Indhold
I Ural dyrkes aubergine som en årlig plante, selvom det skulle "være" flerårigt. Men i flere år har aubergine råd til at vokse i et varmt hjemland og ikke i det kolde Rusland. Hvis vi tæller, hvor mange haveafgrøder der kræver særlige forhold på grund af deres oprindelse i de varme sydlige regioner, opstår naturligvis spørgsmålet "hvad ville vegetarer i de nordlige lande spise, hvis menneskeheden ikke havde tæmmet praktisk talt uspiselige planter for et par tusinde år siden?" Men for vores fælles lykke blev planterne dyrket.
I ganske lang tid blev aubergine betragtet som en betinget spiselig plante på grund af dets høje solaninindhold. I sovjetiske tider, hvis der kun var en i sortimentet aubergine sorter Almaz og deres ankomst i butikken enten overmodne eller opbevares for længe, kravet om at skrælle aubergine inden de spiser og koge det i et stykke tid for at fjerne bitterheden er blevet fast etableret i det tidligere Sovjetunionens kulinariske opskrifter. Derudover kunne de nordlige regioner kun bruge købte ægplanter. Der kunne ikke være tale om at dyrke denne haveafgrøde i Trans-Ural.
Alt har ændret sig i disse dage. Auberginesorter er allerede blevet opdrættet, der ikke kun ikke indeholder solanin, men også er i stand til at vokse ud over Ural, selv i det åbne felt, selvom kun erfarne gartnere stadig risikerer at dyrke aubergine i dette område.
Til dyrkning i Urals-regionen skal man undgå senmodning af sorter, der ikke har tid til at vokse, ved at vælge passende sorter blandt tidlige modning eller mellemmodning af ægplanter under hensyntagen til deres holdekvalitet, udbytte og personlige smagspræferencer, men dyrk dem også gennem kimplanter. Ellers har ægplanter muligvis ikke tid til at vokse til det stadium af teknisk modenhed, hvor de er spiselige.
Valg af frø og jord til kimplanter
Det er bedst ikke at købe auberginefrø fra dine hænder på markedet, da dette ikke kan garantere deres kvalitet og fraværet af infektion. Anerkendte mærkebutikker tilbyder kvalitets auberginefrø, der passer til din region. Med en omhyggelig læsning af kommentaren kan du selv drage visse konklusioner om egnetheden af en bestemt type aubergine til dyrkning på dit websted.
Ofte er mikroklimaet i et område meget forskelligt fra et andet mikroklima. En sådan nuance forbløffer ofte gartnerne selv: her vokser tomater godt, men de forsvinder konstant fra en nabo, men der er altid ingen steder at lægge agurker. Det eneste, der er tilbage, er at ændre høsten. Men ved de første forsøg på at plante bestemte grøntsager bliver du nødt til at vælge alt empirisk. Aubergine er ingen undtagelse.
Den bedste måde at købe aubergineplante på er fra en butik. En færdiglavet blanding beregnet til ægplanter har normalt optimal surhed, luftgennemtrængelighed, tæthed og vandgennemtrængelighed.
Dyrkning af kimplanter
At vælge et tidspunkt, hvor du kan plante aubergine til kimplanter i Ural, skal man huske på de hyppige frost i denne region. Typisk plantes aubergineplanter permanent fra den sidste uge i maj til midten af juni.Da ægplanter vokser meget langsomt i den første halvdel af vækstsæsonen, sås frø til kimplanter fra slutningen af februar til midten af marts.
Forberedelse af auberginefrø
Spireevnen for sådanne frø er højere end for etårige, og to år gamle frø spire også hurtigere.
Før frø sås i jorden, er det nødvendigt at dekontaminere dem og stimulere vækst. Til desinfektion skal frøene gennemblødes i en halv time i en 2% opløsning af kaliumpermanganat. Efter desinficering gennemblødes frøene i to timer i en opløsning af mineraler.
Hvis du har købt pelleterede eller indlagte frø, er deres foreløbige behandling ikke påkrævet. Sådanne frø er allerede desinficeret, og næringsstoffer er tilsat deres skal.
Hvad er forskellen mellem indlagte frø og pelleterede (granulerede) frø
For nylig har en hel del nye metoder til frøbehandling vist sig for bedre spiring. I butikker kan du finde pelleterede og indlagte frø, frø behandlet med plasma eller laser. De sidste to metoder er endnu ikke udarbejdet. Desuden giver laserbehandling mening, hvis den udføres senest 10 dage før såning... Det er usandsynligt, at sådanne frø vises i detailhandlen.
Dragee-belagt
Normalt udføres pelletering med små frø, hvilket gør det lettere at så. Under denne operation er frøene lag-for-lag overtrukket med vækststimulerende midler, mikroelementer og lægemidler til forebyggelse af sygdomme. Slutresultatet er en kugle med et frø i midten.
Den nyligt introducerede gelpiller, hvis formål er at regulere strømmen af vand til frøet, har ikke skabt meget begejstring blandt mange gartnere.
Indlagt
Når indlagt, er frøene dækket med en vandopløselig skal, der indeholder vækststimulerende midler og desinficerende stoffer. Frøstørrelsen forbliver den samme som den var. Denne operation udføres med store frø; det har været kendt for landmændene i flere årtier. Som et resultat af inkrustation males frøene i forskellige farver. Ofte bruger producenten en "brand" farve, der bekræfter, at de originale frø er i pakken.
Såning af auberginefrø
Til såning skal du først klargøre beholdere af tilstrækkelig stor størrelse. Da ægplanter ikke kan lide transplantationer meget, er det bedre at plante dem straks i separate beholdere.
Efter fyldning af beholderne med jord spildes jorden let, og auberginefrøene placeres i en dybde på 1 til 1,5 cm. Drys med jord og vandes igen.
Nogen planter et korn ad gangen, mange foretrækker at plante to frø på én gang og derefter fjerne den svage spire. Det andet tilfælde er et sikkerhedsnet, hvis et af frøene ikke spirer.
Efter såning er frøplantebeholderne dækket af folie og anbragt i et rum med en temperatur på 25-28 °. Efter fremkomsten af kimplanter fjernes filmen, og temperaturen sænkes til +17 i to uger. Hvis temperaturen ikke sænkes, strækker kimplanterne sig for meget. Plus, den lavere temperatur hærder kimplanterne. Efter hærdning kan du indstille temperaturen til +27 i løbet af dagen og 10 grader lavere om natten.
At etablere et sådant regime i huset er ikke en triviel opgave. I videoen kan du se, hvordan en erfaren gartner fra de nordlige Ural kommer ud af situationen.
Selvom ægplanter elsker fugt, kan de ikke tåle vandstagnation. Derfor skal aubergineplanter kun vandes, når det øverste lag er tørret. Vandet skal være afgjort og varmt. Afløbshuller hjælper med at undgå stagnation af vand i kimplanterne. I potter specielt lavet til kimplanter leveres sådanne huller oprindeligt. Når du bruger improviserede beholdere til kimplanter såsom yoghurtkopper, skårne flasker, ægskaller og andet, skal der laves huller, før beholderen fyldes med jord.
Pleje af aubergineplanter
Auberginer er lyselskende planter. Længden af dagslys timer for dem skal være 12 timer, hvilket er umuligt om vinteren i de nordlige regioner. For at give kimplanterne normale vækstbetingelser er det nødvendigt at yderligere oplyse dem med lysstofrør eller fytolamper specielt designet til planter.
Til dyrkning af kimplanter af høj kvalitet vil det være nødvendigt at fodre dem i fasen af de første blade og inden plantning på et permanent sted. Normalt kræves der ikke mere topdressing, men hvis kimplanterne ser træg ud, kan der foretages yderligere topdressing.
Med korrekt dyrkning er kimplanterne klar til transplantation til et fast sted om to måneder.
Men hvis du plantede auberginefrø i begyndelsen af marts, kan det vise sig, at det i maj stadig er for koldt til plantning af kimplanter direkte under åben himmel, omend i en varm have.
Det skal bemærkes, at selv om ægplanter betragtes som sydlige planter, som i nord kun kan dyrkes under drivhusforhold, producerer de faktisk i drivhuse grøn masse i stedet for frugt, og de blomstrer og sætter frugter meget bedre i det fri.
For at kunne dyrke auberginer i åbne senge, men samtidig for at undgå faren for frysning, skal kimplanterne gradvis vanes til den kolde gadeluft, og det er bedre at plante dem på varme senge under et filmly . Med begyndelsen af varme dage fjernes filmen, og aubergine får lov til at vokse i den friske luft.
Med den rette landbrugsteknologi fjerner du de første ægplanter i juli.
