Περιεχόμενο
Μια πολύ ασυνήθιστη και σχετικά πρόσφατα περιγραφείσα φυλή μαύρων κοτόπουλων, Ayam Tsemani, που κατάγεται από το νησί της Ιάβας. Στον ευρωπαϊκό κόσμο, έγινε γνωστή μόνο από το 1998, όταν την έφερε εκεί ο Ολλανδός κτηνοτρόφος Jan Steverink. Ωστόσο, περιγράφηκε λίγο νωρίτερα: από Ολλανδούς εποίκους που έφτασαν στην Ινδονησία.
Υπάρχει μια λογική υποψία ότι ο ινδονησιακός πληθυσμός χρησιμοποιεί αυτά τα κοτόπουλα για θρησκευτικές τελετές για αιώνες, θεωρώντας ότι είναι προικισμένοι με ειδικές ιδιότητες. Στην Ταϊλάνδη, εξακολουθούν να πιστεύουν ότι ο Ayam Tsemani είναι προικισμένος με μυστικιστικές δυνάμεις. Και οι πιο ρεαλιστικοί και λιγότερο προληπτικοί κάτοικοι του Μπαλί χρησιμοποιούν κοκόρια αυτής της φυλής για κόκορες.
Έκδοση προέλευσης
Το Tsemani κατεβαίνει απευθείας από μια άλλη φυλή κοτόπουλου - Ayam Bekisar - το οποίο είναι ένα υβρίδιο μεταξύ των πράσινων κοτών κοτών ζούγκλας και των θηλυκών όρνιθων. Ίσως υπήρχε μια διέλευση από «πράσινα» κοκόρια με οικόσιτα κοτόπουλα, αλλά στην πραγματικότητα, ένα οικόσιτο κοτόπουλο είναι το ίδιο με ένα κοτόπουλο.
Αυτό είναι το υβριδικό Ayam Bekisar.
Ο πρόγονος του από την πλευρά των κοκόρια είναι μια πράσινη κότα ζούγκλας.
Η Ayam Tsemani είναι θύμα μιας γενετικής μετάλλαξης που τους έχει αποδώσει μια σπάνια ασθένεια: την ινομυελάνωση Η δραστηριότητα του κυρίαρχου γονιδίου που είναι υπεύθυνο για την παραγωγή του ενζύμου μελανίνης στα κοτόπουλα Ayam Tsemani αυξάνεται 10 φορές. Ως αποτέλεσμα, σχεδόν όλα σε αυτά τα κοτόπουλα είναι βαμμένα μαύρα, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος και των οστών. Το αίμα τους είναι κόκκινο.
Η περιοχή όπου εμφανίστηκε το Tsemani στην περιοχή Temanggung στην Ιάβα. Στο Ayam, που μεταφράζεται από την Ιάβας, σημαίνει "κοτόπουλο" και το Tsemani σημαίνει "εντελώς μαύρο". Έτσι, η κυριολεκτική μετάφραση του ονόματος της φυλής Ayam Tsemani σημαίνει "μαύρο κοτόπουλο". Κατά συνέπεια, υπάρχουν πολλές φυλές Ayam στην Ιάβα. Κατά συνέπεια, η λέξη "ayam" μπορεί να παραλειφθεί στο όνομα της φυλής. Αλλά από όλες αυτές τις φυλές, μόνο η Ayam Tsemani είναι εντελώς μαύρα κοτόπουλα.
Μερικές φορές μπορείτε να βρείτε την ένδειξη "s" ως "k" και στη συνέχεια το όνομα της φυλής ακούγεται σαν Kemani.
Σήμερα, τα μαύρα κοτόπουλα διατηρούνται στη Γερμανία, τις Κάτω Χώρες, τη Σλοβακία, την Τσεχική Δημοκρατία, τη Μεγάλη Βρετανία, τις ΗΠΑ και λίγο στη Ρωσία.
Περιγραφή
Ακόμα και στην πατρίδα τους, τα μαύρα κοτόπουλα της φυλής Ayam Chemani δεν ανήκουν σε καμία από τις παραγωγικές περιοχές. Και στην Ευρώπη, κατέχουν σταθερά μια θέση ανάμεσα στα διακοσμητικά είδη.
Η παραγωγή αυγών τους είναι ακόμη χαμηλότερη από αυτή των φυλών κρέατος. Τον πρώτο χρόνο, οι ωοτόκες όρνιθες παράγουν μόνο 60-100 αυγά. Δεδομένου του μεγέθους αυτών των κοτόπουλων, τα αυγά είναι μεγάλα. Όμως, δεδομένου ότι η έννοια του «μεγάλου» στην περίπτωση αυτή δεν συνδέεται με το βάρος σε γραμμάρια, αλλά με το μέγεθος του πουλιού, μπορεί να υποτεθεί ότι στην πραγματικότητα η παραγωγή αυτών των στρωμάτων ζυγίζει λίγο. Τα ακριβή δεδομένα δεν αναφέρονται πουθενά.
Τα χαρακτηριστικά κρέατος της φυλής κοτόπουλου Ayam Tsemani, με βάση το ζωντανό βάρος, είναι επίσης μικρά. Τα κοκόρια ζυγίζουν 2-3 κιλά, στρώματα 1,5-2 κιλά. Ωστόσο, υπάρχουν πληροφορίες (προφανώς, από κτηνοτρόφους που έτρωγαν τη σφαγή φυλής) ότι το κρέας αυτών των πουλιών έχει ιδιαίτερη γεύση και άρωμα.
Τα κοτόπουλα από μετάξι εκτρέφονται σε βιομηχανική κλίμακα, αναπαράγονται καλά. Αλλά μόνο το δέρμα τους είναι μαύρο. Ακόμη και σε αυτήν τη φωτογραφία, μπορείτε να δείτε το λευκό κρέας που λάμπει. Ένα πραγματικό σφάγιο που ανήκει στη φυλή κοτόπουλων Ayam Tsemani, στην παρακάτω φωτογραφία.
Τα πραγματικά κοτόπουλα Ayam Chemani είναι πραγματικά εντελώς μαύρα. Αλλά σχεδόν κανένας δεν θα κόψει ένα πουλί προς πώληση, η τιμή του οποίου ακόμη και στην πατρίδα του έφτασε τα $ 200Και στις ίδιες τις Ηνωμένες Πολιτείες, την αυγή της εμφάνισής της, η τιμή ανά αντίγραφο έφτασε τα 2.500 $. Δυστυχώς, λαμβάνοντας υπόψη την κυριαρχία του μεταλλαγμένου γονιδίου, είναι δυνατόν να διασφαλιστεί ότι ένα πραγματικά καθαρόαιμο Chemani αγοράζεται μόνο με τη σφαγή ενός κοτόπουλου. Εάν όχι μόνο το δέρμα είναι μαύρο, αλλά και τα εσωτερικά όργανα με οστά, αυτό σημαίνει ότι ήταν ένα πραγματικό Τσέμανι.
Αγαπημένη φάρσα στο Διαδίκτυο
Η μετάλλαξη επηρεάστηκε σε Ayam Tsemani κοτόπουλα και κοκόρια σε όλες τις περιοχές του σώματος, εκτός από δύο: αίμα και αναπαραγωγικό σύστημα. Το αίμα παρέμεινε ερυθρό λόγω αιμοσφαιρίνης. Και αυτά τα κοτόπουλα φέρουν αυγά όμορφου μπεζ χρώματος, σε αντίθεση με τις φωτογραφίες που επεξεργάστηκαν το Photoshop που βρέθηκαν στο World Wide Web.
Η φωτογραφία δείχνει μια άνιση επίστρωση των αυγών σε μαύρο χρώμα. Και παρακάτω είναι μια φωτογραφία των αυθεντικών αυγών Ayam Tsemani.
Πρότυπο
Η βασική απαίτηση για τα κοτόπουλα και κοκόρια του Ayam Tsemani είναι ένας εντελώς μαύρος οργανισμός. Αυτά τα κοτόπουλα έχουν τα πάντα μαύρα: τη χτένα, τα σκουλαρίκια, τους λοβούς, το πρόσωπο, ακόμη και τον λάρυγγα. Μαύρο πυκνό φτέρωμα στον ήλιο φέρει ένα ιώδες-πράσινο χρώμα.
Το κεφάλι είναι μεσαίου μεγέθους με ίσιο λοφίο σε σχήμα φύλλου, μεγάλο για το κρανίο σε μέγεθος. Τα σκουλαρίκια είναι μεγάλα, στρογγυλά. Το ράμφος είναι κοντό. Τα μάτια της Chemani είναι επίσης μαύρα.
Ο λαιμός είναι μεσαίου μεγέθους. Το σώμα είναι στενό, συμπαγές, τραπεζοειδές. Το σώμα ανυψώνεται μπροστά. Το στήθος είναι στρογγυλό. Η πλάτη είναι ευθεία. Η ουρά των κοτόπουλων κατευθύνεται σε γωνία 30 ° προς τον ορίζοντα. Τα κοκτέιλ έχουν ένα πιο όρθιο σετ. Οι ουρές της Chemani είναι πλούσιες. Οι κοτσίδες κοκόρια είναι μεγάλες, καλά αναπτυγμένες.
Τα φτερά ταιριάζουν άνετα στο σώμα. Έχοντας άγριες μορφές κοτόπουλων στους προγόνους τους, αυτά τα πουλιά έχουν καλή ικανότητα να πετούν. Τα πόδια των κοτόπουλων και των ορνίθων της φυλής Ayam Tsemani είναι μακριά, πόδια με 4 δάχτυλα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα πλεονεκτήματα αυτών των πουλιών περιλαμβάνουν μόνο εξωτική εξωτερική και εσωτερική εμφάνιση. Όλα τα άλλα είναι στερεά ελαττώματα:
- το υψηλό κόστος των αυγών και των κοτόπουλων ·
- χαμηλή παραγωγικότητα
- θερμοφιλικότητα
- έλλειψη ένστικτου επώασης
- χαμηλή δραστηριότητα των ανδρών
- φόβος.
Όταν κρατάτε το Chemani, θα πρέπει να μονώσετε καλά το κοτέτσι και να μπείτε στο δωμάτιο πολύ προσεκτικά. Τα πουλιά σε πανικό είναι ικανά να παραλύσουν τα ίδια.
Αναπαραγωγή
Οι κότες Tsemani έχουν ένα πολύ ανεπτυγμένο ένστικτο επώασης. Δεν κάθονται καλά στα αυγά και εκκολάπτουν τα κοτόπουλα ακόμη χειρότερα. Αυτός ήταν ένας από τους λόγους για την ακραία σπανιότητα των πουλιών ακόμη και στην πατρίδα τους. Προηγουμένως, δεν υπήρχαν θερμοκοιτίδες, και η συλλογή αυγών στη ζούγκλα είναι μια απόλαυση κάτω από το μέσο όρο.
Ή, αντίθετα, βρείτε τον εαυτό σας ένα απομονωμένο μέρος, γεννάτε αυγά και ρίξτε τα, αντί να επωάσετε τα κοτόπουλα.
Για αναπαραγωγή καθαρής φυλής, επιλέγεται μια ομάδα από 5 κοτόπουλα και 1 κόκορα, ενώ για άλλες φυλές αυγών, το μέγεθος ενός χαρέμ κόκορα είναι 10-12 στρώματα. Τα αυγά συλλέγονται και τοποθετούνται σε επωαστήρα. Οι απαιτήσεις επώασης είναι ίδιες με αυτές των άλλων φυλών. Γενικά, το Chemani, εκτός από το χρώμα, δεν διαφέρει ουσιαστικά από τα άλλα κοτόπουλα.
Μετά από 3 εβδομάδες επώασης, εκκολάπτονται εντελώς μαύροι νεοσσοί με γκριζωπό στήθος από τα μπεζ αυγά. Αργότερα γίνονται εντελώς μαύρο.
Το ποσοστό επιβίωσης των νεοσσών είναι 95%. Τους ταΐζουν όπως και οι άλλοι.
Περιεχόμενο
Με τους ενήλικες, η κατάσταση είναι πιο περίπλοκη. Τα άγρια ένστικτα των κοτόπουλων και κοκόρια Ayam Tsemani τους κάνουν να αναζητούν σωτηρία κάθε φορά που ο ιδιοκτήτης επισκέπτεται το κοτέτσι. Πρέπει να μπείτε στο κοτέτσι πολύ αργά και προσεκτικά, ώστε να μην τρομάξετε τα πουλιά.
Για περπάτημα, αυτά τα πουλιά χρειάζονται ένα περίβλημα κλειστό στην κορυφή. Διαφορετικά, θα πρέπει να τα πιάσετε σε όλα τα δάση και τα χωράφια.
Στο κοτέτσι για αυτήν τη φυλή, μπορείτε να εξοπλίσετε αρκετά υψηλές πέρκες, όπου θα περάσουν τη νύχτα.
Τα κοτόπουλα και οι κοκόρια Ayam Tsemani δεν είναι σε θέση να αντέξουν το ρωσικό κρύο και για έναν ασφαλή χειμώνα το κοτέτσι απαιτεί απαραίτητα μόνωση. Είναι καλύτερα να κάνετε τη μόνωση από έξω, αφού όλα τα κοτόπουλα έχουν τη συνήθεια να «δοκιμάζουν περιοδικά τον τοίχο για ένα δόντι».Εάν διαπιστώσουν ότι υπάρχει κάτι να ραμφιστεί, είναι σε θέση να ξεδιπλώσει όλη τη μόνωση. Δεδομένου ότι ο αφρός ή το ορυκτό μαλλί συνήθως λειτουργεί ως θερμαντήρας, τα κοτόπουλα μπορούν να φράξουν το στομάχι και να πεθάνουν.
Το ελάχιστο στρώμα απορριμμάτων στο κοτέτσι πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 cm. Σταδιακά, προς το χειμώνα, το πάχος των απορριμμάτων αυξάνεται στα 35 cm.
Η διατροφή του Ayam Tsemani δεν διαφέρει από τη διατροφή άλλων φυλών κοτόπουλου. Για να ντύσουν το καλοκαίρι, χρειάζονται μια βόλτα. Ένα μικρό κλειστό γκαζόν με γρασίδι αρκεί για αυτά τα κοτόπουλα.
Μαρτυρίες
συμπέρασμα
Η περιγραφή και οι φωτογραφίες των κοτόπουλων Ayam Tsemani προκαλούν πραγματικό ενδιαφέρον όχι μόνο μεταξύ των πουλερικών πουλερικών, αλλά και των εξωτερικών παρατηρητών. Θα ήταν ακόμη πιο ενδιαφέρον να δούμε αυτά τα πουλιά να περπατούν στην αυλή ενός ιδιωτικού σπιτιού. Όμως μέχρι στιγμής πολλοί δεν μπορούν να αντέξουν μια τέτοια πολυτέλεια. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το Chemani είναι απίθανο να μετακινηθεί ποτέ από την κατηγορία των διακοσμητικών πτηνών σε μια παραγωγική κατεύθυνση, ο αριθμός τους δεν θα είναι ποτέ πολύ μεγάλος. Αλλά, αναμφίβολα, με την πάροδο του χρόνου, θα υπάρχουν περισσότεροι κτηνοτρόφοι αυτής της φυλής και η τιμή των αυγών επώασης είναι πιο προσιτή.
