Melon Cantaloupe (Μόσχος): φωτογραφία και περιγραφή

Λίγοι κηπουροί στη Ρωσία καλλιεργούν πεπόνι στις καλοκαιρινές τους εξοχικές κατοικίες. Αυτή η κουλτούρα καλλιεργείται παραδοσιακά σε περισσότερες νότιες περιοχές. Ωστόσο, υπάρχει εξαίρεση σε οποιονδήποτε κανόνα. Μια τέτοια εξαίρεση είναι το πεπόνι πεπονιών. Αυτό είναι το μόνο πεπόνι που μπορεί να καλλιεργηθεί επιτυχώς στη Ρωσία.

Περιγραφή πεπονιού πεπονιού

Το Melon Cantaloupe ανήκει στην οικογένεια Pumpkin. Η πατρίδα αυτού του φυτού είναι το έδαφος της σύγχρονης Τουρκίας. Το πεπόνι πήρε το όνομά του προς τιμήν της ιταλικής πόλης Cantolupo στο Sabino. Το κτήμα του Πάπα βρισκόταν εδώ, στον οποίο αυτά τα φρούτα παρουσιάστηκαν κάποτε για επιδόρπιο.

Η βοτανική περιγραφή και τα χαρακτηριστικά του πεπονιού πεπονιών δίδονται στον πίνακα:

Το ισχυρότερο άρωμα έδωσε σε αυτό το φυτό το δεύτερο όνομά του - Musk. Μερικές φορές το πεπόνι ονομάζεται επίσης πεπόνι της Ταϊλάνδης.

Πεπόνι ποικιλίες Πεπόνι

Χάρη στην αναπαραγωγή, έχουν εκτραφεί πολλές ποικιλίες πεπονιών. Τα πιο διάσημα από αυτά είναι τα εξής:

• Iroquois;
• Blondie;
• Σαρέντ;
• Γαλατία;
• Πρέσκοτ
• Παρισινός.

Πεπόνι Λευκού Μοσχάτου

Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία που ωριμάζει 60-70 ημέρες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος. Το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό, το δέρμα είναι λείο. Το βάρος των φρούτων μπορεί να είναι έως 2 κιλά. Ο πολτός είναι αρκετά ζουμερός και γλυκός, έχει πρασινωπή απόχρωση.

Έχει καλή δυνατότητα μεταφοράς. Είναι προτιμότερο να καλλιεργείτε σε θερμοκήπια. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα και αποξηραμένα.

Πεπόνι πεπόνι πράσινο

Η ποικιλία πήρε το όνομά της από το πράσινο χρώμα του δέρματος του πεπονιού. Τα φρούτα είναι μικρά, στρογγυλεμένα. Το μέσο βάρος τους είναι 1-1,2 kg. Η επιφάνεια έχει έντονο ανάγλυφο ματιών. Η φλούδα είναι αρκετά πυκνή, οπότε η συγκομιδή μπορεί εύκολα να μεταφερθεί σε μεγάλες αποστάσεις. Ο πολτός έχει πρασινωπό χρώμα με κρεμώδη απόχρωση, πολύ ζουμερό.

Πεπόνι Πεπόνι Κίτρινο

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας μεγαλώνουν έως 1,5-2,2 κιλά. Είναι στρογγυλεμένες, τμηματοποιημένες, με έντονο ανάγλυφο. Ωριμάστε στα τέλη Αυγούστου. Στη μεσαία λωρίδα, συνιστάται η καλλιέργεια σε θερμοκήπια, αλλά υπάρχουν επίσης κριτικές για καλές αποδόσεις κατά τη φύτευση κίτρινου πεπονιού πεπονιού σε ανοιχτό έδαφος.Ο πολτός είναι πορτοκαλί με πρασινωπή απόχρωση, πολύ ζουμερό και αρωματικό.

Διαφέρει σε υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (έως και 14%), συνιστάται για κατανάλωση τόσο φρέσκια όσο και αποξηραμένη, τραχύ.

Καλλιέργεια πεπονιού πεπονιού

Είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε πεπόνι πεπονιών στην κεντρική Ρωσία σε ένα θερμοκήπιο. Αυτό αποτελεί εγγύηση ότι τα φρούτα θα ωριμάσουν ακόμη και σε βροχερά και κρύα καλοκαίρια. Τις περισσότερες φορές, χρησιμοποιείται η μέθοδος δενδρυλλίων · σε πιο νότιες περιοχές, οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν αμέσως σε ανοιχτό έδαφος.

Προετοιμασία σποροφύτων

Τα σπορόφυτα φυτεύονται συνήθως στις αρχές Απριλίου. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ατομικές τύρφη για αυτό. Αυτό θα σας επιτρέψει να αποφύγετε τη συλλογή στο μέλλον και θα απλοποιήσετε σημαντικά τις περαιτέρω εργασίες μεταφύτευσης φυτών σε ανοιχτό έδαφος ή θερμοκήπιο. Οι σπόροι εμποτίζονται συνήθως όλη τη νύχτα σε διεγερτικό ανάπτυξης ή χυμό αλόης πριν από τη φύτευση. Οι σπόροι φυτεύονται σε υπόστρωμα εδάφους, ποτίζονται με ζεστό νερό, μετά το οποίο οι γλάστρες καλύπτονται με αλουμινόχαρτο και τοποθετούνται σε καλά φωτισμένο ζεστό μέρος.

Το χώμα στις γλάστρες πρέπει να αερίζεται τακτικά και να υγραίνεται με ζεστό νερό. Μετά από 3-4 εβδομάδες, τα καλλιεργημένα φυτά είναι έτοιμα για μεταμόσχευση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να προετοιμάσετε τα κρεβάτια στα οποία θα καλλιεργούνται τα πεπόνια.

Επιλογή και προετοιμασία του τόπου προσγείωσης

Για τη φύτευση του πεπονιού πεπονιού, πρέπει να επιλέξετε ένα ηλιόλουστο, καλά φωτισμένο μέρος. Το έδαφος είναι προτιμότερο να είναι χαλαρό, ελαφρύ και αναπνεύσιμο, αργιλώδες ή αμμώδες αργιλώδες, με ελαφρά όξινη αντίδραση. Τα κρεβάτια πεπονιού μπορούν να σκαφτούν εκ των προτέρων, ενώ ταυτόχρονα προσθέτουν χούμο, σάπια κοπριά ή λίπασμα στο χώμα και στη συνέχεια τα καλύπτουν με μαύρο υλικό κάλυψης. Αυτό θα επιτρέψει στο έδαφος να ζεσταθεί καλά. Μέχρι τη φύτευση δενδρυλλίων, η θερμοκρασία του θα πρέπει να είναι τουλάχιστον + 18 ° C.

Δεν πρέπει να επιλέγετε μέρη με χαμηλά επίπεδα όπου μπορεί να συσσωρευτεί νερό για φύτευση πεπονιών πεπονιού. Επομένως, αρχικά, τα κρεβάτια πρέπει να είναι ψηλά ή τουλάχιστον ανυψωμένα. Ένα καλό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται επίσης με την καλλιέργεια πεπονιού στα λεγόμενα "ζεστά" κρεβάτια, τα οποία έχουν καλή θερμομόνωση.

Κανόνες προσγείωσης

Αφού το έδαφος ζεσταθεί αρκετά, μπορείτε να αρχίσετε να φυτεύετε το πεπόνι πεπόνι. Συνήθως φυτεύονται σε σειρές. Η απόσταση μεταξύ γειτονικών φυτών πρέπει να είναι τουλάχιστον 30-35 cm, μεταξύ γειτονικών σειρών - τουλάχιστον 1 μ. Προηγουμένως, μικρές ανάχωμα γης χύνονται πάνω στα κρεβάτια στα σωστά μέρη, στην κορυφή της οποίας πραγματοποιείται η φύτευση. Εάν τα φυτά καλλιεργήθηκαν σε τύρφη, φυτεύονται μαζί τους. Διαφορετικά, πριν αφαιρέσετε το δενδρύλλιο, το έδαφος στο δοχείο πρέπει να εμποτιστεί εκ των προτέρων σε νερό για την ευκολία της εξαγωγής των φυτών.

Μετά τη φύτευση, τα αναχώματα με σπορόφυτα και σπόρους ποτίζονται άφθονα με νερό. Για πρώτη φορά, είναι καλύτερα να καλύψετε τα φυτά με πλαστικό περιτύλιγμα εάν φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Θα είναι δυνατό να το αφαιρέσετε εντελώς αφού τα φυτά ριζωθούν και γίνουν πιο δυνατά.

Πότισμα και σίτιση

Το πεπόνι δεν πρέπει να ποτίζεται συχνά. Το πότισμα πρέπει να είναι αραιό αλλά άφθονο. Το νερό δεν πρέπει να παραμείνει στάσιμο μεταξύ σειρών ή αυλακώσεων. Η αύξηση της συχνότητας ποτίσματος είναι δυνατή μόνο κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων. Μπορείτε να προσδιορίσετε την κατάσταση των φυτών από τα φύλλα. Εάν γίνουν κίτρινα ή χρωματιστούν, τότε το φυτό δεν δέχεται υγρασία. Το πότισμα πρέπει να γίνεται αυστηρά στη ρίζα, αποφεύγοντας την είσοδο νερού στα φύλλα. Το πότισμα πρέπει να σταματήσει εντελώς τουλάχιστον μία εβδομάδα πριν από τη συγκομιδή.

Δεν υπάρχει ιδιαίτερη ανάγκη να ταΐσετε πεπόνια εάν η κοπριά ή το χούμο εισήχθησαν κατά το σκάψιμο του εδάφους. Εάν το έδαφος είναι φτωχό, τα φυτά μπορούν να τροφοδοτηθούν με μια μικρή ποσότητα λιπάσματος αζώτου. Μετά την ανθοφορία, το πεπόνι μπορεί να τρέφεται μόνο με υπερφωσφορικά και λιπάσματα ποτάσας.Η χρήση οργανικής ύλης εξακολουθεί να αποτελεί προτεραιότητα, εάν είναι δυνατόν να γίνει χωρίς ανόργανα λιπάσματα, είναι καλύτερα να το κάνετε.

Σχηματισμός

Εάν δεν λάβετε μέτρα για να σχηματίσετε το φυτό, τότε δεν μπορείτε να περιμένετε καθόλου τα φρούτα. Το Melon απλώς θα ξοδέψει όλη την ενέργειά του στην καλλιέργεια αμπέλων και στην οικοδόμηση πράσινης μάζας. Για να περιορίσετε την ανάπτυξη και να την κάνετε να ανθίσει και να καρποφορήσει, τσιμπήστε την κορυφή του φυτού αφού εμφανιστούν 7-8 πλήρη φύλλα σε αυτό. Αυτό δίνει μια ισχυρή ώθηση στην πλευρική διακλάδωση των αμπέλων και την εμφάνιση των λουλουδιών σε αυτά. Μετά τον σχηματισμό ωοθηκών, κατά κανόνα, απομένουν 2 αμπέλια, στα οποία σχηματίζονται 3-5 φρούτα. Στο μέλλον, πρέπει να αποκόπτετε τακτικά τα παιδιά της γης, τα οποία το φυτό σχηματίζει υπερβολικά.

Στη φωτογραφία - πεπόνι στον κήπο:

Δεδομένου ότι το στέλεχος του πεπονιού είναι ένα αμπέλι τεντωμάτων, ορισμένοι καλλιεργητές καλλιεργούν αυτό το πεπόνι σε πέργκολα ή κάθετο πλέγμα. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φρούτα σχηματίζονται κατά βάρος και δεν έρχονται σε επαφή με το έδαφος. Εάν το αμπέλι ξαπλώνει στο έδαφος, ένα κομμάτι ξύλου, ένα κομμάτι αφρού ή άλλο υλικό πρέπει να τοποθετούνται κάτω από κάθε πεπόνι που σχηματίζουν για να αποτρέψουν την επαφή του καρπού με το έδαφος.

Συγκομιδή

Η μέση περίοδος ωρίμανσης του πεπονιού πεπονιού είναι 60-70 ημέρες, ενώ από τη στιγμή που εμφανίζεται η ωοθήκη των φρούτων έως ότου επιτευχθεί η αφαιρούμενη ωρίμανση, διαρκεί περίπου ένας μήνας. Η καρποφορία είναι αρκετά φιλική, ξεκινά το δεύτερο μισό του Αυγούστου και διαρκεί μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Σε καλές καιρικές συνθήκες, όλες οι αριστερές ωοθήκες μπορούν να ωριμάσουν. Ένα σημάδι ωριμότητας είναι το δυνατό μυρωδικό άρωμα που εκπέμπει ο ώριμος καρπός.

Δεν αξίζει να καθυστερήσετε τη συγκομιδή, καθώς το άρωμα θα εξασθενίσει με την πάροδο του χρόνου. Το σπάσιμο του μίσχου είναι ένα άλλο σημάδι. Σε ένα υπερβολικό πεπόνι, μπορεί να εξαφανιστεί εντελώς.

Συλλέξτε και μεταφέρετε προσεκτικά τα συλλεγέντα πεπόνια, αποφεύγοντας τα χτυπήματα. Το πεπόνι έχει περιορισμένη διάρκεια ζωής, οπότε τα φρούτα που συλλέγονται πρέπει να καταναλώνονται ή να υποβάλλονται σε επεξεργασία εντός 3 εβδομάδων.

Ασθένειες και παράσιτα

Ασθένειες και παράσιτα συχνά επιτίθενται στο πεπόνι. Η εμφάνισή τους είναι συνήθως αποτέλεσμα ακατάλληλης φροντίδας, για παράδειγμα, υπερβολικού ποτίσματος, καθώς και αποτέλεσμα δυσμενών καιρικών συνθηκών. Εδώ είναι οι πιο συχνές ασθένειες που απαντώνται συχνότερα στο πεπόνι.

1. Downy ωίδιο. Προσδιορίζεται από κίτρινες κηλίδες στα φύλλα. Η εξάπλωση της νόσου μπορεί να προληφθεί με τη θεραπεία φυτών με μυκητοκτόνα όπως η χλωροθαλονίλη. Η πρόληψη αυτού του τύπου μούχλας είναι με το δέσιμο των αμπέλων ή με άλλο τρόπο περιορισμού της επαφής τους με το έδαφος, για παράδειγμα, η ανάπτυξη σε οριζόντια πέργκολα.
2. Μικροσφαιρική σήψη. Τα αμπέλια γίνονται εύθραυστα, ένα κίτρινο-πορτοκαλί υγρό απελευθερώνεται στη θέση του κατάγματος. Αυτή η ασθένεια δεν μπορεί να θεραπευτεί. Το προσβεβλημένο φυτό πρέπει να αφαιρεθεί και το έδαφος πρέπει να υποστεί επεξεργασία με μυκητοκτόνα. Δεν συνιστάται να φυτέψετε πεπόνι σε αυτό το μέρος στο μέλλον.
3. Το Fusarium μαραίνει. Προσδιορίζεται από γκρίζες κηλίδες στα φύλλα και τη γενική υποτονική κατάσταση του φυτού. Τα νοσούντα φυτά πρέπει να καταστραφούν και το έδαφος πρέπει να υποστεί επεξεργασία με οποιοδήποτε μυκητοκτόνο.

Από τα παράσιτα, το πεπόνι προσβάλλεται συχνότερα από τα ακόλουθα έντομα:

1. Νηματώδεις. Η παρουσία νηματωδών μπορεί να προσδιοριστεί από τους χαρακτηριστικούς κόμβους στις ρίζες και στα στελέχη του φυτού. Η αναπαραγωγή των νηματωδών είναι πολύ δύσκολη. Πιθανότατα, η φύτευση πεπονιών σε αυτό το μέρος θα πρέπει να εγκαταλειφθεί.
2. Ψείρα των φυτών. Καθορίζεται από τη μαύρη κολλώδη άνθιση στα φύλλα, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε μαρασμό. Τα φύλλα με αποικίες αφίδων πρέπει να αποκοπούν και να καταστραφούν, το φυτό πρέπει να υποστεί επεξεργασία με φυσικά εντομοκτόνα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εργαλεία όπως Karbofos, Aktelik κ.λπ.
3. Αράχνη αράχνης. Αυτό καθορίζεται από την παρουσία ενός λεπτού ιστού που εμπλέκει τα φύλλα του πεπονιού.Σε πρώιμο στάδιο, η εξάπλωση του τσιμπούρι μπορεί να σταματήσει με το σχίσιμο των μολυσμένων φύλλων και την επεξεργασία των φυτών με ακαρεοκτόνα. Με μεγάλο πληθυσμό, η καλλιέργεια πεπονιού μπορεί να πρέπει να εγκαταλειφθεί.

Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, οι καρποί της πεπόνι μπορούν να υποστούν βλάβη από άλλα παράσιτα. Επομένως, είναι τόσο σημαντικό να τα απομονώσουμε από την άμεση επαφή με το έδαφος. Είναι επίσης σημαντικό να διατηρείτε τα κρεβάτια καθαρά, να απομακρύνετε τα υπολείμματα φυτών εγκαίρως και να αποτρέψετε την υπερχείλιση του εδάφους.

Χρήση μαγειρέματος

Παρά το μικρό μέγεθος του πεπονιού πεπονιών, οι ειδικοί μαγειρικής από όλο τον κόσμο σημειώνουν ομόφωνα την καλή γεύση και το εξαιρετικό άρωμά του. Αυτό οδήγησε στην ευρεία διάδοσή του σε διάφορες περιοχές, από την Ασία έως τη Βόρεια Αμερική. Το πεπόνι διακρίνεται από μια σύντομη διάρκεια ζωής, ωστόσο, ακόμη και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ολόκληρη η συγκομιδή μπορεί να υποστεί επεξεργασία εγκαίρως. Και η μαγειρική εφαρμογή του είναι πολύ ευρεία.

Αποξηραμένο πεπόνι πεπόνι

Το αποξηραμένο πεπόνι πεπόνι περιέχει όλες τις ευεργετικές βιταμίνες και μέταλλα που είναι τόσο πλούσια σε. Ο πολτός του περιέχει ριβοφλαβίνη, φολικό οξύ, ρετινόλη, ασκορβικό και νικοτινικό οξύ - μια πραγματική αποθήκη χρήσιμων ουσιών. Το να φτιάξετε το δικό σας πεπόνι μπορεί να είναι δύσκολο, αλλά μπορείτε εύκολα να το πάρετε σε οποιοδήποτε κατάστημα που πουλά αποξηραμένα φρούτα.

Η παραπάνω εικόνα είναι αποξηραμένη πεπόνι. Αυτό το προϊόν διατηρεί το φυσικό του φωτεινό χρώμα, το χαρακτηριστικό άρωμα του πεπονιού και αποτελεί εξαιρετικό υποκατάστατο των τεχνητών γλυκών.

Αποξηραμένο πεπόνι πεπόνι

Όπως τα αποξηραμένα πεπόνια, τα αποξηραμένα πεπόνια είναι αρκετά συνηθισμένα στα καταστήματα. Μπορείτε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε αυτό το προϊόν μόνοι σας κόβοντας τον πολτό ώριμου φρούτου σε μικρά κομμάτια και στεγνώνοντάς τα στον ήλιο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γλυκαντικά και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως γέμιση για πίτες. Μπορούν να προστεθούν κομμάτια αποξηραμένου πεπονιού σε κομπόστες ή γιαούρτια.

Γλυκά πεπόνι πεπόνι

Το γλυκό πεπόνι πεπόνι έχει ξεχωριστό άρωμα και εξαιρετική γεύση. Εκτός από πολύτιμα ιχνοστοιχεία, περιέχουν β-καροτένιο. Αυτή είναι η μόνη ποικιλία πεπονιού με αυτή τη ουσία στη σύνθεσή της. Τα ζαχαρωμένα φρούτα χρησιμοποιούνται ευρέως ως υποκατάστατο ζάχαρης επειδή περιέχουν σακχαρόζη.

Πεπόνι με πεπόνια θερμίδων

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g πεπονιού πεπονιού είναι μόνο 33,9 kcal. Αυτό είναι περίπου το 1,5% των ημερήσιων αναγκών ενός ατόμου. Χρειάζονται 4 λεπτά ποδηλασίας ή 22 λεπτά ανάγνωσης για να κάψετε πολλές θερμίδες. Το αποξηραμένο πεπόνι έχει περισσότερες θερμίδες, η ενεργειακή του αξία είναι 341 kcal ανά 100 g προϊόντος. Το 87% των συνολικών θερμίδων προέρχεται από τους υδατάνθρακες που περιέχει, ιδίως τη σακχαρόζη. Αυτό είναι αρκετά. Επομένως, το Kantolupa δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα με διαβήτη.

Κριτικές Melon Cantaloupe

συμπέρασμα

Το Melon Cantaloupe είναι αρκετά εύκολο στη φροντίδα και δεν απαιτεί πολλή εργασία για να αναπτυχθεί.Σε συνθήκες θερμοκηπίου, αυτή η κουλτούρα μπορεί να καλλιεργηθεί σε μια ευρεία ποικιλία περιοχών και μπορούμε με βεβαιότητα να πούμε ότι το αποτέλεσμα θα είναι καλό. Το πεπόνι ώριμο πεπόνι είναι γλυκό και αρωματικό και ειδικά καλλιεργείται με τα χέρια σας.

Προτεινόμενες καταχωρήσεις

Melon Ethiopka: σχόλια και περιγραφή

Yubari Royal Πεπόνι

Πώς να φυτέψετε ένα πεπόνι σε εξωτερικούς χώρους

Φίδι πεπόνι

Περιγραφή Melon Idyll

Πεπόνι ανανά

Melon Galia: φωτογραφία και περιγραφή

Φύτευση πεπονιών σε πολυανθρακικό θερμοκήπιο

Το πεπόνι είναι ένα μούρο ή φρούτο