Περιεχόμενο
Τα μανιτάρια μελιού είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους μανιταριών. Βρίσκονται συχνά στην περιοχή Lipetsk. Το προϊόν έχει θρεπτική αξία, καλή γεύση και μεγάλη εφαρμογή. Είναι καλύτερο να συλλέξετε μανιτάρια μελιού στην περιοχή Lipetsk στο δάσος, δίπλα σε πεσμένα δέντρα, μονοπάτια, ρυάκια και δεξαμενές.
Τύποι βρώσιμων αγαρικών μελιού στο Lipetsk και στην περιοχή
Στο έδαφος της περιοχής Lipetsk υπάρχουν περισσότερα από 150 βρώσιμα μανιτάρια, μεταξύ των οποίων υπάρχουν μανιτάρια μελιού. Αναπτύσσονται σε μεγάλες αποικίες σε σάπιο ή κατεστραμμένο ξύλο. Οι εκπρόσωποι αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζονται από ένα ημισφαιρικό καπάκι, το οποίο γίνεται επίπεδο με την πάροδο του χρόνου. Το χρώμα τους είναι κίτρινο-καφέ. Τα πόδια είναι λεπτά και μακριά.
Τύποι βρώσιμων μανιταριών στην περιοχή Lipetsk:
- Ανοιξη. Βρίσκεται σε φυλλοβόλα δάση, δίπλα στη βελανιδιά και το πεύκο. Ο πολτός είναι λευκός ή κίτρινος και δεν έχει ιδιαίτερη μυρωδιά ή γεύση. Το λευκό-κίτρινο καπάκι έχει ένα πιο έντονο σημείο στο κέντρο. Αυτό το είδος ονομάζεται επίσης κολίβια που αγαπάει το ξύλο.
- Καλοκαίρι. Ο πιο κοινός τύπος. Τα καλύμματα των αντιπροσώπων του έχουν μέγεθος από 2 έως 8 cm, με κίτρινο και καφέ χρώμα. Ο πολτός είναι λεπτός, έχει ευχάριστη γεύση και άρωμα. Φρούτα σώματα βρίσκονται δίπλα σε φυλλοβόλα δέντρα, κυρίως σε κούτσουρα σημύδας.
- Φθινόπωρο. Τα φθινοπωρινά μανιτάρια στην περιοχή Lipetsk αναπτύσσονται σε ξύλο οποιουδήποτε είδους. Το καπάκι τους είναι κυρτό, κυμαίνεται σε μέγεθος από 2 έως 15 εκ. Το εύρος χρωμάτων είναι ευρύ και περιλαμβάνει γκρι, κίτρινο, πορτοκαλί, μπεζ τόνους. Αυτή η ποικιλία αναγνωρίζεται από τις πολυάριθμες καφέ κλίμακες στο καπάκι.
- Χειμώνας. Η ποικιλία διακρίνεται από καφέ ή μέλι καπέλο. Σε υψηλή υγρασία, η επιφάνειά του γίνεται γλοιώδης. Ο πολτός είναι μπεζ, υδατώδης, με ευχάριστη γεύση και άρωμα.
- Λουγκόβι. Μερικοί από τους μεγαλύτερους εκπροσώπους της ομάδας. Το κωνικό καπέλο γίνεται σταδιακά πιο κολακευτικό. Το χρώμα του είναι κιτρινωπό καφέ. Αυτό το είδος εμφανίζεται σε ανοιχτές περιοχές: ξέφωτο, δασικές άκρες, λιβάδια. φέρει καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα και άφθονα.
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συλλογή μανιταριών λιβαδιών υπάρχουν στο βίντεο:
Πού μπορείτε να συλλέξετε μανιτάρια μελιού στην περιοχή Lipetsk το 2019
Μπορείτε να διαλέξετε αγαρικά μελιού στο Lipetsk στα δάση, τα αποθέματα και τα δάση. Δεν είναι απαραίτητο να πάτε πολύ μακριά στο δάσος: τα φρούτα ωριμάζουν συχνά δίπλα σε μονοπάτια και δασικούς δρόμους. Πρώτα απ 'όλα, ελέγχουν κολοβώματα, πεσμένα δέντρα, δασικές άκρες. Ακόμα και σε συνθήκες ξηρασίας, τα μανιτάρια είναι ορατά κοντά σε υδάτινα σώματα, ποτάμια και ρυάκια.
Δάση όπου συλλέγονται μανιτάρια μελιού στο Lipetsk και στην περιοχή
Τώρα στο Lipetsk το μέλι τα μανιτάρια αναπτύσσονται σε φυλλοβόλα και μικτά δάση. Φρούτα σώματα αναπτύσσονται δίπλα σε σάπια σημύδες, ασπράδια, φτερά, βελανιδιές. Περιστασιακά εμφανίζονται σε κωνοφόρα, κυρίως πεύκο.
Στο Lipetsk, για μανιτάρια μελιού, πηγαίνουν στα ακόλουθα μέρη:
- Ήσυχο Ντον. Το κέντρο αναψυχής απέχει 15χλμ. Από την πόλη Zadonsk. Ο Boletus και ο boletus βρίσκονται επίσης εδώ.
- Δασικό παραμύθι. Το κέντρο υγείας βρίσκεται σε ένα δάσος κοντά στο χωριό Sukhoborie. Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι μανιταριών εδώ. Ο τόπος απέχει πολύ από αυτοκινητόδρομους και βιομηχανικές εγκαταστάσεις. Η απόσταση από το Lipetsk είναι 43 cm.
- Κίτρινη άμμος. Τα φθινοπωρινά μανιτάρια μεγαλώνουν 15 λεπτά από το Lipetsk. Πρόκειται για μια οικολογικά καθαρή περιοχή που βρίσκεται στις όχθες του ποταμού Voronezh. Είναι πιο βολικό να φτάσετε εκεί με κανονικό λεωφορείο.
Δασικά και φυσικά καταφύγια της περιοχής Lipetsk, όπου μπορείτε να συλλέξετε αγαρικά μελιού
Μπορείτε να συλλέξετε αγαρικά μελιού στην περιοχή των δασών και των αποθεμάτων. Τα ακόλουθα μέρη είναι τα πιο δημοφιλή για τα μανιτάρια:
- Δασοπονία Sentsovskoe. Η εγκατάσταση βρίσκεται στα βορειοδυτικά της περιοχής Lipetsk. Κοντά υπάρχει ένα εργοστάσιο ζαχαροπλαστικής. Πηγαίνετε στο χωριό. Το Sentsovo είναι πιο βολικό με λεωφορείο ή προσωπική μεταφορά.
- Δάσος Fashchevsky. Κυριαρχείται από σημύδες, βελανιδιές και πεύκα, στα οποία τα μανιτάρια αναπτύσσονται ενεργά. Τα μανιτάρια μελιού αναπτύσσονται κοντά στο χωριό Fashchevka, 28 χλμ. Από το Lipetsk.
Πότε να μαζέψετε μανιτάρια μελιού στην περιοχή Lipetsk το 2021
Η συγκομιδή ξεκινά στα τέλη Μαΐου και στις αρχές Ιουνίου. Αυτή τη στιγμή, οι πρώτες ανοιξιάτικες ποικιλίες ωριμάζουν. Η σεζόν συνεχίζεται όλο το καλοκαίρι και τελειώνει στα τέλη του φθινοπώρου. Τα τελευταία αντίγραφα βρίσκονται ακόμη και κάτω από το χιόνι.
Πότε μπορείτε να συλλέξετε ανοιξιάτικα μανιτάρια στην περιοχή Lipetsk
Για τα ανοιξιάτικα μανιτάρια στην περιοχή Lipetsk, πηγαίνουν στα τέλη Μαΐου. Οι καιρικές συνθήκες αξιολογούνται προκαταρκτικά. Εάν πέσει λίγο χιόνι το χειμώνα, το έδαφος παραμένει στεγνό. Σε μια τέτοια περίπτωση, η πιθανότητα επιτυχούς εκδρομής στο δάσος είναι μάλλον χαμηλή. Εάν το έδαφος είναι κορεσμένο με υγρασία και ο καιρός είναι ζεστός, αυτές είναι οι καλύτερες συνθήκες για ένα ήσυχο κυνήγι.
Πότε ξεκινά η συλλογή των αγαρικών μελιού το καλοκαίρι στο Lipetsk και την περιοχή;
Στην περιοχή Lipetsk, οι καλοκαιρινές ποικιλίες ωριμάζουν από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο. Η μαζική καρποφορία εμφανίζεται τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Η περίοδος συλλογής διαρκεί έως τον Οκτώβριο.
Όταν συγκομίζονται μανιτάρια το φθινόπωρο στην περιοχή Lipetsk
Τα φθινοπωρινά μανιτάρια στην περιοχή Lipetsk μπορούν να συλλεχθούν έως τα τέλη Ιουλίου. Το κύριο στρώμα εμφανίζεται στα τέλη Αυγούστου. Η επαναφορά είναι δυνατή τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο. Ωστόσο, πολύ λιγότερα μανιτάρια βρέθηκαν το φθινόπωρο.
Χειμερινή περίοδος συλλογής μανιταριών στο Lipetsk το 2021
Τα χειμερινά μανιτάρια ωριμάζουν στα τέλη του φθινοπώρου. Συλλέγονται πριν από την έναρξη του χειμώνα. Η αιχμή της καρποφορίας εμφανίζεται στα τέλη Οκτωβρίου. Τα φρούτα αναπτύσσονται κατά την περίοδο απόψυξης. Επομένως, βρίσκονται κάτω από το χιόνι.
Κανόνες συλλογής
Για "ήσυχο κυνήγι" πάρτε μεγάλα καλάθια, χαμηλά και φαρδιά. Είναι καλύτερα να απορρίπτετε πλαστικές σακούλες - σε αυτές η μάζα θερμαίνεται γρήγορα και τσαλακώνεται. Συλλέξτε μόνο νεαρά μανιτάρια που δεν έχουν υποστεί βλάβη από παράσιτα. Παλαιά και κατάφυτα δείγματα αφήνονται στο δάσος καθώς συχνά συσσωρεύουν τοξίνες.
Τα μανιτάρια μελιού κόβονται στη ρίζα με ένα μαχαίρι έτσι ώστε να μην καταστρέψουν το μυκήλιο. Δεν επιτρέπεται το τράβηγμα ή το σπάσιμο του μανιταριού. Στέλνουν για ένα «ήσυχο κυνήγι» το πρωί, αφού τα φρούτα αναπτύσσονται τη νύχτα.
Πώς να μάθετε εάν τα μανιτάρια πήγαν στο Lipetsk
Το γεγονός ότι τα μανιτάρια μελιού πήγαν στο Lipetsk το 2021 μπορεί να κριθεί από τις κλιματολογικές συνθήκες. Απαιτείται συνδυασμός δύο κύριων παραγόντων για την ανάπτυξη μυκήτων. Αυτό είναι μέτρια ζεστό καιρό και βέλτιστη υγρασία. Όταν πληρούνται αυτές οι προϋποθέσεις, η ενεργός ανάπτυξη των καρποφόρων σωμάτων αρχίζει στα δάση.
Ιδανικός καιρός για αγαρικά μελιού:
- θερινή θερμοκρασία - έως +24 ° °;
- υγρασία - περίπου 65%
- μια μεγάλη ποσότητα σήψης ξύλου.
Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας και του παγετού, η ανάπτυξη μυκήτων σταματά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε την αναζήτηση και να πάτε αργότερα, μετά τη βροχή. Όταν συμβαίνει καθίζηση, τα φρούτα αρχίζουν να αναπτύσσονται ενεργά. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, τα μεγέθη τους αυξάνονται κατά 2 cm.
Πώς να βρείτε μανιτάρια στο φθινοπωρινό δάσος παρουσιάζεται με σαφήνεια στο βίντεο:
συμπέρασμα
Είναι δυνατή η συλλογή μανιταριών μελιού στην περιοχή Lipetsk στην περιοχή των δασών και των αποθεμάτων. Η περίοδος συγκομιδής ξεκινά την άνοιξη και διαρκεί μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου.Τα καρποφόρα σώματα αναπτύσσονται ενεργά σε θερμές συνθήκες όταν αυξάνεται η υγρασία του αέρα. Πριν ξεκινήσουν την αναζήτηση, παίρνουν μαζί τους καλάθια, ένα μαχαίρι, έντομα και προϊόντα προστασίας από τον ήλιο.
