Indhold
Beskrivelsen af Gourmet-kartoffelsorten skal begynde med dens hovedfunktion - knoldens lilla farve. Desuden er en usædvanlig farve iboende ikke kun i skræl, men også tydeligt manifesteret i snittet. Farve er ikke den eneste forskel mellem Gourmet og de sædvanlige kartofler. De farvestrålende knolde har en unik sammensætning og er meget gavnlige for menneskekroppen. Den indenlandske sort blev opnået ved hjælp af konventionelle avlsmetoder og tilhører ikke genetisk modificerede planter.
Beskrivelse af kartoffelsorten Gourmet
Lilla kartofler blev opnået relativt for nylig og er endnu ikke medtaget i statsregistret, men har allerede spredt sig over hele Rusland. I dag findes sorten ikke kun i private grunde, men også på gårde.
Gourmet-sorten tilhører mediet tidligt, knoldene modnes i gennemsnit på 90 dage. Fremragende holdekvalitet giver dig mulighed for at transportere knolde og opbevare dem hele vinteren.
Karakteristika ved gourmet kartofler:
- skrælen er tæt, glat, mørk lilla;
- massen er farvet ujævnt, den lilla farve fortyndes med hvide pletter;
- frugtens form er oval, stærkt aflang;
- øjne er sjældne, svagt udtrykt;
- medium knoldvægt - 90 g.
Gourmetbuskene er mellemstore og spreder sig ikke, de højeste stængler når 70 cm. Hvide kartoffelblomster er dekoreret med sorte støvdragere. Bladene på stærke stilke er små, lette. Under en busk er i gennemsnit 10 til 14 knolde bundet.
Smag kvaliteter af kartofler
Ud over sit eksotiske udseende er Gourmet udstyret med en usædvanlig smag, som når den bages får en nøddeagtig nuance. De spiser også rå kartoffelmasse. Hakkede knolde uden varmebehandling kan være grundlaget for forskellige salater.
Stivelsesindholdet i knolde er meget lavere end for almindelige kartofler. Oftest overstiger indikatoren ikke 13%, hvilket gør sorten velegnet til diæt ernæring. Tilstedeværelsen af et betydeligt antal carotener og stoffer, der udviser antioxidantaktivitet, gør det muligt at klassificere sådanne kartofler som produkter, der er nyttige for menneskers sundhed.
Gourmet anbefales at indgå i kosten til diabetes, stofskifteforstyrrelser, øget kropsvægt. Den rige kemiske sammensætning af kartofler er nyttig til forebyggelse af kardiovaskulære patologier, hypertension, aterosklerose, iskæmisk hjertesygdom. Det er nyttigt at erstatte almindelige rødder med lilla med et fald i synsstyrken.
Fordele og ulemper ved Gourmet-sorten
Gourmet kartofler har ifølge amatørgartnere og landmænd en række utvivlsomt fordele:
- Evnen til at bære frugt godt i ethvert område, der er egnet til kartoffeldyrkning.
- Bevaring af præsentation indtil forår i 90% af rodafgrøder.
- Sygdomsresistens.
- Høj produktivitet.
Blandt ulemperne bemærkes modtagelighed for sen rødme i et fugtigt klima. Denne funktion kræver yderligere behandling af beplantninger med Bordeaux-blanding under længerevarende regn.
Plantning og pleje af gourmet kartofler
Gourmet har få funktioner inden for landbrugsteknologi. En af dem er varmebehov.Lufttemperaturer under + 10 ° C er skadelige for planten. Den korte vækstsæson gør det muligt at dyrke Gourmet-sorten i forskellige klimazoner, men kartofler udvikler sig og bærer frugt bedst i tempererede og sydlige regioner.
Valg og klargøring af landingsstedet
Gourmet kartofler foretrækker let sure jordarter med en løs, åndbar struktur. Enhver jord kan forbedres for fremragende udbytter.
Flere principper for valg og forberedelse af senge:
- Tørvede, sandede lerjord og lerjord er det bedste valg for Gourmet-sorten. Hvis sandindholdet er for højt, er det nødvendigt at skabe et frugtbart lag kunstigt og introducere humus, rådnet gødning i jorden.
- På tunge ler er det vigtigt at sikre, at jordens øverste lag er løst. Sand, tørv, rådnede blade bringes i sengene til graving. Det er nødvendigt at vedligeholde matjorden i løs tilstand hele sæsonen; mulch gør dette godt.
- Åbne, solrige områder foretrækkes til plantning, men delvis skygge er mulig i varme klimaer.
Gourmet-sorten elsker rigelig fugt, med god vanding kan den bære frugt i de varmeste klimaer. På trods af dette bør du ikke vælge lavtliggende områder med høj luftfugtighed til plantning, hvor kartofler har tendens til at gøre ondt. Under forhold med hyppig naturlig nedbør placeres Gourmet bedst på skråninger med fri udstrømning af regnvand.
Klargøring af plantemateriale
Gourmet er en ung, usædvanlig sort, hvis plantemateriale er dyrere end de sædvanlige kartofler. Hvis det er muligt, skal du vælge store knolde, plant dem helst. Små prøver fremstilles som standard, men plantes med en let fortykning.
Forplantning af gourmetknolde før plantning:
- udvælgelse af sunde, uskadede kartofler uden pletter og vækster;
- dressing knolde i en opløsning af mineralsk gødning eller Bordeaux-blanding i mindst 60 minutter;
- bogmærke til spiring i et lyst rum med sprøjtning af unge skud hvert par dage.
Udseendet af stærke, unge skud, der er ca. 1 cm lange, indikerer, at kartoflerne er klar til plantning. Overgroede skud skal afkortes. Tynde spirer, der vises, når de opbevares i mørke, fjernes bedst.
Landingsregler
Kartofler føres ud i det fri, helst flere dage i forvejen. Ved temperaturer over + 10 ° C og solrigt vejr opvarmes knoldene, hvilket forhindrer de unge skud i at tørre ud.
På de forberedte senge falder knolde ned til en dybde på 5 til 10 cm. Plantningsplanen for Gourmet-sorten forudsætter, at der efterlades en afstand mellem hullerne på ca. 40 cm og 60 cm mellem rækkerne. Små kartofler plantes oftere med intervaller på op til 30 cm.
Vanding og fodring
For gourmet kartofler er både overskydende og mangel på fugt kritisk. I tørre årstider kræves der yderligere vanding mindst 2 gange i vækstsæsonen.
Vandingsregler for Gourmet-sorten:
- fra tidspunktet for plantning til fremkomsten af skud kræves der ikke yderligere fugt til kartofler;
- den første vanding kan udføres, når der vises venlige kimplanter;
- anden gang fugtes planterne rigeligt under blomstring;
- den næste vanding er nødvendig, når der ikke er tilstrækkelig nedbør i perioden med knolders masseforøgelse.
Det er praktisk at kombinere vanding med topdressing. Det er vigtigt først at fugte jorden med rent vand og derefter spilde den med gødning, så mineralforbindelserne ikke brænder knoldene. Det er bedst at fodre kartoflerne med superphosphat, nitrat, urinstof, kaliumchlorid, nitrofos, fortyndet i henhold til instruktionerne.
Løsning og ukrudt
Gourmet-sorten er følsom over for dannelsen af en jordskorpe på jordoverfladen. Efter hver vanding eller kraftig regn skal sengene løsnes forsigtigt. Kun overfladisk behandling er tilladt for ikke at beskadige rødderne eller de unge knolde.
Mulching løser ikke kun problemet med udtørring af matjorden, men sparer også fugt, tillader ikke aktivt at vokse ukrudt... Ukrudtsbehandling i sådanne senge kan udføres sjældnere, og efter at have lukket toppe, skal du stoppe helt. Kartofler kan males med afskåret græs eller ukrudt uden frø.
Hilling
En vigtig agroteknisk teknik til pleje af kartoffelplantager giver yderligere rodvækst, forhindrer jord og stængler i at tørre ud og øger udbyttet. Tidlig hilling af Gourmet-buske kan redde planter fra tilbagevendende koldt vejr i ustabile tempererede klimaer. I dette tilfælde er det tilladt at dække spirerne helt med jord.
Den næste hilling udføres afhængigt af buskens vækstrate, fortrinsvis inden blomstringens begyndelse. Gourmetstængler kan drysses med fugtig jord op til halvdelen af deres vækst.
Efter dannelsen af planten og kartoflerne er hærdet, kan det kræves yderligere støvning med jord. Sådan danner de smuldrende buske eller dækker overfladeknolde fra solen.
Sygdomme og skadedyr
Den unge lilla sort har stærk immunitet over for kartoffelkrebs og skurv. Sorten er relativt resistent over for sen rødme og svampeinfektioner. Sorten forbliver dog modtagelig for virussygdomme, så der bør træffes foranstaltninger for at forhindre infektion.
Følgende foranstaltninger forhindrer sygdomme i gourmet kartofler:
- rettidig ukrudt
- ødelæggelse af skadelige insekter, der spreder vira ved hjælp af moderne insekticider;
- overholdelse af sædskifte, med regelmæssig ændring af afgrøder, der ikke har almindelige sygdomme og skadedyr.
Sprøjtning af knolde med specielle præparater, for eksempel Prestizhitator eller Prestige, beskytter også mod wireworms og større sygdomme.
Kartoffeludbytte
Gourmet er meget produktiv. Med fuld landbrugsteknologi er op til 15 knolde bundet under hver busk. Med tilstrækkelig fugt og jordens frugtbarhed kan en kartoffel vokse sig større end 100 g.
Det samlede udbytte af sorten er højere end gennemsnittet for kartofler: fra 1 kvm. m modtage op til 4 kg. Under medium forhold og mangel på pleje garanteres kulturen 1 kg knolde fra en busk.
Høst og opbevaring
Gourmet bærer fremragende frugt på forskellige jordarter og er i stand til at bringe tidlige høst, hvilket adskiller ham positivt fra andre sorter. For det første kan unge kartofler graves op 40 dage efter spiring. Hvis klimaet tillader det, kan helt modne kartofler høstes efter 110 dage.
I gennemsnit tager det 85-90 dage for Gourmet at modne knoldene fuldt ud og danne en tæt skræl. Efter denne periode er de høstede kartofler velegnede til langvarig opbevaring. Sorten er kendetegnet ved god holdekvalitet og i en kælder eller en velventileret kælder er den perfekt bevaret indtil foråret.
Det valgte materiale til plantning skal plantes umiddelbart efter opsamling. Til dette opbevares gourmetknoldene et oplyst sted (undgår direkte sollys) i mindst 10 dage. Grønne knolde spire ikke om vinteren, beskadiges ikke af gnavere, spirer hurtigt, og de voksede buske er mindre syge.
Konklusion
Beskrivelsen af Gourmet-kartoffelsorten giver en idé om de unikke egenskaber ved lilla knolde. De få anmeldelser om kulturen viser, at indenlandske gartnere endnu ikke har haft tid til fuldt ud at sætte pris på dens fordele. De fleste gartnere, der har prøvet sorten på deres egen grund, vurderer udbyttet positivt, er tilfredse med smagen og diætegenskaberne hos de dyrkede kartofler.
