Περιεχόμενο
Το φύλλο πριονιού αρκούδας είναι ένα μη βρώσιμο μανιτάρι της οικογένειας Auriscalp, το γένος Lentinellus. Είναι δύσκολο να αναγνωριστεί, είναι αδύνατο να το διακρίνουμε από κάποια παρόμοια είδη χωρίς μικροσκόπιο. Ένα άλλο όνομα είναι Lentinellus bearish.
Πώς μοιάζει ένα bearish πριόνι-φύλλο;
Τα σώματα φρούτων είναι καπάκια σε σχήμα κελύφους χωρίς πόδια. Αναπτύσσονται σε ξύλο, μεγαλώνουν μαζί σε πολλά κομμάτια.
Περιγραφή του καπέλου
Μέγεθος σε διάμετρο - έως 10 cm, σχήμα - από νεφροειδή έως ημικυκλικά. Τα νεαρά μανιτάρια έχουν κυρτά καπάκια, παλιά - επίπεδη ή κοίλη. Είναι ανοιχτό καφέ, μερικές φορές πιο ξεθωριασμένα κατά μήκος της άκρης. Όταν στεγνώσει, το χρώμα γίνεται καφέ με κρασί κοκκινωπό-καφέ απόχρωση. Σε όλη την επιφάνεια, υπόλευκο, σταδιακά σκοτεινό εφηβεία, στη βάση είναι πιο άφθονο. Η άκρη του καπακιού είναι αιχμηρή, κυρτώνεται όταν στεγνώσει.
Ο πολτός είναι σκληρός, το πάχος του είναι περίπου 0,5 εκ. Το χρώμα κυμαίνεται από ελαφριά κρέμα ή κρέμα έως γκρι-κόκκινο. Η μυρωδιά είναι ξινή, δυσάρεστη, ασθενώς εκφρασμένη, σε ορισμένες πηγές περιγράφεται ως πικάντικη.
Οι πλάκες είναι συχνές, λεπτές, ακτινικά αποκλίνουν από το σημείο προσάρτησης στο υπόστρωμα. Τα φρέσκα δείγματα είναι λευκά, κρεμ ή ροζ, κηρώδη, σαρκώδη. Τα αποξηραμένα είναι ανοιχτό καφέ, με οδοντωτές άκρες.
Η σκόνη σπορίων είναι κρεμώδης λευκή.
Περιγραφή ποδιού
Το πόδι λείπει εντελώς.
Πού και πώς μεγαλώνει
Το φύλλο πριονιού αρκούδας μεγαλώνει σε νεκρό ξύλο φυλλοβόλων δέντρων, λιγότερο συχνά σε κωνοφόρα ξύλα.
Καρποφορία από τον Αύγουστο έως τα μέσα Οκτωβρίου.
Διανέμεται σε όλη τη Ρωσία, στην Ευρώπη, στη Βόρεια Αμερική.
Είναι το μανιτάρι βρώσιμο ή όχι
Αναφέρεται σε φαγώσιμο, αλλά δεν θεωρείται δηλητηριώδες. Δεν πρέπει να τρώγεται λόγω της πικάντικης, πικρής γεύσης.
Διπλά και οι διαφορές τους
Οι άπειροι συλλέκτες μανιταριών μπορεί να μπερδέψουν το πριονίδι της αρκούδας με τα βρώσιμα μανιτάρια στρειδιών. Οι κύριες διαφορές είναι μια δυσάρεστη ξινή μυρωδιά και οδοντωτές άκρες των πιάτων.
Ιδιαίτερα κοντά στο lentinellus bearswolf πριονίδι είναι βρώσιμο, αλλά όχι δηλητηριώδες, με πικρή γεύση και έντονη μυρωδιά μανιταριών. Σε ενήλικα δείγματα, η επιφάνεια του καρποφόρου σώματος είναι υπόλευκο-καφέ, κιτρινωπό-κοκκινωπό, σκούρο ελαφάκι. Το σχήμα του πώματος έχει σχήμα νεφρού στην αρχή και στη συνέχεια σταδιακά γίνεται αυτί, γλωσσικό ή κοχύλι. Το άκρο του είναι τυλιγμένο προς τα μέσα. Μπορεί να υπάρχει ένα καφέ ή σχεδόν μαύρο πυκνό πόδι ύψους 1 cm. Οι πλάκες είναι φαρδές, συχνές, κατεβαμένες με ανώμαλο άκρο Αρχικά είναι υπόλευκο ή ανοιχτό μπεζ και μετά αποκτούν κοκκινωπή απόχρωση. Η κάνναβη Wolfsweed μπορεί να διακριθεί από το στοιχειώδες κοντό μίσχο, αλλά μερικές φορές απουσιάζει ή είναι δύσκολο να το δει κανείς. Ένας έμπειρος συλλέκτης μανιταριών μπορεί να παρατηρήσει τη διαφορά στο χρώμα του καπακιού και στην άκρη του. Ένα άλλο σημάδι, το οποίο μπορεί να ανιχνευθεί μόνο με μικροσκόπιο, είναι τα μεγαλύτερα σπόρια στο πριόνι-φύλλο του λύκου και η απουσία αντίδρασης αμυλοειδούς στις υφές.
Το πριονίδι κάστορας είναι ένα άλλο σχετικό είδος. Τα φρούτα του σώματος έχουν ομοιότητα ενός ποδιού, είναι κίτρινα-καφέ, πλακάκια. Οι πλάκες είναι ακτινικά τοποθετημένες, συχνές, ανοιχτό μπεζ, πελεκημένες, με κυματιστές ή καμπύλες άκρες. Αυτός ο μύκητας αναπτύσσεται κυρίως σε πεσμένα κωνοφόρα στα τέλη του καλοκαιριού και του φθινοπώρου. Μη βρώσιμο, με έντονη γεύση. Διαφέρει από το bearish σε μεγαλύτερα καρποφόρα σώματα, στα οποία ουσιαστικά δεν υπάρχει εφηβεία.
συμπέρασμα
Το φύλλο πριονιού αρκούδας είναι ένα μη βρώσιμο μανιτάρι που μεγαλώνει σε νεκρό ξύλο και είναι δύσκολο να διακριθεί από τους συγγενείς του. Τέτοια είδη όπως ο λύκος και ο κάστορας είναι ιδιαίτερα κοντά σε αυτό.
