Ζεστό αλάτισμα μανιταριών: με σκόρδο, σπόρους μουστάρδας, στα ρωσικά

Το αλάτισμα μανιταριών για το χειμώνα με ζεστό τρόπο δεν θα είναι δύσκολο αν γνωρίζετε τις αρχές της προετοιμασίας. Εάν ακολουθήσετε όλες τις προτάσεις για τις προτεινόμενες συνταγές, θα πάρετε ένα νόστιμο ορεκτικό που θα γίνει το επίκεντρο του γιορτινού τραπεζιού.

Προετοιμασία καλύμματος γάλακτος σαφράν για ζεστό αλάτι στο σπίτι

Τα μανιτάρια πλένονται με κρύο νερό για να απαλλαγούμε από μεγάλα συντρίμμια. Τα πόδια πρέπει να καθαρίζονται με ένα μαχαίρι από τα υπολείμματα της γης. Στη συνέχεια ρίχνουμε κρύο νερό και αφήνουμε για 2 ώρες. Το μούλιασμα θα τους απαλλάξει από την πικρία. Δεν μπορείτε να αυξήσετε το χρόνο, διαφορετικά το προϊόν θα υποβαθμιστεί.

Πριν το αλάτισμα, τα μεγάλα μανιτάρια κόβονται σε μεγάλα κομμάτια και τα μικρά αφήνονται ανέπαφα.

Πώς να αλάτι τα μανιτάρια ζεστά

Το ζεστό αλάτι των μανιταριών δεν αλλάζει το πλούσιο χρώμα των μανιταριών, επομένως αυτή η μέθοδος είναι δημοφιλής σε πολλές νοικοκυρές. Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά πιάτα για αλάτι. Το ιδανικό υλικό είναι γυαλί ή ξύλο, τα δοχεία σμάλτου είναι επίσης κατάλληλα.

Για την αποξήρανση, επιλέγονται μόνο φρέσκα μανιτάρια, που δεν ακονίζονται από σκουλήκια. Πριν το μαγείρεμα, βράζονται σε βραστό νερό για 10 λεπτά, μετά το οποίο χύνονται σε ένα σουρωτήρι και το περίσσευμα υγρού αφήνεται να στραγγίσει. Στη συνέχεια, προσθέστε τα πρόσθετα προϊόντα που αναφέρονται στη συνταγή που βελτιώνουν τη γεύση του αλάτι.

Ζεστά αλατισμένα καμελίνα συνταγές για το χειμώνα

Το μαγείρεμα μανιταριών με ζεστό τρόπο είναι μια εύκολη διαδικασία που δεν προκαλεί δυσκολίες ακόμη και για αρχάριους μάγειρες. Παρακάτω είναι οι καλύτερες και απλούστερες επιλογές για αλάτισμα μανιταριών για το χειμώνα.

Η κλασική συνταγή για αλατισμένα μανιτάρια με ζεστό τρόπο

Αυτή είναι η απλούστερη και πιο κοινή επιλογή τουρσί. Θα πρέπει να αφιερώσετε ελάχιστο χρόνο στο μαγείρεμα, αλλά το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες.

Θα χρειαστείτε:

• σκόρδο - 3 σκελίδες
• μανιτάρια - 10 κιλά
• φύλλα δάφνης - 15 τεμ .;
• γαρίφαλο - 20 μπουμπούκια
• επιτραπέζιο αλάτι - 500 g;
• μπαχάρι - 15 μπιζέλια
• φύλλα μαύρης σταφίδας - 100 g.

Πώς να προετοιμάσεις:

1. Ταξινόμηση των μανιταριών και στη συνέχεια ψιλοκόψτε. Αφήστε τα μικρά όπως είναι. Αφαιρέστε τα χαλασμένα και τα σκουλήκια. Καλύψτε με νερό και αφήστε το για 2 ώρες.
2. Στραγγίστε το υγρό. Γεμίστε με νερό. Βάλτε τη μέγιστη θερμότητα. Όταν βράσει, μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Φροντίστε να αφαιρέσετε τον αφρό. Μαζί με αυτό, τα υπόλοιπα συντρίμμια ανεβαίνουν στην επιφάνεια.
3. Βάλτε το βρασμένο προϊόν σε ένα έτοιμο δοχείο με κουτάλι. Πασπαλίζουμε κάθε στρώμα με αλάτι και μπαχαρικά. Καλύψτε με φύλλα δάφνης και φύλλα σταφίδας. Καλύψτε με γάζα.
4. Τοποθετήστε μια μεταλλική πλάκα και ένα μεγάλο βάζο γεμάτο με νερό στην κορυφή.
5. Αφαιρέστε στο υπόγειο για 1,5 μήνες. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους + 7 ° С.

Συνταγή για ζεστά αλατισμένα μανιτάρια με σκόρδο

Η συνταγή με την προσθήκη σκόρδου είναι πολύ δημοφιλής στις νοικοκυρές, η οποία δίνει στο ορεκτικό ένα πικάντικο άρωμα και μια ευχάριστη επίγευση.

Θα χρειαστείτε:

• μανιτάρια - 2 κιλά
• μαύρο πιπέρι - 10 μπιζέλια
• χρένο - 20 g ρίζας.
• αλάτι - 40 g;
• σκόρδο - 7 σκελίδες.

Πώς να προετοιμάσεις:

1. Περάστε τα μανιτάρια. Κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Ρίχνουμε νερό και μαγειρεύουμε για ένα τέταρτο της ώρας. Στραγγίστε το υγρό. Κρυώνω.
2. Τρίψτε το χρένο. Ζάρια το σκόρδο.
3. Συνδυάστε όλα τα έτοιμα και τα υπόλοιπα προϊόντα από τη λίστα. Για να ανακατέψετε καλά.
4. Βάλτε μια πλάκα με ένα φορτίο στην κορυφή. Αφαιρέστε το αλάτι στο υπόγειο για 4 ημέρες.

Αλατισμένα μανιτάρια με σπόρους μουστάρδας

Το ζεστό αλάτισμα των καλυμμάτων γάλακτος σαφράν με μουστάρδα θα αποδειχθεί νόστιμο και τραγανό χάρη στο βήμα-βήμα αλάτι.

Θα χρειαστείτε:

• ξίδι - 40 ml (9%)
• μανιτάρια - 1,5 κιλά
• νερό - 800 ml.
• σκόρδο - 3 σκελίδες
• χοντρό αλάτι - 20 g;
• ροζ μουστάρδα - 20 g;
• ζάχαρη - 20 g.

Πώς να προετοιμάσεις:

1. Ρίξτε τον όγκο του νερού που αναφέρεται στη συνταγή σε ένα δοχείο σμάλτου. Βρασμός.
2. Προσθέστε μουστάρδα, σκελίδες σκόρδου κομμένες σε φέτες. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
3. Προσθέστε αλάτι και μετά ζάχαρη. Ανακατέψτε και αφήστε το να βράσει. Ρίχνουμε ξύδι. Αφαιρέστε αμέσως από τη φωτιά.
4. Ρίχνουμε τα έτοιμα μανιτάρια με νερό και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά. Βγάλτε με κουτάλι και μεταφέρετε σε βάζα.
5. Ρίχνουμε άλμη στο χείλος. Κλείστε καλά με τα καπάκια. Καλύψτε με ζεστό πανί.
6. Βάλτε το αλάτι στο ψυγείο για αποθήκευση.

Ζεστό αλάτισμα καλυμμάτων γάλακτος σαφράν στα ρωσικά

Μια παλιά συνταγή για ζεστό τουρσί είναι πολύ δημοφιλής στις νοικοκυρές. Το ορεκτικό είναι αρωματικό και διατηρεί σχεδόν όλα τα θρεπτικά συστατικά.

Θα χρειαστείτε:

• μανιτάρια - 1,5 κιλά
• μαύρο πιπέρι - 7 μπιζέλια
• νερό - 1 λίτρο για άλμη + 1,7 λίτρα για μαγείρεμα.
• φύλλα δάφνης - 3 φύλλα
• σταφίδες - 3 φύλλα
• γαρύφαλλο - 2 μπουμπούκια
• αλάτι - 75 g για μαγείρεμα + 40 g για άλμη.
• μπαχάρι - 7 μπιζέλια
• κανέλα - 5 κομμάτια.

Πώς να προετοιμάσεις:

1. Βράζουμε νερό για μαγείρεμα. Βάλε αλάτι. Μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
2. Περάστε τα μανιτάρια. Αφήστε μόνο ολόκληρο και δυνατό. Ξέπλυμα. Ρίχνουμε σε βραστό νερό.
3. Μετά από 13 λεπτά, στραγγίστε το υγρό.
4. Προσθέστε αλάτι, φύλλα δάφνης, πιπέρι, φύλλα σταφίδας και μπαχαρικά στο αλατόνερο. Μείγμα.
5. Όταν βράσει η άλμη, προσθέστε τα μανιτάρια. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
6. Μεταφορά σε έτοιμα βάζα. Ρίχνουμε άλμη στο χείλος. Κυλήστε.
7. Καλύψτε με ένα ζεστό πανί και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

Ζεστό τρόπο αποξήλωσης μανιταριών και μανιταριών γάλακτος

Μπορείτε να αλάτισετε υπέροχα τα ζεστά μανιτάρια σε συνδυασμό με άλλα μανιτάρια, για τα οποία τα μανιτάρια γάλακτος είναι ιδανικά. Το ορεκτικό είναι ελαφρώς αλατισμένο και τραγανό.

Θα χρειαστείτε:

• μανιτάρια - 750 g;
• φυτικό λάδι;
• μπαχάρι - 5 μπιζέλια
• μανιτάρια - 750 g;
• άνηθος - 8 ομπρέλες;
• νερό - 1 λίτρο για άλμη + 4 λίτρα για μαγείρεμα.
• φύλλα δάφνης - 1 τεμ.;
• αλάτι - 120 g για άλμη + 120 g για μαγείρεμα.
• γαρίφαλο - 1 μπουμπούκι
• μαύρο πιπέρι - 15 μπιζέλια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τα μανιτάρια. Μουλιάστε σε κρύο νερό για 2 ώρες. Στραγγίστε το υγρό.
2. Βράστε 4 λίτρα νερό. Προσθέστε αλάτι που προορίζεται για μαγείρεμα. Μείγμα. Τοποθετήστε τα μανιτάρια γάλακτος, προσθέστε τα υπόλοιπα μανιτάρια μετά από 15 λεπτά. Μαγειρέψτε για 12 λεπτά.
3. Βράζουμε το αλατόνερο ξεχωριστά. Πασπαλίζουμε πιπέρι, φύλλα δάφνης, γαρίφαλο και αλάτι. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Ρίξτε τις ομπρέλες άνηθου και αφαιρέστε από τη φωτιά.
4. Ρίξτε τα μανιτάρια σε ένα σουρωτήρι. Αφαιρέστε το πιπέρι και τα βότανα από το αλατόνερο με ένα κουτάλι με σχισμή και μεταφέρετε στο κάτω μέρος του έτοιμου δοχείου. Βάλτε το βρασμένο φαγητό και στη συνέχεια ρίξτε το σε άλμη.
5. Βάλτε μια πλάκα με ένα φορτίο στην κορυφή. Αφήστε για 3 ημέρες σε κρύο δωμάτιο και μετά μεταφέρετε σε μικρά βάζα.
6. Ψεκάστε πάνω από το αλατισμένο λάδι για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του σνακ. Μετακίνηση στο υπόγειο. Το πιάτο θα είναι εντελώς έτοιμο σε ένα μήνα.

Γρήγορο ζεστό αλάτισμα καλυμμάτων γάλακτος σαφράν

Πολύ νόστιμο ζεστό αλάτισμα καλύμματος γάλακτος σαφράν λαμβάνεται με μια γρήγορη μέθοδο.Η ομορφιά της συνταγής είναι ότι δεν χρειάζεται να περιμένετε αρκετές εβδομάδες για να απολαύσετε την εκπληκτική γεύση.

Θα χρειαστείτε:

• νερό - 1 l;
• άνηθος - 3 ομπρέλες
• μανιτάρια - 2 κιλά
• αλάτι - 150 g.

Πώς να προετοιμάσεις:

1. Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τα μανιτάρια. Σκεπάζουμε με νερό και μαγειρεύουμε για 7 λεπτά. Στραγγίστε το υγρό και ψύξτε το τελικό προϊόν.
2. Τοποθετήστε τον άνηθο στο κάτω μέρος των παρασκευασμένων βάζων. Τοποθετήστε τα μανιτάρια σε στρώσεις, πασπαλίζουμε με αλάτι.
3. Βράστε τον όγκο του νερού που αναφέρεται στη συνταγή και προσθέστε το φαγητό. Καλύψτε με μεταλλικά καπάκια και τοποθετήστε αμέσως σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό.
4. Αποστειρώστε για 20 λεπτά. Κλείστε με νάιλον πώματα. Τυλίξτε μια κουβέρτα στην κορυφή.
5. Όταν τα τεμάχια εργασίας είναι δροσερά, μεταφέρετέ το σε ένα δροσερό δωμάτιο. Το ορεκτικό με τον προτεινόμενο τρόπο θα είναι έτοιμο σε 3 ημέρες.

Ζεστό αλάτισμα καλύμματος γάλακτος σαφράν για το χειμώνα σε κουτιά με χρένο

Το ζεστό αλάτισμα των μανιταριών με μαρινάδα σε ένα βάζο είναι κατάλληλο για την ταχύτητα της προετοιμασίας.

Θα χρειαστείτε:

• μανιτάρια - 2 κιλά
• σκόρδο - 3 σκελίδες
• νερό - 1,2 l;
• χρένο - 20 g ψιλοκομμένης ρίζας.
• κιτρικό οξύ - 2 g;
• χοντρό αλάτι - 50 g;
• μαύρο πιπέρι - 6 μπιζέλια
• φύλλα χρένου - 2 τεμ.
• φύλλα δάφνης - 5 τεμ.

Πώς να προετοιμάσεις:

1. Προσθέστε φύλλα δάφνης, χρένο και μαύρο πιπέρι στον καθορισμένο όγκο νερού. Βάλτε την ελάχιστη θερμότητα.
2. Όταν βράσει το υγρό, μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Αφαιρέστε από τη σόμπα και αφήστε για 10 λεπτά.
3. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα μανιτάρια. Για να γεμίσετε με νερό. Αλας. Προσθέστε κιτρικό οξύ. Μαγειρέψτε για ένα τέταρτο της ώρας. Στραγγίστε το υγρό και μεταφέρετε τις βρασμένες πρώτες ύλες σε ένα σουρωτήρι. Αφήστε για 10 λεπτά.
4. Βάλτε σε έτοιμα βάζα. Πασπαλίζουμε κάθε στρώση με αλάτι και ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου.
5. Στραγγίξτε την άλμη μέσα από διάφορα στρώματα cheesecloth και ρίξτε σε βάζα στην κορυφή. Καλύψτε με ξεπλυμένο φύλλο χρένου.
6. Κλείστε με νάιλον πώματα. Αφήστε το αλάτισμα σε δροσερό μέρος για 10 ημέρες.

Ζεστή αλατισμένη καμελίνα συνταγή με κανέλα

Μια απλή συνταγή για ζεστό αλάτισμα καψακιού γάλακτος σαφράν θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε μια νόστιμη, ικανοποιητική και όμορφη χειμερινή προετοιμασία.

Θα χρειαστείτε:

• μανιτάρια - 1 κιλό
• σταφίδες - 3 φύλλα
• φύλλα δάφνης - 3 τεμ .;
• νερό - 1 l;
• κανέλα - 5 μπαστούνια;
• μαύρο πιπέρι - 5 μπιζέλια
• αλάτι - 30 g;
• γαρύφαλλο - 2 μπουμπούκια
• μπαχάρι - 5 μπιζέλια.

Πώς να προετοιμάσεις:

1. Αφαιρέστε τα σκληρυμένα καπάκια και τα πόδια από τα μανιτάρια. Βάλτε σε ένα βαθύ μπολ, καλύψτε με νερό και ξεπλύνετε.
2. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα. Ενεργοποιήστε τη μέγιστη φωτιά. Προσθέστε περισσότερο αλάτι. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί.
3. Μετάβαση στη χαμηλότερη ρύθμιση ζώνης μαγειρέματος. Τοποθετήστε μανιτάρια. Μαγειρέψτε για ένα τέταρτο της ώρας. Ρίξτε το περιεχόμενο μέσα από ένα κόσκινο στο νεροχύτη. Ξεπλύνετε το βρασμένο προϊόν με κρύο νερό.
4. Αποστειρώστε τις τράπεζες.
5. Βράζουμε την ποσότητα νερού που αναφέρεται στη συνταγή. Πασπαλίστε αλάτι, πιπέρι, δάφνη, γαρίφαλα. Προσθέστε ραβδιά κανέλας και φύλλα σταφίδας. Μείγμα. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
6. Βάλτε τα μανιτάρια σε αλατόνερο. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Μεταφέρετε σε βάζα με κουτάλι. Ρίχνουμε με άλμη και τυλίγουμε.

Σερβίρετε το αλάτι με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ψιλοκομμένα βότανα.

Συνταγή για ζεστό αλάτισμα μανιταριών με ξύσμα λεμονιού

Εάν δεν σας αρέσει η γεύση του ξιδιού στα πιάτα σας, τότε θα πρέπει να δοκιμάσετε μια νόστιμη συνταγή για ζεστό αλάτισμα μανιταριών με την προσθήκη ξύσμα λεμονιού.

Θα χρειαστείτε:

• μανιτάρια - 2 κιλά
• γαρύφαλλο - 2 μπουμπούκια
• κιτρικό οξύ - 10 g;
• φύλλα δάφνης - 2 τεμ .;
• ζάχαρη - 40 g;
• φλούδα λεμονιού - 10 g;
• μαύρο πιπέρι - 7 κόκκοι
• νερό - 600 ml.
• μπαχάρι - 7 κόκκοι
• αλάτι - 50 g.

Πώς να προετοιμάσεις:

1. Βράζουμε νερό. Προσθέστε σκελίδες, πιπεριές και φύλλα δάφνης. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Πασπαλίστε κιτρικό οξύ και ξύσμα. Μετά από μερικά λεπτά, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη. Ανακατέψτε συνεχώς, μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί.
2. Απλώστε τα έτοιμα μανιτάρια. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
3. Βγάλτε το με ένα κουτάλι. Μεταφέρετε σε βάζα και ρίξτε τη μαρινάδα. Τυλίξτε και κλείστε το αλάτι με νάιλον καπάκια.
4. Όταν η συντήρηση είναι εντελώς δροσερή, μεταφέρετε στο υπόγειο.

Συνταγή για το μαγείρεμα καλύμματα γάλακτος σαφράν για το χειμώνα ζεστό με κρεμμύδια

Χάρη στο κρεμμύδι, θα αποδειχθεί ότι μαγειρεύει σύμφωνα με την προτεινόμενη μέθοδο ένα πραγματικό βασιλικό ορεκτικό, το οποίο είναι κατάλληλο για κάθε γιορτή. Η γεύση είναι ευχάριστα πικάντικη. Για μεγαλύτερο αποτέλεσμα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μόνο μικρά μανιτάρια.

Θα χρειαστείτε:

• μανιτάρια - 2,3 κιλά
• φύλλο δάφνης - 3 g;
• σκόρδο - 35 g;
• ξύδι - 35 ml.
• σκελίδες - 3 g;
• μπαχάρι - 4 g;
• κρεμμύδια - 250 g;
• ζάχαρη - 40 g;
• νερό μαρινάρισμα - 1 l;
• κιτρικό οξύ - 7 g;
• πιπέρι - 4 g;
• αλάτι - 40 g;
• κανέλα - 3 g.

Πώς να προετοιμάσεις:

1. Περάστε τα μανιτάρια, αφαιρώντας τα χαλασμένα. Ξέπλυμα. Ρίχνουμε νερό και μαγειρεύουμε για ένα τέταρτο της ώρας.
2. Στραγγίστε το υγρό και ρίξτε σε βραστό νερό έτσι ώστε όλα τα προϊόντα να καλυφθούν πλήρως.
3. Βάλε αλάτι. Προσθέστε κιτρικό οξύ. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Στραγγίστε το νερό μέσα από ένα σουρωτήρι.
4. Κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια και το σκόρδο σε φέτες.
5. Ρίξτε την ποσότητα ζάχαρης και αλατιού που αναφέρεται στη συνταγή στο νερό. Προσθέστε μπαχαρικά και βότανα. Βρασμός. Προσθέστε μανιτάρια. Μαγειρέψτε για ένα τέταρτο της ώρας.
6. Ρίχνουμε ξύδι. Μείγμα.
7. Αφαιρέστε το βραστό φαγητό με ένα κουτάλι με σχισμή. Ανακατέψτε το σκόρδο και το κρεμμύδι. Βάλτε σε βάζα και καλύψτε με ζεστό μαρινάρισμα. Κυλήστε. Μπορείτε να δοκιμάσετε το αλάτι μετά από 1,5 μήνες.

Ζεστό αλάτισμα μανιταριών σε ένα βάζο στα Αγγλικά

Σύμφωνα με την προτεινόμενη μέθοδο, μετά από 2 ώρες, το σνακ είναι εντελώς έτοιμο για χρήση.

Συστατικά:

• μανιτάρια - 1 κιλό
• κρεμμύδια - 130 g;
• ξηρό κόκκινο κρασί - 100 ml.
• Μουστάρδα Ντιζόν - 20 γραμ.
• ελαιόλαδο - 100 ml;
• ζάχαρη - 20 g;
• επιτραπέζιο αλάτι - 20 g.

Πώς να προετοιμάσεις:

1. Αλμυρό νερό. Ρίχνουμε τα έτοιμα μανιτάρια. Βάλτε τη φωτιά και μαγειρέψτε μετά από βρασμό για 5 λεπτά. Στραγγίστε το υγρό. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια με κρύο νερό και ψιλοκόψτε.
2. Ρίχνουμε ζάχαρη και αλάτι σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε κρασί και έπειτα λάδι. Τοποθετήστε τη μουστάρδα και το κρεμμύδι κομμένα σε δαχτυλίδια. Ενεργοποιήστε τη μέτρια φωτιά.
3. Όταν βράσει το μείγμα, προσθέστε τα μανιτάρια. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Μεταφέρετε το αλάτισμα σε βάζα και κρύψτε στο ψυγείο.

Όροι και προϋποθέσεις αποθήκευσης

Το αλάτισμα αποθηκεύεται σε ένα ντουλάπι ή υπόγειο. Η ιδανική θερμοκρασία είναι + 1 ° ... + 5 ° С. Όταν η καθορισμένη θερμοκρασία πέσει, το σνακ χάνει τη γεύση του. Ένα υψηλότερο προκαλεί το σχηματισμό μούχλας στην επιφάνεια και, ως αποτέλεσμα, ζημιά στο τεμάχιο εργασίας. Η διάρκεια ζωής υπό τις συνθήκες είναι μέγιστη 1 έτος.

συμπέρασμα

Το αλάτισμα των μανιταριών για το χειμώνα με ζεστό τρόπο είναι στη διάθεση κάθε νοικοκυράς. Όλοι θα μπορούν να επιλέξουν την πιο κατάλληλη ιδανική επιλογή από τις προτεινόμενες συνταγές. Προκειμένου το αλάτισμα να ικανοποιεί τη γεύση του και να μην προκαλεί απογοήτευση, είναι απαραίτητο να τηρείτε αυστηρά τις αναλογίες που αναφέρονται στη συνταγή.

Προτεινόμενες καταχωρήσεις

Αλατισμένος μαϊντανός για το χειμώνα

Sauerkraut με συνταγή μελιού

Πώς να ζυμώσετε το λάχανο με τα τεύτλα: μια συνταγή

Γρήγορο αλάτισμα λάχανου

Πώς να τηγανίζετε μανιτάρια μαύρου γάλακτος

Τραγανή αλατισμένη σκουός: 7 στιγμιαίες συνταγές

Πώς να κρυώσετε το αλάτι russula χωρίς μαγείρεμα

Πώς να αλατίσετε τα σκουλαρίκια στο σπίτι

Τουρσί αγγούρια τουρσί σε δοχεία όπως βαρέλια: 14 συνταγές για το χειμώνα