Περιεχόμενο
Η σταφίδα έχει από καιρό κερδίσει την καθολική αγάπη - τα μαύρα ματ, κόκκινα ή ελαφριά μούρα, εκτός από την εξαιρετική γεύση, έχουν θεραπευτικές ιδιότητες Είναι πλούσιες σε υγιείς βιταμίνες και μέταλλα και χρησιμοποιούνται για κρυολογήματα και άλλες ασθένειες. Πολλοί είναι βέβαιοι ότι η φύτευση φυτωρίων σταφίδας το φθινόπωρο θα εγγυηθεί μια υπέροχη συγκομιδή το επόμενο έτος.
Οι κηπουροί που καλλιεργούν σταφίδες για πολλά χρόνια γνωρίζουν καλά τις ευεργετικές του ιδιότητες και τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.
Ιδιότητες και εφαρμογή
Το Currant είναι ένας πολυετής θάμνος που ανήκει στην οικογένεια φραγκοστάφυλου. Οι θάμνοι του έχουν μια πλούσια κορώνα και φτάνουν σε ύψος ενάμισι έως δύο μέτρων. Έχουν ένα ισχυρό ριζικό σύστημα που εκτείνεται σε βάθος 1,5 μέτρων. Ανάλογα με το είδος, η σκιά των πράσινων φύλλων αλλάζει - από φωτεινό σε σκοτάδι. Πέφτουν αργά, συχνά διαρκούν μέχρι τον παγετό. Λόγω αυτού, καθώς και η ομορφιά του φυτού, οι σταφίδες χρησιμοποιούνται συχνά ως διακοσμητικός θάμνος.
Ο τύπος της μαύρης σταφίδας διαφέρει από τους άλλους όχι μόνο στο χρώμα των μούρων, αλλά και στην υψηλή περιεκτικότητα σε αρωματικό αιθέριο έλαιο, το οποίο βρίσκεται στα μούρα του φυτού και των φύλλων του. Τα φύλλα του είναι ιδιαίτερα όμορφα - έχουν οδοντωτές άκρες, λείες στην κορυφή και χρυσές φλέβες στην κάτω πλευρά.
Η κόκκινη σταφίδα μοιάζει με μαύρη σταφίδα σε σχήμα θάμνου. Τα ώριμα μούρα του με ελαφριά ξινή κρέμονται υπέροχα από τον θάμνο σε έντονα κόκκινα τσαμπιά.
Οι λευκές σταφίδες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη. Τα λευκά μούρα του με κιτρινωπή απόχρωση συλλέγονται σε μικρές δέσμες.
Πριν από αρκετούς αιώνες, χρυσές σταφίδες εξήχθησαν από την Αμερική. Τώρα είναι πανταχού παρούσα και ευχαριστεί τους κηπουρούς με νόστιμα κίτρινα μούρα και όμορφα φύλλα.
Υπάρχουν πολλοί άλλοι τύποι φραγκοστάφυλων, αλλά αυτοί είναι κυρίως άγριοι ή διακοσμητικοί θάμνοι.
Τα φύλλα και τα μούρα είναι πλούσια σε ασκορβικό οξύ, ειδικά σε μαύρη σταφίδα. Χαρακτηρίζεται επίσης από υψηλή περιεκτικότητα σε άλλες βιταμίνες και μέταλλα, οργανικά οξέα, τανίνες. Το φυτό είναι δημοφιλές στη λαϊκή ιατρική για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του. Με τη μορφή εγχύσεων και αφέψημα, είναι ένας αποτελεσματικός πρόσθετος παράγοντας στη θεραπεία:
- ασθένειες αίματος
- Διαβήτης;
- έλκος στομάχου;
- αυπνία.
Ωστόσο, χρησιμοποιώντας τις θεραπευτικές ιδιότητες των σταφίδων, δεν πρέπει να ξεχνάμε τις αντενδείξεις. Σχετίζονται:
- με αυξημένη πήξη του αίματος.
- ηπατίτιδα;
- θρόμβωση;
- ατομική δυσανεξία
Οφέλη της φθινοπωρινής φύτευσης
Μπορείτε να φυτέψετε φυτά την άνοιξη και το φθινόπωρο. Αλλά η καλύτερη επιλογή είναι η φθινοπωρινή φύτευση σταφίδων, καθώς: κατά τη διάρκεια του χειμώνα, το έδαφος γύρω από τον φυτευμένο θάμνο συμπιέζεται, στερεώνοντας αξιόπιστα το ριζικό σύστημα. οι ρίζες που έχουν υποστεί ζημιά κατά τη μεταμόσχευση θα αποκατασταθούν. Τα φυτά σταφίδας θα ριζώσουν γρηγορότερα, καθώς οι βλαστοί του εδάφους θα είναι σε ηρεμία και όλα τα θρεπτικά συστατικά θα φτάσουν στις ρίζες.
Χάρη σε αυτές τις διαδικασίες, το φυτό θα αναπτυχθεί γρηγορότερα την άνοιξη.
Ο χρόνος για τη φύτευση δενδρυλλίων σταφίδας πρέπει να είναι κατάλληλα σχεδιασμένος έτσι ώστε ο θάμνος να έχει χρόνο να ριζώσει πριν ξεκινήσει ο παγετός. Ωστόσο, δεν συνιστάται η φύτευση πολύ νωρίς - εάν το φθινόπωρο είναι ζεστό, οι μπουμπούκια θα αρχίσουν να αναζωογονούνται. Ο πιο άνετος χρόνος για φύτευση δενδρυλλίων σταφίδας είναι 3-4 εβδομάδες πριν από τον παγετό. Συνήθως, αυτή η περίοδος πέφτει στα μέσα Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου.
Επιλογή τόπου
Μπορείτε να φυτέψετε φυτά σταφίδας οπουδήποτε το φθινόπωρο και μετά μεταμόσχευση... Ωστόσο, είναι πολύ καλύτερο να πάρει αμέσως ένα μόνιμο μέρος, τότε οι θάμνοι θα ριζωθούν γρηγορότερα.
- Για φύτευση, πρέπει να επιλέξετε ανοιχτές, ηλιόλουστες περιοχές. Αυτή η κατάσταση είναι εξαιρετικά σημαντική - η ένταση της φωτοσύνθεσης στα φύλλα πράσινης σταφίδας επηρεάζει σημαντικά το μέγεθος και τη γεύση των μούρων.
- Ο χώρος φύτευσης για θάμνους πρέπει να προστατεύεται από ισχυρούς ανέμους.
- Τα σπορόφυτα σταφίδας λατρεύουν τα υγρά εδάφη, αλλά δεν είναι βάλτο, διαφορετικά θα ξεπεραστούν από μυκητιασικές ασθένειες.
- Το φυτό αναπτύσσεται καλά στον αργαλειό, εάν του παρέχετε κανονική αποστράγγιση.
- Οι θάμνοι σταφίδας αναπτύσσονται καλά μετά από καλλιέργειες όπως λαχανικά, όσπρια και δημητριακά. Δεν συνιστάται να τα φυτέψετε σε μια περιοχή όπου μεγαλώνουν τα φραγκοστάφυλα ή τα σμέουρα.
- Λαμβάνοντας υπόψη το μέγεθος και το ύψος των θάμνων σταφίδας, μην τα φυτεύετε στο κέντρο της τοποθεσίας. Το καλύτερο μέρος είναι κοντά στο φράχτη, 1,5 μέτρα μακριά από αυτό.
Προετοιμασία φυτωρίων για φύτευση
Για τη φύτευση θάμνων σταφίδας, συνήθως επιλέγονται φυτά δύο ετών με τρεις έως τέσσερις ρίζες και οι βλαστοί τους που έχουν ήδη αναπτυχθεί έως και 15 cm. Το έδαφος του θάμνου πρέπει να αντιπροσωπεύεται από έναν ή δύο βλαστούς μήκους έως 30 εκ. Για να προστατευθούν τα φυτά σταφίδας από το στέγνωμα, πρέπει να διατηρούνται τυλιγμένα σε σελοφάν κατά τη μεταφορά και μέχρι τη φύτευση. Για να ριζωθούν γρηγορότερα, χρειάζεστε:
- βάλτε τα φυτά σταφίδας στο νερό για μιάμιση ώρα.
- μετά από προσεκτική εξέταση, διακόψτε τις αδύναμες ή κατεστραμμένες διεργασίες από το ριζικό σύστημα.
- ελευθερώστε τους βλαστούς του δενδρυλλίου από τα φύλλα.
- κρατήστε τις ρίζες σε ένα θρεπτικό διάλυμα.
Φύτευση δενδρυλλίων
Η ένταση της ανάπτυξης και της απόδοσης εξαρτάται από τη σωστή φύτευση των δενδρυλλίων σταφίδας.
Προετοιμασία τρύπας
Η περιοχή που επιλέγεται για τα φραγκοστάφυλα πρέπει να είναι καλά ισορροπημένη και να σκάβεται και στη συνέχεια να προχωρήσει στις προπαρασκευαστικές εργασίες
- Αν το έδαφος είναι πολύ όξινο, πασπαλίζουμε με ασβέστη και το σκάβουμε ξανά.
- 3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση των φυτωρίων σταφίδας, ετοιμάστε ευρύχωρα λάκκα έτσι ώστε να μπορείτε να τοποθετείτε ελεύθερα τις ρίζες των φυτών σε αυτά - έως και περίπου 40 cm.
- έτσι ώστε οι αναπτυσσόμενοι θάμνοι να μην αλληλεπιδρούν μεταξύ τους, είναι απαραίτητο να αφήσετε απόσταση περίπου ενάμισι έως δύο μέτρα μεταξύ τους.
- Για ποικιλίες που σχηματίζουν ένα πιο διασκορπισμένο στέμμα, πρέπει να αυξηθεί η απόσταση μεταξύ των θάμνων.
- απλώστε τον πυθμένα με χούμο με την προσθήκη μικρής ποσότητας τέφρας ξύλου, άμμου.
- κατά τη διάρκεια της προπαρασκευαστικής περιόδου, οι φλούδες της πατάτας μπορούν να χυθούν στην τρύπα - είναι ευνοϊκές για την ανάπτυξη δενδρυλλίων νεαρών σταφίδων.
- Εάν υπάρχει λίγος χρόνος πριν από τη φύτευση, μπορείτε απλά να ρίξετε ένα μείγμα αμύλου και τέφρας με νερό στην τρύπα.
- Εάν εισέλθουν ορυκτά λιπάσματα στην οπή, δεν πρέπει να αφήνονται να έρθουν σε επαφή με τις ρίζες για να αποφευχθούν εγκαύματα.
Προσγείωση
Πρέπει να θυμάστε μερικούς απλούς κανόνες που πρέπει να ακολουθούνται κατά τη φύτευση θάμνων σταφίδας:
- φυτέψτε το δενδρύλλιο βαθύτερα από ό, τι μεγάλωσε στο φυτώριο έτσι ώστε το κολάρο ρίζας να παραμείνει σε βάθος αρκετών εκατοστών.
- κόψτε το τμήμα του εδάφους, αφήνοντας 2-3 μπουμπούκια στο βλαστό - τα μοσχεύματα μπορούν επίσης να φυτευτούν σε υγρό έδαφος έτσι ώστε να ξεκινήσουν.
- Τα φυτά σταφίδας πρέπει να τοποθετηθούν υπό γωνία 45 μοιρών προς το έδαφος - οι βλαστοί πρέπει να ξεφλουδίσουν
- οι μπουμπούκια που βρίσκονται στο κάτω μέρος του βλαστού θα πρέπει να καλύπτονται με γη - νέες ρίζες και βλαστοί θα εμφανιστούν από αυτές, οι οποίες θα σχηματίσουν έναν ισχυρό θάμνο τον πρώτο χρόνο.
- οι θάμνοι σταφίδας θα ριζωθούν καλύτερα εάν λάβετε μέτρα για τη διατήρηση της υγρασίας, για παράδειγμα, με το στρώμα των θάμνων με χούμο ή κομπόστ - η σάπια προστασία θα προστατεύσει επίσης τις ρίζες από το κρύο σε χειμώνες με λίγο χιόνι.
- αφήστε μια τρύπα γύρω από το θάμνο και ρίξτε άφθονο νερό.
Φροντίδα σταφίδας
Τα φυτά σταφίδας απαιτούν τακτικό πότισμα, ειδικά σε ξηρούς καιρούς, διαφορετικά θα ρίξουν γρήγορα όλο το φύλλωμά τους. Είναι πολύ χρήσιμο να ποτίζετε τους θάμνους με το νερό στο οποίο βράζονται οι πατάτες. Για να αυξήσετε τις αποδόσεις, πρέπει να διαμορφώσετε σωστά τους θάμνους χρησιμοποιώντας κλάδεμα. Θα πρέπει να ξεκινήσει αμέσως μετά τη φύτευση. Απομένουν μόνο 3-4 μπουμπούκια στους βλαστούς.
Οι θάμνοι ενηλίκων συνήθως κλαδεύονται στις αρχές της άνοιξης ή στα τέλη του φθινοπώρου. Κατά το κλάδεμά τους, τα παλιά κλαδιά που έχουν φτάσει στην ηλικία των πέντε αφαιρούνται στη βάση, έτσι ώστε να μην παρεμβαίνουν στην ανάπτυξη νεαρών βλαστών. Τα κλαδιά που αναπτύσσονται μέσα στον θάμνο αφαιρούνται επίσης. Σε καθένα από αυτά, μένουν έως και ενάμιση δωδεκάδα βλαστών διαφορετικών ηλικιών. Όλα τα μέρη του φυτού πρέπει να φωτίζονται ομοιόμορφα από τον ήλιο - τότε η απόδοση θα είναι μεγαλύτερη και τα μούρα θα είναι πιο νόστιμα.
Εάν τα φυτά σταφίδας φυτεύτηκαν σε εύφορο ή καλά γονιμοποιημένο έδαφος, τότε για δύο έως τρία χρόνια δεν μπορούν να τρέφονται. Θα είναι αρκετό για να χαλαρώσουν το χώμα γύρω από τους θάμνους ταυτόχρονα με την ενσωμάτωσή τους σε αυτό. Ωστόσο, μετά από αυτήν την ώρα, κάθε φθινόπωρο ή άνοιξη, είναι απαραίτητο να ταΐζετε τους σταφίδες με ορυκτά και οργανικά λιπάσματα.
Το φθινόπωρο, τα φωσφορικά άλατα και τα άλατα καλίου συνήθως προστίθενται σε ποσότητα 30 γραμμαρίων κάτω από κάθε θάμνο κατά τη διάρκεια της εκσκαφής. Είναι καλύτερα να εφαρμόζετε αζωτούχες ενώσεις την άνοιξη, ώστε να μην ξεπλένονται με λιωμένο νερό. Η δόση για έναν θάμνο θα είναι έως 20 γραμμάρια. Είναι απαραίτητο να ταΐσετε τα φυτά σταφίδας κατά την περίοδο ανθοφορίας. Αυτή τη στιγμή, χρησιμοποιούνται οργανικά λιπάσματα - μιλίνη αραιωμένο με νερό σε αναλογία 1:10 ή περιττώματα κοτόπουλου - 1:15.
Καλλιέργεια φυτών σταφίδας
Πολλοί κηπουροί λαμβάνουν φυτά σταφίδας για φύτευση μοσχεύματα... Μπορεί να εκτελεστεί οποιαδήποτε στιγμή από την άνοιξη έως το φθινόπωρο. Τα μοσχεύματα φθινοπώρου και άνοιξης πρέπει να πραγματοποιούνται με ξυλοφόρους βλαστούς ενός έτους. Συχνά προετοιμάζονται μοσχεύματα κατά το κλάδεμα:
- οι βλαστοί λαμβάνονται μόνο από υγιείς θάμνους.
- Το μήκος του μπορεί να φτάσει τα 20-25 cm και η διάμετρος του είναι έως 6 mm.
- Τα μοσχεύματα κόβονται, αφήνοντας ενάμισι εκατοστά από τον ακραίο μπουμπούκι και στα δύο άκρα.
- οι περικοπές πρέπει να είναι λοξές και ομοιόμορφες.
Μοσχεύματα φυτεύονται σε χώμα παρασκευασμένο από μείγμα σάπιας κοπριάς με χώμα και λίπασμα. Πρέπει να φυτευτούν βαθιά, αφήνοντας μόνο τρεις μπουμπούκια στην επιφάνεια και σε κεκλιμένη θέση. Στη συνέχεια, οι φυτεύσεις ποτίζονται και στρώνονται. Με μοσχεύματα την άνοιξη, μέχρι το τέλος της σεζόν, τα νεαρά φυτά σταφίδας έχουν ήδη δημιουργήσει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, το οποίο τους επιτρέπει να μεταμοσχευτούν σε μόνιμο μέρος. Με φθινοπωρινά μοσχεύματα, είναι απαραίτητο να επιλέξετε σωστά το χρονοδιάγραμμα της εισόδου σταφίδας στη φάση ανάπαυσης - σε διαφορετικά είδη διαφέρουν κατά αρκετές εβδομάδες. Οι βλαστοί πρέπει να προστατεύονται από το πάγωμα.
Για καλοκαιρινά μοσχεύματα, επιλέγονται πράσινοι βλαστοί, οι οποίοι σύντομα θα γίνουν σκληροί - διατηρούν ακόμη κάποια ευελιξία, αλλά σπάνε από την έντονη κάμψη. Έτοιμα μοσχεύματα μήκους έως 12 εκατοστών με πολλές λεπίδες φύλλων φυτεύονται σε ένα ζεστό και υγρό θερμοκήπιο, όπου θα δώσουν ρίζες. Το επόμενο έτος, την άνοιξη, μπορούν να μεταμοσχευτούν σε ανοιχτό έδαφος.
Η φύτευση και η φροντίδα των σταφίδων δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη. Εάν το κάνετε σωστά, θα σας ευχαριστήσει με μια υπέροχη θέα και πλούσια συγκομιδή.
