Κινέζικο αχλάδι: οφέλη και βλάβες

Μεταξύ της ποικιλίας των αχλαδιών, το κινεζικό αχλάδι αξίζει ιδιαίτερης προσοχής, λόγω ενός ευρέος φάσματος τεχνικών χαρακτηριστικών, καθώς και νόστιμων και υγιεινών φρούτων. Η καλλιέργεια του πολιτισμού γίνεται συνηθισμένη και ο αριθμός των θαυμαστών αυτού του πολυτελούς δέντρου αυξάνεται ραγδαία κάθε χρόνο.

Πού μεγαλώνει το κινεζικό αχλάδι

Η αναπτυσσόμενη περιοχή του κινεζικού αχλαδιού είναι η Κίνα. Στο έδαφος της Ρωσίας, διανέμεται μόνο στην επικράτεια Primorsky. Οι κλιματολογικές συνθήκες άλλων περιοχών αυτού του πολιτισμού δεν είναι πολύ κατάλληλες. Όμως, η σωστή επιλογή ποικιλίας, η κατάλληλη φύτευση και η εφαρμογή όλων των αγροτεχνικών τεχνικών φροντίδας θα σας επιτρέψουν να πάρετε υγιή, νόστιμα αχλάδια σε οποιαδήποτε περιοχή.

Περιγραφή του κινεζικού αχλαδιού

Ως αποτέλεσμα της εργασίας των κτηνοτρόφων, οι καρποί του κινεζικού αχλαδιού κληρονόμησαν όλα τα πλεονεκτήματα του δασικού αναλόγου του Yamanashi, και τους δόθηκε επίσης εξαιρετική γεύση ώριμων φρούτων. Η προκύπτουσα ποικιλία έγινε η βάση για την αναπαραγωγή πολλών ποικιλιών με διαφορετικές ιδιότητες, γεγονός που κατέστησε δυνατή την εύρεση υβριδίων με υψηλή αντοχή στον παγετό. Παρά τις διαφορές, όλες οι ποικιλίες κινεζικών αχλαδιών έχουν κοινά χαρακτηριστικά.

Το δέντρο μπορεί να έχει ύψος από 4 έως 10 μέτρα και να αναπτυχθεί πλήρως και να αναπτυχθεί για 50 χρόνια. Σχεδόν όλες οι τροποποιήσεις είναι εν μέρει αυτο-γόνιμες. Από αυτό προκύπτει ότι το αχλάδι θα αποφέρει καρπούς ακόμη και αν δεν υπάρχουν επικονιαστικά φυτά, ενώ θα απολαμβάνει υψηλές αποδόσεις, οι οποίες κατά το 5ο έτος ζωής του φυτού είναι 60-80 κιλά από ένα δέντρο και μετά από 30 χρόνια - 200 κιλά . Κάθε ασιατικό αχλάδι - χάλκινο, ανατολικό, μπορεί να λειτουργήσει ως επικονιαστής. Είναι σημαντικό η καλλιεργητική περίοδος να συμπίπτει με την ανάπτυξη του κινεζικού αχλαδιού.

Η ποικιλία δείχνει εξαιρετική επιβίωση από το κρύο. Για παράδειγμα, το Kosu μπορεί να αντέξει παγετούς στους -35 ° C. Αλλά η πρωινή φρεσκάδα δεν διαφέρει σε τόσο υψηλή αντοχή, επομένως χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα.

Οι φωτογραφίες του κινεζικού αχλαδιού στη διαδικασία της ανθοφορίας γοητεύουν την ομορφιά. Αχλάδια φρούτα με στρογγυλό σχήμα και πλούσιο, όμορφο χρώμα, ανάλογα με την ποικιλία, που μπορεί να ποικίλλει από ένα λεπτό πράσινο σε μια χάλκινη σκιά, προσελκύουν την προσοχή. Ο αρωματικός πολτός έχει χρώμα ροδάκινου, είναι ζουμερό, ομοιόμορφο, αλλά όχι απαλό. Οι καρποί χαρακτηρίζονται από αρμονική γεύση και λεπτό άρωμα.

Κινεζικές ποικιλίες αχλαδιών

Ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών κινεζικού αχλαδιού σας επιτρέπει να επιλέξετε αυτό που είναι βέλτιστο για καλλιέργεια σε μια συγκεκριμένη περιοχή, κλιματολογικές συνθήκες, έδαφος. Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας κινεζικού αχλαδιού, πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη τις προσωπικές προτιμήσεις του κηπουρού και την προθυμία του να πραγματοποιήσει τη σωστή και έγκαιρη φροντίδα της καλλιέργειας φρούτων.

Κινέζικο αχλάδι Nashi

Η ποικιλία του κινεζικού αχλαδιού, που έχει το εξωτικό όνομα "Nashi", είναι το αποτέλεσμα της επιλογής, χάρη στην οποία το ξινό αχλάδι με σταθερή δομή έχει αποκτήσει εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης και ζουμερότητα.

Στρογγυλεμένα φρούτα βάρους έως 290 g. Η λεπτή φλούδα του έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα και συγκεκριμένες κηλίδες. Ο κρεμώδης πολτός χαρακτηρίζεται από ζουμερότητα, πυκνότητα και έχει χαρακτηριστική κρίση. Η γλυκιά γεύση με ελαφριά ξινή καθιστά αυτήν την ποικιλία δημοφιλή και σε ζήτηση.

Τα φρούτα δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, μετά από μια εβδομάδα το προϊόν αρχίζει να γίνεται μαύρο στο ύπαιθρο. Εάν τα αχλάδια αφαιρεθούν σε δροσερό μέρος, η διάρκεια ζωής αυξάνεται σε 2 εβδομάδες.

Δρεπάνι

Καλοκαιρινή ποικιλία κινέζικου αχλαδιού, που ωριμάζει στα μέσα Ιουλίου. Ένα δέντρο ύψους έως 4 μ. Η καρποφορία εμφανίζεται σε 3 χρόνια και υπό άνετες συνθήκες και 2 χρόνια μετά τη φύτευση. Το υβρίδιο θεωρείται αυτο-επικονίαση, αλλά με έναν αριθμό επικονιαστών, οι δείκτες απόδοσης αυξάνονται σημαντικά. Ο καρπός του Kosu έχει τη μορφή κύκλου, βαμμένος σε έντονο χάλκινο-χρυσό χρώμα με την παρουσία λευκών κουκκίδων. Το μέσο βάρος ενός φρούτου είναι 130-160 g. Ο πολτός είναι ζουμερός και έχει γλυκιά γεύση. Το μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η σύντομη διάρκεια ζωής, οπότε ο καρπός πρέπει να χρησιμοποιείται αμέσως μετά τη συγκομιδή.

Το Kosu έχει καλή αντοχή σε βακτηριακές ασθένειες, ψώρα. Το αχλάδι δεν φοβάται τον παγετό, απαιτεί καταφύγιο για το χειμώνα μόνο σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες.

Χοσέ

Αυτή η ποικιλία είναι μια στήλη τροποποίησης του κινεζικού αχλαδιού. Μικρό αχλάδι ύψους έως 2 μέτρα. Σετ φρούτων παρατηρείται σχεδόν σε όλα τα πλευρικά κλαδιά. Ο Χοσέ είναι μια αυτο-γονιμοποιημένη ποικιλία, αλλά για καλύτερες αποδόσεις, δεν πρέπει να εγκαταλείπετε τους επικονιαστές. Το φυτό αρχίζει να δίνει φρούτα ήδη για 2-3 χρόνια, οι δείκτες απόδοσης είναι υψηλοί, σταθεροί. Η μάζα ενός αχλαδιού είναι έως 300 g. Κάτω από το δέρμα ενός χάλκινου χρώματος υπάρχει ένας πολύ ζουμερός, αλλά σταθερός πολτός. Η υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες στο κινεζικό αχλάδι κάνει τη γεύση πιο γλυκιά, πιο λεπτή. Τα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας επιτρέπουν την αποθήκευση της συγκομιδής έως τον Δεκέμβριο.

Το Hosu είναι σε θέση να αντέξει παγετούς έως και 30 ° C και επίσης έχει καλή ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα. Η κουλτούρα χρειάζεται ελάχιστη συντήρηση.

ολυμπιακός

Μια φθινοπωρινή ποικιλία που μπορεί να συγκομιστεί στα μέσα Σεπτεμβρίου. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς για 2 χρόνια. Η ποικιλία χρειάζεται επικονιαστές. Τα φρούτα έχουν κυκλικό σχήμα, βαμμένα πράσινα με χρυσή απόχρωση, με μικρές γκρι κηλίδες στο δέρμα. Το βάρος ενός αχλαδιού είναι 160-200 g. Η ποικιλία αποτιμάται για την ισορροπημένη, γλυκιά και ξινή γεύση και τη ζουμερή, πυκνή πούλπα. Η συγκομιδή αποθηκεύεται μέχρι τον Ιανουάριο.

Το Olympic παρουσιάζει αντοχή σε όλους τους τύπους ψώρα και άλλες βακτηριακές λοιμώξεις.

Πρωινή φρεσκάδα

Μια καλοκαιρινή ποικιλία από το κινέζικο αχλάδι, το οποίο αποδίδει καρπούς στις αρχές Αυγούστου με νόστιμα ζουμερά αχλάδια φρούτα που είναι μικρά, στρογγυλά και κίτρινα. Το μέσο βάρος ενός φρούτου είναι από 115 έως 180 g. Η πρώτη συγκομιδή σχηματίζεται μετά από 3-4 χρόνια από τη στιγμή της φύτευσης των δενδρυλλίων. Η περίοδος καταναλωτή είναι 2-3 εβδομάδες.

Η ποικιλία διακρίνεται για την καλή ανθεκτικότητα του χειμώνα, δεν φοβάται σοβαρούς παγετούς και σπάνια εκτίθεται σε ασθένειες, προσβολές από παράσιτα.

Κρύσταλλο

Μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες του κινεζικού αχλαδιού είναι το Crystal. Εκτιμάται για την υψηλή απόδοση, την αντοχή στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και τους διάφορους μύκητες. Τα φρούτα έχουν σταθερό πολτό ανοιχτού κίτρινου ή λευκού χρώματος. Η λεπτή φλούδα έχει αμμώδες χρώμα και μικρές ανοιχτές καφέ κηλίδες. Το λευκό κινεζικό αχλάδι ωριμάζει το φθινόπωρο, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι απαραίτητο να συγκομιστεί.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας για ένα κινεζικό αχλάδι

Η φύτευση πρέπει να πραγματοποιείται την άνοιξη πριν διογκωθούν τα μπουμπούκια και ο χυμός αρχίσει να ρέει σύμφωνα με το πρότυπο σχέδιο.Η κουλτούρα είναι πολύ απαιτητική για την τοποθεσία, τη θερμότητα και την υγρασία. Ως εκ τούτου, προτιμάται ηλιόλουστη, απάνεμη περιοχή, καθώς ο χρόνος ωρίμανσης των αχλαδιών, το χρώμα τους και ο σχηματισμός μπουμπουκιών θα εξαρτηθούν από αυτό.

Η καλύτερη απόδοση παρατηρείται όταν τοποθετούνται τα φυτά αυτής της ποικιλίας, σε υποστρώματα που χαρακτηρίζονται από θρεπτική αξία και ευθρυπτότητα.

Στάδια φύτευσης:

1. Σκάψτε μια τρύπα βάθους τουλάχιστον 60 εκ. Οι ρίζες του δενδρυλλίου πρέπει να χωράνε ελεύθερα στην τρύπα φύτευσης, όχι να λυγίζουν ή να σπάσουν. Επίσης, κατά την προσγείωση, η απόσταση μεταξύ των μονάδων προσγείωσης πρέπει να διατηρείται εντός 3 μέτρων.
2. Ρίξτε την αποχέτευση στο κάτω μέρος της τρύπας, πάνω από την οποία βάζετε ένα μείγμα εδάφους που περιέχει οργανικές ουσίες.
3. Στο κέντρο, σχηματίστε έναν λόφο και οδηγήστε σε ένα μανταλάκι, το οποίο θα γίνει μια αξιόπιστη υποστήριξη για ένα νεαρό δέντρο.
4. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα στην προετοιμασμένη τρύπα στη βόρεια πλευρά του μανταλιού, ισιώστε τις ρίζες και ψεκάστε τις έτσι ώστε το κολάρο της ρίζας να είναι 5 cm πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.
5. Το έδαφος γύρω από τον κορμό πρέπει να συμπιέζεται καλά και να ποτίζεται άφθονα.
6. Όταν απορροφάται η υγρασία, σκουπίστε με πριονίδι, χούμο.
7. Στο τέλος της φύτευσης, συνδέστε με ασφάλεια το σπορόφυτο στη βάση.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα φυτό από σπόρους, με περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με:

Η υγεία ενός αχλαδιού, η ανάπτυξη, η ανάπτυξη και η καρποφορία του εξαρτάται από τις προσπάθειες που καταβάλλει ο κηπουρός στα βασικά μέτρα φροντίδας που παρέχουν.

• έγκαιρο και ικανό κλάδεμα την άνοιξη και το φθινόπωρο ·
• εκτέλεση μιας διαδικασίας ψεκασμού κατά των ασθενειών και των παρασίτων πριν από το πρήξιμο των οφθαλμών, πριν από την ανθοφορία και μετά τη χρήση εξαιρετικά αποτελεσματικών και καλά αποδεδειγμένων παρασκευασμάτων.
• εμπλουτισμός του αχλαδιού με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, μέσω της εισαγωγής ενός συμπλέγματος λιπασμάτων για την εξασφάλιση της υγιούς εμφάνισής του, ισχυρής ασυλίας.
• Διατήρηση σταθερής και ομοιόμορφης υγρασίας του εδάφους.
• η εφαρμογή του σχηματισμού δέντρων για τη δημιουργία μιας ισχυρής κορώνας, εύκολης φροντίδας και συγκομιδής ·
• προετοιμασία για το χειμώνα, με επίστρωση γύρω από τον κύκλο του κορμού και θέρμανση του κορμού, προκειμένου να προστατευτεί το φυτό από σοβαρούς παγετούς.

Η ικανή φροντίδα του κινεζικού αχλαδιού θα αυξήσει τις αποδόσεις, θα επεκτείνει τη διάρκεια ζωής, θα δώσει μια όμορφη εμφάνιση στον κήπο και θα αποτρέψει την ανάπτυξη ασθενειών που προκαλούνται από βακτήρια.

Γιατί είναι χρήσιμο το κινεζικό αχλάδι;

Τα φρούτα αχλαδιών είναι σε θέση να δώσουν στο σώμα υγεία και ζωτικότητα. Τα οφέλη του κινεζικού αχλαδιού εξηγούνται από το περιεχόμενο βιολογικά δραστικών ουσιών στη σύνθεση της καλλιέργειας φρούτων, οι οποίες είναι σε θέση να ενισχύσουν πλήρως, να αποκαταστήσουν τις λειτουργίες του σώματος και να ομαλοποιήσουν την εργασία σημαντικών συστημάτων. Ως εκ τούτου, θεωρούνται πανάκεια για πολλές ασθένειες. Κατά τη λήψη ενός φυσικού υγιεινού προϊόντος, η βελτίωση της υγείας και η ανάκαμψη παρακολουθούνται, επειδή οι ευεργετικές ιδιότητες του κινεζικού αχλαδιού

• διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο είναι ένας αμυντικός μηχανισμός έναντι λοιμώξεων, παθολογικών παραγόντων, περιβαλλοντικών ερεθιστικών ουσιών.
• βελτίωση των ορμονών και της λειτουργίας του θυρεοειδούς
• ενεργοποίηση της διαδικασίας σύνθεσης πρωτεϊνών απαραίτητων για το σχηματισμό κυττάρων.
• ρυθμίζει τη δραστηριότητα του μυοσκελετικού συστήματος.
• εξισορρόπηση της εργασίας του πεπτικού συστήματος.
• αποκαταστήστε τους κατεστραμμένους τομείς του νευρικού συστήματος, τροφοδοτήστε το σώμα με ενέργεια.
• ομαλοποιεί την γαστρική έκκριση, προάγει την καλύτερη πέψη, αυξημένη όρεξη.
• Για διαβητικούς τύπου 2, το κινεζικό αχλάδι θα καθαρίσει το σώμα από υπερβολικές τοξίνες και χοληστερόλη επικίνδυνες για την υγεία, και επίσης ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• είναι προμηθευτής πολύτιμων ουσιών στο σώμα μιας εγκύου γυναίκας, συμβάλλοντας στην πλήρη ανάπτυξη του εμβρύου.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του κινεζικού αχλαδιού με τακτική χρήση θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση δυσάρεστων συμπτωμάτων της νόσου και η χημική σύνθεση του αχλαδιού θα αναπληρώσει τα αποθέματα μετάλλων και ιχνοστοιχείων στο ανθρώπινο σώμα.

Η βλάβη του κινεζικού αχλαδιού

Ο νόστιμος, ζουμερός, υγιεινός καρπός αχλαδιού του κινεζικού αχλαδιού μπορεί να φέρει οφέλη και βλάβη στην υγεία του ανθρώπου. Επομένως, πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις πιθανές αντενδείξεις.

1. Δεν συνιστάται να τρώτε ένα αχλάδι με άδειο στομάχι για να αποφύγετε την εμφάνιση καούρας.
2. Δεν μπορείτε να φάτε κινεζικό αχλάδι με γάλα - αυτό θα προκαλέσει αναστατωμένο στομάχι και σοβαρή διαταραχή του πεπτικού συστήματος. Επίσης, τα φρούτα είναι ασυμβίβαστα με τα προϊόντα κρέατος, καθώς μια τέτοια παράδοση συμβάλλει στην κακή απορρόφηση των βιολογικά ενεργών ουσιών.
3. Απαγορεύεται η κατανάλωση άγουρων αχλαδιών, με αυτή τη μορφή που έχουν ισχυρές καθαρτικές ιδιότητες που μπορούν να επιδεινώσουν χρόνιες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα.
4. Για να μην δηλητηριαστεί από λιπάσματα, χημικά, είναι καλύτερα να ξεφλουδίσετε από τη φλούδα από ένα κινεζικό αχλάδι.
5. Οι θεραπείες πρέπει να εγκαταλειφθούν για ατομική δυσανεξία.

Είναι σημαντικό να τηρείτε όλες τις συστάσεις των εμπειρογνωμόνων, καθώς η ανεξέλεγκτη, απρόσεκτη χρήση του χρήσιμου κινεζικού αχλαδιού μπορεί να διαταράξει τη δραστηριότητα πολλών συστημάτων και οργάνων.

Κινέζικο αχλάδι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Γνωρίζοντας όλα τα χαρακτηριστικά του, η μέλλουσα μητέρα, χωρίς να καταφεύγει σε φαρμακευτικά παρασκευάσματα, θα είναι σε θέση να παρέχει στο μωρό όλα τα απαραίτητα στοιχεία. Όπως γνωρίζετε, δεν πρέπει να συμπεριλαμβάνονται όλα τα φρούτα στη διατροφή κατά την ανάπτυξη του εμβρύου στη μήτρα. Το υγιές κινεζικό αχλάδι συνιστάται να καταναλώνεται καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου, μόνο χωρίς τη φλούδα, καθώς μπορεί να εξοπλιστεί με οργανικά λιπάσματα και επιβλαβείς χημικές ουσίες.

Γιατί το κινεζικό αχλάδι είναι χρήσιμο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:

• εμπλουτίζει τη διατροφή με ένα σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων.
• αυξάνει την ανοσία, αποκαθιστά τη δύναμη σε περίπτωση απώλειας δύναμης, με ανεπάρκεια βιταμινών.
• αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
• μειώνει τη μόνιμη θερμοκρασία του σώματος.
• αντιμετωπίζει αίσθημα παλμών, ταχυκαρδία, αρρυθμίες.
• βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών.

Η ημερήσια δόση κινεζικού αχλαδιού για έγκυες γυναίκες είναι 0,5 κιλά. Πρέπει να γνωρίζετε ότι τα υγιή φρούτα δεν πρέπει να καταναλώνονται τη νύχτα.

Όταν θηλάζετε, το κινεζικό αχλάδι πρέπει να τρώγεται με προσοχή. Δεδομένου ότι τα φρούτα αχλαδιών μπορούν να επηρεάσουν το σώμα της μητέρας και του μωρού τόσο θετικά όσο και αρνητικά. Σε πολλές περιπτώσεις, τα υγιή φρούτα δεν προκαλούν προβλήματα στα μωρά, θεωρούνται υποαλλεργικά. Επομένως, τα χρήσιμα αχλάδια μπορούν να συμπεριληφθούν με ασφάλεια στη διατροφή μιας θηλάζουσας γυναίκας μόλις 1 μήνα μετά τη γέννηση ενός παιδιού. Αλλά ξεκινήστε να τρώτε σε μικρές δόσεις, αυξάνοντας το ποσοστό ανάλογα με την αντίδραση του μωρού.

Πόσο ζυγίζει ένα κινεζικό αχλάδι

Το μέσο βάρος ενός κινεζικού αχλαδιού κυμαίνεται από 190-350 g, ανάλογα με την ποικιλία. Ο καρπός έχει διάμετρο 4 εκ. Το κύριο βάρος είναι το νερό. Περίπου 42 g 100 g πολτού είναι υγρά, το υπόλοιπο της μάζας είναι τέφρα, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.

Πόσες θερμίδες υπάρχουν σε ένα κινεζικό αχλάδι

Οι άνθρωποι που ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής ενδιαφέρονται για το πόσες θερμίδες έχουν ένα κινεζικό αχλάδι. 100 g φρούτων περιέχει 47 kcal. Βασικά, η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός χρήσιμου προϊόντος υπολογίζεται με βάση το βάρος του εμβρύου. Το μέσο βάρος ενός είναι περίπου 300 g, πράγμα που σημαίνει ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 140 μονάδες. Κατά την ανάπτυξη υγιών συστημάτων διατροφής, οι διατροφολόγοι προτιμούν τα υγιή φρέσκα φρούτα αχλαδιών, καθώς οι χαμηλές θερμίδες τιμές καθιστούν το κινεζικό αχλάδι ένα ιδανικό συστατικό του μενού κατά την ανάπτυξη διατροφικών προγραμμάτων.

Ενεργειακός πίνακας και κινεζικό αχλάδι BJU

Κινέζικες συνταγές αχλαδιών

Υπάρχουν πολλές συνταγές με αυτό το δώρο της φύσης, όπως ζεστά πιάτα, σαλάτες, επιδόρπια και κάθε είδους άλλες λιχουδιές.

Θρεπτική κινεζική αχλάδι σαλάτα

Μια τέτοια σαλάτα σερβίρεται τόσο για διακοπές όσο και για καθημερινό τραπέζι.Χάρη στη χρήση κινεζικού αχλαδιού, το πιάτο αποκτά μια νέα γεύση και φρέσκο ​​άρωμα.

Συστατικά και αναλογίες:

• 4 πράγματα. αχλάδια;
• 4 σκελίδες σκόρδου
• 150 g σκληρού τυριού.
• μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε το αχλάδι και κόψτε σε μικρά κομμάτια, ψιλοκόψτε το σκόρδο χρησιμοποιώντας μια πρέσα, ψιλοκόψτε το τυρί σε κύβους.
2. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και την εποχή με μαγιονέζα.

Γκουρμέ καραμελωμένο κινεζικό αχλάδι σε ζαχαροπλαστική

Αυτό το μαγειρικό αριστούργημα θα ευχαριστήσει κάθε γλυκό δόντι. Το αχλάδι ως μέρος ενός μοναδικού επιδόρπιου θα προσθέσει την πρωτοτυπία στη γεύση και το εκπληκτικό άρωμα.

Συστατικά και αναλογίες:

• 1,8 κιλά κινεζικού αχλαδιού
• ½ κουταλιά της σούπας. αλεύρι σίτου;
• Sugar ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
• 1 κουτ κανέλα;
• 1 κουτ άλας;
• 1/2 πακέτο βούτυρο
• 1 κουταλιά της σούπας. νιφάδες βρώμης;
• 1,2 κουταλιές της σούπας. αμύγδαλα;
• 1,4 κουταλιές της σούπας. τριμμένο τζίντζερ;
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. άμυλο καλαμποκιού;
• 1,4 κουταλιές της σούπας. Σαχάρα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε το αλεύρι, τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, το ήμισυ της αναφερόμενης ποσότητας κανέλας και αλάτι σε μια κατσαρόλα σμάλτου. Προσθέστε βούτυρο στο μείγμα και ανακατέψτε τα καλά.
2. Συνδυάστε την προκύπτουσα μάζα με τη βρώμη, το τριμμένο τζίντζερ. Στη συνέχεια, βάλτε την τελική ζύμη στο ψυγείο.
3. Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε τη ζάχαρη, το άμυλο αραβοσίτου, το υπόλοιπο αλάτι και την κανέλα.
4. Κόψτε τα πλυμένα αχλάδια σε μεγάλες φέτες. Βουτήξτε τα αχλάδια σε ένα γλυκό μείγμα και στη συνέχεια σε μια ζύμη βουτύρου.
5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C και βάζετε τα φρούτα σε ένα ταψί σε περγαμηνή για 40-60 λεπτά.
6. Σερβίρετε ζεστό καραμελωμένο αχλάδι.

Καταπληκτική κινεζική μαρμελάδα φρούτων

Η συνταγή είναι αρκετά απλή και γρήγορη, αλλά το αποτέλεσμα είναι μια λεπτή, ευχάριστη μαρμελάδα που σίγουρα θα γίνει το αγαπημένο οικογενειακό επιδόρπιο.

Συστατικά και αναλογίες:

• 2 κιλά αχλάδια
• 2 κιλά ζάχαρης
• 2 κουταλιές της σούπας. νερό.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόψτε τα αχλάδια και τα βάζετε σε μπολ για να φτιάξετε μαρμελάδα.
2. Προσθέστε ζάχαρη, λειαίνοντας τα κομμάτια φρούτων στην επιφάνεια. Αφήστε για 3 ώρες μέχρι να σχηματιστεί χυμός.
3. Ρίχνουμε νερό και μαγειρεύουμε για 1 ώρα, ενεργοποιώντας τη φωτιά στο ελάχιστο, ανακατεύοντας συνεχώς.
4. Ρίξτε ζεστή κινεζική μαρμελάδα αχλαδιού σε βάζα και σφραγίστε με καπάκια.

Όροι και προϋποθέσεις αποθήκευσης φρούτων

Το κινεζικό αχλάδι πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Το δωμάτιο πρέπει να είναι καθαρό, στεγνό, απαλλαγμένο από μούχλα και οσμές. Είναι απαραίτητο να αποθηκεύετε τα αχλάδια σύμφωνα με όλους τους κανόνες, λαμβάνοντας υπόψη την αναλογία θερμοκρασίας και υγρασίας, αυτό θα αποτρέψει τη ζημιά στα φρούτα αχλαδιών και τη φθορά τους. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι από + 6-8 ° С και η υγρασία είναι 85-90%. Η συγκομιδή υπό κατάλληλες συνθήκες είναι κατάλληλη για κατανάλωση για περίπου 2-4 μήνες και παραμένει φρέσκο, υγιές προϊόν.

συμπέρασμα

Το κινέζικο αχλάδι θεωρείται μια φιλική προς το περιβάλλον ποικιλία που έχει αποκτήσει δημοτικότητα με τη γρήγορη προσαρμογή της στις κλιματολογικές συνθήκες, τους τύπους εδάφους και την εξαιρετική γεύση και το λεπτό άρωμα φρούτων. Ένα φυτεμένο δέντρο θα γίνει η αξιοπρέπεια ενός οικοπέδου και θα σας ευχαριστήσει με την ομορφιά της ανθοφορίας του και μια γενναιόδωρη συγκομιδή γλυκών και ζουμερών φρούτων για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Προτεινόμενες καταχωρήσεις

Ακάρεα σε αχλάδι: μέτρα ελέγχου

Ποικιλίες αχλαδιών: Λούκα, Ρωσικά, Krasnokutskaya, Gardi, Maria

Αχλάδι Abbot Vettel

Φύτευση και φροντίδα για ένα αχλάδι το φθινόπωρο, προετοιμασία για το χειμώνα

Pear Miracle: περιγραφή ποικιλίας, φωτογραφίες, κριτικές

Στήλη αχλαδιού Decora

Pear Rogneda: περιγραφή ποικιλίας, φωτογραφίες, κριτικές

Pear Thumbelina: περιγραφή, φωτογραφία, σχόλια

Pear Extravaganza: περιγραφή ποικιλίας, φωτογραφίες, κριτικές, επικονιαστές