Περιεχόμενο
Η ιστορία ενός μούρου όπως η μαύρη σταφίδα χρονολογείται από τον δέκατο αιώνα. Οι πρώτοι θάμνοι μούρων καλλιεργήθηκαν από τους μοναχούς του Κιέβου, αργότερα άρχισαν να καλλιεργούν σταφίδες στο έδαφος της Δυτικής Ευρώπης, από εκεί που έχει ήδη εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο. Μπορεί κανείς να μιλήσει ατέλειωτα για τα οφέλη της μαύρης σταφίδας και την εξαιρετική γεύση της: ένα πράγμα είναι σαφές - κάθε καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι πρέπει να έχει τουλάχιστον έναν θάμνο γλυκών μούρων. Μία από τις παλαιές και δημοφιλείς ποικιλίες του πληθυσμού είναι η Perun, η οποία δεν εγκαταλείπει τη θέση της ακόμη και με την εμφάνιση των νεότερων υβριδίων και ποικιλιών. Τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας θεωρούνται υψηλή απόδοση, ανεπιτήδευτη και εξαιρετική γεύση. Υπάρχουν επίσης μερικές αποχρώσεις που εντοπίζονται καλύτερα στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξης.
Παρακάτω δίνονται φωτογραφίες, σχόλια και περιγραφές της ποικιλίας σταφίδας Perun. Αυτό το άρθρο θα σας πει για όλα τα χαρακτηριστικά αυτής της καλλιέργειας και τους κανόνες για την καλλιέργειά του.
Χαρακτηριστικά ειδών
Η ποικιλία σταφίδας Perun είναι το πνευματικό τέκνο των οικιακών κτηνοτρόφων, εκτράφηκε από τον A.I. Ο Ασταχόφ τη δεκαετία του '90. Από το 1995, το Perun έχει συμπεριληφθεί στο μητρώο του κράτους και συνιστάται για καλλιέργεια στις περιοχές της Κεντρικής και Κεντρικής Μαύρης Γης.
Περιγραφή της ποικιλίας Perun:
- μαύρη σταφίδα με μεσοπρόθεσμη ωρίμανση - τα μούρα ωριμάζουν από τα τέλη Ιουλίου έως το πρώτο μισό του Αυγούστου.
- οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, αλλά εξαπλωμένοι, πυκνοί.
- οι νεαροί βλαστοί είναι ανοιχτό πράσινο, ελαφρώς εφηβικό.
- οι βλαστοί καλλιέργειας είναι ελαφρώς κυρτοί.
- τα φύλλα είναι τριών λοβών, σκούρο πράσινο, ζαρωμένα.
- μπουμπούκια στα φραγκοστάφυλα είναι ασθενώς χρωματισμένα, καλύπτονται με κοντό κάτω
- Οι ταξιανθίες στο Perun είναι αμφιφυλόφιλες, επομένως οι σταφίδες θεωρούνται αυτο-γόνιμες (δεν απαιτούνται άλλες ποικιλίες καλλιέργειας για επικονίαση των λουλουδιών).
- τα λουλούδια είναι πολύ αισθητά, μεγάλα, κόκκινα-ιώδη χρώματα.
- συστάδες μεσαίου μήκους, καθένα από 5 έως 11 φρούτα.
- τα μούρα του Perun είναι μεγάλα, το μέσο βάρος τους είναι 2 γραμμάρια, υπάρχουν δείγματα και 4 γραμμάρια το καθένα.
- το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό, κανονικό, το δέρμα είναι λαμπερό, μαύρο.
- η εμπορική ελκυστικότητα των σταφίδων είναι υψηλή.
- ο διαχωρισμός των μούρων είναι στεγνός - τα φρούτα δεν έχουν υποστεί βλάβη κατά τη συγκομιδή, επομένως δεν ρέουν ή τσαλακώνονται.
- τα σημάδια δοκιμής του Perun είναι πολύ υψηλά - 4,9 βαθμοί (από τα πιθανά 5).
- το άρωμα είναι ευχάριστο, έντονα έντονο.
- Τα φραγκοστάφυλα έχουν μέση ανοσία στα ωίδιο, στα ακάρεα των νεφρών, στην ανθρακόζη, σχεδόν ποτέ οι θάμνοι του Perun δεν επηρεάζονται από αφίδες.
- το φυτό έχει καλή αντοχή στον παγετό - ο θάμνος θα αντέξει μια πτώση θερμοκρασίας στους -25 βαθμούς χωρίς καταφύγιο.
- Το Perun δεν φοβάται τους επαναλαμβανόμενους παγετούς της άνοιξης, τα άνθη του ανέχονται μια βραχυπρόθεσμη μείωση της θερμοκρασίας.
- η απόδοση της μαύρης σταφίδας είναι σε υψηλό επίπεδο - έως και δύο κιλά ανά θάμνο ·
- η καλλιέργεια είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά ·
- Οι μαύρες σταφίδες αυτής της ποικιλίας μπορούν να πολλαπλασιαστούν με οποιονδήποτε τρόπο (διαιρώντας τον θάμνο, μοσχεύματα, στρώσεις).
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Οι φωτογραφίες των φραγκοστάφυλων Perun θα προσελκύσουν όλους τους κατοίκους του καλοκαιριού - τα μούρα είναι μεγάλα, γυαλιστερά, με το ίδιο μέγεθος. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι αυτή η παλιά ποικιλία εξακολουθεί να ισχύει σήμερα, διότι Το Perun έχει πολλά πλεονεκτήματα, όπως:
- ισορροπημένη γεύση και έντονο άρωμα.
- ευκολία αναπαραγωγής
- υψηλή παραγωγικότητα
- αντοχή σε κοινές ασθένειες και παράσιτα ·
- καλή αντοχή στον παγετό.
- την ικανότητα των λουλουδιών να αυτο-επικονιάζονται και να ανέχονται κανονικά τους υποτροπιάζοντες παγετούς.
- καταλληλότητα για μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά ·
- καθολικός σκοπός των μούρων σταφίδας.
Το Perun δεν του αρέσει, κυρίως από εκείνους τους αγρότες που καλλιεργούν φραγκοστάφυλα προς πώληση. Αν και αυτή η ποικιλία ευχαριστεί με τη σταθερότητα, τις υψηλές αποδόσεις και την εξαιρετική γεύση, το μέγεθος των φρούτων της δεν είναι το ίδιο - και αυτό είναι κάτι που οι πελάτες δεν τους αρέσει και χαλά την παρουσίαση του προϊόντος.
Μια άλλη απόχρωση είναι η ισχυρή εξάρτηση του μεγέθους και της ποιότητας των μούρων από τις καιρικές συνθήκες. Για παράδειγμα, σε ένα ξηρό καλοκαίρι, η συγκομιδή του Perun θα είναι χειρότερη, τα ίδια τα μούρα θα είναι μικρότερα, αλλά η γεύση των φρούτων θα είναι πιο γλυκιά και πιο πλούσια.
Γεωργική τεχνολογία και τα χαρακτηριστικά της
Η ποικιλία Perun δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ιδιότροπη - αυτή η μαύρη σταφίδα δεν απαιτεί περισσότερη φροντίδα και προσοχή από οποιαδήποτε άλλη. Αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε τη μεγάλη σχέση μεταξύ της απόδοσης και των κλιματολογικών χαρακτηριστικών της περιοχής, του καιρού σε μια συγκεκριμένη εποχή, του τύπου του εδάφους. Η ποιότητα των μούρων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τους αναφερόμενους δείκτες.
Φύτευση θάμνων
Πολύ συχνά οι κάτοικοι του καλοκαιριού διαμαρτύρονται για το χαμηλό ποσοστό επιβίωσης των μοσχευμάτων σταφίδας. Πράγματι, αυτή η κουλτούρα μπορεί να είναι δύσκολο να διαδώσει και να ξεκινήσει στον ιστότοπο. Για να είναι θετικό το αποτέλεσμα, πρέπει να κάνετε κάποια προσπάθεια και να μάθετε κάποια κόλπα.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να γνωρίζει ένας αγρότης είναι Δεν είναι δυνατή η πώληση φυτωρίων σταφίδας με ανοιχτό ριζικό σύστημα, επειδή τέτοιο φυτικό υλικό δεν θα ριζώσει. Η ποικιλία Perun από καλά φυτώρια πωλείται σε γλάστρες.
Η δεύτερη συνθήκη είναι η σωστή τοποθεσία προσγείωσης. Η μαύρη σταφίδα αγαπά τον ήλιο, ως εκ τούτου, θα πρέπει να φυτεύεται σε καλά φωτισμένο ανοιχτό μέρος, χωρίς σκιά από δέντρα και κτίρια. Το έδαφος πρέπει να είναι θρεπτικό, εύθρυπτο, διαπερατό από τον αέρα και να μην διατηρεί την υγρασία.
Και το τρίτο κριτήριο για μια επιτυχημένη προσγείωση είναι ο χρόνος. Η φύτευση μαύρων σταφίδων συνιστάται μόνο το φθινόπωρο.... Στην κεντρική Ρωσία, ο βέλτιστος χρόνος για φύτευση στα μέσα του τέλους του Perun είναι το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου.
Η ίδια η φύτευση σταφίδων Perun είναι απλή:
- Λίγες εβδομάδες πριν από την προβλεπόμενη φύτευση, προετοιμάζεται ένα λάκκο με βάθος περίπου 45 cm.
- Το χώμα που αφαιρείται από το λάκκο φύτευσης αναμιγνύεται με έναν κάδο χούμου και 100 γραμμάρια υπερφωσφορικού.
- Εάν υπάρχουν αρκετοί θάμνοι, παρατηρείται ένα διάστημα 180-200 cm μεταξύ τους, καθώς το Perun είναι ένας θάμνος που εξαπλώνεται.
- Το δενδρύλλιο εγκαθίσταται στο κέντρο του λάκκου και σταδιακά πασπαλίζουμε τις ρίζες του με τη γη.
- Το εναέριο τμήμα της κοπής του Perun πρέπει να κοπεί σε δύο μπουμπούκια - αυτή είναι μια πολύ σημαντική απαίτηση που δεν πρέπει να παραμεληθεί.
- Μετά τη φύτευση, ο θάμνος ποτίζεται άφθονα, συνιστάται να σκουπίζετε το έδαφος με ένα παχύ στρώμα οργανικής ύλης (τύρφη, χούμο, πριονίδι, ξηρό φύλλωμα).
Εάν δεν κόψετε το βλαστό της φρεσκάδας σταφίδας, το φυτό δεν θα έχει αρκετή δύναμη για να αναπτύξει το ριζικό σύστημα - όλη η δραστηριότητα των μοσχευμάτων θα κατευθύνεται στην ανάπτυξη των βλαστών.
Πριν από την έναρξη του σοβαρού κρύου καιρού, ο μίσχος της σταφίδας είναι μονωμένος, καλύπτοντάς το με αγροΐνες, κάδο και καλύπτοντάς το με υλικό κάλυψης ή χώμα.Πριν από το χειμώνα, το Perun πρέπει να λάβει επαρκή ποσότητα υγρασίας, οπότε το πότισμα πρέπει να είναι άφθονο και συχνό, με τον πρώτο παγετό να σταματά.
Ικανή φροντίδα
Η μαύρη σταφίδα Perun δεν είναι ο πιο ιδιότροπος «κάτοικος» του κήπου. Δεν υπάρχει τίποτα το ιδιαίτερο στη φροντίδα ενός θάμνου, είναι σημαντικό μόνο να ακολουθείτε το πρόγραμμα των εκδηλώσεων και να μην παραμελείτε τις συστάσεις των ειδικών.
Πρέπει να φροντίσετε το φραγκοστάφυλο Perun ως εξής:
- Πότισμα οι μαύρες σταφίδες πρέπει να είναι κανονικές και συχνές. Το Perun ανέχεται καλά την ξηρασία, αλλά η απόδοση θα είναι σημαντικά υψηλότερη εάν ένα σύστημα άρδευσης στάγδην είναι εγκατεστημένο κοντά στον θάμνο. Ο θερινός κάτοικος θα πρέπει να δώσει ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα κατά την περίοδο της καλλιέργειας, την ωρίμανση των μούρων και αμέσως μετά τη συγκομιδή. Το πότισμα του φθινοπώρου είναι πολύ σημαντικό, καθώς η επιβίωση του θάμνου το χειμώνα θα εξαρτηθεί από την κατάσταση του ριζικού συστήματος.
- Η γονιμοποίηση του μαύρου καρπού Perun δεν είναι συχνά. Το φθινόπωρο ή η άνοιξη που τρέφονται μία φορά το χρόνο είναι αρκετά. Αν ένα λιπάσματα εφαρμόζονται το φθινόπωρο, μπορείτε να εστιάσετε σε οργανικές ύλες όπως κοπριά, περιττώματα πουλιών, τέφρα ξύλου, κομπόστ. Την άνοιξη, είναι καλύτερο να λιπαίνετε τα φραγκοστάφυλα Perun με μέταλλα, εστιάζοντας στο άζωτο, το κάλιο και το φώσφορο.
- Χρειάζεται θάμνος σχήμα στη διαδικασία της ανάπτυξης και της ανάπτυξής του. Συνιστάται κάθε χρόνο να πραγματοποιείτε κλάδεμα υγιεινής, το οποίο περιλαμβάνει την αφαίρεση ξηρών, κατεστραμμένων και ασθενών βλαστών.
- Οι ρίζες σταφίδας είναι ρηχές, επομένως είναι σημαντικό διαγράφω πένθιμα ενδύματα χήρας γύρω από τους θάμνους του Perun και χαλαρώνει τακτικά το έδαφος για να παρέχει πρόσβαση αέρα στο ριζικό σύστημα. Το Mulch θα βοηθήσει στην προστασία των ριζών από υπερθέρμανση και στέγνωμα.
- Η αντίσταση στις ασθένειες της ποικιλίας μαύρης σταφίδας Perun είναι μέτρια. Επομένως, στις αρχές της άνοιξης πρέπει να ξοδέψετε προληπτική θεραπεία θάμνοι, επαναλαμβάνοντας το πριν από την ανθοφορία και μετά την ανθοφορία. Εάν παρατηρηθούν παράσιτα, απαιτείται επιπλέον ψεκασμός των θάμνων του Perun με εντομοκτόνα.
- Στο μεγαλύτερο μέρος της χώρας Perun αδρανοποιεί χωρίς καταφύγιο... Σε περιοχές με εύκρατο κλίμα και χιονισμένους χειμώνες, η αντοχή στον πάγο της ποικιλίας θα είναι αρκετά. Στις πιο βόρειες περιοχές, είναι καλύτερα να μην καλλιεργείτε μαύρες σταφίδες της ποικιλίας Perun, καθώς ο χρόνος ωρίμανσής του είναι αρκετά αργός (τα μούρα ενδέχεται να μην ωριμάσουν πριν από την έναρξη του κρύου καιρού).
Ανατροφοδότηση
συμπέρασμα
Ακόμη και αρνητικές κριτικές για τη μαύρη σταφίδα της ποικιλίας Perun δείχνουν ότι αυτή η κουλτούρα δεν έχει ακόμη ξεχαστεί και είναι σε ζήτηση μεταξύ των αγροτών. Είκοσι χρόνια είναι μια αξιοπρεπής περίοδος για κάθε τύπο καλλιεργούμενου φυτού, γιατί στον σύγχρονο κόσμο, νέες ποικιλίες και υβρίδια εμφανίζονται καθημερινά.
Ο Perun έχει περάσει το ορόσημο των είκοσι ετών και συνεχίζει να ευχαριστεί τους κατοίκους του καλοκαιριού με άφθονες συγκομιδές από μεγάλα και πολύ νόστιμα μούρα. Αυτή η μαύρη σταφίδα αξίζει σίγουρα την προσοχή.
