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Persimmon Honey ist ein echter Herbsthit und begeistert nicht nur mit seiner orange-sonnigen Farbe, sondern auch mit einem erstaunlichen Geschmack, der an Blumenhonig erinnert. Darüber hinaus enthalten die Früchte ein ganzes Lagerhaus nützlicher Vitamine, die der Körper im Vorgriff auf die Winterkälte benötigt.
Beschreibung der Kakisorten Honig
Persimmon Honey ist ein niedriger Baum mit einem leicht gebogenen Stamm und einer breiten "zerlumpten" Krone. Die Rinde des Baumes ist dunkelgrau, die Zweige sind verzweigt, die Blätter sind einfach, oval, mit spitzen Enden. Der obere Teil der Blattplatten hat eine dunkelgrüne Farbe, der untere ist heller. Die Blätter sind ledrig mit gut definierten Adern.
Die Sorte blüht je nach klimatischen Bedingungen Ende Mai oder Anfang Juni. Die Blütenstände der Kultur sind klein, fast unauffällig. Es sind weiße oder gelbliche Tassen, die aus vier Blütenblättern stammen.
Die Früchte (aus botanischer Sicht sind dies Beeren) sind saftig, fleischig, leicht länglich eiförmig. Die Haut ist dünn, glatt. Das Fruchtfleisch ist leuchtend orange. Im reifen Zustand haben die Beeren eine charakteristische geleeartige Struktur. Aufgrund der dünnen Haut und der zu weichen Konsistenz gibt es Probleme beim Transport, so dass die Früchte leicht unreif gepflückt werden.
Diese Sorte ist kernlos. Es zeichnet sich durch einen süßen Geschmack mit ausgeprägten Honignoten aus. Einige Leute halten die Honigsorte für zu schmackhaft. Die Ernte der saftigen reifen Beeren beginnt im Oktober. Die Ernte kann bis Mitte November fortgesetzt werden (abhängig von der Wachstumsregion).
Unter günstigen Umständen trägt der Baum 50-60 Jahre lang Früchte. Die erste Ernte wird bereits im zweiten Lebensjahr des Baumes erzielt. Die Kultur kommt im zehnten Jahr voll zur Frucht.
Der zweite Name der Honigpersimone ist Mandarin
Diese Sorte wird als sonnenliebend bezeichnet. Gleichzeitig hat es eine durchschnittliche Frostbeständigkeit. Persimmon benötigt keine großen Niederschlagsmengen und bevorzugt einen nahrhaften Boden. Daher wurzelt der Baum selten auf sandigem Boden.
Strickt Persimone Honig?
Tannine sind für die Viskosität verantwortlich. Diese Tannine, die mit der Schleimhaut in Kontakt kommen, provozieren eine Proteinkoagulation. Dadurch entsteht ein spezifischer adstringierender Geschmack.
Tannine sind in jeder Sorte vorhanden und können:
- Blutgefäße verengen;
- die Sekretion der Speicheldrüsen reduzieren;
- hemmen die Peristaltik des Magen-Darm-Trakts.
Somit wirken sich nur unreife Früchte auf den Körper aus. Reife Exemplare der Sorte Medovaya stricken nicht.
Zusammensetzung und Kaloriengehalt
Persimmon ist eine der gesündesten Beeren. Honig hat einen hohen Nährwert. 100 g süßes Fruchtfleisch enthalten 53 kcal.
Die chemische Zusammensetzung des Fötus enthält:
- B-Vitamine;
- Retinol;
- Riboflavin;
- Ascorbinsäure und Folsäure;
- Tannine;
- Eisen;
- Zink;
- Magnesium;
- Kalzium;
- Phosphor;
- Jod;
- Kalium.
Die leuchtend orangefarbenen Früchte enthalten viel Pektin. Dieses Polysaccharid ist sehr vorteilhaft für das Verdauungssystem.
Fast 80% der Zusammensetzung besteht aus Wasser. Bei BJU sind 19% Kohlenhydrate, 0,6% Proteine und 0,4% Fette.
Jujube wird oft aus Kakis der Sorte Honig hergestellt
Nicht weniger nützlich sind die Wurzeln des Baumes, die Naphthochinone enthalten, die viele medizinische Eigenschaften haben.
Die Vorteile und Nachteile von Honig Persimone
Der Nutzen dieser Sorte kann an ihrer reichen Zusammensetzung gemessen werden.
Pektin verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts, reguliert die Peristaltik und beugt Verstopfung vor. Faser reinigt sanft den Darm. Ascorbinsäure stärkt die Immunität und B-Vitamine und Retinol stärken das Sehvermögen und stimulieren das Gehirn.
Aufgrund des Vorhandenseins von Naphthochinonen verhindert Persimone die Entwicklung der Onkologie. Beta-Carotin verhindert die Oxidation freier Radikale, was sich positiv auf die Dynamik von Krebs auswirkt.
Die Früchte eignen sich auch für Erkrankungen des Herz-Kreislauf- und Bewegungsapparates, da sie für ihren hohen Gehalt an Magnesium und Kalzium bekannt sind. Die Beeren dieses Baumes werden bei Nierenerkrankungen empfohlen. Es ist ein natürliches Diuretikum.
Der Verzehr von süßen Früchten trägt zur erhöhten Produktion von Endorphinen bei und verbessert dadurch den emotionalen Hintergrund. Es ist eine angenehme und köstliche Art, mit Stress und saisonalen Depressionen umzugehen.
Das in den Früchten enthaltene Eisen ist an den Prozessen der Hämatopoese beteiligt, daher sind sie für Anämie unverzichtbar. Ärzte empfehlen, Honigpersimone in der Nebensaison mit Vitaminmangel aktiv zu verwenden. Die Sorte ist auch für schwangere Frauen nützlich, da sie Jod und Folsäure enthält, die für werdende Mütter notwendig sind.
Ernährungswissenschaftler raten, nicht nur reife, sondern auch leicht unreife Exemplare zu essen. Sie sind in der Lage:
- Verbesserung der Blutgerinnung;
- den allgemeinen Ton zu erhöhen;
- Giftstoffe schnell entfernen;
- entzündliche Prozesse hemmen.
Saft wird häufig bei Erkältungen als Expektorans und antimikrobielles Mittel verwendet.
Persimmon Honey - eine starke Waffe gegen Vitaminmangel
Mit Persimmon können nicht nur Konserven, Marmeladen und Marmeladen hergestellt werden. Es wird getrocknet und daraus ein nützlicher Vitaminsaft hergestellt, der beispielsweise zur Behandlung von Skorbut verwendet wird. Aus kleinen unreifen Exemplaren wird ein gesunder Tee hergestellt, der reich an Ascorbinsäure ist. Trockenfrüchte werden zu Puder gemahlen, mit dessen Hilfe die Haut von Altersflecken befreit wird.
Gegenanzeigen für die Verwendung von Kaki-Honig
Die Verwendung dieser Sorte weist jedoch eine Reihe von Einschränkungen auf. Kaki-Honig ist für folgende Krankheiten verboten:
- Diabetes mellitus;
- Magengeschwür;
- Allergie.
Verwenden Sie es nicht für Personen, die sich einer Magenoperation unterzogen haben.
Sie müssen Kaki aus kleinen Portionen probieren, um zu verstehen, ob eine Allergie gegen den Fötus vorliegt.
Dieser Fötus kann eine Darmobstruktion verursachen. Persimonen sollten nicht in die Ernährung von Kindern unter einem Jahr aufgenommen werden, da sie allergische Reaktionen, Durchfall und Dehydration verursachen können.
Fazit
Kaki-Honig oder Mandarine - eine Frucht, die in ihrer Zusammensetzung einzigartig ist. Dies ist nicht nur ein leckerer Genuss, sondern auch eine zusätzliche Hilfe bei der Behandlung vieler Krankheiten. Seine Verwendung ist jedoch mit einer Reihe von Kontraindikationen verbunden, die beachtet werden müssen, bevor die Früchte in die tägliche Ernährung aufgenommen werden.
Bewertungen von Persimmon Honey
