectas se desnudan con la edad. En el tronco y las ramas viejas, la corteza es de color marrón claro. El crecimiento del árbol es intenso.

Los grandes cogollos de cereza se desvían fuertemente de los brotes. Las hojas grandes mates son de color verde claro, obovadas, con un borde dentado. El pecíolo es de grosor y longitud medios, a lo largo de toda la coloración antocianina.

Las flores son grandes, blancas. Las bayas de un período de maduración temprana son grandes, redondas, con un peso de hasta 3,7 g (con buena tecnología agrícola - 4,7 g). La sutura abdominal es casi invisible y hay una pequeña depresión en el vértice. Como otros griots, las frutas, la pulpa y el jugo son de color rojo oscuro. La baya es un hueso suave, jugoso, tierno y de tamaño mediano. Contiene mucha azúcar y poco ácido, la calificación de sabor es de 4.6 puntos. La fructificación se produce a una tasa de crecimiento anual.

La variedad se recomienda para el cultivo en la Región Central de la Tierra Negra.

Breve característica de la variedad.

Si desea plantar cerezas dulces en el jardín, que niños y adultos estarán felices de comer, la variedad Dessertnaya Morozova es perfecta.

Resistencia a la sequía, resistencia al invierno.

Cherry Dessert Morozovoy tiene una resistencia media a la sequía; en verano, necesita riego 1-2 veces al mes. En la Región Central de la Tierra Negra pasa el invierno sin refugio y resiste bien las heladas. Para las regiones más al norte, se deben elegir otras variedades. Postre Morozova florece temprano y definitivamente caerá bajo las heladas de retorno, incluso si el árbol está cubierto.

¡Comentario! Las cerezas no podrán recuperarse por completo si se congelan al menos una vez.

Polinización, período de floración y tiempos de maduración.

La variedad Dessertnaya Morozovaya es una de las más tempranas. Florece y da fruto uno de los primeros. La recolección de cerezas Dessertnaya Morozova en Michurinsk, donde se probó la variedad, comienza en la segunda década de junio.

Como polinizadores, puede utilizar:

  • Estudiante;
  • Vladimirskaya;
  • Griot Ostheimsky;
  • Griot Rossoshansky.

La variedad Dessertnaya Morozovaya es parcialmente autofértil y puede producir una cosecha sin otras cerezas, sin embargo, será un 7-20% de lo posible.

Productividad, fructificación

3-4 años después de plantar en el jardín, la variedad comienza a dar frutos. Los árboles de control dieron entre 50 y 70 centavos por hectárea. Esto es 10 quintales más que el rendimiento de Lyubskaya, que se considera uno de los más prolíficos.

Las bayas unidimensionales se forman en un crecimiento anual, por lo que la variedad necesita poda para estimular la formación de brotes jóvenes. La fructificación es anual. Las bayas se desprenden limpiamente del tallo, a pesar de la pulpa tierna, se transportan bien.

¡Comentario! La variedad Dessertnaya Morozovaya da mejores frutos en presencia de polinizadores.

Alcance de las bayas

Postre Morozova es una variedad de mesa. Las bayas de excelente sabor de postre son dulces, jugosas, con una acidez apenas perceptible. Por lo general, se comen frescos y las mermeladas y las bebidas tienen un sabor ligeramente plano.

¡Comentario! La fruta se usa mejor para hacer una variedad de frutas y jugos múltiples.

Resistencia a enfermedades y plagas

Las plagas afectan Dessert Morozova de la misma manera que otras variedades. La resistencia de la cereza a la coccomicosis es alta, pero solo si no hay árboles infectados cerca. Durante las pruebas, se colocó una plántula de esta variedad en un jardín infectado con un hongo. Como resultado, la resistencia a la coccomicosis se redujo a media.

Ventajas y desventajas

En un clima continental templado, la variedad Desertnaya Morozovaya es una de las mejores. No es adecuado para regiones frías: la floración comienza muy temprano, incluso si los brotes no se congelan en invierno, las heladas recurrentes los "alcanzarán". Las indudables ventajas de la variedad incluyen:

  1. Maduración temprana de las bayas.
  2. Fructificación regular.
  3. Sabor de postre.
  4. Uniformidad de frutos.
  5. Buena resistencia a las enfermedades.
  6. Fácil de cosechar.
  7. Buena transportabilidad de las bayas.
  8. Alta productividad.
  9. Autofecundación parcial.

Entre las desventajas, cabe destacar:

  1. En un jardín muy infectado, la resistencia a la coccomicosis disminuye.
  2. Resistencia al invierno insuficiente.
  3. Exposición de ramas viejas.
  4. Tolerancia media a la sequía.
  5. Los griots son los mejores polinizadores. Todos ellos son variedades de mesa, como Dessertnaya Morozova. Para un jardín pequeño, donde no hay forma de plantar una tercera cereza, esto es malo, necesita al menos un árbol con bayas técnicas o universales para hacer jugos y mermeladas.

Características de aterrizaje

Con el cuidado adecuado y la siembra en la región recomendada, el cultivar funcionará bien.

Momento recomendado y selección de una ubicación adecuada

En la Región Central de la Tierra Negra, esta variedad debe plantarse en la primavera, tan pronto como el suelo lo permita. Todo el trabajo debe completarse antes de la brotación. Es mejor preparar el pozo de siembra en el otoño.

Las cerezas se colocan en el lado sur de los edificios o en una cerca, en el oeste de las colinas con una ligera pendiente. El nivel freático debe estar a más de 2 m de la superficie del suelo. La tierra debe ser neutra y contener una gran cantidad de materia orgánica.

Qué cultivos se pueden y no se pueden plantar junto a las cerezas

Los mejores vecinos para las cerezas son las variedades polinizadoras relacionadas, por lo que el rendimiento será mayor. Por supuesto, no deben sombrearse entre sí, además, debe mantener una distancia de aproximadamente 3 m entre árboles para reducir la probabilidad de infección cruzada con enfermedades fúngicas.

Las cerezas crecen bien junto a otras frutas de hueso y uvas. El roble, el arce, el abedul y el tilo secretan sustancias que inhiben el árbol frutal. Las agujas que caen de las coníferas acidifican el suelo, lo que es inaceptable para las cerezas.

El espino amarillo, las moras o las frambuesas que forman muchos brotes eliminan la humedad y los nutrientes. Las grosellas negras y las cerezas son generalmente antagonistas irreconciliables, crecerán mal cerca, incluso pueden morir.

Durante los primeros 2-3 años, el círculo del tronco debe mantenerse limpio, aflojado y retirado. malas hierbas... Una vez que la cereza ha echado raíces, la raíz se puede cubrir con coberturas de suelo tolerantes a la sombra que crecen en su área, como bígaro o tenaz.

Selección y preparación de material de siembra.

Por supuesto, es mejor ir al vivero y asegurarse de que las cerezas se desentierren frente a sus ojos. Pero esa oportunidad no siempre aparece. Compre material de siembra en grandes centros de jardinería, por lo que es más probable que sea de alta calidad y coincida con la variedad.

Las plántulas echan raíces lo mejor de todo:

  • anuales de unos 80 cm de altura;
  • bienal hasta 110 cm.

La raíz debe estar bien desarrollada y la madera debe ser de color marrón claro. Es poco probable que un árbol de un metro y medio con un tallo verdoso hiberne (si dura hasta el final de la temporada de crecimiento); fue "alimentado" con demasiada diligencia con nitrógeno o estimulantes.

Algoritmo de aterrizaje

El sitio de plantación correcto no garantiza que la cereza arraigue bien si el suelo en su área no es adecuado. La reacción ácida se neutraliza con harina de cal o dolomita, se agrega arena a la densa. A la cereza le encanta el humus, se vierte en cada hoyo de plantación, mezclándose con la capa superior de tierra. El superfosfato y la sal de potasio (50 g cada uno) se utilizan como fertilizante inicial.

Es mejor preparar el hoyo de siembra en el otoño. Su profundidad debe ser de unos 40-60 cm, diámetro - unos 80 cm. Secuencia de plantación:

  1. Coloque una clavija resistente en la parte inferior, ligeramente hacia el lado del centro.
  2. Coloque una cereza en el medio, llénela gradualmente con una mezcla fértil, compactando la tierra a medida que se llena el agujero. El collar de la raíz debe estar a 5-8 cm por encima de la superficie.
  3. Crea un bordillo con el suelo restante alrededor del círculo del tronco.
  4. Ata la plántula a una clavija.
  5. Vierta 2-3 cubos de agua sobre las cerezas.
  6. Cubra el círculo del tronco (preferiblemente con humus).

Cuidado de seguimiento de la cultura

La primera temporada vegetativa es necesario regar bien la plántula y, cuando la tierra se seque, aflojarla. Esto permitirá que fluya más aire a las raíces. Las cerezas que han echado raíces y han entrado en fructificación se riegan solo si no llueve durante mucho tiempo. En climas cálidos y secos, esto se hace 1-2 veces al mes.

Las cerezas aman el nitrógeno y el potasio, necesitan fósforo en pequeñas cantidades. Es preferible cubrir el círculo del tronco con estiércol de vaca o caballo en el otoño, agregando una lata de un litro de ceniza. Si está usando fertilizantes minerales, aplique nitrógeno en la primavera y potasio y fósforo en el otoño.

¡Importante! El estiércol de cerdo no se puede utilizar para la alimentación.

La fructificación de la variedad Dessertnaya Morozovoy se estimula con restos. Para ello, se acortan las ramitas mayores de 2 años.

¡Importante! El crecimiento anual no se puede tocar, es en él donde se produce la fructificación.

También necesitamos la poda sanitaria de las cerezas Dessertnaya Morozova. Una foto de una cereza vieja, cuyas ramas crecieron según las necesidades, muestra que se desnudan con la edad sin el cuidado adecuado.

En las regiones del sur y las regiones recomendadas para cultivar variedades, no es necesario cubrir las cerezas durante el invierno. El tronco se envuelve con paja, arpillera o ramas de abeto para protegerlo de las liebres y otros roedores hambrientos.

Enfermedades y plagas, métodos de control y prevención.

La variedad Dessertnaya Morozovaya tiene una alta resistencia a la coccomicosis, que disminuye cuando los árboles infectados se encuentran cerca. Entonces, para esta cereza, la prevención de enfermedades fúngicas es muy importante.

Problema

Señales externas

Tratamiento

Medidas preventivas

 

Enfermedades de la cereza

 

 

Cocomicosis

Aparecen manchas oscuras en la lámina de la hoja, luego se forman agujeros en su lugar. En verano, los órganos vegetativos enfermos de las cerezas se caen.

Tratamiento con preparaciones que contienen cobre en el cono verde. Después de que caen las hojas - con vitriolo de hierro

En primavera y otoño se realizan tratamientos preventivos.Las hojas caídas se eliminan del sitio. La poda se realiza de manera oportuna. No espese las plantaciones.

Moliniasis

El árbol parece haber sido afectado por el calor. Tras el marchitamiento de las flores y las hojas de los cerezos, las ramas enteras se secan.

Se cortan las ramas infectadas, capturando parte del tejido sano. La superficie de la herida está cubierta con barniz de jardín. El árbol se rocía dos veces con fungicidas que contienen cobre a intervalos de 2 semanas.

 

Plagas de cereza

 

 

Áfido

Pequeños insectos alados negros o verdes chupan la savia celular de los brotes jóvenes y las hojas de la cereza. La congestión de plagas se vuelve pegajosa

Con una pequeña cantidad de pulgones, las cerezas se tratan con agua jabonosa. En caso de daño severo: un medicamento con el principio activo bifentrina.

Lucha contra las hormigas

Sawer de cereza

Las larvas oscuras cubiertas con secreciones viscosas roen agujeros en las hojas de cerezo

Trate las cerezas con Aktelik u otro insecticida adecuado.

No espese las plantaciones de cerezos, realice fumigaciones preventivas, atraiga pájaros al jardín.

La variedad de mesa Dessertnaya Morozova es una de las mejores griots. Para las cerezas tempranas, las bayas son muy sabrosas. La variedad se mostró mejor cuando se cultivó en la región recomendada: Central Black Earth.

Testimonios

Svetlana Evgenievna Bertramova, 62 años, Belgorod
Tengo muy buenas críticas sobre la variedad de cereza Dessertnaya Morozova. Fructifica anualmente, las bayas son deliciosas, muy dulces y jugosas. Es cierto que un verano mi esposo y yo fuimos a los niños, no regar, a pesar de que hacía calor. Así que al año siguiente las bayas eran más pequeñas de lo habitual. La próxima vez, en todo caso, les preguntamos a los vecinos, todavía no se puede plantar sin agua. Es bueno que los árboles estén maduros, las plántulas simplemente morirían.
Lyudmila Nikiforovna Sanina, Tula
Mi esposo compró hace 7 años tres plántulas de Dessertnaya Morozova. Para el invierno, envolvimos las cerezas con arpillera, vertimos una capa gruesa de humus debajo de la raíz. En la primavera, durante las heladas recurrentes, se quemaron bombas de humo. Todas las cerezas sobrevivieron. Hicieron esto todos los inviernos, cuando comenzaron a dar frutos y crecieron, decidieron que el mantillo sería suficiente. Dos árboles murieron, el tercero, aunque estaba congelado, permaneció. Ahora da a luz mal, pero mi mano no se levanta para sacar del sitio, duele, las bayas son deliciosas. Les advierto a los que van a cultivar esta variedad aquí que se congela. Es difícil aislar todos los años, el árbol crece rápidamente.
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