Περιεχόμενο
Ο κυτταρικός πολυπόρος είναι εκπρόσωπος της οικογένειας Tinder ή της οικογένειας Polyporov. Σε αντίθεση με τους περισσότερους συγγενείς του, τα οποία είναι παράσιτα φυλλοβόλων δέντρων, αυτό το είδος προτιμά να μεγαλώνει στα νεκρά μέρη του - πεσμένους κορμούς, σπασμένα κλαδιά, κολοβώματα κ.λπ. Ο μύκητας είναι ευρέως διαδεδομένος στην εύκρατη κλιματική ζώνη σε όλες σχεδόν τις ηπείρους της Γης.
Πώς μοιάζει ένας κυτταρικός πολυπόρος;
Ο διαχωρισμός σε έναν κυτταρικό μύκητα (άλλο όνομα είναι κυψελιδικός) σε ένα πόδι και ένα καπάκι είναι πολύ υπό όρους. Εξωτερικά, το μανιτάρι είναι ένας ημι- ή πλήρης δακτύλιος του καρποφόρου σώματος που συνδέεται με τον κορμό ή τα κλαδιά ενός δέντρου. Στα περισσότερα δείγματα, το στέλεχος είναι είτε πολύ κοντό είτε απουσιάζει εντελώς. Παρακάτω δίνεται μια φωτογραφία από τα ενήλικα καρποφόρα σώματα του μύκητα του μελιού:
Καρποφόρα σώματα κυψελιδικού πολυπόρου σε ένα πεσμένο δέντρο
Το ίδιο το καπέλο σπάνια υπερβαίνει τα 8 cm σε διάμετρο και το σχήμα του εξαρτάται από διάφορους παράγοντες. Τις περισσότερες φορές είναι στρογγυλό ή οβάλ. Το πάνω χρώμα του καπακιού μπορεί να έχει ποικιλία αποχρώσεων κίτρινου ή πορτοκαλιού. Σχεδόν πάντα, η επιφάνεια του άνω μέρους του μανιταριού «πασπαλίζεται» με πιο σκούρες κλίμακες. Για παλαιότερα αντίγραφα, αυτή η διαφορά χρώματος είναι αμελητέα.
Ο πολυπόρος υμενοφόρος είναι μια κυτταρική δομή, η οποία αντανακλάται στο όνομα του μύκητα. Κάθε τμήμα έχει ένα επίμηκες σχήμα και διαστάσεις από 1 έως 5 mm. Το βάθος μπορεί να είναι έως 5 mm. Στην πραγματικότητα, είναι ένας τροποποιημένος σωληνοειδής τύπος υμενοφόρου. Το χρώμα του κάτω μέρους του καπακιού είναι ελαφρώς ελαφρύτερο από αυτό της κορυφής.
Το πεντάλ του κυψελιδικού πολυώρου είναι πρακτικά αόρατο
Ακόμα κι αν το μανιτάρι έχει πόδι, το μήκος του είναι πολύ μικρό, έως 10 mm. Η τοποθεσία είναι συνήθως πλευρική, αλλά μερικές φορές είναι επίσης κεντρική. Η επιφάνεια του πεντάλ καλύπτεται με κύτταρα υμενοφόρου.
Πού και πώς μεγαλώνει
Ο κυτταρικός πολυπόρος αναπτύσσεται στο εύκρατο κλίμα του Βόρειου Ημισφαιρίου. Μπορεί να βρεθεί στην Ευρώπη, την Ασία και την Αμερική. Στο Νότιο Ημισφαίριο, εκπρόσωποι του είδους είναι ευρέως διαδεδομένοι στην Αυστραλία.
Ο κυτταρικός πολυπόρος αναπτύσσεται σε νεκρά κλαδιά και κορμούς φυλλοβόλων δέντρων. Στην πραγματικότητα, είναι ένα σαπροτρόφιο, δηλαδή ένας μειωτής σκληρού ξύλου. Ο μύκητας σχεδόν ποτέ δεν εμφανίζεται στους κορμούς των ζωντανών φυτών. Το μυκήλιο του κυτταρικού πολυπόρου είναι το λεγόμενο. "Λευκή σήψη" που βρίσκεται μέσα σε νεκρό ξύλο.
Όσον αφορά την ωρίμανση, αυτό το είδος είναι νωρίς: τα πρώτα καρποφόρα σώματα εμφανίζονται στα μέσα της άνοιξης. Ο σχηματισμός τους συνεχίζεται μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου. Εάν το καλοκαίρι είναι κρύο, η καρποφορία αρχίζει στα μέσα Ιουνίου.
Συνήθως, ο κυτταρικός πολυπόρος αναπτύσσεται σε μικρές ομάδες 2-3 τεμαχίων. Μερικές φορές βρίσκονται μεγαλύτερες αποικίες. Τα μεμονωμένα δείγματα καταγράφονται εξαιρετικά σπάνια.
Είναι το μανιτάρι βρώσιμο ή όχι
Ο κυτταρικός πολυπόρος ταξινομείται ως βρώσιμο είδος. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να καταναλωθεί, αλλά η διαδικασία κατανάλωσης του ίδιου του μανιταριού θα είναι γεμάτη με ορισμένες δυσκολίες. Όπως όλοι οι εκπρόσωποι του μύκητα, έχει έναν πολύ σταθερό πολτό.
Η μακροχρόνια θερμική επεξεργασία δεν εξαλείφει αυτό το πρόβλημα. Τα νεαρά δείγματα είναι ελαφρώς πιο μαλακά, αλλά περιέχουν πολλές σκληρές ίνες, όπως σε υπερβολικές μελιτζάνες. Όσοι έχουν δοκιμάσει τον πολυπόρο σημειώνουν την αόριστη γεύση και το αδύναμο άρωμα μανιταριού
Διπλά και οι διαφορές τους
Ο εν λόγω μύκητας έχει ένα μοναδικό σχήμα, οπότε είναι αρκετά προβληματικό να το συγχέουμε με άλλους. Ταυτόχρονα, ακόμη και εκπρόσωποι της οικογένειας Polyporov, αν και έχουν παρόμοια δομή του υμνοφόρου, αλλά η δομή του καπακιού και των ποδιών τους είναι εντελώς διαφορετική.
Το μόνο είδος που μπορεί να συγχέεται με τον κυτταρικό μύκητα είναι ο στενός συγγενής του, ο πολύπορος κοιλότητας. Η ομοιότητα είναι ιδιαίτερα αισθητή σε ενήλικα και παλιά καρποφόρα σώματα.
Ωστόσο, ακόμη και μια μαλακή ματιά στον μύκητα pit tinder είναι αρκετή για να παρατηρήσει τη διαφορά από την κυψελιδική. Αυτός ο εκπρόσωπος του βασιλείου των μανιταριών έχει μακρύ στέλεχος Αλλά η κύρια διαφορά είναι η βαθιά εσοχή στο καπάκι, από το οποίο η εμφάνιση πήρε το όνομά της. Επιπλέον, απουσιάζουν τα κύτταρα του υμνοφόρου στο πεντάλ του μύκητα.
Οι χαρακτηριστικές διαφορές μεταξύ του μύκητα και της κηρήθρας είναι ένα μακρύ στέλεχος και ένα κοίλο καπάκι
συμπέρασμα
Ο κυτταρικός πολυπόρος είναι ένας μύκητας που αναπτύσσεται στο νεκρό ξύλο των φυλλοβόλων δέντρων, που βρίσκεται παντού σε εύκρατα κλίματα. Τα καρποφόρα σώματα του είναι έντονα χρωματισμένα και καθαρά ορατά από μακριά. Το μανιτάρι δεν είναι δηλητηριώδες, μπορεί να καταναλωθεί, ωστόσο, η γεύση του πολτού είναι πολύ μέτρια, καθώς είναι πολύ σκληρή και ουσιαστικά δεν έχει γεύση ή μυρωδιά.
