Obsah
Kalina s medem na zimu je běžnou metodou léčby nachlazení, hypertenze a dalších nemocí. Na základě těchto složek se připravují odvary a tinktury. Kůra kaliny a její plody mají užitečné vlastnosti. Je nutné sbírat bobule na konci listopadu, kdy projdou první mrazy. Při vystavení nízkým teplotám hořkost opouští kalinu.
Výhody kaliny s medem
Kalina je dřevina, jejíž jasně červené plody se shromažďují ve shluku. Tento keř roste v mírném podnebí Ruska. Kalina preferuje stinné oblasti s vysokou vlhkostí ve smíšených a listnatých lesích, často roste v parcích a zahradách. V stepních oblastech se nachází vedle řek a vodních ploch.
V lidovém léčitelství se používá kůra kaliny a její bobule. Jejich složení je bohaté na užitečné látky:
- vitamíny A, C, E, K, P;
- kyseliny mravenčí, linolová, octová a další;
- draslík, hořčík, železo, zinek;
- éterické oleje;
- pektin, třísloviny.
Med je známý protizánětlivý prostředek, který zvyšuje imunitu a tonizuje tělo. Obsahuje vitamíny a další látky, které mohou uklidnit nervový systém, stimulovat práci srdce a cév.
V kombinaci s medem přináší viburnum následující zdravotní výhody:
- práce srdce se zlepšuje, krev je obohacena o hemoglobin;
- má výrazný choleretický účinek;
- normalizuje hladinu cukru v krvi;
- má uklidňující účinek, zmírňuje úzkost, podrážděnost a nespavost;
- odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla;
- má nízký obsah kalorií, proto se používá v boji proti nadváze;
- zlepšuje stav pokožky, když se používá jako krém;
- pomáhá zbavit se kašle, horečky a horečky;
- díky obsahu vitaminu C pomáhá posilovat imunitní systém;
- zvládá bolesti břicha a poruchy trávení.
Kontraindikace kalina s medem
Užitečné vlastnosti a kontraindikace kaliny s medem je třeba zvážit před použitím finančních prostředků na nich založených. Je lepší se předem poradit s lékařem, abyste se v budoucnu vyhnuli možným zdravotním komplikacím.
Viburnum může být škodlivé, pokud je konzumováno ve větším množství. Přebytek živin může způsobit alergickou reakci na kůži.
Prostředky založené na kalinu a medu je třeba brát opatrně s následujícími vlastnostmi těla:
- nízký tlak;
- vysoká srážlivost krve;
- sklon k tvorbě krevních sraženin;
- zvýšená kyselost žaludku.
Kalina se dlouho nebere. Nejlepší je kombinovat to s jinými způsoby léčby. Během těhotenství se kalina také používá opatrně. Místo infuzí a odvarů můžete připravit slabý čaj z bobulí.
Základní recepty na kalinu s medem
Lidové léky doporučují používat kůru a plody kaliny. Na jejich základě jsou připraveny infuze pro boj s různými nemocemi. Z ovoce se připravují lahodné ovocné nápoje pro každodenní použití. Šťáva z kaliny se používá k léčbě hypertenze a nachlazení. Když se přidá alkohol, získají se z něj tinktury.
Recepty z kůry kaliny
K léčbě respiračních onemocnění i k jejich prevenci se používá odvar na bázi kaliny.
Jak vařit kalina s medem, zjistíte podle následujícího receptu:
- Nalijte vroucí vodu na dvě lžíce nakrájené kůry (1 sklenici).
- Výsledná směs se umístí na sporák a vaří se 10 minut.
- Poté se produkt nechá vyluhovat několik hodin.
- Hotová infuze se filtruje.
- Každý den musíte vypít ½ sklenice výsledného nálevu s přidáním jedné lžíce medu.
Další možností použití kůry kaliny je následující infuze:
- Smíchejte v jedné nádobě na 1 polévkovou lžíci. l. suché byliny (tymián, máta, heřmánek) a kůra kaliny. Dále můžete přidat ½ šálku šťávy z bobulí kaliny.
- Složky se smíchají a zalijí vroucí vodou.
- Produkt se nechá vařit, poté se filtruje a používá ve spojení s medem.
Při přepracování můžete vařit kalinu s medem podle následujícího receptu:
- Kůra kaliny a suchý heřmánek jsou smíchány ve stejném poměru.
- V 1. st. l. ke směsi se přidá sklenice vroucí vody.
- Činidlo se nechá vyluhovat a poté se denně užívá na ½ sklenice. Med se používá jako sladidlo.
Recept na ovocný nápoj
Ovocný nápoj Kalina je vynikající způsob, jak v létě uhasit žízeň a v zimě zvýšit imunitu. Obsah kalorií v takovém nápoji je 40 kcal na 100 ml produktu. Zachovává všechny užitečné komponenty, které obsahují čerstvé bobule viburnum. Před použitím jsou bobule tříděny, poškozené vzorky jsou odstraněny. Pokud byly plody sklizeny před mrazem, je třeba je na několik dní dát do mrazničky.
Z kalina s medem můžete připravit lahodný ovocný nápoj podle následujícího receptu:
- Bobule Viburnum (0,5 kg) se promíchají přes síto, aby se získala šťáva.
- Vylisovaná šťáva se odešle do chladničky.
- Zbývající bobule se nalijí do 3 litrů vody, přidá se 200 g cukru a zapálí se.
- Do směsi můžete přidat čerstvou mátou, tymián, další bylinky a koření.
- Po varu se směs odstaví z ohně a ochladí se.
- Po ochlazení musí být vývar přefiltrován a do výsledné kapaliny musí být přidána šťáva získaná během počáteční extrakce.
- Podle chuti se do hotového ovocného nápoje přidává med.
Ovocný nápoj Kalina zmírňuje otoky spojené se zhoršenou funkcí ledvin. Nápoj má léčivé vlastnosti při onemocněních srdce a jater, bronchiálním astmatu.
Recepty šťávy z kaliny
Šťáva z kaliny se získává z čerstvých bobulí, které procházejí lisem nebo odšťavňovačem. Bobule můžete posekat ručně a poté je nechat projít přes tenkou látku nebo přes síto. Při míchání šťávy s medem a dalšími složkami se získá účinný lék na hypertenzi a nachlazení. Je možné užívat šťávu z kaliny, aby se zabránilo mnoha chorobám a zvýšila se imunita.
Léky na hypertenzi
Šťáva z kaliny s medem se odebírá z tlaku, připraveného podle jednoduchého receptu: Tyto složky jsou smíchány ve stejném poměru. Výsledný produkt by měl být užíván v lžíci třikrát denně před jídlem.
Při vysokém krevním tlaku se používá také zázvor, který pomáhá ředit krev. Uvolněním svalů kolem cév tlak klesá.
Recept na přípravu tlakové infuze na bázi zázvoru je následující:
- Kořen zázvoru dlouhý 2 cm se nakrájí na tenké složky a nalije se vroucí vodou (0,2 l).
- Po ochlazení přidejte do infuze podobné množství šťávy z kaliny a trochu medu.
Je povoleno užívat 1/3 šálku denně. Takový lék pomůže při nachlazení.
Léky proti kašli
Průběh léčby kalinou s medem lze provést pomocí následujících prostředků:
- Nasekané bobule, med a citronová šťáva jsou smíchány ve stejném poměru.
- Na struhadle musíte nastrouhat malý kořen zázvoru.
- Všechny složky jsou smíchány, poté jsou ponechány vyluhovat po dobu jednoho týdne na chladném místě.
Během období nemoci se infuze užívá třikrát denně před jídlem. Produkt je skladován v chladničce.
Další recept na kalinu s medem na kašel zahrnuje následující akce:
- Bobule Viburnum se umístí do termosky a nalijí se převařenou vodou o teplotě 60 stupňů, což zachová maximum vitamínů.
- Plody se nechají lúhovat hodinu.
- V teplé infuzi můžete přidat trochu medu nebo ho použít „kousnout“.
S tímto receptem na kašel se infuze užívá třikrát denně.
Tinkturní recepty
Z bobulí kaliny se připravuje tinktura, která pomáhá při nachlazení a hypertenzi. K jeho získání potřebujete vysoce kvalitní vodku nebo čištěný alkohol. Při konzumaci s mírou tato tinktura zvyšuje chuť k jídlu a pomáhá čistit krevní cévy.
Tradiční volba
Klasický recept na kalinu s medem zahrnuje několik fází:
- Shromážděné bobule (0,5 kg) se roztřídí a nalijí do dvoulitrové skleněné nádoby.
- Poté nalijte 0,5 litru alkoholu nebo vodky a zavřete láhev víčkem.
- Tinktura se ponechá ve tmě po dobu 30 dnů. Místnost musí být udržována při pokojové teplotě. Každý týden obsah nádoby protřepejte.
- Po uplynutí stanovené doby se nápoj filtruje přes plátno, plody lze vyhodit.
- Med se přidává do tinktury jako sladidlo.
- Nápoj se plní do lahví a uzavírá víčky. Skladujte na tmavém místě po dobu 3 let.
Tinktura s tymiánem
Tymián je nízko rostoucí rostlina s fialovými květenstvími. Používá se v lidovém léčitelství k boji proti nachlazení, bolestem hlavy, únavě a poruchám nervového systému. Když se přidá do tinktury, tymián zvyšuje příznivé vlastnosti tohoto produktu.
Recept s kalinou a medem na zimu zahrnuje několik fází:
- Nejprve musíte nasekat bobule kaliny v množství 0,4 kg.
- Do výsledné hmoty přidejte 100 g sušených listů tymiánu.
- Komponenty se nalijí vodkou a poté se nechají vyluhovat po dobu 20 dnů.
- Výsledný nápoj prochází přes plátno nebo jiný filtr.
- V jednom litru teplé vody rozpusťte 1 litr tekutého květového medu.
- Roztok medu je kombinován s tinkturou z kaliny.
- Směs se nechá stárnout další 2 měsíce. Když se objeví sraženina, nápoj se filtruje.
Tinktura s vřesem a medem
Heather je keř, který má řadu prospěšných vlastností. Infuze květenství vřesu je léčivá pro nachlazení, tuberkulózu, onemocnění ledvin, nervové poruchy a nespavost.
Pro kašel je recept na tinkturu založenou na kalinu a vřesu připraven určitým způsobem:
- Nejprve se připraví alkoholický likér, který obsahuje 0,2 kg suchého vřesu a 2 kg květového medu. Tyto komponenty se nalijí do 1 litru alkoholu a trvají měsíc.
- Bobule kaliny jsou hněteny a naplněny 2/2 ve skleněné nádobě.
- Poté se ovoce nalije připraveným likérem.
- Během 1,5 měsíce je připravena infuze, kterou lze použít k léčbě nachlazení.
- Hotový nápoj se nalije do skleněných lahví a skladuje se v chladu.
Závěr
Kalina v kombinaci s medem je zdrojem vitamínů a živin pro tělo. Tyto komponenty se používají k získání odvaru, ovocného nápoje nebo tinktury. Viburnum je třeba používat opatrně, protože jeho přebytek může způsobit alergickou reakci. Je možné použít prostředky založené na viburnum a medu k posílení imunity, snížení krevního tlaku a boji proti obezitě.
