Περιεχόμενο
Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς μια πιο διαδεδομένη και κοινή κουλτούρα κήπου για οικιακές συνθήκες από ένα συνηθισμένο αγγούρι. Ένα φυτό που φέρει αυτό το σχεδόν εγγενές όνομα θεωρείται ως υποχρεωτικό χαρακτηριστικό και αναπόσπαστο μέρος οποιουδήποτε κήπου σπιτιού. Και το τραπέζι, τόσο καθημερινά, όσο και πιο εορταστικό, είναι απλώς αδύνατο στη Ρωσία χωρίς φρέσκα, τουρσί ή τουρσί αγγούρια σε μία ή την άλλη μορφή. Επομένως, πρακτικά δεν είναι συνηθισμένο να σκεφτόμαστε πόσα είναι γνωστά για ένα τόσο απλό και συνηθισμένο φυτό όπως το αγγούρι;
Αγγούρια ανοιχτού χωραφιού. Περιγραφή και χαρακτηριστικά
Κατά την καλλιέργεια αγγουριών, όπως και κάθε άλλη καλλιέργεια κήπου, πρέπει πρώτα απ 'όλα να γνωρίζουμε τα χαρακτηριστικά του φυτού, τις βέλτιστες συνθήκες φύτευσης, ανάπτυξης και ωρίμανσης για αυτό. Το αγγούρι έχει μια σειρά από ξεχωριστές ιδιότητες, οι κύριες από τις οποίες είναι οι ακόλουθες.
Θερμοφιλικότητα αγγουριών
Τα αγγούρια είναι πολύ θερμοφιλικά, οπότε δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι καλύτερες συνθήκες για αυτούς είναι οι κλειστές συνθήκες θερμοκηπίων ή θερμοκηπίων. Ταυτόχρονα, είναι απολύτως φυσικό και κατανοητό ότι οι κηπουροί θέλουν να καλλιεργούν αγγούρια ειδικά για φύτευση στο ανοιχτό χωράφι, κάτι που απαιτεί πολύ λιγότερο χρόνο και οικονομικό κόστος. Ως εκ τούτου, έχει εκτραφεί ένας αρκετά μεγάλος αριθμός ποικιλιών και υβριδίων αγγουριών με ζώνη, τα οποία προορίζονται κυρίως για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος σε ορισμένες περιοχές της χώρας. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να πληρούνται ορισμένες προϋποθέσεις.
Προϋπόθεση για τη σπορά αγγουριών είναι η επαρκής θέρμανση του εδάφους (έως 12-15 μοίρες). Διαφορετικά, οι σπόροι αγγουριού που φυτεύονται σε κρύο έδαφος απλά δεν θα βλαστήσουν.
Μην ξεχνάτε ότι ούτε το αγγούρι αντιλαμβάνεται πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Εάν το θερμόμετρο είναι πάνω από 30 μοίρες, η ανάπτυξη και ανάπτυξη αγγουριών επιβραδύνεται. Το βέλτιστο διάστημα είναι μεταξύ 24 και 28 μοιρών.
Μικρές αποκλίσεις από αυτές τις ημερομηνίες μπορεί να προκληθούν από διαφορές στις κλιματολογικές συνθήκες στη μάλλον μεγάλη Ρωσία.
Οι σπόροι αγγουριών θάβονται στο έδαφος κατά περίπου 2 cm, η πυκνότητα φύτευσης δεν υπερβαίνει τους έξι έως επτά θάμνους ανά τετραγωνικό μέτρο. Δεν είναι μόνο περιττό να φυτεύετε σπόρους πιο πυκνά, αλλά είναι επίσης επιβλαβές για τα φυτά, καθώς σε τέτοια συχνότητα είναι σχεδόν εγγυημένη η έλλειψη ηλιακού φωτός και η έλλειψη αερισμού.
Διατροφικές απαιτήσεις των αγγουριών
Όλες οι ποικιλίες αγγουριών είναι εξαιρετικά ευαίσθητες και εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τη σωστή διατροφή. Θα πρέπει να ξεκινήσει νωρίς, ακόμη και πριν από τη σπορά του φυτού. Ο μελλοντικός τόπος φύτευσης αγγουριών γονιμοποιείται, κατά κανόνα, με βαριά κοπριά κοπριάς (κάτω από προκάτοχο κατάλληλο για αγγούρι), και απευθείας κάτω από το φυτό - με περιττώματα κοτόπουλου ή μουλεϊ. Με αυτό το παρασκεύασμα, οι συνθήκες είναι βέλτιστες για την ανάπτυξη ενός αγγουριού, η απαιτούμενη ποσότητα και τύποι θρεπτικών συστατικών συσσωρεύονται και το έδαφος απολυμαίνεται από ορισμένα παθογόνα.
Επιφανειακό ριζικό σύστημα αγγουριών
Για όλες τις καλλιέργειες λαχανικών με ρηχό σύστημα ρίζας, οι πιο ευνοϊκές συνθήκες θεωρείται ότι παρέχονται από ένα δομημένο έδαφος, δηλαδή, απρόσκοπτη πρόσβαση οξυγόνου και σημαντική υγρασία. Το αγγούρι δεν αποτελεί εξαίρεση σε αυτόν τον κανόνα. Το ριζικό του σύστημα αποτελεί μόνο το 1,5% της συνολικής μάζας και διεισδύει στο έδαφος σε βάθος περίπου 40 εκ. Αλλά το μεγαλύτερο μέρος του βρίσκεται σχεδόν στην ίδια την επιφάνεια - 5-10 εκατοστά από αυτό. Φυσικά, μια τέτοια δομή των ριζών αποκλείει εντελώς τη δυνατότητα καλλιέργειας της γης ακριβώς δίπλα στο φυτό. Διαφορετικά, το ριζικό σύστημα θα καταστρέφεται κάθε φορά, το οποίο δεν μπορεί να έχει θετική επίδραση στο φυτό και να χαλάσει σημαντικά τη συγκομιδή. Επιπλέον, η αποκατάσταση ενός φυτού μετά από βλάβη στις ρίζες του διαρκεί τουλάχιστον μια εβδομάδα.
Έχει από καιρό διαπιστωθεί ότι οι καλύτεροι πρόδρομοι για το αγγούρι είναι η πράσινη κοπριά, το μαρούλι, τα μπιζέλια και τα νωρίς και το κουνουπίδι. Εκτός από αυτά, επιτρέπεται η χρήση ντομάτας και πατάτας.
Επομένως, η πρόσβαση στον αέρα στα αγγούρια δεν θα πρέπει να παρέχεται με συνεχή χαλάρωση του εδάφους και βοτάνισμα πένθιμα ενδύματα χήρας, αλλά ένας καλά επιλεγμένος προκάτοχος του φυτού, η έγκαιρη εφαρμογή των οργανικών λιπασμάτων και η σωστή εκτέλεση του στρώματος.
Η ανάγκη για αγγούρια σε μεγάλη ποσότητα υγρασίας
Αυτή η ιδιότητα των αγγουριών, χωρίς αμφιβολία, είναι γνωστή σχεδόν σε όλους. Μεταφρασμένο σε επιστημονική γλώσσα, ένα φυτό χρειάζεται ένα σταθερό καθεστώς υγρασίας για φυσιολογική και επιτυχημένη ανάπτυξη και ανάπτυξη. Διαφορετικά, η αντίδραση του φυτού έρχεται πολύ γρήγορα:
- τα φύλλα αγγουριού γίνονται εύθραυστα.
- ολόκληρο το φυτό παίρνει ένα πιο σκούρο χρώμα.
- τα φρούτα αγγουριού είτε σταματούν να εμφανίζονται είτε σταματούν να αναπτύσσονται.
Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι η υπερβολική υγρασία μπορεί να βλάψει. Πρώτα απ 'όλα, μειώνει την ποσότητα οξυγόνου που περιέχεται στο έδαφος. Αυτό, με τη σειρά του, αναγκάζει τα φύλλα του φυτού να γίνουν χλωμό και επίσης επηρεάζει αρνητικά το σχηματισμό και την ανάπτυξη των zelents.
Ακόμη περισσότερο άγχος προκαλείται από περιοδικές διακυμάνσεις στα επίπεδα υγρασίας. Εάν συνοδεύονται επίσης από αλλαγές θερμοκρασίας, η πικρία εμφανίζεται συνήθως και συσσωρεύεται στους καρπούς του φυτού, γεγονός που έχει εξαιρετικά αρνητική επίδραση στη γεύση των αγγουριών.
Μια άλλη σημαντική απόχρωση είναι ότι το νερό που χρησιμοποιείται για το πότισμα των αγγουριών πρέπει να είναι αρκετά ζεστό, με θερμοκρασία τουλάχιστον 18 βαθμούς. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στην περίπτωση ποτίσματος του φυτού με κρύο νερό, η ικανότητα απορρόφησης του ριζικού συστήματος αγγουριού μειώνεται σημαντικά.
Το συνιστώμενο βέλτιστο επίπεδο υγρασίας των εδαφών με καλλιέργεια αγγουριών για ανοιχτό έδαφος είναι 80%, το όριο μαρασμού αυτού του φυτού είναι 30%.
Σύντομη φωτοπερίοδος αγγουριών
Η φωτοπερίοδος ονομάζεται συνήθως η διάρκεια της ημέρας. Το αγγούρι, που είναι ένα ζεστό και λατρευτό φυτό, ωστόσο απαιτεί μόνο περίπου 10-12 ώρες φωτοπεριόδου. Ως εκ τούτου, αρκετά συχνά τα αγγούρια ριζώνουν καλά σε ανοιχτό έδαφος στα πιο απομακρυσμένα μέρη του κήπου με μια ελαφριά σκιά διαθέσιμη εκεί. Το οποίο, αναμφίβολα, είναι πολύ βολικό, καθώς σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε τις χρήσιμες περιοχές που ελευθερώθηκαν μετά τη συγκομιδή των πρώιμων λαχανικών όσο πιο αποτελεσματικά γίνεται για τη φύτευση αυτών των φυτών.
Ως φυτό μικρής ημέρας, οι καλύτερες στιγμές για την ανάπτυξη και την ωρίμανση των αγγουριών είναι η αρχή και το τέλος του καλοκαιριού.
Τρόποι αύξησης της απόδοσης των αγγουριών
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αυξηθεί η απόδοση των αγγουριών, που εκτρέφονται και καλλιεργούνται ειδικά στο ανοιχτό χωράφι, που έχουν εφευρεθεί και δοκιμαστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα στην πράξη. Εδώ είναι τα κύρια:
- Φυσικά, προετοιμασία και φροντίδα εδάφους υψηλής ποιότητας, τσίμπημα των βλεφαρίδων - δηλαδή, αυτό που γίνεται συνήθως και ονομάζεται καλή παραδοσιακή καλλιέργεια αγγουριών.
- προσωρινή παύση των αγγουριών ποτίσματος. Παράγεται πριν από την ανθοφορία, όταν το φυτό τοποθετείται σε ακραίες συνθήκες, γεγονός που οδηγεί σε αυξημένο σχηματισμό φρούτων.
- δημιουργία φυτειών με μικτή σύνθεση φυτικών ποικιλιών και υβριδίων. Υπάρχει αυξημένη διασταυρούμενη επικονίαση των αγγουριών, η οποία συχνά οδηγεί σε αύξηση της απόδοσης.
- δέσιμο στελεχών αγγουριού. Μια κυκλική, πολύ ρηχή τομή γίνεται κάτω από το πρώτο ζευγάρι φύλλων, η οποία οδηγεί σε μείωση της εκροής θρεπτικών υγρών στο ριζικό σύστημα και αύξηση του αριθμού και της ποιότητας των ωοθηκών των φυτών.
- αφαίρεση της πρώτης ωοθήκης αγγουριών. Οδηγεί στην ενίσχυση του ριζικού συστήματος για την επακόλουθη αύξηση του αριθμού των καρπών του φυτού.
Δημοφιλείς ποικιλίες αγγουριών για ανοιχτό έδαφος
Προς το παρόν, υπάρχει ένας αρκετά μεγάλος αριθμός ποικιλιών και υβριδίων αγγουριών που εκτρέφονται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος, με ζώνες για σχεδόν οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσίας. Παρακάτω είναι οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες αγγουριών για ανοιχτό έδαφος με μια φωτογραφία και μια σύντομη περιγραφή.
Ποικιλία αγγουριού "Nugget"
Μια καθολική ποικιλία που είναι απολύτως αποδεκτή για χρήση τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε θερμοκήπια κάτω από ένα κάλυμμα φιλμ και για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος σε κρεβάτια. Η απόδοση της ποικιλίας είναι περίπου 10-12 kg / sq.m. Παρά το γεγονός ότι οι περισσότεροι ειδικοί αναφέρονται σε ποικιλίες σαλάτας, είναι επίσης αρκετά κατάλληλο για τουρσί. Διαθέτει υψηλή αντοχή σε διάφορα σάπια ρίζας, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί σε αυτούς τους κήπους και τους κήπους λαχανικών όπου καταγράφηκαν παρόμοιες ασθένειες. Η ποικιλία των αγγουριών "Nugget" χαρακτηρίζεται από σχεδόν πλήρη απουσία ή από μικρό αριθμό πλευρικών βλαστών, οπότε δεν χρειάζεται να το σχηματίσετε. Τα ώριμα αγγούρια, κατά κανόνα, έχουν μικρό μέγεθος: έως 12 cm και βάρος έως 100 g. Οι καρποί του φυτού έχουν χαρακτηριστική λευκή εφηβεία και όχι πολύ έντονα πλευρά. Οι σπόροι πωλούνται σε σακούλες που φαίνονται στη φωτογραφία:
Υβριδικό αγγούρι "Swallow F1"
Το υβρίδιο Swallow F1 ανήκει σε ποικιλίες τουρσί, αν και ανέχεται επίσης τέλεια το τουρσί. Τα zelents του υβριδίου έχουν κανονικό οβάλ σχήμα, μήκους έως 12 cm και αγγούρι βάρους έως 113 g. Οι καρποί του φυτού έχουν μαύρη εφηβεία. Το υβρίδιο είναι αρκετά ανθεκτικό στο ωίδιο και το ωίδιο. Η παρακάτω φωτογραφία δείχνει τα αυξανόμενα αγγούρια αυτής της ποικιλίας.
Ένα από τα πιο δημοφιλή υβρίδια, με ζώνες για τις περισσότερες από τις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας. Σε περισσότερες βόρειες περιοχές, η απόδοσή του μειώνεται.
Ποικιλία αγγουριού "Farmer"
Μια ποικιλία αγγουριών που ωριμάζουν αργότερα, χρησιμοποιούνται συνήθως για ανοιχτό έδαφος - από την αρχή της βλάστησης έως τη συλλογή των πρώτων φρούτων, χρειάζονται 50-60 ημέρες. Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία εμφανίστηκε πριν από πολύ καιρό, διάφορες πηγές την αποδίδουν σε πολλές ποικιλίες - από σαλάτα έως κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Ο λόγος αυτής της σύγχυσης είναι απλός και κατανοητός: στην πραγματικότητα, το "Farmer" είναι μια παγκόσμια ποικιλία, ιδανική για όλους τους πιθανούς τρόπους κατανάλωσης.
Είναι δυνατή η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας κάτω από τα καταφύγια ταινιών, αλλά ταυτόχρονα δεν χρησιμοποιείται ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα - η ικανότητα αντοχής σε κρύα στιγμιότυπα.
Έχει σχετικά υψηλή απόδοση - 12-14 kg / sq.m. Το μέσο βάρος ενός ώριμου αγγουριού είναι 95-105 g, το μήκος του είναι έως 12 εκ. Υβριδικό αγγούρι "April F1"
Ένα ευέλικτο διαδεδομένο υβρίδιο που ανήκει σε φυτά πρώιμης ωρίμανσης. Τα πρώτα αγγούρια μπορούν να συλλεχθούν 45 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η ποικιλία έχει αρκετά μεγάλα φρούτα κανονικού κυλινδρικού σχήματος, το μήκος των οποίων είναι 20-25 εκατοστά με μάζα 200-250 γραμμάρια. Το αγγούρι έχει εξαιρετική γεύση, δεν έχει πικρή γεύση. Το υβρίδιο έχει υψηλή αντοχή στο κρύο, και είναι επίσης εξαιρετικά απαιτητικό για φροντίδα. Ο συνδυασμός αυτών των ιδιοτήτων σας επιτρέπει να επιτύχετε υψηλές αποδόσεις στο ανοιχτό πεδίο.
Υβρίδιο αγγουριού "Malyshok"
Ένα πρώιμο ώριμο υβρίδιο ενός αγγουριού για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Η καρποφορία εμφανίζεται 40-45 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Η ποικιλία είναι μικρού μεγέθους, ανήκει στον θάμνο. Ο καρπός έχει σχήμα έλλειψης, σκούρο πράσινο κλασικό χρώμα, με μεγάλους φυματίους, ρίγες και λευκή εφηβεία. Η εμφάνιση του φρούτου φαίνεται στη φωτογραφία.
Υβριδικό αγγούρι "Masha F1"
Ένα πρώιμο ώριμο υβρίδιο με έναν τύπο άνθησης. Έχει υψηλή απόδοση, συμπεριλαμβανομένης μιας μακράς περιόδου όταν το φυτό αποφέρει καρπούς.
Τα πρώτα αγγούρια μπορούν να συλλεχθούν μετά από 35-39 ημέρες από την ημέρα της βλάστησης. Τα φρούτα έχουν το σωστό σχήμα κυλίνδρου και έχουν μέγεθος αγγουριών.
Το "Masha F1" έχει υψηλή γεύση, γενετικά δεν έχει πικρία και είναι επίσης ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες που είναι κοινές σε οικιακές παθήσεις.
Υβριδικό αγγούρι "Spring F1"
Ένα από τα μέσα της σεζόν (διαρκεί 48-55 ημέρες από τη στιγμή των πρώτων βλαστών έως την έναρξη της συλλογής αγγουριών) υβρίδια, το κύριο χαρακτηριστικό του οποίου είναι η αντοχή στις ασθένειες. Επιπλέον, έχει εξαιρετική γεύση και είναι εξαιρετικό για κονσερβοποίηση και τουρσί. Τα ώριμα αγγούρια έχουν τυπικό μήκος περίπου 12 εκ. Με ένα μόνο φρούτο βάρους έως 100 γραμ. Το σχήμα είναι κανονικό κυλινδρικό, το αγγούρι καλύπτεται με μικρούς σωλήνες με αρκετά αραιά αγκάθια.
συμπέρασμα
Η ποικιλία των υφιστάμενων ποικιλιών αγγουριών για ανοιχτό έδαφος και διάφορες τεχνολογίες για την καλλιέργειά τους θα επιτρέψει σε κάθε κηπουρό να βρει την πιο κατάλληλη ποικιλία φυτών για αυτόν. Και ως αποτέλεσμα - για να έχετε ένα αξιοπρεπές αποτέλεσμα με τη μορφή μιας καλής συγκομιδής και rave σχόλια που το δοκίμασαν.
