Indhold
Hjemlandet for sød peber er de tropiske regioner i Amerika. Det er ikke overraskende, at grøntsagen, der bliver mere udbredt og populær i Rusland, tilhører de termofile afgrøder. Derfor er det ekstremt vanskeligt at opnå fuld modning af en plante under huslige forhold. Selv brugen af de mest krævende og kolde resistente sorter af peber giver dig ikke altid mulighed for at få en god høst. En logisk og åbenbar måde at løse problemet på er at dyrke peber i drivhusfilmbelægninger.
Sød peber - en beskrivelse af grøntsagen og fordelene ved den
Den videnskabelige beskrivelse af planten er ret enkel - en årlig vegetabilsk afgrøde, der har mange navne, især rød peber, vegetabilsk peber, paprika og andre med enkle, enkelt eller indsamlede blade af grønne eller mørkegrønne blomster, store blomster og frugter i form af falske hule bær i lyse farver (rød, orange, gul, brun og grøn).
Hvad er så interessant ud over smukke og lyse, ekstremt attraktive udvendige frugter, sød peber? Svaret er simpelt - med et helt sæt ekstremt nyttige kvaliteter:
- højt i vitaminer og mange andre nyttige stoffer... Blandt grøntsager er paprika den absolut førende med hensyn til mængden af nyttigt C-vitamin indeholdt i den, hvilket kun giver solbær og hyben i denne indikator blandt alle planter. Derudover indeholder den også det sjældne vitamin P, som har en yderst gavnlig virkning på menneskets krops hjerte og blodkar. Nogle data fra forskere viser, at regelmæssigt forbrug af peber reducerer risikoen for slagtilfælde med næsten halvdelen eller mere præcist med 46%. Vi bør ikke glemme tilstedeværelsen af B-vitaminer såvel som kalium, jern, jod og silicium, som også er ekstremt nyttige for kroppen;
- capsoicin-indhold... Stoffet fortjener særlig omtale for dets oprindelige egenskaber for at øge appetitten, starte og aktivere fordøjelsesprocessen. Dette stof er især rigeligt i fjerne kongenerer af rød peber - hot chili og sort peber. Men selv i den pågældende grøntsag er indholdet af capsoicin tilstrækkeligt til at anbefale dets anvendelse i begyndelsen af frokost eller middag;
- helbredende og sundhedsforbedrende effekt... Nyere forskning foretaget af forskere har vist, at stoffer indeholdt i paprika reducerer risikoen for kræft betydeligt. Disse egenskaber indeholder især høj peber. Derudover kan peber anbefales som profylakse for forskellige former for neuralgi;
- smagskvaliteter... Ud over de utvivlsomt fordele, som brugen af peber medfører, bør man ikke glemme den prosaiske gastronomiske fornøjelse ved at spise, leveret af en række retter, der inkluderer plantens frugter.
Fordelene ved sød peber er ikke begrænset til ovenstående liste, men det er helt nok til at forstå årsagerne til populariteten og den udbredte fordeling af vegetabilske afgrøder.
Kriterier for valg af en række sød peber
Den varme elskende karakter af sød peber gør det særligt attraktivt at dyrke i drivhuse. De mest egnede betingelser for dette tilvejebringes af polycarbonatstrukturer, foruden pålidelighed og evnen til at opretholde temperaturen har de en anden yderligere fordel - evnen til at sprede lys, hvilket har en gavnlig virkning på modningen af kulturen.
At dyrke i drivhuse giver dig mulighed for at plante peberfrugter og få en høst næsten hele året rundt. Baseret på dette er de vigtigste kriterier for valg af de anvendte sorter følgende:
- modningstid for hybrid eller sort... Det er vigtigt at tage højde for den korrekte planlægning af sådatoer, da nogle sorter, når de dyrkes i polycarbonat drivhuse, med succes bærer frugt i december og endda januar;
- plantebuskers højde og kompakthed... Ikke et særlig relevant kriterium for store drivhuse, alligevel skal det tages i betragtning for korrekt plantning og placering af en grøntsag;
- niveau af behov for lys... Det kan være ret forskelligt for forskellige sorter, så du skal være opmærksom på det og vælge afhængigt af forholdene i en bestemt region;
- evnen til at modstå sygdom... En af de vigtigste egenskaber ved en pebervariant eller hybrid. Forekomsten af visse sygdomme eller skadedyr afhænger også af vækstområdet. Denne faktor kan alvorligt påvirke udbyttet af en grøntsag, derfor fortjener den særlig opmærksomhed.
Almindelige sygdomme og skadedyr
Meget ofte er gartnere, der lægger stor vægt på at observere temperatur- og fugtighedsforholdene for dyrkning af sød peber, mindre opmærksom på sygdomsforebyggelse og skadedyrsbekæmpelse. Dette er en ekstremt forkert tilgang, da det kan føre til, at alt arbejdet bliver forgæves.
Følgende sygdomme og skadedyr, der er ekstremt farlige for peber, er mest almindelige under huslige forhold:
- vertex rådne... En meget ubehagelig sygdom, som normalt skyldes en systematisk overtrædelse af det krævede fodrings- og fugtighedsregime. Følgelig er det tilstrækkeligt til at opfylde kravene til dyrkning og pleje af afgrøden for at undgå forekomsten af toprot.
- stolbur... En ekstremt ubehagelig sygdom, der forårsager et fald i bladernes størrelse, deres grovhed og efterfølgende fald, fortykkelse af stilken og efterfølgende ujævn farvning af frugterne samt deres tab af smag. Den vigtigste egenskab ved denne sygdom er, at det er næsten umuligt at helbrede den. Det er nødvendigt at fjerne inficerede planter for at forhindre yderligere spredning af stolbur;
- altarniasis... Sygdommen ledsages af udseendet af sorte skimmelpletter, der dækker bladene og derefter frugterne og ødelægger ikke kun udseendet, men også smagen. Syge planter skal sprøjtes med en opløsning af et lægemiddel kaldet Bordeaux-væske (100 g pr. Spand almindeligt vand) eller kobberoxychloridopløsning (40 g pr. Spand almindeligt vand);
- bladlus... Et velkendt, men derfor ikke mindre farligt skadedyr. Dens udbredte distribution har ført til udviklingen af klare foranstaltninger til bekæmpelse af det. Men før det er det nødvendigt at opdage skadedyret. Tegn på bladlus vises i krøllingen og tørringen af bladene såvel som udseendet af et skinnende og klæbrigt stof på dem. Derudover kan skadedyret detekteres visuelt på bagsiden af bladene. Der er mange metoder til at håndtere bladlus, og deres valg er gartnerens privilegium.
Efter at have fastlagt de kriterier, der er vigtige for at vælge en sort eller hybrid af sød peber, skal du gå direkte til deres beskrivelse.
Høst sorter af peber til dyrkning i et drivhus
Der er udviklet et stort antal sorter, der er fremragende til dyrkning i drivhuse og i stand til at give fremragende udbytter.
Abrikosfavorit
Bred vifte Abrikosfavorit henviser til tidligt modnet afgrøde (100-105 dage). Velegnet til udendørs dyrkning, men de højeste udbytter kan opnås, når de plantes i et drivhus. Buskens højde overstiger som regel ikke 0,5 meter. Frugterne af sorten har form som en kegle, er farvet lysegrøn i perioden med teknisk modenhed, under biologisk modning får de en orange eller abrikosfarve.
Frugterne er store nok, deres vægt når ofte 150 gram, og vægtykkelsen er 7 mm. Udbyttet af sorten sikres ved modning af 15-20 frugter på samme tid på hver busk. Eksperter bemærker sortens høje modstandsdygtighed over for mest almindelige sygdomme.
Agapovsky
Agapovsky-sortpebervariet, opdrættet af indenlandske opdrættere i slutningen af sidste århundrede (mere præcist i 1995), tilhører tidlige modningsafgrøder, der bærer de første frugter i 99-110 dage. Plantens busk er kompakt, mellemstor med et stort antal store mørkegrønne blade. Peberkornene i sorten har form af et glat prisme, temmelig stort, med en karakteristisk svagt udtalt ribkant. Frugterne når en masse på 120 gram med en vægtykkelse på op til 7 mm. Afgrødeudbyttet er ret højt - 9,5 -10,3 kg / kW. m.
En yderligere fordel ved sorten er en høj grad af resistens over for mange sygdomme og skadedyr, især tobaksmosaikvirussen, topprotne. Agapovsky-sorten værdsættes ikke kun for sit ret høje udbytte, men også for den fremragende smag af frugten.
Kakadue F1
F1 hybrid Kakadu er en medium moden hybrid, den begynder at bære frugt ca. 130-135 dage efter de første skud vises. Plantens buske er meget høje (op til 1,5 meter høje), har en spredningsstruktur og et stort antal blade. Hybriden blev opdrættet specielt til dyrkning i drivhuse, velegnet til alle typer forhold - film, glaseret eller polycarbonat. Frugterne af hybrid har en noget langstrakt form i form af en langstrakt cylinder. Deres længde når ofte 30 cm med en typisk vægtykkelse på 6-8 mm. På grund af deres størrelse vejer hybriden peberkorn ofte 0,5 kg.
Hybriden giver dig mulighed for at opnå udbytter på op til 3 kg fra en busk. Derudover sætter eksperter stor pris på smagen af hybriden, som er perfekt til salater, syltning eller andre former for konservering.
Vist to sorter af hybrid kakadue F1. Ovenfor talte vi om den mest almindelige, lyse rød. På grund af ham fik han sandsynligvis navnet, da det ligner meget en næb af en berømt papegøje. Men der er også en anden sort - med gule frugter. Den er noget mindre i størrelse (300-400 g), har en længde på højst 15 cm, og dens smag er ikke ringere end den mere kendte sort.
Latino F1
Hybrid Latino F1 refererer til tidligt modne planter, du kan begynde at høste i 100-110 dage. Det vigtigste kendetegn ved sorten er dens høje udbytte. Med ordentlig pleje kan den nemt nå 16 kg / kvm. m, og overgår ofte denne værdige indikator. Frugterne af hybrid har en original kuboidform med dimensioner på ca. 12 * 12 cm, en betydelig vægtykkelse (op til 1 cm) og en udtalt lys rød farve. Hybriden blev opdrættet specielt til dyrkning under beskyttede jordforhold, men i de sydlige regioner af landet plantes den ofte i åben grund, selvom dens udbytte er markant reduceret.
En anden vigtig fordel ved Latino F1-hybrid er dens høje resistens over for nogle almindelige sygdomme, især tobaksmosaikvirussen. Det skal dog beskyttes omhyggeligt mod bladlus og edderkoppemider.
Stor far
Sorten hører til tidlig modning, hvilket betyder, at den første høst samles 100-110 dage efter de første skud. Plantens busk har en gennemsnitlig højde og spredning. Peberkornene har form som en kegle, er ret små, har en masse på op til 100 g og en vægtykkelse på op til 8 mm.
Den største fordel ved Big Papa-sorten er dens høje og stabile udbytte, der blandt andet opnås ved sin gode modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr. Derudover har sortavlerne værdsat dens fremragende smag. Frugterne af sorten er meget saftige med en udtalt sød aroma. De kan bruges i salater, når de konserverer eller fryser, såvel som i en række forskellige typer kulinarisk forarbejdning, hvilket perfekt viser deres kvaliteter.
Isabella F1
Hybrid Isabella F1 hører til midt i sæsonen, de første frugter får teknisk modenhed efter 120 dage. Plantens busk er høj, lukket. Frugterne af hybriden er ret store i størrelse, overstiger sjældent en masse på 160 gram med en vægtykkelse på 8-10 mm.De har en prismatisk form og en karakteristisk lys rød farve.
Ifølge forbrugsmetoden er hybriden universel, da dens frugter kan spises både friske og forarbejdes. De er også gode til konserves. Sorten har et godt udbytte og når 10 kg / kvm. m. Samtidig er hybrid Isabella F1 ekstremt krævende for pleje- og vækstbetingelser, hvilket gør sorten endnu mere attraktiv.
Denis F1
Hybrid Denis F1 hører til ultra-tidligt, så du kan begynde at høste efter 85-90 dage. Peber bærer frugt med ret store frugter, dens vægt når 400 g med en vægtykkelse på op til 9 mm. De måler ca. 18 * 10 cm og er kuboidformede. Hybridsplantens busk er lav, sjældent overstiger dens højde 0,6-0,7 m.
Hybriden er beregnet til dyrkning både udendørs og indendørs, hvor den giver det højeste udbytte. Modstandsdygtig over for tobaksmosaikvirus. Mest velegnet til frisk forbrug.
Rhapsody F1
Hybrid Rhapsody F1 refererer til tidlig modning, der begynder at bære frugt om 100-110 dage. Plantens busk er relativt lav - 65-75 cm. Hybridens frugter er kegleformede og når en længde på 16 cm. Når de modnes, skifter peberkornene farve fra lysegrøn til gul.
Den største fordel ved hybrid er høj afgrødeproduktivitet og stabilitet opnået ved uhøjtidelighed i pleje og modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr.
Konklusion
En bred vifte af sorter og hybrider af sød peber, der præsenteres på hjemmemarkedet, gør det muligt for enhver gartner let at vælge den sort, der bedst opfylder hans specifikke krav. Resultatet bliver en rigelig høst af sunde og velsmagende grøntsager.
