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Henomeles, auch bekannt als japanische Quitte, ist russischen Gärtnern hauptsächlich als Zierpflanze bekannt. Die Früchte sind jedoch ebenso essbar wie die einer gemeinsamen Kultur. Sie sind gut für die Gesundheit und werden häufig in der Volksmedizin eingesetzt. Daher wird nicht empfohlen, "Äpfel" zu vernachlässigen. Aber Sie müssen wissen, wann die Früchte reif sind, wie man erntet und warum der Baum keine Früchte trägt.
Wenn Quitte Früchte trägt
Die Quittenernte ist eine der letzten, die reifen. Die Früchte werden im zweiten Oktoberjahrzehnt geerntet. Und wenn der Herbst warm und trocken ist, können Sie ihn sogar auf Anfang November verschieben.
Chaenomeles ist praktisch das Letzte, was der Gärtner sammelt, bevor er das Gelände für den Winter "konserviert"
Wann und für welches Jahr beginnt die Quitte nach dem Pflanzen Früchte zu tragen
Japanische Quitte ist eine schnell wachsende Kultur. Der Baum trägt bei richtiger Pflege und Standortwahl bereits 3-4 Saisons lang Früchte, nachdem der Sämling in den Boden gepflanzt wurde. Daraus werden kleine (50-70 g), hellgelbe "Äpfel" geerntet.
Wann und in welchem Monat sollen die Früchte der japanischen Quitte geerntet werden?
Es ist nicht möglich, eine bestimmte Erntezeit für japanische Quitten anzugeben. Jedes Jahr werden die Früchte geerntet, wobei die Sortenmerkmale der Pflanze, die klimatischen Bedingungen in einer bestimmten Region und das Wetter im Frühjahr und Sommer berücksichtigt werden.
Wenn der Baum zum ersten Mal keine Früchte trägt, können Sie feststellen, dass es Zeit ist, die "Äpfel" zu pflücken, wobei Sie sich auf ihr Aussehen konzentrieren:
- es gibt praktisch keine "flauschige" Plakette mehr auf ihnen (die Eierstöcke sind sehr dicht damit bedeckt, während die Früchte reifen, es wird allmählich dünner);
- Die Haut verfärbte sich vollständig gelb (manchmal, selbst wenn Chaenomeles reift und „gepunktete“ grüne Flecken darauf verbleiben), verbreitet die Frucht ein leichtes Aroma.
- Wenn Sie auf die Frucht drücken, wird das Fruchtfleisch leicht unter den Fingern gefüttert, die charakteristische "Holzigkeit" verschwindet.
Wenn Chaenomeles reift, fallen einzelne Früchte zu Boden: Dies ist ein weiteres Zeichen dafür, dass es Zeit ist, zu ernten.
Wenn die Quitte in Russland reift
Zu Hause tragen die meisten Chaenomeles-Sorten ungefähr zur gleichen Zeit Früchte. Aber in Russland reift die Ernte nicht gleichzeitig. Dies ist auf erhebliche klimatische Unterschiede in den Regionen zurückzuführen:
- In Zentralrussland ist die ungefähre Reifezeit für die Früchte der japanischen Quitte die zweite Septemberhälfte. Wenn das Ende des Sommers und der Beginn des Herbstes warm genug sind - im ersten Jahrzehnt des Oktobers.
- In den südlichen Regionen trägt Chaenomeles später Früchte. Die Ernte wird im letzten Jahrzehnt des Oktobers geerntet. Sie können dies bis zum Ende des ersten Jahrzehnts im November verschieben. Selbst wenn die Früchte der japanischen Quitte voll ausgereift sind, zerbröckeln die meisten nicht, sie bleiben sicher auf den Zweigen.
- Im Ural, in Sibirien und im Fernen Osten werden außergewöhnlich kälteresistente Sorten angebaut. Sie tragen früh Früchte, die Früchte werden in der ersten Septemberhälfte geerntet.
Japanische Quitte, die noch reifen muss, ist sehr sauer und strickt im Mund
Wie man Früchte richtig sammelt und lagert
Bei richtiger Pflege trägt die japanische Quitte regelmäßig Früchte. Die Ernte erfolgt nach mehreren allgemeinen Regeln:
- Hierfür ist keine spezielle Technik erforderlich. Wenn die Chaenomeles reifen, werden die Früchte ausschließlich von Hand aus den Zweigen entfernt und zusammen mit dem Stiel vorsichtig in einen Eimer oder einen anderen Behälter gefaltet. Es ist eine schlechte Idee, sie vom Baum zu schütteln und auf den Boden zu werfen.
- Sie können die Früchte nicht ernten, wenn es regnet. Und Sie müssen warten, bis der Tau getrocknet ist.
- Dabei wird die Ernte sortiert, wobei Exemplare mit mechanischen Schäden, Krankheitsspuren und Schädlingen zurückgewiesen werden. Sie können kleine Früchte sofort wegwerfen - sie sind meistens sehr sauer und trocken (sie reifen während der Lagerung nicht, der Geschmack wird nicht besser).
- Wenn Sie anfällig für Allergien sind, wird empfohlen, bei der Ernte persönliche Schutzausrüstung für Augen, Mund und Nase zu verwenden. Selbst wenn Chaenomeles vollständig reif ist, gibt es ein "Nickerchen" auf der Haut, das die Schleimhaut reizen kann.
Selbst bei reifen Chaenomelen bleibt das Fruchtfleisch fest, was jedoch nicht bedeutet, dass die Frucht keine Angst vor mechanischen Schäden hat.
Frische Chaenomeles liegen lange. Die Früchte reifen unter Beibehaltung der Festigkeit, sogar der Festigkeit des Fruchtfleisches. Sie müssen ihnen jedoch optimale oder nahezu folgende Bedingungen bieten:
- Temperatur 6-10 ° C;
- Luftfeuchtigkeit 80-90%;
- Mangel an Licht;
- gute Belüftung im Raum.
Unter solchen Bedingungen, insbesondere wenn Sie jede Frucht in Papier einwickeln oder in Pappkartons, Holzkisten, die mit Sägemehl, Sand, Holzspänen, Zeitungspapierstücken, Stroh und japanischer Quitte bestreut sind, für 4-6 voneinander "isolieren" Monate. Chaenomeles wird wie Äpfel und Birnen gelagert.
Sie können die Quittenfrüchte noch mit japanischem Wachs oder Fett mit Pflanzenöl verarbeiten, bevor Sie sie lagern. Aber dann müssen Sie sie sehr gründlich waschen, bevor Sie sie essen.
Wenn Sie die Früchte im Kühlschrank in Plastiktüten legen oder in Frischhaltefolie einwickeln, halten sie halb so lange (2,5 bis 3 Monate). Bei Raumtemperatur wird japanische Quitte maximal 2-3 Tage gelagert - wenn Sie die Früchte drinnen lassen, hat der Baum, könnte man sagen, vergeblich Früchte getragen.
Die längste (etwa ein Jahr) japanische Quitte wird gefroren gelagert. Dazu werden die Früchte gründlich gewaschen, die Haut entfernt und die Samen entfernt. Das Fruchtfleisch wird in Scheiben oder Würfel geschnitten, in kleine Portionen in Reißverschlussbeuteln mit luftdichten Verschlüssen gegeben und in den Gefrierschrank gestellt.
Warum japanische Quitte keine Früchte trägt
Japanische Quitten können aus verschiedenen Gründen keine Früchte tragen. In den meisten Fällen ist der Gärtner selbst schuld daran, dass er den falschen Pflanzort gewählt hat oder grobe Fehler bei der Pflege der Pflanze gemacht hat. Chaenomeles ist keine launische Kultur, aber selbst er hat minimale "Anforderungen".
Manchmal blüht die japanische Quitte überhaupt nicht. Es ist logisch, dass es in diesem Fall nicht notwendig ist, die Ernte im Herbst zu ernten. Die häufigsten Gründe für dieses Phänomen:
- In einem schattigen Bereich von Bord gehen. Wenn der japanischen Quitte das Licht fehlt, wächst der Baum und entwickelt sich viel langsamer als gewöhnlich. Der Prozess der Bildung von Blütenknospen wird unterbrochen, das Knospen hört allmählich vollständig auf. Die ersten Saisons mit Chaenomeles können noch geerntet werden, wenn auch dürftig, aber in Zukunft trägt es überhaupt keine Früchte.
- Ungeeigneter Boden. Japanische Quitte bevorzugt nahrhafte, aber wasser- und atmungsaktive Böden. Ansonsten leiden die Wurzeln der Pflanze, was sich negativ auf den gesamten Entwicklungsprozess auswirkt.Das Wurzelsystem kann den Baum nicht mit den notwendigen Nährstoffen versorgen, daher trägt er keine Früchte.
- Übermäßiges Gießen. Wenn es nass ist, verrottet das Wurzelsystem fast unweigerlich. Der Baum kann sogar sterben, ganz zu schweigen von der Fähigkeit, daraus Früchte zu ernten.
- Überschüssige stickstoffhaltige Düngemittel. Sie regen japanische Quitten an, aktiv grüne Masse aufzubauen. Ein solcher Baum trägt keine Früchte - er hat einfach nicht genug Nährstoffe, um die Ernte zu reifen.
Stickstoff wird von japanischen Quitten in Maßen und nur zu Beginn der aktiven Vegetationsperiode benötigt
Der Baum mag die Vegetation im Stammkreis nicht sehr. Dies kann auch zu einem Mangel an Blüte und Fruchtbildung bei japanischen Quitten führen. Es muss regelmäßig gejätet werden, dies ist ein ungeeigneter Ort zum Pflanzen von Rasengras, dekorativen Bodendeckerpflanzen.
Japanische Quitten beginnen ein oder zwei Jahre später als die Blüte Früchte zu tragen. Dies ist normal für einen Baum. Wenn die Ernte nach dieser Zeit jedoch noch nicht reif ist, können folgende Gründe vorliegen:
- Mangel an Bestäubern. Die meisten Sorten japanischer Quitten sind selbst fruchtbar. Um regelmäßig Früchte zu sammeln, müssen Sie zuerst den Baum mit „Nachbarn“ versorgen, indem Sie 2-3 weitere Exemplare von Chaenomeles in der Nähe pflanzen. Erst in diesem Fall setzen sich die Früchte nach der Blüte in großen Mengen ab.
- Einfrieren von Frucht-Eierstöcken. In Regionen mit einem Klima, das für die Gartenarbeit nicht sehr geeignet ist, können Chaenomeles nach der Blüte unter Rückfrost fallen. Sie zerstören die Eierstöcke, diese Reifezeit der japanischen Quitte ist nicht zu erwarten.
- Falscher und / oder vorzeitiger Schnitt. Die meisten Knospen konzentrieren sich auf Zweige, die 3-4 Jahre alt sind. Dann müssen Sie Früchte von ihnen sammeln. Außerdem hört die japanische Quitte auf zu blühen und trägt Früchte, wenn Sie den Hygieneschnitt vernachlässigen (unnötiger "Ballast" entzieht dem Baum zu viel Energie). Es wird auch dringend davon abgeraten, gesunde Triebe im Sommer loszuwerden, wenn die Pflanze bereits verblasst ist und Eierstöcke bildet.
- Pathogene Mikroflora. Japanische Quitte hat eine ziemlich gute Immunität. Wenn ein Gärtner es jedoch versäumt, sich um Chaenomeles zu kümmern, kann er durchaus krank werden. Einige Pilze (z. B. Moniliose) infizieren Früchte - sie verrotten, trocknen, fallen vom Baum, ohne Zeit zum Reifen zu haben.
Einige Arten von Chaenomeles sind ausschließlich zur Dekoration des Geländes bestimmt.
Fazit
Die japanische Quitte, die den Garten im Frühjahr schmückt, trägt im Herbst Früchte und versorgt den Gärtner mit einer Ernte kleiner "Äpfel". Sie reifen ziemlich spät, daher müssen Sie lernen, wie Sie bestimmen können, wann es Zeit für die Ernte ist. Es gibt auch wichtige Nuancen, wie die Früchte genau entfernt und in Zukunft gelagert werden können. Sie müssen sie auch im Voraus kennen.
