Περιεχόμενο
Το πιπέρι είναι μια θερμοφιλική σοδειά. Το καλλιεργούμε παντού, στις νότιες περιοχές - στο ανοιχτό χωράφι, στο βορρά - σε κλειστά θερμοκήπια πολυανθρακικού. Το πιπέρι έχει μεγάλη ζήτηση όχι μόνο λόγω της εξαιρετικής γεύσης του, αλλά και λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνες, μικροστοιχεία και άλλες χρήσιμες ουσίες. Αρκεί να πούμε ότι περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από το λεμόνι και βιταμίνη Α - όχι λιγότερο από καρότα. Επιπλέον, το πιπέρι μπορεί να ονομαστεί διαιτητικό προϊόν - 100 γραμμάρια λαχανικού περιέχουν μόνο 25 kcal.
Παρόλο που αυτή η καλλιέργεια είναι αρκετά απαιτητική σε συνθήκες καλλιέργειας, αν θέλετε, μπορείτε να συγκομίζετε μια καλή συγκομιδή ακόμη και σε περιοχές με δροσερό κλίμα. Είναι αλήθεια, για αυτό πρέπει να τηρείτε τις γεωργικές τεχνικές, τα προγράμματα σίτισης και να καταπολεμάτε τα παράσιτα εγκαίρως. Κορυφαία σάλτσα πιπεριών σε ένα θερμοκήπιο δεν είναι πολύ διαφορετικό από τα λιπάσματα στο ανοιχτό χωράφι, αλλά έχει τα δικά του χαρακτηριστικά.
Απαιτήσεις πιπεριού για συνθήκες καλλιέργειας
Η δημιουργία κατάλληλων συνθηκών για το πιπέρι είναι η μισή μάχη για υψηλή απόδοση. Τι χρειάζεται για μια επιτυχημένη βλάστηση;
- Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ, εύφορο, με ελαφρώς όξινο, κοντά στην ουδέτερη αντίδραση.
- Οι ώρες της ημέρας για το πιπέρι δεν πρέπει να υπερβαίνουν τις 8 ώρες. Απαιτεί ζεστό χώμα με θερμοκρασία 18-24 βαθμούς και καλά θερμαινόμενο αέρα - 22-28 βαθμούς. Αν πέσει στα 15, το πιπέρι θα σταματήσει να αναπτύσσεται και θα περιμένει πιο ευνοϊκό καιρό.
- Συνιστάται να ποτίζετε συχνά το πιπέρι, αλλά σιγά σιγά. Εάν είναι δυνατόν, εγκαταστήστε στάγδην άρδευση. Το νερό για άρδευση χρειάζεται ζεστό, περίπου 24 βαθμούς, αλλά όχι λιγότερο από 20.
- Το ντύσιμο πρέπει να είναι τακτικό, με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο.
Είναι εξίσου σημαντικό να γνωρίζουμε ποιες συνθήκες θα οδηγήσουν αναπόφευκτα σε αποτυχία κατά την καλλιέργεια πιπεριού:
- Το πυκνό έδαφος αντενδείκνυται για αυτήν την κουλτούρα - οι ρίζες του δεν τους αρέσουν οι ζημιές, χρειάζεται πολύς χρόνος για να ανακάμψουν, συνιστάται να σκουπίζεις τη γη και να μην κάνεις χαλάρωση. Προκειμένου το ριζικό σύστημα της πιπεριάς να λάβει την ποσότητα οξυγόνου που απαιτείται για τη ζωή, το έδαφος πρέπει να είναι διαπερατό από νερό και αέρα.
- Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, δεν μπορείτε να το θάβετε ή να το μεταμοσχεύσετε από τόπο σε τόπο.
- Θερμοκρασίες άνω των 35 βαθμών, διαφορές μεταξύ θερμοκρασίας ημέρας και νύχτας άνω των 15 βαθμών επίσης δεν συμβάλλουν στην κανονική ανάπτυξη πιπεριού.
- Το όξινο χώμα, η φρέσκια κοπριά, οι υψηλές δόσεις ορυκτών λιπασμάτων, ιδίως λιπασμάτων αζώτου, είναι εγγυημένα ότι δεν θα σας δώσουν καλή συγκομιδή.
- Οι μεγάλες ώρες της ημέρας πιέζουν τις πιπεριές και το άμεσο ηλιακό φως μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα φρούτων.
Η παχιά φύτευση είναι μια δύσκολη ερώτηση. Στο ανοιχτό πεδίο, έχουν νόημα, καθώς οι θάμνοι αμοιβαία σκιάζουν και προστατεύουν το πιπέρι από το ηλιακό έγκαυμα, αλλά συμβάλλουν στην ανάπτυξη ασθενειών - εδώ είναι σημαντικό να διατηρηθεί η σωστή απόσταση.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας πιπεριού σε θερμοκήπια
Φυσικά, οι πιο νόστιμες πιπεριές αναπτύσσονται στον καθαρό αέρα, κάτω από τον πραγματικό ήλιο και όχι υπό τεχνητό φωτισμό. Αλλά το δροσερό κλίμα μας περιορίζει την επιλογή ποικιλιών που μπορούν να αποφέρουν καρπούς σε εξωτερικούς χώρους.
Επιλογή ποικιλίας
Καλλιεργούμε πιπεριές και ολλανδικά υβρίδια. Η πιπεριά είναι αρκετά βρώσιμη στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης, είναι σε θέση να ωριμάσει και να χρωματίσει στο έμφυτο χρώμα της κατά την αποθήκευση.Τα ολλανδικά υβρίδια δεν ωριμάζουν καλά, στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης έχουν κακή γεύση και είναι αδύνατο να τα αφαιρέσετε πριν εμφανιστούν τα πρώτα επιχρίσματα χρώματος ποικιλίας.
Για να φτάσει η πιπεριά στην τεχνική ωριμότητα, χρειάζεται 75-165 ημέρες από τη βλάστηση και η βιολογική ωρίμανση εμφανίζεται σε 95-195 ημέρες. Φυσικά, έξω από το θερμοκήπιο στα βορειοδυτικά, μόνο πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες βουλγαρικής επιλογής με λεπτούς τοίχους και μόνο μερικά ολλανδικά υβρίδια που εκτρέφονται ειδικά για αυτές τις συνθήκες μπορούν να ωριμάσουν.
Πολυκαρβονικά θερμοκήπια με τεχνητό φωτισμό, άρδευση και θέρμανση σας επιτρέπουν να επεκτείνετε σημαντικά τη λίστα των καλλιεργούμενων ποικιλιών και να πάρετε μια συγκομιδή ακόμη και υβριδίων αργά, τα οποία διακρίνονται από ιδιαίτερα μεγάλα μεγέθη και παχιά τοιχώματα. Το κύριο πράγμα είναι ότι αυτές οι ποικιλίες και τα υβρίδια είναι κατάλληλα για καλλιέργεια σε θερμοκήπια.
Οφέλη από την καλλιέργεια πιπεριών σε θερμοκήπια
Στα βορειοδυτικά, όταν φυτεύετε φυτάρια σε ένα θερμοκήπιο, δεν χρειάζεται πλέον να ανησυχείτε για τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας ή τις ώρες της ημέρας - όλες οι απαραίτητες συνθήκες για το πιπέρι μπορούν να δημιουργηθούν τεχνητά, εάν είναι απαραίτητο. Είναι πιο εύκολο να αντιμετωπίσετε τα παράσιτα ή να δημιουργήσετε την απαραίτητη υγρασία εδώ.
Η σίτιση πιπεριών σε θερμοκήπιο από πολυανθρακικό δεν διαφέρει πολύ από τη γονιμοποίηση αυτής της καλλιέργειας στο ανοιχτό χωράφι, εάν έχετε συνηθίσει να ακολουθείτε τις απαιτήσεις της γεωργικής τεχνολογίας. Ένα φυτό χρειάζεται τα ίδια θρεπτικά συστατικά σε ορισμένα στάδια ανάπτυξης, ανεξάρτητα από το πού μεγαλώνει. Είναι απαραίτητο να καταρτίσετε ένα πρόγραμμα σίτισης και να το ακολουθήσετε αυστηρά.
Σε θερμοκήπια από πολυανθρακικά, το πιπέρι αρχίζει να αποδίδεται νωρίτερα και τελειώνει αργότερα · είναι λογικό να καλλιεργούνται ψηλές ποικιλίες με μεγάλες περιόδους καρποφορίας εκεί. Η απόδοση που μπορεί να συλλεχθεί από ένα τετραγωνικό μέτρο στο ανοιχτό χωράφι είναι πολύ μικρότερη από εκείνη που λαμβάνεται στην καλλιέργεια θερμοκηπίου, όπου 10-18 κιλά φρούτων συγκομίζονται συχνά από έναν θάμνο, ανάλογα με την ποικιλία.
Θρεπτικά πιπεριού
Όπως όλοι οι φυτικοί οργανισμοί, το πιπέρι χρειάζεται άζωτο, φώσφορο, κάλιο και ιχνοστοιχεία. Χρειάζεται τις μεγαλύτερες δόσεις αζώτου κατά τη διάρκεια της ενεργού ανάπτυξης της πράσινης μάζας και, στη συνέχεια, κατά την ανθοφορία και την καρποφορία, η εισαγωγή του είναι κάπως μειωμένη
Ο φωσφόρος και το κάλιο είναι απαραίτητα για την άνθηση και την καρποφορία των πιπεριών, καταναλώνονται από το φυτό καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Αλλά αυτό το λαχανικό χρειάζεται λίγο φωσφόρο και καταναλώνει κάλιο σε μάλλον μεγάλες δόσεις και προτιμά τις ενώσεις χωρίς χλώριο.
Από τα ιχνοστοιχεία, το πιπέρι χρειάζεται ειδικά μαγνήσιο και ασβέστιο, χορηγούνται καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Τα ιχνοστοιχεία απορροφώνται ελάχιστα όταν εφαρμόζονται στη ρίζα. Το πιπέρι τα παίρνει καλύτερα όταν ταΐζουν τα φύλλα.
Τα οργανικά είναι χρήσιμα για το φυτό καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, αλλά είναι καλύτερο να το χορηγείτε σε μικρές δόσεις. Πρέπει απλώς να θυμάστε ότι το πιπέρι δεν παίρνει φρέσκια κοπριά και πρέπει να χορηγείται με τη μορφή εγχύσεων.
Κορυφαία σάλτσα πιπεριών σε θερμοκήπια
Επάνω σάλτσα εφαρμόζεται κατά την προετοιμασία του εδάφους, κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου κάτω από τη ρίζα και στο φύλλο με ψεκασμό.
Προετοιμασία εδάφους
Σε θερμοκήπια από πολυανθρακικά, η τροφοδοσία του εδάφους πρέπει να ξεκινά το φθινόπωρο - για κάθε τετραγωνικό μέτρο, προστίθενται τουλάχιστον 0,5 κάδοι κομπόστ για σκάψιμο και πριν από τη φύτευση φυτωρίων στην ίδια περιοχή:
- θειικό κάλιο ή άλλο λίπασμα καλίου χωρίς χλώριο - 1 κουτ.
- υπερφωσφορικό - 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι;
- τέφρα - 1 ποτήρι
- καλά σάπια χούμους - 0,5 κουβάδες.
Ακόμα καλύτερα, αντικαταστήστε τα λιπάσματα από την παραπάνω λίστα με ένα σύμπλεγμα ορυκτών που έχει σχεδιαστεί ειδικά για την καλλιέργεια πιπεριών, προσθέτοντάς το σύμφωνα με τις οδηγίες. Μετά από αυτό, θα πρέπει να σκάψετε ρηχά το κρεβάτι, να το χύσετε με ζεστό νερό και να το καλύψετε με μια μεμβράνη, η οποία πρέπει να αφαιρεθεί μόνο πριν φυτέψετε τα φυτά.
Ρίζα
Είναι καλύτερο να ταΐζετε το πιπέρι με οργανικά λιπάσματα - αυτό θα επιτρέψει την παραγωγή προϊόντων φιλικών προς το περιβάλλον.
Οργανικά λιπάσματα
Εάν μπορείτε, αραιώστε τον κάδο μουλενίου με 3-4 κουβάδες ζεστό νερό και αφήστε το να μαγειρευτεί για μια εβδομάδα. Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να προετοιμάσετε μια έγχυση περιττωμάτων πουλιών ή πράσινου λιπάσματος.
Επιπλέον, όταν ταΐζετε πιπέρι, οι προετοιμασμένες εγχύσεις αραιώνονται ως εξής:
- mullein - 1:10;
- περιττώματα πουλιών - 1:20
- πράσινο λίπασμα - 1: 5;
Προσθέστε ένα ποτήρι τέφρα σε έναν κάδο διαλύματος, ανακατέψτε καλά και νερό στη ρίζα.
Η πρώτη σίτιση δίνεται περίπου δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση φυτωρίων στο θερμοκήπιο, όταν εμφανίζονται νέα φύλλα, ξοδεύοντας 0,5 λίτρα ανά θάμνο. Στη συνέχεια, το πιπέρι γονιμοποιείται κάθε 2 εβδομάδες, αυξάνοντας την ποσότητα λιπάσματος σε 1-2 λίτρα.
Ορυκτά λιπάσματα
Εάν δεν είναι δυνατή η χρήση οργανικής ύλης, μπορείτε να διαλύσετε ειδικά λιπάσματα για πιπεριές και ντομάτες με νερό σύμφωνα με τις οδηγίες. Πάρτε ένα κουβά με νερό:
- 40 g υπερφωσφορικού.
- 30 g θειικού καλίου.
- 20 g νιτρικού αμμωνίου.
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου τρέφεται με πιπέρι ανόργανα λιπάσματα 3-4 φορές.
- Πρώτη σίτιση. Δύο εβδομάδες αργότερα μετά την αποβίβαση δενδρύλλια κάτω από κάθε θάμνο εφαρμόζουν 0,5 λίτρα λιπάσματος.
- Δεύτερη σίτιση. Τη στιγμή της μαζικής ρύθμισης φρούτων - 1-2 λίτρα κάτω από τη ρίζα, ανάλογα με το μέγεθος του θάμνου.
- Τρίτη σίτιση. Ταυτόχρονα με την έναρξη της συλλογής φρούτων - 2 λίτρα λιπάσματος στη ρίζα.
Εάν υπάρχει ανάγκη ή καθυστερήσει η περίοδος καρποφορίας, συνιστάται η τέταρτη σίτιση.
Φολάρι
Τα ιχνοστοιχεία δεν είναι ζωτικής σημασίας θρεπτικά συστατικά για τις πιπεριές που καλλιεργούνται ως ετήσιο φυτό · η έλλειψή τους απλά δεν έχει χρόνο να γίνει κρίσιμη σε μια εποχή. Αλλά η υγεία του φυτού, η διάρκεια του καρπού και η γεύση του καρπού εξαρτώνται από αυτά.
Τα ιχνοστοιχεία απορροφώνται ελάχιστα κατά τη λίπανση στο έδαφος, δίνονται με επίδεσμο φυλλώματος. Είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα χηλικό σύμπλεγμα και να το εφαρμόσετε σύμφωνα με τις οδηγίες.
Το ντύσιμο με φυλλώματα ονομάζεται επίσης γρήγορη γονιμοποίηση, εάν παρατηρήσετε έλλειψη κάποιου είδους τροφικού στοιχείου και πρέπει επειγόντως να διορθώσετε την κατάσταση, ο ψεκασμός θα βοηθήσει. Στο θερμοκήπιο, ο επίδεσμος φυλλώματος μπορεί να γίνεται κάθε 2 εβδομάδες, συνδυάζοντάς τους, εάν είναι απαραίτητο, με προληπτικές θεραπείες κατά των παρασίτων και των ασθενειών. Είναι χρήσιμο να προσθέσετε μια αμπούλα από epin, zircon ή άλλο φυσικό διεγερτικό στο διάλυμα εργασίας.
Εάν αναπτύξετε προϊόντα φιλικά προς το περιβάλλον, όπως η διατροφή φυλλώματος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εκχύλισμα τέφρας, στο οποίο, εκτός από τον φωσφόρο και το κάλιο, υπάρχουν όλα τα ιχνοστοιχεία. Ρίξτε ένα ποτήρι σκόνη με 2 λίτρα βραστό νερό, αφήστε το να παραμείνει όλη τη νύχτα, στη συνέχεια προσθέστε έως 10 λίτρα, στραγγίστε και μπορείτε να ψεκάσετε.
συμπέρασμα
Η λίπανση του πιπεριού σε θερμοκήπιο από πολυανθρακικό δεν διαφέρει πολύ από το ντύσιμο στο ανοιχτό πεδίο, μόνο με τη σωστή οργάνωση της διαδικασίας εργασίας, όλα μπορούν να γίνουν πιο γρήγορα εδώ και το αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί καλύτερα. Καλή συγκομιδή!
