Περιεχόμενο
Το αγγούρι είναι το πρώτο φρέσκο λαχανικό μετά από έναν μακρύ χειμώνα. Νωρίτερα από άλλους, εμφανίζεται στα ράφια των αγορών και των καταστημάτων, και είναι ο πρώτος που άρχισε να αποδίδει καρπούς σε ντάχες και κήπους λαχανικών. Φυσικά, θέλω να πάρω ώριμα φρούτα το συντομότερο δυνατό, έτσι οι κτηνοτρόφοι εργάζονται για την αναπαραγωγή πρώιμων ποικιλιών αγγουριού. Τα πρώτα λαχανικά είναι κορεσμένα με τα ίδια θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία με άλλες ποικιλίες, και τέτοια αγγούρια αρχίζουν να αποδίδουν φρούτα μία έως δύο εβδομάδες νωρίτερα από άλλα.
Πώς να καλλιεργήσετε αγγούρια πριν από οποιονδήποτε άλλο
Ειδικά για εκείνους που τους αρέσει να απολαμβάνουν φρέσκα λαχανικά από τον δικό τους κήπο, οι κτηνοτρόφοι εκτρέφουν πρώιμες ώριμες ποικιλίες αγγουριών. Γενικά, όλα τα αγγούρια χωρίζονται σε διάφορους τύπους ανάλογα με το ρυθμό ωρίμανσης:
- σούπερ νωρίς - φέρτε τα πρώτα φρούτα ήδη 33-40 ημέρες μετά τη φύτευση.
- Οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης έχουν περίοδο καλλιέργειας όχι μεγαλύτερη από 45 ημέρες.
- μέση ωρίμανση - ωρίμανση 45-50 ημέρες.
- Τα αγγούρια που ωριμάζουν αργά θα εμφανιστούν στους θάμνους μόνο έως την 55η ημέρα μετά τη φύτευση των σπόρων στο έδαφος.
Έτσι, για να αφαιρέσετε γρήγορα την πρώτη σοδειά από τους θάμνους, είναι απαραίτητο να επιλέξετε σπόρους σούπερ νωρίς και πρόωρη ωρίμανση ποικιλίες αγγουριού.
Ποιοι κανόνες πρέπει να ακολουθούνται
Ο ιδιοκτήτης πρέπει να καταλάβει ότι κάθε είδος αγγουριού έχει τον δικό του σκοπό. Έτσι, οι πρώιμες ποικιλίες και τα υβρίδια καλλιεργούνται συχνότερα σε θερμοκήπια. Ως αποτέλεσμα της επιλογής, οι σπόροι τέτοιων φυτών, φυσικά, λαμβάνουν την απαραίτητη σκλήρυνση για να τους βοηθήσουν να αντιμετωπίσουν τις θερμοκρασίες ημέρας και νύχτας, τους παγετούς της άνοιξης και άλλα προβλήματα. Και ακόμη και τα περισσότερα σκληρύνει τα σούπερ πρώιμα αγγούρια δεν θα είναι σε θέση να αντέξουν τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά των βόρειων και κεντρικών περιοχών της Ρωσίας.
Επομένως, όταν αγοράζετε σπόρους, η κατάσταση πρέπει να αξιολογηθεί στο σύνολό της: για να απαντήσετε στις ακόλουθες ερωτήσεις:
- Σε τι χρησιμεύουν αυτά τα αγγούρια (για σαλάτα, προκειμένου να κορεστεί η πρώτη ανάγκη για βιταμίνες, για συντήρηση);
- Είναι δυνατόν να προστατέψουμε τους θάμνους από τον παγετό (θερμοκήπιο, προσωρινά θερμοκήπια, απλώς μια ταινία κάλυψης);
- Ποια είναι η μέση θερμοκρασία σε αυτήν την περιοχή σε συγκεκριμένες περιόδους του έτους (γίνεται παγωμένη, διαφέρει η θερμοκρασία του αέρα μεταξύ ημέρας και νύχτας);
Εάν χρειάζεστε μια ποικιλία για να πάρετε αρκετά κιλά πρώιμων αγγουριών (μέχρι να μεγαλώσουν τα μεσαία) και να τα χρησιμοποιήσετε φρέσκα, τότε οι πολύ πρώιμες ποικιλίες και τα υβρίδια θα είναι πολύ χρήσιμα. Ειδικά αν είναι δυνατόν να τους προστατέψουμε από το κρύο, και η τοποθεσία βρίσκεται στη νότια πλευρά σε μια ζεστή περιοχή.
Οι πρώιμες ποικιλίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για κονσερβοποίηση και τουρσί, αλλά όχι πρακτικές. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε αγγούρια μεσαίας ωρίμανσης και αργής ωρίμανσης για αυτούς τους σκοπούς.
Χαρακτηριστικά των πρώιμων αγγουριών
Τα πρώιμα αγγούρια είναι ποικιλίες αναπαραγωγής και υβρίδια στα οποία έχουν εργαστεί οι επιστήμονες. Οι σπόροι αυτών των αγγουριών, όπως τα ίδια τα φυτά, έχουν πολλά χαρακτηριστικά:
- οι σπόροι σκληραίνουν σοβαρά από χαμηλές θερμοκρασίες.
- είναι πιο ανθεκτικά στις ασθένειες.
- Οι πρώιμες ποικιλίες είναι λιγότερο απαιτητικές στον ήλιο και τη θερμότητα - για φυσιολογική ανάπτυξη, η μερική σκιά και δεν υπάρχει αρκετός παγετός για αυτές.
- οι περισσότερες από τις πρώιμες ποικιλίες είναι παρθενοκαρπικά και αυτο-γονιμοποιημένα είδη, αλλά υπάρχουν επίσης αγγούρια με επικονίαση με μέλισσα για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.
- Είναι πιο αποτελεσματικό να φυτεύετε νωρίς αγγούρια σε θερμοκήπια (το κάνουν αυτό στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου).
- τέτοια αγγούρια φυτεύονται στο έδαφος ανάλογα με το κλίμα - πιο συχνά, την τρίτη δεκαετία του Μαΐου.
- Οι πρώιμες ποικιλίες δεν είναι ποτέ πικρές (κτηνοτρόφοι, ταυτόχρονα με σκλήρυνση, αφαίρεση πικρίας από αγγούρια)
- Σχεδόν όλα τα πρώιμα ώριμα αγγούρια καταναλώνονται καλύτερα φρέσκα (είναι ζουμερά, με λεπτό δέρμα και τρυφερό πολτό).
Ποικιλία ή υβριδικά
Έχοντας αποφασίσει για τις ημερομηνίες ωρίμανσης και τα χαρακτηριστικά των αγγουριών πρώιμης ωρίμανσης, ο κηπουρός αντιμετωπίζει ένα άλλο πρόβλημα - ποια αγγούρια είναι καλύτερα ποικιλία ή υβριδικά
Δεν υπάρχει σαφής απάντηση σε αυτό το ερώτημα, και και τα δύο είδη διακρίνονται από την υψηλή παραγωγικότητα, την αντοχή στις ασθένειες και την υψηλή υγρασία. Ποια είναι λοιπόν η διαφορά και ποια αγγούρια είναι καλύτερα;
Μια ποικιλία είναι μια ποικιλία του ίδιου είδους που διασχίζεται από τους κτηνοτρόφους. Η βασική προϋπόθεση για μια τέτοια επιλογή είναι η μεταφορά όλων των ιδιοτήτων και των χαρακτηριστικών των «προγόνων» στον «απόγονο». Μπορούμε να πούμε ότι πρόκειται για φυσική αναπαραγωγή με κάποιες προσαρμογές από επιστήμονες. Τα αγγούρια ποικιλίας μπορούν να τροποποιηθούν ανεξάρτητα μεταφέροντας γύρη από έναν τύπο φυτού σε άλλο. Μόνο από αυτά, ποικιλία, αγγούρια, μπορείτε να συλλέξετε σπόρους για μετέπειτα καλλιέργεια - διατηρούν πλήρως τα χαρακτηριστικά του προηγούμενου φυτού.
Οι σπόροι ενός υβριδίου μπορούν εύκολα να διακριθούν με τη σήμανση «F1» δίπλα στο όνομα της ποικιλίας. Αυτός ο κωδικός σημαίνει ότι το αγγούρι κυριαρχείται από θηλυκά άνθη, και μέσα στη σακούλα είναι οι σπόροι του υβριδίου πρώτης γενιάς (αριθμός 1). Τα υβρίδια λαμβάνονται με πολλαπλή διέλευση διαφόρων τύπων αγγουριών. Αυτή η διαδικασία είναι αρκετά μεγάλη - από τρία έως δέκα χρόνια. Κάθε χρόνο οι λαμβανόμενοι σπόροι διασταυρώνονται εκ νέου, επιτυγχάνοντας τις βέλτιστες ιδιότητες του αγγουριού. Απομένουν τα καλύτερα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, απαλλαγούμε από ελαττώματα και αδυναμίες.
Αγορά σπόρων αγγουριού πρώιμης ωρίμανσης
Αφού αποφασίσετε για όλες τις αποχρώσεις, μπορείτε να προχωρήσετε στην επιλογή κατάλληλων ποικιλιών και υβριδίων. Η διαφορά μεταξύ των πολύ πρώιμων και των πρώιμων ωριμασμένων αγγουριών είναι μερικές ημέρες στο χρόνο ωρίμανσης. Αυτό το όριο είναι πολύ υπό όρους, το ακριβές χρονικό πλαίσιο μπορεί να συζητηθεί μόνο στις συνθήκες καλλιέργειας αγγουριών θερμοκηπίου σε σταθερή θερμοκρασία, φως και υγρασία.
Ως εκ τούτου, παρακάτω είναι μια κοινή λίστα με τα καλύτερα αγγούρια πρώιμης ωρίμανσης και σούπερ πρώιμα.
"Avangard"
Ένα πρώιμο ώριμο αγγούρι με υψηλή απόδοση (έως 4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο), κατάλληλο τόσο για υπαίθρια φύτευση όσο και για καλλιέργεια θερμοκηπίου. Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους - 10-16 cm, έχουν εξαιρετική γεύση, με την ίδια επιτυχία μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα και για συντήρηση.
Ένα αγγούρι μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος μόνο μετά την απειλή του παγετού, όταν το έδαφος θερμαίνεται μέχρι 10-12 βαθμούς. Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας είναι διακλαδισμένοι με μεγάλα πράσινα φύλλα. Τα πρώτα zelents θα εμφανιστούν 36-38 ημέρες μετά την αποβίβαση. Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι το Avangard είναι μια ποικιλία με επικονίαση μελισσών.
"Αυγουστίνος"
Μία από τις πιο διαδεδομένες ποικιλίες αγγουριών πρώιμης ωρίμανσης στη Ρωσία είναι το "Augustine". Δίνει καλή συγκομιδή - έως και 440 quintal ανά εκτάριο γης, γεγονός που καθιστά δυνατή την επιτυχημένη καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας προς πώληση. Μπορεί να φυτευτεί τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στο ανοιχτό έδαφος - το αγγούρι δεν χρειάζεται επικονίαση, ανήκει στο περτενοκαρπικό.
Τα φρούτα είναι μικρά (10-16 cm) με μεγάλους φυματίους, δεν υπάρχει απολύτως πικρία σε αυτά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για αλάτι όσο και για σαλάτες. Το "Augustine" είναι ανθεκτικό σε έναν από τους κύριους εχθρούς των αγγουριών - το ωίδιο. Και μπορείτε να το δείτε στην παρακάτω φωτογραφία.
"Ajax F1"
Ο εκπρόσωπος των πρώιμων ποικιλιών ωρίμανσης - το υβριδικό "Ajax F1" έχει δημιουργηθεί απλά για καλλιέργεια στο ανοιχτό χωράφι.Με αυτήν την προσέγγιση, τα πρώτα αγγούρια μπορούν να ληφθούν ήδη την 40η ημέρα μετά τη φύτευση.
Για την επικονίαση το "Ajax" χρειάζεται έντομα, γιατί είναι ένα υβρίδιο που επικονιάζεται με μέλισσα. Με καλή επικονίαση από ένα τετραγωνικό μέτρο γης, ο ιδιοκτήτης μπορεί να πάρει έως και 10 κιλά αγγούρια. Τα μικρά αγγούρια (από 6 έως 12 cm) είναι υπέροχα τόσο για τουρσί όσο και για σαλάτες.
Ο ιδιοκτήτης του ιστότοπου πρέπει να λάβει υπόψη ότι για καρπούς υψηλής ποιότητας, το υβριδικό "Ajax F1" χρειάζεται έγκαιρο πότισμα, χαλάρωση του εδάφους και επίστρωση. Η φωτογραφία του Ajax φαίνεται παρακάτω.
"Θάρρος F1"
Το παρθενοκαρπικό υβριδικό "Courage F1" έχει κυρίως γυναικεία άνθη, επομένως η απόδοσή του είναι πολύ υψηλή - έως και 8,5 κιλά. Τα αγγούρια είναι «διακοσμημένα» με πολλούς φυματίους και λευκά αγκάθια, ο πολτός φρούτων είναι αρωματικός και τραγανός. Αυτά τα πρώιμα ώριμα αγγούρια είναι κατάλληλα για τουρσί, και για σαλάτα και για μαρινάδα.
Ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες Το "Courage F1" φυτεύεται μόνο σε ανοιχτό έδαφος στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη η θερμοκρασία της γης, πρέπει να είναι πάνω από 10 μοίρες.
"Καλλιτέχνης F1"
Ένα άλλο από τα υβρίδια πρώιμης ωρίμανσης είναι το "Artist F1". Παρθενόκαρπα είδη με κατά κύριο λόγο θηλυκές ταξιανθίες.
Την 38η ημέρα μετά τη φύτευση σε χώμα θερμοκηπίου, δίνει τα πρώτα φρούτα - μικρά αγγούρια, βάρους έως 100 γραμμάρια. Μπορείτε επίσης να φυτέψετε το "Artist F1" σε ανοιχτό έδαφος, μόνο η συγκομιδή σε αυτήν την περίπτωση θα εμφανιστεί αργότερα - την 50η ημέρα μετά τη φύτευση. Ζουμερά και τραγανά αγγούρια, χωρίς πικρία, χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση και σαλάτες.
Οι θάμνοι "Artist" είναι μεσαίου μεγέθους, ανθεκτικοί στο κρύο και σε πολλές ασθένειες. Πρέπει να σπείρετε υβριδικούς σπόρους τον Μάιο. Μπορείτε να δείτε το αγγούρι σε αυτήν τη φωτογραφία.
Γνώμη ειδικού
Δεν χρειάζεται να επιλέξετε πρώιμες ποικιλίες αγγουριών όταν θέλετε απλά να φάτε το πρώτο λαχανικό το συντομότερο δυνατό. Για μια τέτοια λύση, πρέπει να υπάρχουν βάσεις: κατάλληλο κλίμα, υλικό κάλυψης, νότια περιοχή με ξηρό έδαφος.
Ορισμένες πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης δεν θα είναι σε θέση να παρέχουν στην οικογένεια ενός κηπουρού μια συγκομιδή για ολόκληρο το καλοκαίρι. Είναι καλύτερο να φυτέψετε διάφορους τύπους αγγουριών σε μια περιοχή: χρησιμοποιήστε τα πρώτα για τις πρώτες σαλάτες και okroshka, και αλατίστε τα μεσαία και αργά για το χειμώνα. Έτσι, ο ιδιοκτήτης θα μπορεί να απολαμβάνει φρέσκα αγγούρια όλη τη σεζόν - από Μάιο έως Οκτώβριο.
