Περιεχόμενο
Τα αχλάδια είναι ένα από τα αγαπημένα οπωροφόρα δέντρα σχεδόν όλων των κηπουρών. Η ποικιλία της ποικιλίας είναι απλώς καταπληκτική. Το περγαμόντο είναι μια από τις αγαπημένες ποικιλίες λόγω της εξαιρετικής γεύσης του φρούτου και των πολλών υποειδών.
Τα φρούτα αυτής της ποικιλίας διακρίνονται από ένα ελαφρώς πεπλατυσμένο σχήμα. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι λατρεύουν το Bergamot για την προσαρμοστικότητα του σε διαφορετικές συνθήκες καλλιέργειας και την υψηλή αντοχή στις αλλαγές θερμοκρασίας και υγρασίας.
Ποικιλίες αχλαδιών
Οι προτιμήσεις των κηπουρών μπορούν να καθοριστούν κατά προσέγγιση ανά περιοχή. Στις νότιες περιοχές, το φθινόπωρο περγαμόντο καλλιεργείται συχνότερα. Στα δυτικά, τους αρέσει να φυτεύουν το Περγαμόντο της Μόσχας και στη μνήμη του Πρίγκιπα Τρουμπέτσκοι.
Περγαμόντο Μόσχα
Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας έχουν τακτοποιημένο στέμμα με μεσαίο φύλλωμα. Το αχλάδι είναι μεσαίου ύψους και τείνει να παράγει πολλούς βλαστούς. Τα επιμήκη ωοειδή φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους και διακρίνονται από τις οδοντωτές άκρες.
Τα πεπλατυσμένα πράσινα αχλάδια (όπως στη φωτογραφία) έχουν ευχάριστη γεύση. Ο πολτός είναι ζουμερός, μεσαίας πυκνότητας. Η γλυκύτητα των φρούτων μαλακώνεται από μια μικρή οξύτητα. Εάν οι καρποί αυτής της ποικιλίας αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε η γεύση αποκτά στυπτικές ιδιότητες και η οξύτητα αυξάνεται.
Η ποικιλία Bergamot Moskovsky αποδίδει την πρώτη άξια συγκομιδή της σε 4 χρόνια και περίπου 20 κιλά φρούτων συλλέγονται από έναν κορμό.
Φθινόπωρο περγαμόντου
Η ποικιλία ήταν δημοφιλής στους κηπουρούς για πολύ καιρό. Τα δέντρα μεγαλώνουν μεσαίου ύψους, η κορώνα σχηματίζεται από πυραμιδικό τύπο και έχει κοντά και παχιά ελαφρά εφηβικά κλαδιά. Το σχήμα των φύλλων είναι επιμήκη και μυτερά. Τα ώριμα φρούτα της ποικιλίας Bergamot φθινοπώρου φτάνουν μια μάζα 80 g και έχουν χαλαρή σάρκα, μπορούν να αποθηκευτούν για περίπου τρεις εβδομάδες. Η αντοχή στον παγετό είναι ένα από τα σημαντικά πλεονεκτήματα της ποικιλίας του φθινοπώρου.
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας ωριμάζουν με μεσαίο στρογγυλό σχήμα (φωτογραφία). Η φλούδα ενός αχλαδιού έχει κιτρινωπό πράσινο χρώμα, με μικρές κουκίδες. Μπορεί να εμφανιστεί ρουζ στην ηλιόλουστη πλευρά του φρούτου. Ο πολτός χαρακτηρίζεται από χαλαρή συνέπεια και γεύση γλυκού κρασιού.
Αρνητικές ιδιότητες αυτής της ποικιλίας περγαμόντου: ευαισθησία σε ασθένειες (που επηρεάζονται συχνότερα από ψώρα), χαμηλό επίπεδο απόδοσης. Επομένως, υπάρχουν ατελείωτες κριτικές για την ποικιλία.
Περγαμόντο μοσχοκάρυδο
Χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας αχλαδιών: τα δέντρα με παχιά κλαδιά μεγαλώνουν αρκετά ψηλά και το στέμμα μπορεί να έχει διάμετρο περίπου 12 μέτρα. Το Bergamot Muscat είναι μια παραγωγική ποικιλία, περίπου 250 κιλά φρούτων μπορούν να συγκομίζονται ανά εποχή. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η ποικιλία αχλαδιών αποδίδει εξαιρετικά φρούτα ακόμη και σε ηλικία 60 ετών.
Τα φρούτα αρχίζουν να τραγουδούν τον Αύγουστο, τα φρούτα έχουν κιτρινωπό χρώμα με στίγματα και μεγαλώνουν σε επιμήκη μορφή. Ο χυμώδης, κρεμώδης πολτός έχει μια ευχάριστη γεύση.
Περγαμόντο στη μνήμη του πρίγκιπα Τρουμπέτσκοι
Το δέντρο χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό μιας πυκνής κορώνας. Τα φύλλα μεγαλώνουν σε επιμήκη μορφή. Τα τετράχρονα δέντρα δίνουν ήδη καλή συγκομιδή και το αχλάδι αποδίδει καρπούς ετησίως ή κάθε εποχή.
Τα φρούτα με μεγάλο σχήμα αχλαδιού διακρίνονται από πρασινωπό-κίτρινο αποχρώσεις. Διαφέρουν στον χυμό πολτού μέσης πυκνότητας.Τα φρούτα περγαμόντου μπορούν να ζυγίσουν περίπου 190 g και μπορούν να αποθηκευτούν καλά μέχρι την άνοιξη, υπό την προϋπόθεση ότι πληρούνται οι κατάλληλες συνθήκες.
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας αχλαδιών είναι η ανεπιτήδευτη και ανθεκτικότητα σε ασθένειες (ειδικά στους μύκητες). Αυτή η ποικιλία περγαμόντου ριζώνεται καλά σε οποιοδήποτε έδαφος και αναπτύσσεται καλά κάτω από διαφορετικές καιρικές συνθήκες. Εξαιρετικά ανθεκτικό στον παγετό. Η συγκομιδή αρχίζει να ωριμάζει τον Σεπτέμβριο.
Φύτευση δενδρυλλίων
Όταν επιλέγετε ένα μέρος για φύτευση αχλαδιών περγαμόντου, θα πρέπει να προτιμάτε τις υπερυψωμένες, καλά φωτισμένες περιοχές. Από τα εδάφη, προτιμάται ο αργαλειός ή οι χερνοζέμες.
Στάδια φύτευσης
- Το λάκκο δενδρυλλίων προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Οι παράμετροι λαμβάνονται για το ριζικό του σύστημα, αλλά έχουν βάθος τουλάχιστον 40-50 cm και διάμετρο 70-85 cm.
- Για την προ-λίπανση του εδάφους, το λάκκο σκάβεται λίγο βαθύτερα και χύνονται 2-3 κάδοι εύφορου εδάφους (η γη αναμιγνύεται με τύρφη, χούμο, μπορείτε να προσθέσετε υπερφωσφορικό και τέφρα)
- Ένας γόμφος οδηγείται αναγκαστικά στο κέντρο για να δέσει τον κορμό. Διαφορετικά, το αχλάδι περγαμόντου μπορεί να παραμορφωθεί.
- Το δενδρύλλιο τοποθετείται στην τρύπα, οι ρίζες ισιώνονται απαλά και η τρύπα γεμίζει. Σε αυτό το στάδιο, είναι σημαντικό να αποφύγετε την υπερβολική εμβάθυνση ώστε το κολάρο της ρίζας να μην θάβεται.
Η κατάλληλη στιγμή για φύτευση αχλαδιών της ποικιλίας Bergamot: την άνοιξη - τις τελευταίες ημέρες του Απριλίου και το φθινόπωρο - έως τις 15 Οκτωβρίου.
Κλάδεμα δέντρων
Μια παρόμοια λειτουργία πραγματοποιείται με σκοπό τη ρύθμιση της ανάπτυξης και του φωτισμού της κορώνας, την εξάλειψη παλαιών και ξηρών κλαδιών, για αύξηση των αποδόσεων.
Υπάρχουν δύο μέθοδοι κλάδεσης αχλαδιών περγαμόντου.
- Το κλάδεμα των κλάδων περιλαμβάνει την κοπή των κορυφών των κλάδων και τις ετήσιες αυξήσεις. Χάρη σε αυτήν τη μέθοδο, το "τράβηγμα" του δέντρου προς τα πάνω αναστέλλεται και διεγείρεται η οριζόντια ανάπτυξη των κλαδιών.
- Η αραίωση προορίζεται για την απομάκρυνση των κλάδων ανάπτυξης στην ίδια τους τη βάση. Χάρη σε αυτήν τη μέθοδο, διευκολύνεται η ροή του ηλιακού φωτός στην κορώνα και βελτιώνεται η ανταλλαγή αέρα. Αυτά τα μέτρα οδηγούν σε αύξηση των προστατευτικών ιδιοτήτων του αχλαδιού Περγαμόντου, αύξηση της απόδοσής του.
Για κλάδεμα την άνοιξη, επιλέγεται μια περίοδος όταν έχουν λήξει σοβαροί παγετοί, αλλά η εποχή καλλιέργειας δεν έχει ξεκινήσει ακόμη. Ο κύριος στόχος είναι να αφαιρεθούν τα κλαδιά που αναπτύσσονται μέσα στο στέμμα.
Στα φυτά ενός έτους, η κορυφή μειώνεται έτσι ώστε στο μέλλον η κορώνα του Μπεργκάμοτ να μην σκουραίνει και τα κάτω κλαδιά να μεγαλώνουν.
Για την επόμενη σεζόν, ο σκελετός της κορώνας έχει ήδη διαμορφωθεί: ο κεντρικός αγωγός κόβεται κατά το ένα τέταρτο του μήκους.
Κατά το κλάδεμα των νεαρών αχλαδιών περγαμόντου, μην παρασυρόμαστε, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε καρποφορία αργότερα.
Στα παλιά αχλάδια, οι βλαστοί συντομεύονται κατά το ήμισυ ή τα δύο τρίτα του μήκους. Χάρη σε αυτό, τα δέντρα αναζωογονούνται.
Πότισμα και σίτιση
Το περγαμόντο είναι αρκετά ανθεκτικό στις ξηρές περιόδους. Οι απαιτήσεις ποτίσματος ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με την περιοχή.
Όμως τα φυτά τα πρώτα χρόνια χρειάζονται ιδιαίτερα την υγρασία του εδάφους. Επομένως, σε ξηρές περιόδους, συνιστάται να ποτίζετε το αχλάδι Bergamot 3-4 φορές ανά σεζόν με ρυθμό δύο ή τριών κουβάδων κάτω από κάθε δέντρο.
Τα επόμενα χρόνια, ο αριθμός των αρδεύσεων μειώνεται, αλλά ο όγκος αυξάνεται (περίπου ενάμιση έως δύο φορές).
Ο βασικός κανόνας του ποτίσματος: μην ρίχνετε νερό στο λαιμό της ρίζας. Είναι καλύτερο να σχηματίσετε ένα δακτυλιοειδές αυλάκι γύρω από το αχλάδι περγαμόντου. Η έκθεση στις ρίζες δεν πρέπει να επιτρέπεται, αλλά εάν συμβεί αυτό, τότε οι ρίζες πρέπει να καλύπτονται με υγρό έδαφος. Πιστεύεται ότι με πλήρες πότισμα, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται στο βάθος των ενεργών ριζών - αυτό είναι περίπου 55-65 cm.
Κατά την υγρασία, η σύνθεση του εδάφους πρέπει να λαμβάνεται υπόψη: σε αμμώδη εδάφη, τα αχλάδια ποτίζονται σε μικρές μερίδες, αλλά συχνά. Και για βαριά πήλινα εδάφη, συνιστάται σπάνιο αλλά άφθονο πότισμα.
Στις αρχές της άνοιξης, τα αχλάδια περγαμόντου γονιμοποιούνται για να εξασφαλίσουν μια υψηλής ποιότητας και άφθονη συγκομιδή. Συνιστάται η χρήση λιπασμάτων αζώτου, προστίθενται στο έδαφος όταν χαλαρώνουν.
Την περίοδο του φθινοπώρου, η βάση του κορυφαίου επιδέσμου αποτελείται από συμπληρώματα καλίου και φωσφόρου. Εισάγονται στο έδαφος σε βάθος περίπου 40-50 cm σε κύκλο γύρω από ένα αχλάδι περγαμόντου.
Προετοιμασία αχλαδιών για το χειμώνα
Οι προπαρασκευαστικές εργασίες συνήθως ξεκινούν με τον καθαρισμό της περιοχής γύρω από το δέντρο. Συλλέγονται πεσμένα φύλλα και καρύδια από κλαδιά, αποξηραμένα φρούτα αφαιρούνται. Το παλιό στρώμα αφαιρείται επίσης. Συνιστάται να κάψετε όλα αυτά τα σκουπίδια.
Αποξηραμένα και άρρωστα κλαδιά αφαιρούνται από το δέντρο. Ολόκληρη η κορώνα και ο κορμός ψεκάζονται από την ψώρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα ουρίας 5% για αυτό. Οι αυξήσεις αφαιρούνται επίσης από τον κορμό.
Για την προστασία του κορμού του Περγαμόντου από τρωκτικά (λαγοί, ποντίκια), το δέντρο τυλίγεται με προστατευτικό υλικό. Για τους σκοπούς αυτούς, τα συνηθισμένα λινάτσα, ερυθρελάτες είναι κατάλληλα.
Ασθένειες και παράσιτα
Η κατάσταση του δέντρου πρέπει να παρακολουθείται καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Υπάρχουν πολλές από τις πιο κοινές ασθένειες.
Η ψώρα επηρεάζει σχεδόν όλα τα δέντρα (φύλλωμα, φρούτα, βλαστοί, λουλούδια). Η ασθένεια εκδηλώνεται με τη μορφή καφέ κηλίδων. Ευνοϊκές συνθήκες για την εμφάνισή του είναι οι παρατεταμένες βροχές και οι χαμηλές θερμοκρασίες. Η κοντινή απόσταση από άλλα αχλάδια περγαμόντου συμβάλλει επίσης στην εξάπλωση των ασθενειών. Τα κύρια προληπτικά μέτρα είναι ο ψεκασμός των αχλαδιών την άνοιξη με υγρό Bordeaux και διάλυμα ουρίας 7%. Επιπλέον, είναι απαραίτητη η επεξεργασία όχι μόνο του δέντρου, αλλά και του εδάφους γύρω από τον κορμό. Το φθινόπωρο, όλα τα πεσμένα φύλλα συλλέγονται προσεκτικά και καίγονται.
Το ωίδιο μειώνει τις μυκητιακές ασθένειες και επηρεάζει τα φύλλα των νεαρών βλαστών. Η ασθένεια οδηγεί σε πτώση του φυλλώματος. Ο ζεστός και ξηρός καιρός συμβάλλει στην εξάπλωση της νόσου. Και, κατά συνέπεια, τα μέτρα ελέγχου περιλαμβάνουν τακτικό πότισμα, αφαίρεση κατεστραμμένων κλαδιών. Από τις χημικές ουσίες, μπορεί να διακριθεί ο ψεκασμός της στεφάνης με διάλυμα κολλοειδούς θείου.
Η πράσινη αφίδα θεωρείται το κύριο παράσιτο της ποικιλίας αχλαδιού Bergamot. Το έντομο απορροφά το χυμό από τα φύλλα, το οποίο βοηθά να σταματήσει η ανάπτυξη βλαστών. Ως μέσο ελέγχου, χρησιμοποιούνται ειδικά παρασκευάσματα που ψεκάζονται σε δέντρα. Επιπλέον, συνιστάται να εκτελέσετε τη διαδικασία τρεις φορές: την παραμονή της ανθοφορίας των μπουμπουκιών φύλλων (χρησιμοποιείται το Kinmix), πριν από την ανθοφορία (χρησιμοποιείται Agravertin) και όταν εμφανιστεί η ωοθήκη (το δέντρο αντιμετωπίζεται με Spark) .
Το αχλάδι από περγαμόντο μπορεί να θεωρηθεί πραγματική διακόσμηση κήπων. Αυτή η ποικιλία είναι ευρέως διαδεδομένη στην Ευρώπη, τις χώρες της ΚΑΚ. Αυτή η άξια δημοτικότητα οφείλεται στην ανεπιτήδευτη και υψηλή απόδοση της ποικιλίας.
