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Mit Beginn des Frühlings möchte ich schneller aus dem Haus kommen. An der frischen Luft können Sie nicht nur entspannen, sondern auch kochen. Es ist gut, wenn es im Hof eine offene oder geschlossene Sommerküche gibt, in der Sie tun können, was Sie lieben. Wenn Sie ein solches Gebäude noch nicht erworben haben, müssen Sie die Situation unbedingt korrigieren. Wir werden versuchen, Ihnen bei der Vorbereitung des Projekts, der Planung, dem Design und anderen Nuancen bei der Gestaltung einer Sommerküche zu helfen.
Was sind Sommerküchen?
Sommerküchen sind herkömmlicherweise in geschlossene und offene Gebäude unterteilt. Die erste Ansicht ist ein komplettes Gebäude mit Wänden, Fenstern und Türen. Eine offene Küche ist nichts anderes als ein Schuppen oder ein Pavillon, in dem ein Ofen, ein Waschbecken, ein Tisch und andere Haushaltsgegenstände unter dem Dach installiert sind. Auf Wunsch wird im Hof eine kombinierte Sommerküche gebaut. Das heißt, es wird mit anderen Gebäuden kombiniert.
Schauen wir uns einige interessante Ideen an:
- Eine Sommerküche mit Pavillon ist eine gängige Option, um Gebäude in einem Sommerhaus zu kombinieren. Der Hauptvorteil ist die Bequemlichkeit des Kochens im Freien. In der Regel werden für einen solchen Pavillon aufgrund ihrer häufigen Verschmutzung kostengünstige Veredelungsmaterialien und dieselben Möbel ausgewählt. Ein Tisch mit Stühlen wird unter den Baldachin gestellt, damit Sie essen können, ohne die Küche zu verlassen. Ein großer Pavillon bietet Platz für eine Sommerküche mit Grill, Sie müssen nur einen Kamin installieren. Um bei kaltem Wetter weiter kochen zu können, besteht der Pavillon aus einem geschlossenen Typ.
- Eine Terrasse oder Veranda kann an die Sommerküche angeschlossen werden. Für ein solches Architekturensemble gibt es viele Gestaltungsmöglichkeiten. Die Küche ist als vollwertiges geschlossenes Gebäude errichtet, und zusammen mit ihr wird eine Veranda auf das gleiche Fundament gestellt. Es grenzt an die Wand mit der Haustür. Die Terrasse ist jedoch als separater Standort errichtet. Darüber hinaus kann es sich nicht nur an der Eingangstür befinden, sondern auch auf der anderen Seite des Küchengebäudes oder allgemein um das Gebäude herum. Die Veranda und die Terrasse sind sowohl offen als auch geschlossen. Sie können einen Transformator herstellen - im Sommer geöffnet und im Winter geschlossen.
- Ein Hozblok mit Sommerküche und Sauna ist eine sehr praktische Option für ein Sommerhaus. Zwei nützliche Räume befinden sich unter einem Dach und stehen auf einem gemeinsamen Fundament. Hozblok wird aus Platzgründen oft auf kleinen Flächen gebaut. Außerdem werden für eine solche Struktur weniger Baumaterialien verwendet.
- Heutzutage werden Sommerküchen mit Grill immer beliebter, und eine noch bessere Lösung ist der Bau eines russischen Ofens. Das Design ist sehr komplex, erfordert viel Kapitalinvestition, ist aber effektiv. Im russischen Ofen können Sie eine Kohlenpfanne, eine Räucherei, einen Grill organisieren, einen Kessel installieren und sogar einen Kamin bauen. Wenn für ein solches Gebäude nicht genug Geld vorhanden ist, können Sie einen tragbaren Grill installieren und eine Rauchabzugshaube darüber befestigen.
- Die an die Sommerküche angeschlossene Garage ist eine weitere Option für den Hauswirtschaftsblock. Diese Gebäudekombination gilt jedoch als brandgefährlich. Aus Sicherheitsgründen ist es ratsam, einen kleinen Zwischenraum zwischen Küche und Garage einzurichten. Lassen Sie es eine Speisekammer für Ersatzteile oder Gartengeräte sein.
- Eine sehr praktische Kombination von Gebäuden ist eine Außendusche mit Küche. Der kleine Versorgungsblock ist bequem im Land zu verwenden. Nach dem Kochen hat eine Person die Möglichkeit, schnell zu spülen und sofort in die Küche am Tisch zurückzukehren.
Wenn Ihnen eine der Küchenoptionen nicht gefallen hat, können Sie einfach in einem separaten Gebäude Halt machen.
Das Video zeigt Beispiele für das Design von Sommerküchen:
Was Sie bei der Erstellung eines Projekts beachten müssen
Die Sommerküche ist ein großes Gebäude und erfordert Kommunikation. Vor Baubeginn muss unbedingt ein Projekt unter Berücksichtigung aller wichtigen Nuancen erstellt werden:
- Das Erstellen eines Projekts beginnt mit einer Zeichnung. Zusätzlich zum Layout sind alle Abmessungen des Gebäudes im Diagramm angegeben. Der Bereich der Küche hängt von der Anzahl der Personen ab, die sie ständig besuchen. Nehmen wir an, etwa 8 m reichen für eine dreiköpfige Familie2... Befindet sich die Küche unter einem Dach in einem anderen Raum, vergrößert sich die Fläche unter Berücksichtigung der Abmessungen des anderen Gebäudes.
- Das Projekt gibt die Art der Küche an: offen oder geschlossen. In der zweiten Version gibt die Zeichnung die Position der Fenster und Türen an. Der Bau von Wänden und Dächern wird unter Berücksichtigung ihrer Dämmung entwickelt. Wenn im Winter ein Sommergebäude genutzt werden soll, wird bei der Erstellung eines Projekts eine Heizung bereitgestellt.
- Auf dem Diagramm müssen Sie die Kommunikationsversorgung klar angeben. Eine Sommerküche ohne Strom und fließendes Wasser ist unpraktisch. Mit dem Einsetzen der Dunkelheit verschwindet die Möglichkeit des Kochens, und um einen Teller zu waschen oder Wasser zu sammeln, müssen Sie ins Haus laufen.
- Bei der Erstellung eines Projekts wird der Brandschutz berücksichtigt. Grill, Grill, Herd sind Quellen des offenen Feuers. Die Materialien, aus denen die Wände des Gebäudes und ihre Verkleidung bestehen, dürfen nicht brennbar sein.
- Es ist wichtig, die Art des Fundaments richtig zu bestimmen. Für ein leichtes Holzdach können Sie mit einem Säulenfuß auskommen. Wenn ein Backsteingebäude mit einem russischen Ofen gebaut wird, müssen Sie ein Streifenfundament ausfüllen oder Stahlbetonplatten verwenden.
Wenn alle wichtigen Nuancen berücksichtigt werden, können Sie über das zukünftige Interieur der Sommerküche, die Anordnung des angrenzenden Territoriums und andere Kleinigkeiten nachdenken.
Die Nuancen einer Sommerküche
Wie man die Sommerküche am besten für sich selbst ausstattet, entscheidet nur der Besitzer, genauer gesagt die Gastgeberin. Sie muss beim Kochen stundenlang am Herd stehen. Was können Sie diesbezüglich raten? Beginnen wir mit einer offenen Veranda. Es ist schön, im Freien zu essen, aber die Sonne oder der Wind können im Weg stehen. Wenn die Öffnungen der offenen Veranda mit Vorhängen bedeckt sind, die im Haus gedient haben, verschiedenen Anhängern, Seilen, dann erhalten Sie eine gute Einrichtung und Schutz.
Die nächste Frage betrifft den Eigentümer. Wenn ein Gasherd zum Kochen installiert ist, wird er normalerweise an eine Propan-Butan-Flasche angeschlossen. Hier ist es wichtig, sich um die Sicherheit zu sorgen. Es ist ratsam, den Ballon außerhalb des Sommergebäudes zu nehmen. Für ihn können Sie eine schöne Schachtel herstellen, mit dekorativen Elementen dekorieren oder einen Rahmen aus Stangen um ihn herum schweißen, entlang dessen die Reben wandern.
Die Innenausstattung der Sommerküche sollte für die Gastgeberin komfortabel sein. Es ist wichtig, viele bequeme und robuste Regale bereitzustellen. Sie sind nützlich für Geschirr und Konservierung. Ohne ein Waschbecken in der Küche gibt es nichts zu tun. Kaufen Sie keine teure Keramik. Sie können mit einem preiswerten Edelstahlspülbecken auskommen. Das Wasser wird aus dem Wasserversorgungssystem mit Wasser versorgt oder ein Speichertank wird installiert. Das Abwassersystem wird mit Kunststoffrohren außerhalb der Küche herausgeführt. Es wird viel schmutziges Wasser geben, daher müssen Sie eine Senkgrube ausrüsten.
Wenn die Sommerküche Teil eines einzigen Komplexes mit Esszimmer, Dusche, Terrasse und anderen Gebäuden ist, ist der gesamte Bereich mit Grünflächen dekoriert. Sie können die Ruhestätte sogar mit einer Hecke umschließen.
Wenn sich die Sommerküche unter einem Baldachin befinden soll, müssen der Boden und das angrenzende Gebiet mit der Technologie gepflasterter Bereiche gepflastert werden. Der Boden kann auch Bretter sein, aber nur glatte, keine Holzschnitte. In der Küche ist ein Holzboden installiert, und auf der Straße ist ein Steinboden ausgelegt.
Der Baldachin ist für größere Abmessungen als für gewöhnliche Ruheplätze vorgesehen. Es muss die Küchenausstattung vollständig vor Niederschlag schützen.Es ist besser, ein Dach für einen Baldachin mit einem einfachen Hang oder Giebel zu bauen, ohne die Giebel abzudecken. Darüber hinaus sollte die Höhe des Gebäudes selbst nicht höher sein als die eines Wohngebäudes. Eine Sommerküche, die unter der Gartenebene versinkt, sieht auf dem Grundstück perfekt aus.
Russischer Ofen
Der einfachste Ofen für eine Sommerküche im Dorf befindet sich außerhalb des Geländes. Typischerweise besteht ein solches Backsteingebäude aus einem kleinen Schornstein und einem Kochfeld aus Gusseisen. Auch der Feuerraum ist nicht immer mit einer Tür verschlossen. Der Nachteil dieser Konstruktion ist, dass sie im Freien steht. Im Regen kann man nicht kochen. Außerdem sind solche Öfen feuergefährlich. Rauch mit Funken streut über den Hof, was bei trockenem, heißem Wetter sehr gefährlich ist.
Schwer zu bauen, aber sehr praktisch ist der russische Ofen für die Sommerküche, der direkt im Raum installiert ist. Das Design ist so vielseitig, dass Sie eine Vielzahl köstlicher Mahlzeiten zubereiten können.
Die allgemeine Struktur des Ofens sieht folgendermaßen aus:
- Der Ofen ist mit mindestens zwei Backsteinmauern eingezäunt. Sie sind im Diagramm unter Nummer 1 dargestellt. Besser wenn es drei Wände sind. Sie decken den Kochbereich vollständig vor Wind ab. Obwohl hier müssen Sie eine weitere Nuance berücksichtigen. Leere Wände befinden sich an der Seite, von der aus der Wind am häufigsten weht. Dies wird in der Phase der Projektentwicklung bereitgestellt, um die Position des Ofens im Raum korrekt zu bestimmen.
- Das Backsteingebäude hat ein beeindruckendes Gewicht, daher ist ein Betonfundament erforderlich. Anstelle eines Streifenfundaments wird häufig ein Standort unter einem Herd mit Küchenwänden ausgestattet. In der Abbildung ist es unter Nummer 2 angegeben. Alte Stahlbetonplatten sind ideal für die Arbeit. Je nach Größe des Gebäudes graben sie zunächst eine Vertiefung in das Bajonett einer Schaufel, gießen ein Sand- und Kieskissen ein und legen Platten darauf. Wenn es zu Hause kein solches Material gibt, wird die Baustelle einfach aus Beton gegossen, aber sie müssen verstärkt werden. Die Betonfläche beträgt mindestens 100 mm über dem Boden.
- Ein roter Backsteinofen wird auf die fertige Plattform gestellt. Es ist mit der Nummer 3 gekennzeichnet. Es ist wichtig, die Annäherung von der Seite des Kochfelds aus zu betrachten. In unserem Beispiel ist es mit der Nummer 4 gekennzeichnet. Die zweite Seite des Ofens kann bündig mit der Wand sein.
- Auf dem Foto ist die Sommerküche mit drei leeren, halboffenen Wänden dargestellt. Für ein solches Design kann die rechte Wand schmal ausgelegt werden, so dass sie den Ofen nur vor Wind schützt. Das Dach an der vierten Ecke wird von einer Ziegel- oder Metallstütze getragen, die mit der Nummer 5 gekennzeichnet ist.
In dem gezeigten Diagramm ist ein kleiner Raum zwischen der Rückwand und dem Ofen vorgesehen. Es ist mit # 8 bezeichnet. Der freie Platz eignet sich zur Aufbewahrung von Metallwerkzeugen, z. B. einem Poker, einer Schaufel usw.
Design
Es gibt viele Gestaltungsmöglichkeiten für eine Sommerküche. Entscheiden Sie sich besser für einen einfachen rustikalen oder skandinavischen Stil. Das Dekor aus natürlichen Materialien sieht gut aus. Wenn in der Küche viel Platz ist und es mehrere Bereiche zum Ausruhen und Arbeiten im Inneren gibt, können sie wunderschön unterteilt werden. Es ist am einfachsten, unterschiedliche Materialien für die Pflasterung jedes Bereichs zu verwenden. Holz passt gut zu Fliesen oder Stein.
Sommerküche kann einen modernen Stil gegeben werden. Eine Bartheke mit Hochstühlen wird wunderschön aussehen. Es wird in den Bereich der Lebensmittelzubereitung integriert oder durch Anheben auf das Podium getrennt. Hier kann man noch mit Beleuchtung spielen. Der Bereich in der Nähe des Ofens ist gut beleuchtet, und an der Bartheke wird eine sanfte Beleuchtung mit Scheinwerfern organisiert.
Möbel auswählen
Es ist ratsam, preiswerte Möbel für die Sommerküche zu wählen, damit sie sich gut zur Reinigung eignen. Für eine offene Bauoption ist eine stationäre Option geeignet. Das heißt, Möbel werden aus Ziegeln ausgelegt, Holz- oder Plastiksitze werden angebracht. Die Tischplatte kann gekachelt werden.Solche Möbel haben keine Angst vor Feuchtigkeit, Fett, Schmutz und werden auch nicht durch starken Wind auf dem Boden verstreut.
Alternativ können Sie alte Möbel vom Haus in die Sommerküche raften, nachdem Sie ein neues gekauft haben. Im Allgemeinen ist hier außer einem Tisch und Stühlen nichts anderes erforderlich. Wenn genügend Platz vorhanden ist, können Sie ein Sofa und ein paar kleine Nachttische vom Herd wegstellen.
Das Video zeigt die Sommerküche der Völker der Welt:
Der Bau einer Sommerküche ist teuer. Das investierte Geld und die investierte Arbeit werden jedoch nicht verschwendet. Das Gebäude wird zu einem begehrenswerten Ort zum Ausruhen und Kochen.
