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El hermoso hygrocybe es un representante comestible de la familia Gigroforaceae, del orden Lamellar. El nombre latino de la especie es Gliophorus laetus. También puedes conocer otros nombres: Agaricus laetus, Hygrocybe laeta, Hygrophorus houghtonii.
¿Qué aspecto tiene un hygrocybe?
Para no recolectar especímenes no comestibles en la canasta, debe familiarizarse con las características estructurales de Beautiful hygrocybe.
El hongo no es de gran tamaño. El diámetro del casquete varía de 1 a 3,5 cm. Al principio, el casquete es convexo, a medida que crece se abre, aplanándose o hundiéndose. El color de la gorra varía de gris lila a gris vino con un tinte oliva. Los especímenes más viejos desarrollan tintes rojizos-anaranjados o rojizos. La superficie es lisa y viscosa.
No hay anillo en la pierna de la hermosa hygrocybe.
El color de la pulpa es ligeramente más claro que el color del sombrero. Olor débil a hongos. El sabor tampoco se expresa.
La longitud de la pierna es de 3 a 12 cm, el grosor es de 0,2-0,6 cm. El color es idéntico al color de la gorra, generalmente prevalece un tono lila grisáceo. La pierna está hueca por dentro, la superficie es lisa y viscosa.
Las placas se forman debajo de la tapa. Crecen hasta la pierna o descienden sobre ella. Los bordes de la capa laminar son uniformes, el color es idéntico al color de la tapa, los bordes pueden diferir en tonos rosa-lila.
Las esporas son ovoides o elípticas.
¿Dónde crece el hygrocybe hermoso?
Este tipo de hongo se encuentra en Europa, Japón y América. Prefiere el suelo con humus, crece en bosques de coníferas y mixtos, ama el musgo o la hierba. La mayoría de las veces crece en grupos, se encuentra en matorrales de arbustos.
El período de fructificación es en los meses de verano. Los primeros ejemplares se encuentran en julio, los últimos en septiembre.
¿Es posible comer un hygrocybe Beautiful?
Este tipo de hongo pequeño a menudo se confunde con venenoso, por lo que rara vez se cosecha.
Dobles falsos
Hygrocybe Beautiful se puede confundir con otros representantes de la especie:
amarillo verdoso es un poco más grande. El diámetro del sombrero es de 2 a 7 cm. El color verde limón brillante o amarillo anaranjado del hongo es la principal diferencia del hermoso hygrocybe, que tiene tonos oliva-lila. Hay un representante de color amarillo verdoso con poca frecuencia, común en Eurasia y América del Norte. Tiene poco sabor, por lo que rara vez se usa como alimento. La temporada de aparición es de mayo a octubre. Crece individualmente o en pequeños grupos. Puedes encontrarlos en bosques, en prados;
Una característica distintiva de un hygrocybe amarillo verdoso es un color limón brillante.
el pseudocónico también es grande. El diámetro del sombrero varía de 3,5 a 9 cm, el color es rojizo-anaranjado, amarillento. El color de la pierna es un poco más claro, quizás amarillo limón. Aparece negrura en el lugar del daño. El hongo no difiere en su pronunciado sabor y aroma. Se refiere a especímenes venenosos.Su uso en la comida está plagado de indigestión leve;
Hygrocybe pseudocónico: un miembro venenoso de la familia
Hygrocybe pseudocónico: un miembro venenoso de la familia
prado tiene un casquete plano-cónico que mide de 2 a 10 cm, naranja. La superficie es resbaladiza con mucha humedad. La pierna es frágil, fibrosa. Las placas son ligeramente más ligeras que toda la superficie. El color del polvo de esporas es blanco. Ocurre en los claros de los prados, en los bordes del bosque, da frutos de septiembre a noviembre. Se refiere a especímenes comestibles condicionalmente;
Hongo condicionalmente comestible - meadow hygrocybe
la variedad carmesí tiene un tono carmesí rojizo, que a veces se convierte en naranja. Los representantes de esta especie se encuentran en todas partes en áreas húmedas.
Las setas se caracterizan por su buen sabor, por lo que se pueden freír y conservar.
Usar
Se recomienda hervir durante al menos 20 minutos, luego escurrir el agua, y agregar los champiñones a la sopa, freír o guisar con verduras. Puede ser un excelente sustituto de los champiñones habituales en la cocina.
Conclusión
Hygrocybe Krasivaya es un hongo que se puede utilizar para preparar varios platos. Debido a su pequeño tamaño, rara vez se cosecha y se confunde con especímenes venenosos.
