Obsah
V létě začíná sklizeň hub. Hřib hřib se nachází na okraji smíšených lesů. Jedná se o houby, které jsou v chuti na druhém místě za hříbky. Hřib může v zemi pěstovat kdokoli, pokud jsou předem provedeny přípravné práce.
Je možné v zemi pěstovat hřib
Houby se nacházejí v celé evropské části Ruska, stejně jako v Kanadě a evropských zemích. Zvláštností existence tohoto druhu je přítomnost březového lesa v blízkosti růstové zóny: díky schopnosti tvořit mykorhízu s kořenovým systémem těchto stromů dostala jméno řada hub.
Tento symbiotický vztah umožňuje plodnicím přijímat mnoho živin z kořenů stromu. Houby zase pomáhají břízám absorbovat dostatečnou vlhkost z půdy. Tato unie je nakonec pro obě kultury prospěšná.
Pěstování hřibů v zemi je možné podle určitých pravidel:
- vytváření podmínek v otevřeném terénu, v blízkosti přírodních;
- použití spor nebo obilného mycelia;
- udržování vlhkosti v zahradě.
Pro pěstování v zemi se doporučuje zvolit místa v blízkosti břízy nebo ovocných stromů na zahradě.
Technologie pěstování hříbků
Houby se v zemi pěstují na otevřeném poli. Houba roste, když jsou splněny všechny požadavky. Pro pěstování je vybráno slunné místo, připravena jáma, jejíž hloubka by neměla být větší než 30 cm.
Pro pěstování v zemi je vhodná jakákoli metoda výsadby: v samostatných otvorech o průměru 30 cm nebo vytvořením obecné prohlubně 20 cm, 2 m dlouhé a široké.
Spodní část otvoru je pokryta březovými pilinami nebo listy. Tloušťka první vrstvy by měla být nejméně 10 cm. U druhé vrstvy vezměte humus, optimálně z povrchu boletového mycelia rostoucího na okrajích lesa. Shromažďuje se v plastových nádobách nebo plachtových pytlích a přepravuje se k pozdějšímu použití pro letní chaty. Zvláštností takové vrstvy je přítomnost prvků obsažených v přirozeném prostředí hřibového hřibu. Alternativní možnost pěstování hub na letní chatě může být připravena a zralá kompost předem.
Vrstva humusu je pokryta zrnovým myceliem houby. Pak jsou znovu pokryty listy a pilinami. Poslední fází je vytvoření vrchní vrstvy příměstské půdy o tloušťce 3 až 5 cm a výsledná výsadbová struktura je zalita teplou dešťovou vodou.
Hlavní obtíž při pěstování tohoto typu hub v zemi spočívá ve vytváření mycelia a stanovení správného množství. Houbový sadový materiál se nakupuje hotový ve specializovaných prodejnách nebo se vyrábí samostatně.
Mycelium je nezbytné, aby se mycelium objevilo nad vrchní vrstvou substrátu. Takový materiál se připravuje ze spor houby jejich umístěním do živného média.
Možnosti pro vytvoření živného média na chatě:
- Mrkev extrakt agar. Pro přípravu vezměte 600 ml vody, 400 ml mrkvového extraktu, 15 g agaru.
- Ovesné vločky na bázi. Budete potřebovat 1 litr vody, 300 g mouky, 15 g agaru.
Spory se namočí do připravené směsi živin a odstraní se pro klíčení po dobu 10-14 dnů. Místo by mělo být teplé a tmavé bez možného pronikání slunečního záření.
Rostoucí hřib na otevřeném poli
Existují rysy rostoucího hřibu na otevřeném poli.
Na volitelném místě letní chaty předběžně provádějí čištění trosek a poté vykopávají pod korunami stromů výsadbový otvor.
Připravené výsadbové otvory se naplní půdními vrstvami, poté se naklíčené mycelium posype na připravený kompost. Je pokryta zemí dacha a zalévána usazenou vodou.
Chcete-li pěstovat hřib v zemi na otevřeném poli, musíte použít speciální hnojiva, která lze zakoupit v obchodě. Za tímto účelem se 5 g produktu zředí 10 litry vody a napojí se na mycelium, čímž se vlhkost půdy nahradí tekutým vrchním obvazem.
Hlavní podmínkou pro pěstování hřibů v zemi s úspěšnou reprodukcí mycelia je udržování obsahu vlhkosti ve výsadbách. Za tímto účelem je vysázené houbové mycelium pokryto 30 centimetrovou vrstvou slámy, která je také neustále dodatečně zvlhčována. Mulčovací vrstva udržuje zvýšenou vlhkost a brání rychlému odpařování vody z povrchu Země.
Před nástupem mrazu je houbová lokalita navíc chráněna smrkovými větvemi nebo spadaným listím. Krycí materiál se odstraní až s nástupem tepla.
Pěstování hřibů doma
Pěstování hřibů se provádí nejen v zemi, ale také doma v odměrném hrnci. Podmínkou takového pěstování je schopnost zajistit, aby houby vytvářely silné pouto s jinými vnitřními plodinami. Nejlepší možností je domácí lilie, jejíž kořeny jsou nejvhodnější pro mycelium houby.
Pro domácí pěstování se houby sklízejí v lese. Vyberte celé neporušené vzorky s velkým vyvinutým uzávěrem, uvnitř kterého je zvýšený počet spor nezbytných pro další reprodukci.
Shromážděný sadbový materiál se promyje a poté rozdrtí. Noha se pro tyto účely nepoužívá, pouze se odebere čepice, protože v ní je obsažen prášek spór.
Z 50 g droždí a 4 litrů vody se vytvoří živná směs pro další množení spór. 2 - 3 nasekané houby jsou namočené ve vodě, přidají se droždí, promíchají. Nádoba s připravenou směsí se odstraní po dobu 10 - 14 dnů na teplém místě. Po 10 až 14 dnech se směs míchá zdola nahoru a mycelium se oddělí.
Další fází pěstování hřibů je příprava sázecí nádrže. K tomu použijte husté plastové nádoby nebo mělké vědra. Kompost připravený předem se rozloží do nádob, poté se distribuuje výsledné obilné mycelium. Nahoře opět kompost o tloušťce 5 cm Krabice s výsadbou jsou pokryty hustou látkou, která neumožňuje průchod vzduchu.
Pro zalévání je tkanina oddělena, v prvním týdnu se používá sprejová láhev. Teplota uvnitř konstrukce nesmí být nižší než +24 ° C. Pouze při udržování teplotního režimu je mycelium schopné vyklíčit v připraveném substrátu. Po 14 dnech se plodiny otevřou, zatímco teplota klesne na + 18 ° C.
Krabice s přistáním jsou ponechány na prosklených balkonech nebo verandách s podmínkou povinného větrání. Hlavním požadavkem na pěstování hřibů doma je udržovat optimální teplotní režim a konstantní vlhkost substrátu.
Sklizeň
Za účelem stimulace rozvoje mycelia při pěstování hřibů v zemi jsou dodržována základní pravidla:
- Ovocné tělo se doporučuje odstranit z půdy uvolněním a zkroucením nohy. To je nezbytné, aby část z ní, v kombinaci s kořenem, zůstala v zemi.
- Po vytažení hřibu z podkladu je výsledný otvor posypán venkovskou půdou nebo shnilým listem stromu.
- Při sběru jsou zkrouceny pouze jednotlivé plodnice. Pokud se houby hromadí ve skupinách a tlačí na sebe, jsou řezány nožem v ostrém úhlu nad zemí. Výsledný pařez je okamžitě posypán zahradní půdou.
Mycelium po takovém odběru nejsou poškozena, ale začínají se zotavovat. Poté se vytvoří nová fáze sklizně.
Po sklizni se plodnice prozkoumají, odstraní se špína a dodatečně se odřízne několik milimetrů nohou. Poté je hřib namočen na 20 - 30 minut. a pokračujte v další přípravě.
Závěr
Je docela možné pěstovat hřib v zemi. Nejvhodnějším místem pro pěstování bude místo vedle stromu stejného jména. Úspěšná kultivace vyžaduje vysoce kvalitní sběr a zakořenění mycelia. Pokud je tato podmínka splněna, můžete získat dobrou úrodu hříbku.
