Περιεχόμενο
Ένας σπάνιος κήπος στη Ρωσία δεν έχει μαύρες ή κόκκινες σταφίδες. Αυτό το μούρο δεν είναι μόνο νόστιμο και υγιεινό, μεγαλώνει καλά και ωριμάζει σε μια ποικιλία κλιματολογικών συνθηκών. Και παρόλο που αυτός ο θάμνος μούρων είναι μάλλον ανεπιτήδευτος, χρειάζεται ακόμα κάποια προσοχή. Το κλάδεμα και η φροντίδα για τις μαύρες σταφίδες την άνοιξη είναι εκείνες οι ενέργειες στις οποίες εξαρτάται όχι μόνο η συγκομιδή, αλλά και η υγεία του θάμνου, η μακρά και ενεργή καρποφορία.
Γιατί απαιτείται κλάδεμα σταφίδας
Ένα χαρακτηριστικό των σταφίδων, όπως πολλοί άλλοι θάμνοι μούρων, είναι η ενεργή καρποφορία μόνο σε νεαρούς βλαστούς. Η μέγιστη απόδοση επιτυγχάνεται σε νεαρά κλαδιά, τα μεγαλύτερα φέρουν πολύ χειρότερα. Ταυτόχρονα, ο θάμνος αναγκάζεται να σπαταλήσει τα θρεπτικά συστατικά παράλογα, να τα χρησιμοποιήσει όχι για ωρίμανση των μούρων και για το σχηματισμό φρέσκων βλαστών, αλλά για τη διατήρηση της ζωής των ηλικιωμένων. Η τακτική κοπή κλαδιών άνω των 3 ετών αναζωογονεί τέλεια τον θάμνο, προάγει την ενεργή ανάπτυξη και καρποφορία.
Το εαρινό κλάδεμα έχει επίσης μεγάλη υγειονομική σημασία. Μετά το χειμώνα, μερικοί από τους βλαστούς μπορούν να σπάσουν κάτω από το βάρος του χιονιού, συχνά οι θάμνοι χαλάνονται από τρωκτικά ή άλλα ζώα, ορισμένα κλαδιά μπορεί να υποφέρουν από παγετό. Σε τέτοιους βλαστούς, τα παράσιτα των εντόμων συνήθως γεννούν απογόνους · στις πτυχές και τις ρωγμές του φλοιού, υπάρχουν σπόρια του μύκητα ή παθογόνα. Κατά το κλάδεμα της άνοιξης, αφαιρούνται όλα τα κατεστραμμένα και αποξηραμένα κλαδιά.
Η επόμενη πιο σημαντική λειτουργία του κλάδεμα της άνοιξης είναι ο σχηματισμός θάμνων. Η σταφίδα μεγαλώνει χαοτικά, σχηματίζοντας μεγάλο αριθμό νεαρών βλαστών. Με την πάροδο του χρόνου, ο εσωτερικός χώρος του θάμνου αποδεικνύεται έντονα σκιασμένος, η ανταλλαγή αέρα διακόπτεται σε αυτό και αυτό οδηγεί στην εμφάνιση ασθενειών και σε πτώση της απόδοσης. Κατά τη διάρκεια του κλάδεμα της άνοιξης, αφαιρούνται οι βλαστοί πάχυνσης και κόβονται επίσης οι βλαστοί που μεγαλώνουν βαθύτερα στον θάμνο. Επιπλέον, ο αριθμός των βλαστών μπορεί να ομαλοποιηθεί εάν ο στόχος είναι η απόκτηση καλλιέργειας με καλές εμπορεύσιμες ιδιότητες.
Πότε μπορείτε να κόψετε σταφίδες την άνοιξη
Ο χρόνος κοπής των μαύρων σταφίδων την άνοιξη εξαρτάται από την περιοχή ανάπτυξης. Ο βέλτιστος χρόνος είναι όταν η καλλιεργητική περίοδος στους θάμνους δεν έχει ξεκινήσει ακόμη, αλλά ο παγετός έχει ήδη σταματήσει. Μπορείτε να πλοηγηθείτε σε αυτό το ζήτημα λιώνοντας το χιόνι, κατά κανόνα, ο βέλτιστος χρόνος για κλάδεμα την άνοιξη συμπίπτει με την πλήρη εξαφάνιση του χιονιού. Προς το παρόν, η θερμοκρασία του αέρα διατηρείται στους + 3-5 ° C, αλλά η ροή του χυμού εντός των βλαστών δεν έχει ξεκινήσει ακόμη, τα μπουμπούκια δεν έχουν αρχίσει ακόμη να διογκώνονται. Στην Κεντρική Ρωσία, οι μαύρες σταφίδες κλαδεύονται στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου, στις βόρειες περιοχές λίγο αργότερα.
Χαρακτηριστικά της περικοπής θάμνων σταφίδας την άνοιξη
Το κλάδεμα σταφίδων την άνοιξη συνήθως δεν είναι δύσκολο, ακόμη και για αρχάριους κηπουρούς.Ωστόσο, ορισμένες ποικιλίες αυτού του θάμνου, ή μάλλον, κόκκινες και λευκές σταφίδες, έχουν μικρές διαφορές στο σχήμα και τη μέθοδο της διαδικασίας σε σύγκριση με το μαύρο.
Κλάδεμα κόκκινων σταφίδων την άνοιξη
Οι κόκκινες σταφίδες, σε αντίθεση με τις μαύρες, δεν γερνούν τόσο γρήγορα. Οι βλαστοί του μπορούν να αποδώσουν καρπούς έως και 5, και στην περίπτωση καλής φροντίδας, έως 7-8 χρόνια. Η ετήσια αύξηση των κόκκινων σταφίδων είναι πολύ μικρότερη, επομένως, το κλάδεμα αυτού του θάμνου δεν πραγματοποιείται τόσο έντονα την άνοιξη. Κατά κανόνα, τα κλαδιά αφαιρούνται μόνο αφού η ετήσια ανάπτυξή τους μειωθεί στα 15 cm ή λιγότερο. Την άνοιξη, οι θάμνοι πρέπει να απολυμανθούν, όλοι οι άρρωστοι, ξηροί και κατεστραμμένοι κλάδοι πρέπει να κοπούν στη ρίζα.
Τα σχήματα κλάδεσης για μαύρες και κόκκινες σταφίδες την άνοιξη είναι ελαφρώς διαφορετικά. Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό των κόκκινων σταφίδων είναι ότι η κύρια καρποφορία τους εμφανίζεται στη ζώνη της ετήσιας ανάπτυξης, οπότε δεν την τσιμπήσουν. Έτσι διαφέρει από το μαύρο, τα μούρα των οποίων ωριμάζουν, κατά κανόνα, στο κάτω μέρος των βλαστών. Επομένως, η μείωση της ανάπτυξης της μαύρης σταφίδας δεν θα έχει αισθητή επίδραση στην απόδοση, σε αντίθεση με την κόκκινη ή λευκή ποικιλία της.
Κλάδεμα μαύρων σταφίδων την άνοιξη
Το μεγαλύτερο μέρος της μαύρης σταφίδας ωριμάζει στους βλαστούς 2-3 ετών ζωής. Ως εκ τούτου, δεν έχει νόημα να αφήσετε κλαδιά 5 ετών και άνω στον θάμνο, καθώς τα φρούτα σε αυτά είναι αδύναμα και παίρνουν αρκετά θρεπτικά συστατικά. Τέτοια κλαδιά πρέπει να κόβονται πλήρως την άνοιξη, τα νεότερα πρέπει να συντομεύονται. Οι ετήσιοι βλαστοί κόβονται στο 1/3 του μήκους τους. Η υπερβολική ανάπτυξη ρίζας αφαιρείται εντελώς. Αυτό είναι, εν συντομία, το σχέδιο για το κλάδεμα των μαύρων σταφίδων την άνοιξη.
Κλάδεμα λευκών σταφίδων την άνοιξη
Δεν υπάρχει θεμελιώδης διαφορά μεταξύ των λευκών και των κόκκινων σταφίδων. Η δομή και ο κύκλος ζωής τους είναι οι ίδιοι, η μόνη διαφορά είναι ότι δεν υπάρχει χρωστική ουσία στα μούρα. Επομένως, κατά το κλάδεμα των λευκών φραγκοστάφυλων την άνοιξη, ο κηπουρός πρέπει να ακολουθεί τους ίδιους κανόνες με το κόκκινο.
Πώς να κλαδέψετε τις σταφίδες την άνοιξη
Ένα κλαδευτικό κήπου χρησιμοποιείται για την κοπή φραγκοστάφυλου την άνοιξη. Για παχιά παλιά κλαδιά, θα ήταν πιο σωστό να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι. Τα άκρα κοπής πρέπει να ακονιστούν πριν από την εργασία, σε αυτήν την περίπτωση το κόψιμο θα είναι ομαλό και καθαρό, χωρίς σχισμένα άκρα. Θα επουλωθεί πολύ πιο γρήγορα με αυτόν τον τρόπο. Πριν ξεκινήσετε την εργασία, το εργαλείο κοπής πρέπει να απολυμανθεί με οποιοδήποτε υγρό που περιέχει οινόπνευμα για να αποκλείσει την πιθανότητα μόλυνσης.
Υπάρχουν πολλές τεχνικές για το κλάδεμα. Ανάλογα με το σκοπό, μπορούν να έχουν ως εξής:
- Κοπή "στο δαχτυλίδι". Αυτό δεν είναι τίποτα περισσότερο από το να αφαιρέσετε τελείως το σουτ. Το κόψιμο γίνεται στη βάση του δακτυλιοειδούς σφαιριδίου, που είναι το σημείο όπου αρχίζει να μεγαλώνει ο βλαστός.
- Κλάδεμα νεφρού. Η μέθοδος χρησιμοποιείται για να αλλάξει την κατεύθυνση ανάπτυξης του βλαστού, η οποία κόβεται ακριβώς πάνω από το μπουμπούκι, η διεύθυνση της οποίας συμπίπτει με την απαιτούμενη.
- Κλάδεμα για μια πολλά υποσχόμενη απόδραση. Από δύο ή περισσότερους βλαστούς, απομένει μόνο ένας, καλύτερα αναπτυγμένος ή αναπτυσσόμενος προς την επιθυμητή κατεύθυνση.
Κλάδεμα υγιεινής
Το κλάδεμα σταφίδας πραγματοποιείται όχι μόνο την άνοιξη, αλλά και το φθινόπωρο, καθώς και σε περιπτώσεις έκτακτης ανάγκης, για παράδειγμα, όταν ο θάμνος επηρεάζεται από ασθένεια ή μηχανική βλάβη. Ο σκοπός αυτής της διαδικασίας είναι να αφαιρεθούν τα συντρίμμια (σπασμένοι και ξηροί βλαστοί), το οποίο είναι συνήθως ένα έδαφος αναπαραγωγής για ασθένειες και τόπος συσσώρευσης των προνυμφών παρασίτων. Εκτός από τον καθαρισμό, είναι απαραίτητο να μειωθεί η υπερβολική ανάπτυξη των ριζών, να ελαφρυνθεί ο εσωτερικός χώρος του θάμνου
Διαμορφωτικό κλάδεμα
Το διαμορφωτικό κλάδεμα του θάμνου σταφίδας πραγματοποιείται την άνοιξη για αρκετά χρόνια, ξεκινώντας από 1 έτος μετά τη φύτευση.Συνίσταται στην ομαλοποίηση της ποσότητας της νέας ανάπτυξης, καθώς και στην προσαρμογή της κατεύθυνσης της ανάπτυξης και στην ενίσχυση της πλευρικής διακλάδωσης των κλαδιών. Ως αποτέλεσμα μιας τέτοιας λειτουργίας, ο θάμνος πρέπει να αυξάνεται κατά 3-4 ισχυρά κλαδιά ετησίως. Ο απώτερος στόχος του διαμορφωτικού κλάδεματος είναι να σχηματιστεί ένας ισχυρός καρποφόρος θάμνος έως την ηλικία των 4-5 ετών, που αποτελείται από 15-20 βλαστούς διαφορετικών ηλικιών. Για αρχάριους, μπορείτε να δείτε ξεκάθαρα τα στάδια της κοπής σταφίδων την άνοιξη σε διαφορετικές περιόδους ζωής στις παρακάτω εικόνες.
- Αφού φυτέψετε ένα σπορόφυτο μαύρης σταφίδας σε μόνιμο μέρος, οι βλαστοί κόβονται σε ύψος 0,15-0,25 m από το έδαφος. Με αυτόν τον τρόπο, διεγείρεται η ανάπτυξη των πλευρικών βλαστών.
- Για 2 χρόνια, η ανάπτυξη είναι ομαλοποιημένη - από όλους τους νεαρούς βλαστούς, επιλέγονται 3-4 από τα πιο δυνατά και πολλά υποσχόμενα βλαστάρια, σε ομοιόμορφη απόσταση γύρω από την περιφέρεια του θάμνου. Στα μέσα του καλοκαιριού, το σημείο ανάπτυξής τους σφίγγεται, δίνοντας ώθηση στην ανάπτυξη πλευρικών κλαδιών. Οι βλαστοί της 2ης τάξης συντομεύονται, αφήνοντάς τους από 4 έως 8 μπουμπούκια.
- Στα 3 και 4 χρόνια, ο σχηματισμός του θάμνου μαύρης σταφίδας συνεχίζεται. Η αδύναμη νέα ανάπτυξη κόβεται στη ρίζα. Τα κλαδιά θα πρέπει επίσης να αφαιρεθούν εάν τέμνονται μεταξύ τους και μεγαλώνουν βαθιά μέσα στον θάμνο. Από 2 έως 4 βλαστοί αφήνονται ετησίως, αυξάνονται ομοιόμορφα κατά μήκος της περιφέρειας του θάμνου. Οι βλαστοί του πρώτου έτους τσιμπάνε, τα παλαιότερα κλαδιά συντομεύονται κατά 2-4 μπουμπούκια από κάθε κλαδί.
- Στις 5 και τον επόμενο χρόνο, οι θάμνοι αρχίζουν να αναζωογονούνται εν μέρει. 3-5 από τα ισχυρότερα στελέχη επιλέγονται από τους αναπτυσσόμενους βασικούς βλαστούς, όλα τα υπόλοιπα κόβονται στο επίπεδο του εδάφους. Τα παλιά καρποφόρα κλαδέματα κλαδεύονται ετησίως και μετά από 6-7 χρόνια αποκόπτονται εντελώς. Αφαιρέστε επίσης τα πλαϊνά κλαδιά εάν βρίσκονται στο έδαφος.
Με τη βοήθεια του κλαδέματος, μπορείτε να σχηματίσετε σταφίδες σε έναν κορμό. Για αυτό, απομένει μόνο ένας βλαστός, περιορίζοντας τακτικά όλη την υπόλοιπη ανάπτυξη της ρίζας. Στα μέσα του καλοκαιριού, η κορώνα σφίγγει, προωθεί την πλευρική διακλάδωση. Η σταφίδα στον κορμό έχει μια όμορφη διακοσμητική εμφάνιση. Επιπλέον, τα ωριμασμένα μούρα θα έχουν μεγαλύτερο μέγεθος και καλή γεύση, ωστόσο, η απόδοση θα είναι αισθητά μικρότερη. Ένα σημαντικό μειονέκτημα αυτής της τεχνολογίας είναι η ταχεία γήρανση του θάμνου, οι σταφίδες σε έναν κορμό μπορούν να αναπτυχθούν για όχι περισσότερο από 5 χρόνια.
Εκτός από το παραδοσιακό, υπάρχουν πολλοί ειδικοί τρόποι κοπής σταφίδων, οι οποίοι έχουν χρησιμοποιηθεί σε διάφορα χρόνια για να αυξήσουν τις αποδόσεις.
- Κλάδεμα Michurinsk. Η θετική του ποιότητα είναι η υψηλή απόδοση των θάμνων, αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να μαζέψετε 1/3 περισσότερα μούρα από ό, τι με τη συνήθη μέθοδο. Αυτή η τεχνική χρησιμοποιείται σε αγροκτήματα που ασχολούνται με την καλλιέργεια εμπορεύσιμων προϊόντων. Εδώ είναι οι βασικές αρχές για το σχηματισμό ενός θάμνου μαύρης σταφίδας για αυτόν τον τύπο.
- Κατά τα πρώτα 5 χρόνια, οι θάμνοι δεν κλαδεύονται, μεγαλώνουν ελεύθερα και αποδίδουν καρπούς.
- Όταν φτάσει τα 5 (μερικές φορές 6) χρόνια, οι μισοί θάμνοι κόβονται στη ρίζα την άνοιξη, μετά από 1 έτος το δεύτερο μισό κόβεται. Μετά την κοπή, οι θάμνοι τροφοδοτούνται εντατικά.
- Ένα χρόνο μετά την κοπή, απομένουν το 1/5 των νεογέννητων βλαστών, τα υπόλοιπα κόβονται στη ρίζα την άνοιξη.
- 2-3 χρόνια μετά την πρώτη κοπή, ο θάμνος φραγκοστάφυλου αφαιρείται εντελώς και την άνοιξη αντικαθίσταται με νέο σπορόφυτο.
- Κλάδεμα για αρχάριους. Η μέθοδος σάς επιτρέπει να έχετε ένα καλό αποτέλεσμα και ταυτόχρονα να ελαχιστοποιείτε τον αριθμό των λειτουργιών και, κατά συνέπεια, την πιθανότητα σφάλματος. Εδώ είναι οι βασικές αρχές αυτού του τύπου κλάδεμα φραγκοστάφυλου.
- Η ηλικία του κλάδου δεν έχει σημασία. Εάν η ετήσια ανάπτυξή του είναι μικρότερη από 15 cm, πρέπει να αφαιρεθεί.
- Οι έξτρα μηδενικοί βλαστοί αφαιρούνται εάν ο θάμνος είναι πολύ πυκνωμένος.
Έμπειρες συμβουλές για την κηπουρική
Η σταφίδα είναι ένας πολύ δημοφιλής θάμνος μούρων και οι κηπουροί έχουν μεγάλη εμπειρία με αυτό. Ακολουθούν μερικές πρακτικές συμβουλές για το κόψιμο.
- Η μέση διάρκεια ζωής ενός θάμνου μαύρης σταφίδας είναι 15 χρόνια, κόκκινη και λευκή - 20-25 χρόνια.Δεν πρέπει να προσπαθείτε να το αναζωογονήσετε ατελείωτα, είναι πολύ πιο εύκολο και πιο αποτελεσματικό να ξεριζώσετε τον παλιό και να φυτέψετε έναν νέο θάμνο στη θέση του.
- Οι σταφίδες είναι εξαιρετικά μοσχεύματα. Για τη συγκομιδή μοσχευμάτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομμένα μέρη του θάμνου, εάν δεν έχουν υποστεί βλάβη από παράσιτα ή ασθένειες.
- Για να μην βλάψετε τον θάμνο της μαύρης σταφίδας, είναι απαραίτητο να κάνετε κλάδεμα για πρώτη φορά υπό την καθοδήγηση ενός έμπειρου ειδικού.
- Σε σύγκριση με την άνοιξη, το φθινόπωρο θεωρείται πιο ελπιδοφόρος χρόνος για το κλάδεμα της μαύρης σταφίδας. Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στο γεγονός ότι η περίοδος της άνοιξης που είναι κατάλληλη για τη διαδικασία είναι μάλλον σύντομη και με τη φιλική έναρξη του ζεστού καιρού με όρους είναι εύκολο να είναι αργά. Το φθινόπωρο, η διαδικασία μπορεί να πραγματοποιηθεί αργά και με υψηλή ποιότητα. Αλλά για τις λευκές και τις κόκκινες σταφίδες, το κλάδεμα της άνοιξης είναι προτιμότερο, επιπλέον, πολλοί κηπουροί κλαδεύουν αυτά τα είδη ακόμη και το καλοκαίρι, αμέσως μετά τη συγκομιδή.
- Ο καθαρισμός των θάμνων σταφίδας από ξηρά ή σπασμένα κλαδιά μπορεί να γίνει ανά πάσα στιγμή, όχι μόνο την άνοιξη και το φθινόπωρο.
- Η καλύτερη στιγμή για να τσιμπήσετε νέους σταφίδες είναι τα μέσα Ιουλίου.
- Εάν τα κλαδιά είναι παλιά, αλλά καρποφόρα, τότε δεν πρέπει να βιαστείτε να τα αφαιρέσετε. Η ενεργή καρποφορία μπορεί να παραταθεί μεταφέροντας την ανάπτυξή της στο πλησιέστερο ισχυρό πλευρικό σουτ.
- Διαφορετικές ποικιλίες σταφίδων δίνουν διαφορετική ετήσια ανάπτυξη. Τα γρήγορα αναπτυσσόμενα είδη συντομεύουν περισσότερο, οι θάμνοι αυτοί φτάνουν το όριο ηλικίας γρηγορότερα και η μέγιστη ηλικία των βλαστών σε αυτά δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5 χρόνια.
Βίντεο για αρχάριους κηπουρούς σχετικά με το κλάδεμα σταφίδων την άνοιξη:
Φροντίδα μετά το κλάδεμα
Μετά το κλάδεμα, όλα τα μεγάλα τμήματα πρέπει να επικαλύπτονται με βερνίκι κήπου. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε φυσικά προϊόντα με βάση αυτό. Μετά το κλάδεμα υγιεινής, όλα τα κλαδιά πρέπει να συλλέγονται και να καίγονται. Για να μειωθεί το άγχος από τη χειρουργική επέμβαση, τα φραγκοστάφυλα τρέφονται. Την άνοιξη, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό με οργανική ύλη, για παράδειγμα, σάπια κοπριά ή λίπασμα. Μπορούν επίσης να προστεθούν λιπάσματα αζώτου όπως το nitrophoska. Μετά το φθινόπωρο κλάδεμα, λιπάσματα που περιέχουν άζωτο δεν εφαρμόζονται. Αυτή τη στιγμή, οι σταφίδες χρειάζονται συνθέσεις ανόργανου φωσφόρου και καλίου για λιγνίωση των πράσινων βλαστών και καλύτερη προετοιμασία για το χειμώνα.
συμπέρασμα
Το κλάδεμα και η φροντίδα για τις μαύρες σταφίδες την άνοιξη είναι οι κύριες δραστηριότητες που διαμορφώνουν τη μελλοντική συγκομιδή. Η υγεία του θάμνου, η διάρκεια της ενεργού καρποφορίας εξαρτάται από την έγκαιρη και υψηλής ποιότητας εφαρμογή τους. Το κλάδεμα σταφίδων δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολο, αλλά πρέπει να προσεγγίσετε αυτό το γεγονός με υπευθυνότητα. Το άπειρο ή πρόωρο κλάδεμα μπορεί να αποδυναμώσει σημαντικά, και σε ορισμένες περιπτώσεις να καταστρέψει τον θάμνο.
