Περιεχόμενο
Οι γλυκές πιπεριές είναι μέλος της οικογένειας nighthade και συγγενής πατάτας, μελιτζάνας και ντομάτας, η οποία επιβάλλει ορισμένους περιορισμούς στην καλλιέργεια αυτών των καλλιεργειών σε μια περιοχή. Συγκεκριμένα, οι πιπεριές δεν πρέπει να φυτεύονται εκεί όπου αυξήθηκαν οι νυχτερινές σκιάδες την περασμένη σεζόν. Εκτός από την εξαντλημένη σύνθεση του εδάφους, παθογόνα που μπορούν να βλάψουν τους θάμνους πιπεριού παραμένουν σε αυτό.
Υπάρχουν θεωρητικά τέσσερις καλλιεργημένες πιπεριές. Στην πράξη, τρία από αυτά καλλιεργούνται μόνο στις χώρες της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, στις οποίες αυτά τα είδη αναπτύσσονται μόνα τους στην άγρια φύση. Σε όλο τον κόσμο, έχει απλωθεί μόνο ένας τύπος πιπεριού, από τον οποίο προέρχονται τόσο πικρές όσο και γλυκές ποικιλίες.
Οι τοίχοι του λοβού τρώγονται με γλυκές πιπεριές. Είναι το πάχος των τοιχωμάτων, το οποίο ονομάζεται επίσης περικάρπιο, που καθορίζει την αξία και την αποδοτικότητα της ποικιλίας. Τα φρούτα με περικάρπιο πάχους 6 mm ή περισσότερο θεωρούνται παχιά.
Οι χοντρόι τοίχοι μπορούν να είναι με μεγάλο ή μεσαία φρούτα. Πολλές πιπεριές μεγάλου καρπού με πυκνά τοιχώματα είναι κυβοειδείς.
Οι καλύτερες ποικιλίες πιπεριών μεγάλου καρπού με πυκνά τοιχώματα
Ηρακλής
Μέσα της σεζόν, που απαιτούν τρεις μήνες από τη στιγμή της φύτευσης σε μόνιμο μέρος έως την καρποφορία. Τα φρούτα είναι μεγάλα, κόκκινα, με έντονο κυβοειδές σχήμα. Το μέγεθος του λοβού είναι 12x11 εκ. Το βάρος της πιπεριάς μπορεί να φτάσει τα 350 γραμμάρια, το πάχος του περικάρπιο είναι έως 1 εκ. Έχει πολύ γλυκιά γεύση, ανεξάρτητα από το εάν συγκομίζεται με πράσινο τεχνική ωριμότητα ή κόκκινο όταν είναι πλήρως ώριμο . Πολύ παραγωγικό.
Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν καλή ποιότητα διατήρησης, ευελιξία χρήσης (κατάλληλη τόσο για φρέσκα όσο και για όλους τους τύπους συντήρησης), αντοχή σε κοινές ασθένειες πιπεριού, καλό σχηματισμό ωοθηκών σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Οι σπόροι σπέρνονται για σπορόφυτα στα τέλη Μαρτίου, φυτεύονται σε μόνιμο μέρος στα τέλη Μαΐου, η συγκομιδή συγκομίζεται τον Αύγουστο.
λευκός χρυσός
Ιδιαίτερα μεγάλες καρποφόρες πιπεριές από σιβηρική επιλογή. Τα φρούτα φτάνουν σε βάρος 450 γραμμάρια. Το περικάρπιο έχει πάχος έως 1 εκατοστό. Τα κυβοειδή φρούτα τέτοιων γιγαντιαίων διαστάσεων αναπτύσσονται σε έναν θάμνο ύψους μόλις 50 εκατοστών.
Για να επιτευχθεί καλή συγκομιδή, οι θάμνοι φυτεύονται με ρυθμό 5 φυτών ανά m². Είναι υποχρεωτική η γονιμοποίηση αυτής της ποικιλίας με λιπάσματα, καθώς το φυτό απαιτεί πολλά θρεπτικά συστατικά για να σχηματίσει μεγάλες πιπεριές.
Σπόροι προς σπορά φυτεύονται στα τέλη Μαρτίου. Δύο μήνες αργότερα, τα φυτά φυτεύονται στο έδαφος. Η ποικιλία είναι ευέλικτη, μπορεί να φυτευτεί τόσο σε ανοιχτό κήπο όσο και σε θερμοκήπιο. Η συγκομιδή ξεκινά τον Ιούλιο και τελειώνει τον Αύγουστο.
Σιβηρική μορφή
Ένα νέο υβρίδιο που εκτρέφεται στη Σιβηρία. Ανήκει στην ομάδα της μεσαίας σεζόν. Ο θάμνος είναι ισχυρός, με μισό στέλεχος, ύψος 80 cm.
Τα φρούτα είναι μεγάλα, κυβοειδή, μέσα στο πιπέρι χωρίζεται σε 3-4 θαλάμους. Ώριμες κόκκινες πιπεριές. Το συνηθισμένο μέγεθος του καρπού είναι 12x10 εκ. Το πάχος του περικάρπιο είναι 1 εκ.
Με το δηλωμένο βάρος φρούτων 350-400 g από τους κτηνοτρόφους, οι πιπεριές μπορούν να αυξηθούν έως 18x12 cm και ζυγίζουν μισό κιλό. Αλλά τέτοια μεγάλα μεγέθη είναι εφικτά μόνο σε συνθήκες θερμοκηπίου. Έως 15 φρούτα σχηματίζονται σε έναν θάμνο, με συνολικό βάρος 3,5 κιλά.
Η ποικιλία είναι επιλεκτική σχετικά με τη σύνθεση και την υγρασία του εδάφους. Για υψηλές αποδόσεις, είναι απαραίτητο να τηρείτε το καθεστώς λίπανσης και ποτίσματος. Σε λιπαρό έδαφος, η ποικιλία μπορεί να παράγει καλή συγκομιδή, αλλά τα φρούτα θα είναι μικρά. 6 θάμνοι φυτεύονται ανά τετραγωνικό μέτρο.
Από τα αρνητικά: ποσοστό βλάστησης σπόρων 70%.
Ήλιος της Ιταλίας
Ποικιλία με καλλιεργητική περίοδο 4 μηνών. Ο θάμνος είναι χαμηλός, μόνο 50 εκ. Αλλά ο καρπός αυτής της ποικιλίας είναι πολύ μεγάλος, με καλή φροντίδα φτάνει τα 600 γρ. Το πάχος του περικάρπιο είναι 7 mm. Αναπτύσσεται σε θερμοκήπια και σε εξωτερικούς χώρους. Σε ανοιχτά κρεβάτια, το μέγεθος του φρούτου είναι ελαφρώς μικρότερο: έως 500 g. Μια γενική ποικιλία. Ο λεπτός αρωματικός πολτός είναι κατάλληλος για σαλάτες, συντήρηση και μαγείρεμα. Κατάλληλο για εμπορική καλλιέργεια.
Μπελ Γκόι
Αργά ωρίμανση, με πολύ μεγάλα φρούτα, που φτάνουν σε βάρος 600 g. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Επομένως, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι οι μεγάλες μετρήσεις φρούτων και θάμνων είναι πιθανότερο να είναι φυτά θερμοκηπίου. Στο ανοιχτό πεδίο, το μέγεθος του θάμνου και των πιπεριών θα είναι ελαφρώς μικρότερο.
Τα εμφανιζόμενα στοιχεία για ύψος θάμνου 150 cm αναφέρονται σε θερμοκήπια, ενώ το ύψος θάμνου 120 cm αναφέρεται στο ύψος ενός φυτού σε ανοιχτό χωράφι. Επίσης, τα φρούτα στο χωράφι είναι απίθανο να αυξηθούν έως 600 g, το συνηθισμένο βάρος πιπεριού σε έναν ανοιχτό κήπο είναι 500 g, το οποίο είναι επίσης πολύ.
Η ποικιλία διακρίνεται από τον καλό σχηματισμό ωοθηκών και τη σταθερά υψηλή απόδοση.
Ουρά παχιά
Ένα πρώιμο ώριμο υβρίδιο πιπεριού που αναπτύχθηκε ειδικά για τις βόρειες περιοχές. Το υβρίδιο σχηματίζει γιγαντιαία φρούτα σε μέγεθος 18 cm με πάχος περικάρπιο 10 mm. Οι ώριμες πιπεριές είναι κόκκινες.
Ο κατασκευαστής συνιστά αυτή την ποικιλία για καλλιέργεια θερμοκηπίου και εξωτερικού χώρου. Τέτοιες ιδιότητες προσθέτουν ελκυστικότητα στο υβρίδιο, δεδομένου ότι έχει σχεδιαστεί για ανάπτυξη στις μάλλον σκληρές συνθήκες της περιοχής της Σιβηρίας. Επιπλέον, το υβρίδιο είναι ανθεκτικό σε μεγάλες ασθένειες πιπεριού.
Βασίλισσα F1
Το υβρίδιο ωριμάζει σε 110 ημέρες, δίνοντας σκούρες κόκκινες πιπεριές. Στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, οι πιπεριές είναι πράσινες. Το ύψος του δακτυλίου είναι έως 0,8 m, συμπαγές. Η μάζα ενός φρούτου είναι έως 200 g, το πάχος του τοιχώματος είναι 1 cm. Ταυτόχρονα, έως και 12 πιπεριές μπορούν να ωριμάσουν σε έναν θάμνο. Υβριδική απόδοση έως 8 kg / m²
Blondie F1
Επιλέχθηκε από την ελβετική εταιρεία Syngenta AG, η οποία είναι ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς σπόρων. Κηρύσσεται ως πρώιμη ωρίμανση, αλλά, δεδομένης της χώρας προέλευσης, είναι απίθανο να είναι κατάλληλο για ανοιχτό έδαφος στις βόρειες περιοχές της Ρωσίας.
Οι πιπεριές είναι τεσσάρων θαλάμων, μάλλον μεγάλες. Το βάρος της πιπεριάς φτάνει τα 200 g, το πάχος του περικάρπιο είναι 8 mm. Οι ώριμες πιπεριές έχουν χρυσό κίτρινο χρώμα. Τα "πράσινα" φρούτα έχουν ανοιχτόχρωμο χρώμα.
Από τα πλεονεκτήματα, αντοχή σε ιούς, σε αγχωτικές καιρικές συνθήκες, παρατηρείται καλός σχηματισμός ωοθηκών σε θερμές συνθήκες. Μια ποικιλία καθολικής χρήσης.
Denis F1
Μια δημοφιλής και αποδεδειγμένη ποικιλία για αρκετά χρόνια. Κατάλληλο για βόρειες περιοχές, καθώς η καλλιεργητική περίοδος είναι μόνο 90 ημέρες. Θάμνος ύψους 0,7 m, ανθεκτικό σε μωσαϊκό καπνού. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους.
Μεγάλο-καρποφόρο. Τα κόκκινα φρούτα έχουν παραλληλόγραμμο σχήμα με διαστάσεις 18x10 εκ. Το περικάρπιο είναι 9 mm. Το δηλωμένο βάρος πιπεριού του κατασκευαστή είναι 400 g.
Οι παρατηρήσεις των κηπουρών για το "Denis F1" για αρκετά χρόνια έδειξαν ότι στο θερμοκήπιο ο θάμνος μεγαλώνει μέχρι ένα μέτρο και αποδίδει 6-7 φρούτα. Πολύ ενδιαφέρουσες πληροφορίες προήλθαν από τους κηπουρούς σχετικά με το βάρος των φρούτων. Το βάρος των φρούτων που δηλώνεται από τον κατασκευαστή μπορεί να επιτευχθεί εάν αφήνονται μόνο 3-4 ωοθήκες στον θάμνο και τρέφονται εβδομαδιαίως με γενικά λιπάσματα. Έχει παρατηρηθεί ένα γενικό μοτίβο: όσο περισσότερες ωοθήκες, τόσο μικρότεροι είναι οι καρποί. Αλλά αν θα επιτύχετε μεγάλα φρούτα με τη βοήθεια λιπασμάτων ή για να συλλέξετε μικρότερες πιπεριές σε μεγαλύτερες ποσότητες εναπόκειται στον ιδιοκτήτη του θάμνου.
Μερικά μυστικά της ανάπτυξης
Οι έμπειροι καλοκαιρινοί κάτοικοι προτιμούν να φυτεύουν το "Denis F1" κάτω από μια ταινία, η οποία αφαιρείται με την έναρξη του ζεστού καιρού, καθώς μπορεί να είναι πολύ ζεστή σε θερμοκήπια. Ωστόσο, επιβεβαιώνονται ισχυρισμοί σχετικά με την αντίσταση στις ασθένειες.
Γενικά, η γεωργική τεχνολογία είναι η ίδια όπως και για άλλες ποικιλίες. Μικρές αποχρώσεις είναι ότι οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας φυτεύονται σε απόσταση 0,5 m μεταξύ τους. Όντας μεγάλη καρποφορία, η ποικιλία χρειάζεται επιπλέον λιπάσματα, τα οποία πρέπει να προστίθενται αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες, ώστε να μην "υπερτροφοδοτούν" τα φυτά.
Τα διεγερτικά ανάπτυξης είναι κατάλληλα για φυτά. Οι θάμνοι που φυτεύονται σε μόνιμο μέρος γονιμοποιούνται τρεις φορές: 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση, κατά το σχηματισμό ωοθηκών, κατά την ωρίμανση της καλλιέργειας.
Atlant
Μια πολύ μυστηριώδης ποικιλία, πρέπει να ομολογήσω. Ορισμένες εταιρείες το τοποθετούν ως υβριδικό. Άλλες εταιρείες το περιγράφουν ως ποικιλία, δηλαδή, από την οποία μπορείτε να αφήσετε σπόρους για τον επόμενο χρόνο. Προφανώς, θα πρέπει να ανακαλύψετε πειραματικά ένα υβρίδιο ή ποικιλία που έχει αναπτυχθεί στο καλοκαιρινό σας εξοχικό σπίτι. Η καλλιεργητική περίοδος για αυτό το πιπέρι ποικίλλει επίσης, ανάλογα με τον κατασκευαστή, από την υπερ-πρώιμη ωρίμανση έως τα μέσα ωρίμανσης.
Ωστόσο, η διαφορά στους χρόνους ωρίμανσης μπορεί να εξαρτάται από το τι σημαίνει αυτό στις μεταποιητικές εταιρείες. Έτσι, η «πρώιμη ωρίμανση» της εταιρείας της Σιβηρίας θα είναι «υπερ-πρώιμη ωρίμανση» για το νότο και η «μέση ωρίμανση» για τους νότιους θα είναι «πρόωρη ωρίμανση» για τους Βορρά
Η ποικιλία των κατασκευαστών αυτής της ποικιλίας έχει το δικό της πλεονέκτημα. Μπορείτε να επιλέξετε σπόρους προσαρμοσμένους ειδικά στην κλιματική σας ζώνη.
Κοινά χαρακτηριστικά που δίνουν οι εταιρείες στο πιπέρι: μεγάλα φρούτα, εξαιρετική γεύση και υψηλή σταθερή απόδοση.
Σε γενικές γραμμές, το "Atlant" έχει θετικές κριτικές και είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες πιπεριών με μεγάλο καρπούς με μεγάλο καρπό. Υποστηρίζεται επίσης από το ενδιαφέρον που παρουσιάζεται σε αυτό από την πλευρά των αγροτών που καλλιεργούν πιπεριές προς πώληση.
Η καλλιεργητική περίοδος για αυτήν την ποικιλία είναι μόνο 75 ημέρες. Σε αυτό το πλαίσιο, κατατάσσεται μεταξύ των πολύ πρώιμων ποικιλιών ωρίμανσης.
Οι θάμνοι είναι συμπαγείς, οπότε φυτεύονται σύμφωνα με το σχήμα 40x40 εκ. Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης, παράγοντας τεράστια κόκκινα φρούτα μήκους έως 22 cm με πάχος περικάρπιο 10 mm. Βάρος φρούτων 150 g.
Ορισμένες εταιρείες ισχυρίζονται ότι η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες.
Μερικά χαρακτηριστικά
Στην Ατλάντα, οι σπόροι πρέπει να χαράσσονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου πριν από τη φύτευση, καθώς οι παραγωγοί δεν επεξεργάζονται τους σπόρους.
Κατά τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, οι ρίζες των δενδρυλλίων αντιμετωπίζονται καλύτερα με ένα διεγερτικό για την ανάπτυξη των ριζών.
Οι θάμνοι δεν απαιτούν δέσιμο. Ωστόσο, απαιτείται υποχρεωτική σίτιση κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, εάν υπάρχει η επιθυμία να πάρει μεγάλα φρούτα.
Σε περίπτωση αποστολής πιπεριών για αποθήκευση, τα φρούτα αφαιρούνται αφού αποκτήσουν πράσινο χρώμα. Διαφορετικά, αφήστε να ωριμάσει στον θάμνο.
Στις βόρειες περιοχές, συνιστάται η καλλιέργεια της ποικιλίας σε μη υφασμένα καταφύγια. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φρούτα ωριμάζουν καλά στους θάμνους.
Το Atlant χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε θερμοκήπια και καλή ποιότητα διατήρησης. Η γεύση του είναι πάντα εξαιρετική, ανεξάρτητα από το προκύπτον μέγεθος του καρπού και τον τόπο καλλιέργειας.
