Περιεχόμενο
Το γλυκό κεράσι French Black είναι μια γνωστή ποικιλία που καλλιεργείται στις νότιες περιοχές. Τα κύρια πλεονεκτήματά του είναι η ανθεκτικότητα στις ασθένειες και τα υψηλής ποιότητας φρούτα.
Ιστορικό αναπαραγωγής
Η ακριβής προέλευση της ποικιλίας δεν έχει αποδειχθεί. Πιστεύεται ότι προήλθε από τη Δυτική Ευρώπη. Πληροφορίες για την ποικιλία υπάρχουν στο κρατικό μητρώο από το 1959.
Περιγραφή του πολιτισμού
Περιγραφή της ποικιλίας γλυκών κερασιών French Black:
- μεγάλη δύναμη ανάπτυξης
- η κορώνα είναι φαρδιά, απλωμένη, στρογγυλεμένη.
- βλασταίνει καλά κλαδί, κρεμάστε ελαφρώς στο έδαφος.
- Τα ετήσια κλαδιά είναι ανοιχτό καφέ με γκρι άνθηση.
- τα φύλλα είναι ωοειδή, περίπου 16x78 mm σε μέγεθος.
- η πλάκα φύλλων είναι λεία, οβάλ ή επιμήκη, σκούρο πράσινο.
- οι άκρες των φύλλων είναι αιχμηρές.
Το γλυκό κεράσι παράγει μεσαίου μεγέθους λευκά άνθη. Τα λουλούδια ανθίζουν σε ταξιανθίες 2-4 τεμ.
Τα φρούτα είναι μεγάλα, μέσου βάρους 6,5 g, μέγιστο - 7,5 g. Το σχήμα είναι επιμήκη-οβάλ, με μια μικρή χοάνη, μεγέθους 24x23 mm. Το χρώμα είναι σκούρο κόκκινο, όταν είναι ώριμο γίνεται πιο κορεσμένο, σχεδόν μαύρο.
Ο πολτός είναι βαθύ κόκκινο, ζουμερό, υψηλής πυκνότητας. Οι ιδιότητες γεύσης εκτιμώνται σε 4,5 βαθμούς. Ο χυμός είναι γλυκός, σκούρο κόκκινο.
Τα φρούτα έχουν υψηλές εμπορικές ιδιότητες, δεν σπάνε, ο μίσχος σχίζεται εύκολα. Ο πολτός περιέχει ξηρή ύλη (13,3%), ζάχαρη (18,5%), οξέα (0,8%), ασκορβικό οξύ (7,7 mg / 100 g).
Σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά της, η γαλλική μαύρη κερασιά είναι κατάλληλη για φύτευση στον Βόρειο Καύκασο και σε άλλες νότιες περιοχές.
Χαρακτηριστικά
Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας κερασιάς, δίνεται προσοχή στα χαρακτηριστικά της: αντοχή στην ξηρασία, τους χειμερινούς παγετούς και τις ασθένειες, την περίοδο ανθοφορίας και ωρίμανσης των φρούτων.
Αντοχή στην ξηρασία, χειμερινή αντοχή
Η γαλλική μαύρη ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στην ξηρασία. Το δέντρο παίρνει υγρασία μετά από βροχές ή από βαθιά στρώματα εδάφους.
Το γλυκό κεράσι δείχνει υψηλή ανθεκτικότητα χειμώνα από μπουμπούκια και ξύλο. Με μια πρώιμη πτώση της θερμοκρασίας στο τέλος του φθινοπώρου, επηρεάζονται τα μπουμπούκια φρούτων. Σύμφωνα με σχόλια σχετικά με τα γαλλικά κεράσια, τα μαύρα μπουμπούκια δεν είναι ευαίσθητα στον παγετό.
Επικονίαση, περίοδος ανθοφορίας και χρόνοι ωρίμανσης
Η ποικιλία είναι αυτο-γόνιμη · οι επικονιαστές πρέπει να φυτευτούν για να αποκτήσουν συγκομιδή. Οι καλύτεροι επικονιαστές για τα γλυκά κεράσια French Black - ποικιλίες Melitopolskaya, Large-fruited, Krasa Kubani, Napoleon Black, Ramon Oliva, Prestige.
Η ανθοφορία εμφανίζεται τον Μάιο. Τα φρούτα ωριμάζουν αργότερα. Η συγκομιδή συγκομίζεται στα τέλη Ιουλίου.
Παραγωγικότητα, καρποφορία
Το γλυκό κεράσι French Black έρχεται σε καρποφορία στα 6-7 χρόνια. Τα δέντρα αποδίδουν καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα για 25 χρόνια.
Το γλυκό κεράσι ξεχωρίζει για την υψηλή και σταθερή του απόδοση. Η μεγαλύτερη συγκομιδή (περίπου 65 κιλά) δίνεται από ένα δέντρο στην ηλικία των 15 ετών. Η μέγιστη καταγεγραμμένη απόδοση είναι 184 kg.
Πεδίο εφαρμογής των μούρων
Τα φρούτα έχουν καθολικό σκοπό. Χρησιμοποιούνται ως επιδόρπιο και διακόσμηση για ζαχαροπλαστική. Τα γλυκά κεράσια καταψύχονται ή υποβάλλονται σε επεξεργασία για τη λήψη σπιτικών προϊόντων (μαρμελάδα, χυμός, κομπόστα).
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία δεν είναι ευαίσθητη στις κύριες μυκητιακές ασθένειες της καλλιέργειας: κοκοκύκωση, μονολίωση, διάτρητο σημείο. Η αντίσταση στα παράσιτα είναι μέτρια.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Κύρια πλεονεκτήματα:
- υψηλή αντοχή στο χειμώνα
- σταθερή απόδοση
- μεγάλα φρούτα
- υψηλές εμπορικές και γευστικές ιδιότητες των γλυκών κερασιών.
Μειονεκτήματα της Γαλλικής Μαύρης ποικιλίας:
- ευαισθησία στους παγετούς του πρώιμου χειμώνα
- σθένος του δέντρου.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Τα γλυκά κεράσια φυτεύονται εγκαίρως, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες στην περιοχή. Προεπιλέξτε ένα μέρος, προετοιμάστε ένα δενδρύλλιο και ένα λάκκο φύτευσης.
Συνιστώμενος χρονισμός
Σε θερμές περιοχές, η εργασία πραγματοποιείται το φθινόπωρο μετά την πτώση των φύλλων. Το σπορόφυτο καταφέρνει να ριζώσει πριν από την έναρξη των ψυχρών ασφαλειών. Στη μεσαία λωρίδα, η φύτευση μεταφέρεται στην άνοιξη, πριν από το πρήξιμο των νεφρών.
Επιλέγοντας το σωστό μέρος
Για κεράσια, επιλέξτε έναν ηλιόλουστο ζεστό χώρο. Η καλλιέργεια δεν φυτεύεται σε πεδινά, όπου συσσωρεύεται υγρασία και κρύος αέρας. Η επιτρεπόμενη στάθμη υπόγειων υδάτων είναι μεγαλύτερη από 2 m.
Το γλυκό κεράσι προτιμά αργιλώδες ή αμμώδες έδαφος. Η χονδροειδής άμμος εισάγεται στο πηλό έδαφος και η οργανική ύλη στο αμμώδες έδαφος.
Ποιες καλλιέργειες μπορούν και δεν μπορούν να φυτευτούν δίπλα στα κεράσια
Τα γλυκά κεράσια φυτεύονται σε ομάδες 2-4 ποικιλιών. Δεν συνιστάται η καλλιέργεια σμέουρων, σταφίδων, φουντουκιών κοντά στη σοδειά. Από μήλο, αχλάδι και άλλες καλλιέργειες φρούτων, τα κεράσια αφαιρούνται κατά 3-4 μέτρα.
Επιλογή και προετοιμασία του υλικού φύτευσης
Τα φυτά ενός ή δύο ετών είναι κατάλληλα για φύτευση. Πριν αγοράσετε, εξετάστε τους βλαστούς και το ριζικό σύστημα. Το υγιές υλικό φύτευσης δεν έχει ρωγμές, μούχλα ή άλλα ελαττώματα.
2 ώρες πριν από τη φύτευση, οι ρίζες του δενδρυλλιού βυθίζονται σε καθαρό νερό. Εάν το ριζικό σύστημα στεγνώσει, διατηρείται σε νερό για 10 ώρες.
Αλγόριθμος προσγείωσης
Καλλιέργεια φύτευσης:
- Σκάψτε μια τρύπα με διάμετρο 1 m και βάθος 70 cm.
- Στο εύφορο έδαφος προστίθενται 150 g υπερφωσφορικού, 50 g άλατος καλίου και 0,5 kg τέφρας.
- Μέρος του εδάφους χύνεται στο λάκκο και αναμένεται συρρίκνωση.
- Μετά από 2-3 εβδομάδες, το υπόλοιπο χώμα χύνεται, ένα δενδρύλλιο τοποθετείται στην κορυφή.
- Οι ρίζες του κερασιού καλύπτονται με γη και το φυτό ποτίζεται άφθονα.
Παρακολούθηση της κουλτούρας
Τα γλυκά κεράσια ποτίζονται τρεις φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν: πριν από την ανθοφορία, στα μέσα του καλοκαιριού και πριν από το χειμώνα. Κάθε δέντρο απαιτεί 2 κουβάδες νερού.
Η γαλλική μαύρη ποικιλία τρέφεται στις αρχές της άνοιξης. 15 g ουρίας, υπερφωσφορικού και θειικού καλίου είναι ενσωματωμένα στο έδαφος. Μετά τη συγκομιδή, το δέντρο ψεκάζεται με διάλυμα που περιέχει 10 g λιπασμάτων φωσφόρου και καλίου ανά 10 λίτρα νερού.
Κατά την καλλιέργεια κερασιών, το French Black κλαδεύεται κάθε χρόνο. Ο αγωγός και οι σκελετικοί κλάδοι συντομεύονται. Κλαδεύονται ξηροί, παγωμένοι και πυκνωμένοι βλαστοί.
Μόνο νεαρά δέντρα χρειάζονται καταφύγιο για το χειμώνα. Καλύπτονται με κλαδιά από ίνες και ερυθρελάτες. Για την προστασία του κορμού από τρωκτικά, χρησιμοποιείται υλικό στέγης ή πλέγμα.
Ασθένειες και παράσιτα, μέθοδοι ελέγχου και πρόληψης
Οι κύριες ασθένειες του πολιτισμού παρουσιάζονται στον πίνακα:
Όνομα της νόσου | Συμπτώματα | Τρόποι για να πολεμήσετε | Προληπτικές δράσεις |
Χλώρωση | Ομοιόμορφο κιτρίνισμα των φύλλων πριν από το χρονοδιάγραμμα. | Ψεκάστε το δέντρο με υγρό Μπορντό. |
|
Ασθένεια Clasterosporium | Μικρά κοκκινωπά σημεία στα φύλλα. | Θεραπεία με διάλυμα του φαρμάκου Κορυφή Abiga. |
Τα παράσιτα κερασιών παρατίθενται στον πίνακα:
Λοιμός | Σημάδια ήττας | Τρόποι για να πολεμήσετε | Προληπτικές δράσεις |
Ρολό φύλλων | Οι κάμπιες φύλλων τρώνε φύλλα, μπουμπούκια και φρούτα. | Ψεκασμός με διάλυμα εντομοκτόνου Koragen. |
|
Δρομέας κερασιών | Οι προνύμφες τρέφονται με τον πυρήνα της πέτρας, με αποτέλεσμα τα φρούτα να πέφτουν, να χάνουν εμπορευσιμότητα και γεύση. | Θεραπεία με Aktara. |
συμπέρασμα
Το Sweet Cherry French Black είναι μια αποδεδειγμένη ποικιλία κατάλληλη για φύτευση σε ζεστά κλίματα.Οι υψηλές εμπορικές και γευστικές ιδιότητες των φρούτων εκτιμήθηκαν από τους κηπουρούς και τους ιδιοκτήτες αγροκτημάτων.
