Indhold
For ikke så længe siden begyndte broccoli at være efterspurgt blandt gartnere. Denne grøntsag har utroligt gavnlige egenskaber for vores krop. Den indeholder en enorm mængde vitaminer og mineraler. Dette er et diætprodukt, der anbefales at indtage selv af børn. og hvad med det? voksende broccoli? Der er heller ingen problemer her. Grøntsagen er uhøjtidelig under pleje og klimatiske forhold. Men blandt de mange forskellige sorter kan det være svært at vælge den bedst egnede på egen hånd. I denne artikel vil vi se nærmere på de bedste sorter af broccoli.
Funktioner af broccoli kål
Broccoli er en nær slægtning til den velkendte blomkål. Blandt forskellene mellem disse to typer kan følgende bemærkes:
- Broccoli kommer i en lang række farver, fra mørkegrøn til brun og lilla.
- Det er tættere og løsere.
- De kødfulde stilke kan være ca. 20 cm lange.
Alle sorter kan opdeles i to typer broccoli. Siden barndommen er vi mere fortrolige med den første art - kalabrisk kål. Det er en tyk stilk med tætte blomsterstande. Den anden type (italiensk) har en mere delikat smag og består af et stort antal stilke med små løse blomsterstande. Et foto af denne broccoli-kål kan ses nedenfor.
Som det er almindeligt blandt vegetabilske afgrøder, er broccoli kål opdelt i sorter og hybrider. Det ser ud til, at hybrider har flere fordele. De er mere frugtbare, modnes hurtigt og har længere holdbarhed. De påvirkes sjældent af skadedyr og har et fremragende udseende. Der er dog også ulemper. Denne kål er ikke egnet til høst af frø, da den ikke er i stand til at opretholde sine kvaliteter i andet år. Det mister også smag, selvom det undertiden måske ikke giver efter.
Sorter, i modsætning til hybrider, er fremragende til opsamling af frø, bevarer deres egenskaber godt. De har fremragende smag. Modningsperioden er lidt længere end for hybrider.
Alle sorter og hybrider kan også opdeles betinget i den tidlige, sene og midt i sæsonen. Timingsforskellen mellem tidlige og sene sorter kan være meget stor. Derfor skal du nøje vælge frøene til plantning. Hvis de tidlige hybrider er i stand til at modne i 45-50 dage, skal de sene ikke vente tidligt end om 100-130 dage. Modningsperioden er især vigtig i kolde områder, hvor somrene er korte og ikke meget varme.
Også alle sorter af broccoli er opdelt efter deres udbytte. Det hele afhænger af den valgte sort og kvaliteten af frøene. Fra en kvadratmeter kan du at samle og 1 og 5 og endda 6-7 kg kål. Det vigtigste er at finde den rigtige sort til din klimatiske region og jordtilstand.
Tidligt modne sorter
"Batavia" F1 "
Denne sort er inkluderet i statsregistret som en midtsæsonssort, men i de fleste regioner i Rusland modner den sammen med tidlige typer broccoli-kål. Kålens blade er grønne med en let grålig farvetone. Ved kanterne er de boblende og bølgede. Hovedet har en afrundet form, temmelig tæt. Blomsterne er nemme at adskille. Hovedet kan veje op til 1,4 kg, og sidehovederne er ca. 250 gram. Det tager cirka to måneder fra plantning af kimplanter i åben grund til modning af de første blomsterstande. Sorten kan også dyrkes direkte ved at plante frø direkte i jorden. I dette tilfælde sker afstigning tidligst den sidste uge i april.Udbyttet er meget godt fra 1 m2 du kan få op til 2,5 kg kål. Batavia reagerer godt på varmt vejr og er i stand til at bære frugt indtil frosten selv.
"Linda"
Dette er en af de populære hybrider. I varme områder vil modningstiden være ca. 80-90 dage, i andre regioner - ca. 100-105 dage. Frugten er stor nok, dens vægt kan være op til 400 gram. Dybgrøn elliptisk kål. Laterale blomsterstande, der hver vejer ca. 55-70 gram. En busk af medium højde. Du kan samle op til 3 eller 4 kg broccoli på en kvadratmeter af sengen. Såning af frø til kimplanter begynder i midten af marts og slutter i slutningen af april. Frø plantes i etaper hver tiende dag. Sorten er rig på vitaminer og jod. De spises friske og dåse.
"Lord F1"
Utrolig lækker kål. Med ordentlig pleje kan høje udbytter opnås. Såning af kimplanter udføres fra midten af marts til midten af april. Broccoli plantes udendørs i slutningen af april. Du kan straks plante frø i haven. Bladene er bølgede, mørkegrønne. Stammen er tæt og stærk. Hovedet er rundt, let fladt og vejer cirka et og et halvt kg. Blomsterne kan let adskilles. Fostrets modenhed opstår efter 2 måneder. Dette er en meget god indikator for broccoli. Sideblomstrer fortsætter med at dannes indtil sene efterår, der hver vejer ca. 150-200 gram. Cirka fire kilo kål høstes fra 1 meter. Det har en positiv effekt på tilstanden af blodkar og hjertet.
"Tone"
"Tonus" broccoli kål er en af de ældste. Hvert hoved vejer ca. 200 gram. Blomstringstætheden er gennemsnitlig, har tendens til at gå i farve. Frugten har en brun farvetone. Laterale blomsterstande når op til 65 gram i vægt, høsten gives i kor. Såning af frø begynder i marts. Transplantation i jorden udføres fra maj, men først skal planten være under midlertidig ly. Høstningen begynder i slutningen af juni. Med den rette pleje kan frugterne forlænges indtil den første frost. Kål smager godt og er rig på vitaminer og mineraler. Velegnet til frysning og konservering. Produktivitet - højst 2 kg kål fra 1 m2.
Midtsæson sorter
Ironman f1
Dette er en hybrid med høje udbytter. Det har grønne blade med en udtalt blå nuance. Et kålhoved af mellemstørrelse, fast, der vejer ca. 500 gram. Hovedets form er kuppelformet, har en blågrøn farvetone. Sideskud vokser godt. Fra det øjeblik plantningerne plantes til den første modning af de første frugter, tager det cirka 80 dage. Frø plantes i midten af marts, og efter 45-50 dage begynder de at plante i åben grund. Op til 3 kg frugt kan høstes fra en arealenhed.
"Gnome"
Kål er kendetegnet ved små grågrønne elliptiske hoveder. Et kålhoved kan veje op til 550-600 gram. Blomsterstande med medium tæthed og fremragende smag. Efter at hovedhovedet er afskåret, vokser laterale blomsterstande hurtigt. De kan veje omkring 150-200 gram. Som de fleste sorter plantes kimplanter i marts, efter 35-45 dage vil kimplanterne være helt klar til plantning i haven. De første frugter modnes inden for 70 dage efter plantningen. Fra et plot med et areal på en kvadratmeter er det muligt at samle fra 2 til 4 kg broccoli. Denne sort er velegnet til frisk opbevaring og konservering.
Sene sorter
"Agassi F1"
Sorten tilhører hybrid enårige. Det er en stærk busk med et afrundet, let fladt hoved. Kålhoveder kan veje op til 700 gram. Landing i en køkkenhave eller i ly udføres i slutningen af april. Plantning kan udføres i etaper med et interval på ca. 10 dage. Frugtmodningsprocessen kan tage 80 dage. Udbyttet er højt, op til 3,5-4 kg pr. Kvadratmeter.
"Marathon F1"
Sorten tilhører højtydende hybrider. Kålhovedet har en elliptisk form og vejer op til 700-800 gram. Hovedets farve er blågrøn, blomsterstandene har medium tæthed. Laterale skud er veludviklede, vokser hurtigt og i stort antal. Har høj modstandsdygtighed over for skadedyr, men tåler ikke varmt vejr. Modningsperioden varer ca. 80 dage. Fra 1 m2 op til 3 kg fremragende kål kan høstes. Velegnet til at spise i enhver form. Det er meget efterspurgt blandt broccolielskere.
Konklusion
Alle ovenstående sorter kan let dyrkes i din have eller et drivhus. Ufortjent er broccoli meget mindre almindelig i grøntsagshaver end almindelige kålsorter. Men denne grøntsag er en af de mest vitamin. Og generelt kan du tale om mulighederne i madlavning i flere dage. Samtidig bevarer broccoli næsten alle sine gavnlige egenskaber, når den er frossen. Nogle sorter behøver ikke behandling; de kan holdes friske i flere måneder. Hvis du stadig tænker på, om du skal plante broccoli i dit område, skal du snart beslutte dig.
