Indhold
Gul courgette kan blive en ægte dekoration af enhver køkkenhave. Dens frugter med en skygge fra lysegul til orange ser ikke kun lyse og originale ud, men smager også godt. Formen og størrelsen på forskellige sorter adskiller sig også og overrasker undertiden erfarne gartnere. Dyrkning af gul courgette er ikke sværere end grøn analoger. På grund af deres ydre egenskaber og smagskvaliteter samt deres enkelhed i pleje bliver disse grøntsager mere og mere populære.
Til nyt forbrug
Der er et antal gule courgetter, der har en fremragende smag: deres kød er sprød, saftig, sødlig. På grund af en sådan smag anbefales det, at frugterne af disse sorter indtages rå, hvilket gør dem til de mest nyttige for menneskekroppen. De mest populære sorter af gule courgetter, der er gode til råforbrug, er anført nedenfor.
Gold Rush F1
En af de mest berømte gule courgetter. Den har en fantastisk smag af papirmassen: den er meget øm, sød, saftig. Courgetts størrelse er lille: længde op til 320 cm, vægt op til 200 g. Udbyttet af sorten er ret højt - op til 12 kg / m2... Dette tillader ikke kun at spise grøntsager rå, men også at bevare dem til vinteren.
Planten dyrkes hovedsageligt i åbne områder. Frø sås i maj med en frekvens på højst 3 stk / m2... Frugterne af denne hollandske hybrid er vist på billedet nedenfor.
Goldline F1
Tjekkisk hybrid, tidlig modning. Fra det øjeblik frøet sås til frugt, går der lidt over 40 dage. Det saftige, søde kød af denne courgette er fantastisk til at spise rå.
Glatte frugter af gylden-gul farve overstiger ikke 30 cm i længden.Udbyttet af courgette når 15 kg / m2... Frø plantes i åbne områder i maj.
Sollys F1
Denne hybrid er en repræsentant for det franske udvalg. Courgetter er små (op til 18 cm lange og vejer op til 200 g). Overfladen af grøntsagsmarven er glat, cylindrisk, gylden gul i farven. Såning af frø af denne sort anbefales i maj i åbne områder. Modningstiden for frugter er 40-45 dage.
Planten er meget kompakt og kan plantes med en hastighed på 4-6 buske pr. 1 m2 jord. Udbyttet af sorten når 12 kg / m2.
Rå courgette er let at fordøje, har et lavt kalorieindhold og er en del af mange diætmåltider. Sporelementsammensætningen af gul courgette er kendetegnet ved et højt indhold af caroten, kalium, magnesium, vitaminerne PP, C, B2, B6. Sådanne fordele ved grøntsager kombineret med fremragende smag gør ovenstående sorter særlig værdifulde.
Højtydende sorter
Courgetter er en fremragende konserveringsgrøntsag. På grund af sin neutrale smag fremstilles ikke kun syltede agurker, men også syltetøj og kompotter. Til vinterhøstning er det bedst at dyrke højtydende sorter, der giver dig mulighed for at få nok grøntsager i et lille jordområde. De mest produktive blandt gule courgetter er:
Gul frugt
En tidlig modningssort, hvis frugter modner 45-50 dage efter såning af frøet. Dyrket udendørs, resistent over for en række sygdomme. Med rettidig vanding, topdressing og løsning kan sortens udbytte nå 20 kg / m2.
Planten er kompakt med få blade. Dens frø sås i maj-juni. 1 m2 det anbefales ikke at placere mere end 3 courgetter i jorden.
Frugterne af denne sort er lyse gule, cylindriske i form. Overfladen af grøntsagsmarven er let ribbet og glat. Massen er fast, cremet. Den gennemsnitlige vægt af en courgette når 900 g.
Anker
En tidlig moden sort til modning af frugterne, hvoraf ikke mere end 50 dage kræves fra dagen for såning af frø i åben grund. Afgrøden er modstandsdygtig over for kulde og tørke, hvilket giver dig mulighed for at få et udbytte på op til 15 kg / m2 uanset vejrforhold. Såning af frø anbefales i maj, høst varer i dette tilfælde indtil september.
Busken af denne sort er kompakt, svagt forgrenet. Anbefalet såningsfrekvens 4 planter pr. 1 m2.
Den gule courgette af denne sort er stor, cylindrisk i form og vejer mere end 900 g. Overfladen er glat, huden er tynd. Et særpræg ved sorten er det øgede tørstofindhold i papirmassen. Et billede af denne courgette kan ses nedenfor.
Russisk størrelse
Denne sort er virkelig "Hercules" blandt alle andre courgetter. Dens størrelse forbløffer selv erfarne gartnere og landmænd: længden af grøntsagsmarven når 1 meter, dens vægt er op til 30 kg. Med en sådan størrelse af frugten er det endda svært at forestille sig, hvad udbyttet af planten som helhed kan være. Det tager cirka 100 dage at modne frugterne efter såning af frøet.
Orange courgettsort "Russisk størrelse" kræver specielle vækstbetingelser: i slutningen af april plantes frøene til kimplanter. Planten plantes ved starten af stabilt varmt vejr uden trussel om natfrost. Courgetter har brug for regelmæssig vanding og fodring.
Courgetter har et lyserød-orange kød, ømt, uden grove fibre. Bruges til madlavning og konserves.
De givne højtydende sorter adskiller sig ikke i høj smag, men frugtvolumenet tillader ikke kun at tilberede sæsonbetonede retter fra denne grøntsag, men også at forberede det til vinteren i tilstrækkelige mængder.
Fancy gul courgette
Gul courgette er i stand til ikke bare at slå med en unik, fremragende smag eller størrelse på høsten, men også med den oprindelige form af frugten. Overraskende for dine naboer viser sig sandsynligvis at være courgette af følgende sorter:
Pæreformet
En tidlig moden sort, hvis frugt udadtil ligner en stor pære. Det unikke ved en sådan courgette er, at frøene er koncentreret i den nedre del af frugten, og det meste af papirmassen indeholder dem slet ikke.
Courgetter er gule, op til 23 cm lange og vejer op til 1,3 kg. Dens skorpe er meget tynd, ikke grov. Pulpen har en enestående aroma, saftig, tæt, orange i farven.
Kulturen dyrkes i det åbne felt. Det tager lidt over 50 dage for frugten at modnes. Du kan evaluere courgetternes ydre kvaliteter ved at se på billedet nedenfor.
Banan
Hvem sagde, at bananer ikke vokser i midten af breddegraden? De er perfekt tilpasset vores breddegrader i betragtning af at "Banan" er en slags courgette.
Før starten på den biologiske modenhed indeholder frugterne af denne sort ikke et frøkammer, som kan ses på billedet nedenfor. Unge courgetter er meget saftige, knasende, søde med en specifik aroma og smag.
Plaster af denne plante kan nå 3-4 meter, så såfrekvensen bør ikke overstige 1 busk pr. 1 m2 jord. Vegetabilsk op til 70 cm lang, modner 80 dage efter såning af frøet. Som regel forbruges det, før det er fuldt modent. Et træk ved sorten er dens fremragende holdekvalitet, som giver dig mulighed for at opbevare courgette i lang tid uden forarbejdning.
Spaghetti
Courgetter af denne sort er ikke så meget overraskende i udseendet som i den indre fyldning: deres papirmasse ligner spaghetti, hvilket giver kokke mulighed for at vise deres kulinariske fantasi ved tilberedningen af nogle retter. Du kan se et eksempel på en sådan unik frugt på billedet nedenfor.
Udadtil har frugten en glat, cylindrisk form, farvet gul. Courgetens længde når 30 cm, vægten er ca. 1,5 kg.Ulempen ved denne sort er dens ru, hårde skorpe.
Bush plante med lange vipper. Til modning af frugterne af denne sort tager det mere end 110 dage fra dagen for såning af frøet. Frugtperioden er ret lang indtil september. Kulturen dyrkes hovedsageligt i det åbne felt.
Analogen af denne sort er den gule squash af sorten Spaghetti Raviolo. Deres kød har også et unikt udseende.
orange
En anden "frugt" i haven kan være en hybrid af Orange F1. Dette navn demonstrerer for det første courgetts ydre kvalitet: gul rund, op til 15 cm i diameter. Sorten er tidligt modnet. Dens frugter modnes 40 dage efter såning af frøet. Produktivitet når 6 kg / m2... Den unikke sødlige smag, papirmassens saftighed, giver dig mulighed for at forbruge grøntsagen i en frisk, uforarbejdet form.
Du kan finde ud af mere om dyrkning af denne sort i videoen:
Ananas
En række gule courgetter, der giver dig mulighed for at forberede en grøntsag på en sådan måde, at dens smag og udseende ligner ananas på dåse. Dens papirmasse er tæt, saftig, knasende og med en sødlig eftersmag. Courgetter modnes 40-45 dage efter såning af frøet.
Bush-plante uden vipper. Sået med en hastighed på 3 buske pr. 1 m2 jord. Udbyttet af sorten når 10 kg / m2.
Konklusion
Gul courgette er udbredt i vores haver. Ud over de kendte og unikke sorter, der er anført ovenfor, er der andre sorter, for eksempel Atena Polka F1, Buratino, Zolotinka, Gule stjerner, Golden og andre. De har ingen specielle originale forskelle i form eller smag, men de er perfekt tilpasset vækst i middelklimatiske breddegrader og er i stand til at producere en ganske anstændig høst.
For information om, hvordan man korrekt dyrker en rig afgrøde af velsmagende, sund gul courgette, se videoretningslinjerne:
