Obsah
Rozvoj technologií pro produkci mléka a masa určuje podmínky pro chov skotu. Použití strojních dojicích strojů a hal speciálně přizpůsobených pro tento proces nutí chovatele hospodářských zvířat přejít na volné ustájení krav.
Před rozpadem SSSR ani milionářské kolektivní farmy často neměly vybavení pro automatizaci procesu výroby mléka a dojení se provádělo ručně. S touto metodou bylo vhodné chovat zvířata na vodítku. Ale tento způsob výroby výrazně zvýšil náklady na konečný produkt. A mléčné krávy dávaly méně mléka. Obyvatelé Unie, kteří stáli ve frontě na zakysanou smetanu a dostávali máslo na krmné lístky, to cítili dobře.
Klady a zápory volného ustájení krav
Uvázaná verze je velmi vhodná pro ruční dojení, protože krávy si pamatují svůj stáj a dostávají se do něj samy. V sovětském systému, kdy byly každé dojici přiděleny určité krávy, je to také způsob, jak ušetřit čas tím, že nebudete hledat „své“ krávy ve stáji.
Je snazší provádět veterinární manipulace se svázaným dobytkem. Každá kráva může mít individuální stravu. V SSSR však na takové maličkosti nemysleli. Díky uvázanému ustájení byl ušetřen prostor a bylo možné nemyslet na zvláštnosti chování jednotlivých krav.
Ale i v SSSR pochopili potřebu pohybu, dobytek byl držen na vodítku pouze ve stodole. Byli vyhnáni do kotců, aby „dýchali vzduch“, aniž by byli svázáni. Proto téměř všechny výhody upoutaného obsahu, kromě kontroly veterináře, zmizely.
S rozvojem automatizace se přístupy ke správě hospodářských zvířat začaly měnit. Výhody metody volného lícování převažovaly nad jejími nevýhodami a výhodami vodítka:
- maximální automatizace mléčné farmy;
- redukce požadovaného personálu;
- snížení intenzity práce při chovu hospodářských zvířat;
- zlepšení zdraví krav prostřednictvím aktivního životního stylu.
Stádová zvířata mají další zvláštnost: cítí se ve stádu klidnější. Volná metoda umožňuje chovat hospodářská zvířata co nejblíže přírodním podmínkám.
Volný obsah má ale své nevýhody:
- je obtížnější sledovat zdraví, protože nemocného jedince nelze ve stádě vždy vidět;
- nemůžete zvolit individuální dávku pro každou krávu.
Ten v Rusku stále není populární a tuto okolnost nelze vážně připsat nedostatkům. Zavádění volného obsahu v Rusku má další významnou nevýhodu: nedostatek odborníků, kteří této metodě rozumí.
Pokus o nezávislé zavedení chovu volných hospodářských zvířat na stávajících farmách vede k situaci na fotografiích níže.
Na jedné i na druhé fotografii je pokus o nezávislou organizaci volné údržby stáda. Výsledek: „chtěli jsme to nejlepší, ale ukázalo se to jako vždy“.
Technologie volných krav
Volným obsahem může být:
- v krabici;
- rozbalovací seznam;
- na hlubokém vrhu.
Rozdíl mezi prvními dvěma je umístění podavačů.
Ve všech případech potřebuje stádo mléka také konstrukci nebo samostatné vybavení dojírny. Bezplatná technologie obsahu dojnice není tak jednoduché, jak by se na první pohled mohlo zdát.
Výkrmové hlavičky lze jednoduše chovat v kotci. V teplé oblasti jim bude stačit lehký úkryt před deštěm, větrem nebo sluncem. Chov dojnic je vybaven tak, aby krávy mohly okamžitě vstoupit do mlékárny z hlavní budovy. Mléčný skot tráví většinu času uvnitř. A volné mléčné vybavení není jen o postavení 4 stěn a jejich umístění pod střechu. Ze stejného důvodu nelze staré stodoly převést na nové principy, ačkoli farmáři tvrdí, že i v tomto případě výtěžnost mléka roste.
V literatuře lze najít názor, že krávy v boxech nepotřebují podestýlku. Pokud však majitel potřebuje od svého zvířete čisté a zdravé vemeno, je nutná podestýlka.
Podestýlka
Na Západě se pro podestýlku krav používají různé materiály:
- sláma;
- piliny;
- písek;
- papír;
- zpracovaný hnůj.
V Rusku jsou nejběžnější pouze první dva typy.
Sláma je téměř ideální podestýlka. Dobře prochází kejdou a snadno se zpracovává na hnojiva. Kontaminovaná podestýlka ze slámy se ale stává ideální živnou půdou pro bakterie způsobující mastitidu. Sláma "postel" je důkladně čištěna jednou za měsíc a přidává se každý den.
Piliny, stejně jako sláma, dobře absorbují kejdu, snadno se používají a skladují. Negativní: čerstvé piliny mohou být příliš mokré, což také povede k růstu patogenních bakterií.
Písek je při správném použití velmi ekonomický. Výměna je nutná každých šest měsíců. Zabraňuje vývoji patogenních bakterií. Písek kravě dobře drží na podlaze. Vyžaduje méně úložného prostoru než sláma. Nevýhodou jsou vysoké náklady na dopravu. Rovněž není zcela pochopeno, jak písek interaguje s kalem.
Papír je vhodnější pro chov kuřat. Jeho použití v chovu zvířat se nedoporučuje:
- potažený špatně absorbuje tekutinu a krávy leží ve vlhku;
- rychle se zašpiní;
- velmi vysoká poptávka po vysoce absorpčních novinách;
- krávy mají tendenci jíst podestýlku.
Protože se na ložní prádlo obvykle používají staré tiskoviny, obsahuje tento papír velké množství olova. Jedinou výhodou papíru je, že se často prodává ošetřený antibakteriálními léky.
Recyklovaný hnůj se stále používá pouze v Anglii a Skotsku. Materiál je nový a nedostatečně studovaný. Nedoporučuje se pro otelení a telecí podestýlku.
Zařízení pro chov dobytka
V případě uvázaného ustájení kráva stojí hlavou ke korytu a krupami nad příkopem pro sběr hnoje. Pokud je zařízení v dobrém provozním stavu, prochází v této drážce dopravní pás, pomocí kterého je hnůj odstraněn. V případě nouze lze stánek vyčistit také ručně.
S volným ustájením to nebude fungovat, protože se hospodářská zvířata pohybují volně. To znamená, že je nevyhnutelné míchat exkrementy a silnou kontaminaci farmy. Proto jsou farmy postaveny okamžitě s očekáváním volné údržby. To platí především pro podlahu a komunikaci pod ní. Zbytek lze skutečně vybavit ve starých stodolách. Toto je starý princip: stavba domu začíná pokládáním kanalizace.
Podlaha
Kanalizačním systémem na farmě je dopravní pás položený pod podlahou. Skluz, stejně jako dopravní pás, musí být po celé šířce volného prostoru.Protože podlaha je v tomto případě vyrobena ze železných tyčí, kravičky tlačí výkaly skrz otvory na dopravní pás. Dále se hnůj pohybuje podél dopravníku do jámy, nebo hnije pod podlahou po dobu šesti měsíců před sklizní.
To druhé je nežádoucí, protože zaručuje zápach a velké množství much. A moč rychle zkoroduje železo tyčí.
Možnost dvě: kravské boxy s podestýlkou a holými betonovými nebo gumovými podlahami v uličkách. Tuto podlahu lze snadno vyčistit pomocí minibuldozeru a opláchnout pomocí hadice. Musí však být také položeny odtoky pro vodu a moč.
Podavače a boxy
Zařízení pro volnou kombinovanou krabici na chov krav se liší od krabičky jedna pouze v umístění podavačů. U krabicových podavačů jsou umístěny na opačné straně uličky. S kombinací jsou kombinovány se stánky pro krávy.
V případě boxu s volným ustájením krav je třeba provést tři průchody: dva mezi krmítky a stájemi a jeden rozdělovač. V teplé oblasti můžete podavače vyjmout ven pod baldachýnem, v místnosti pak nebude třeba dávkovací průchod.
S rozevíracím seznamem se žlab nachází hned vedle stánku. To znamená, že kráva jí tam, kde leží, aby odpočívala. Za ní je společný prostor pro celé stádo. V tomto případě existuje pouze jeden „pracovní“ průchod: výdejní průchod.
Rozměry stáje pro dobytek pro volné ustájení
U velmi velkého počtu krav je stádo s volným ustájením rozděleno na části. Každá sekce obsahuje 30-50 zvířat. Pro odpočinek jsou krávy vybaveny boxy o rozměrech 2,0 x 1,1 m. Ve skutečnosti jsou to stejné stánky, které používám pro připoutání, ale v těchto bocích nejsou žádné připevnění na řetězy.
V případě údržby boxu by měl být průchod mezi korytem a boxem široký 3 m. „Vana“ pro odpočinek se provádí s přihlédnutím k tomu, že stelivo může spadnout na podlahu.
"Vana" se vyrábí buď jedna pro všechny, nebo samostatná pro každou krabici. V druhém případě bude velmi nepohodlné vyčistit špinavý stelivo. Okraje „lázně" by měly být o 15–20 cm vyšší než průchody. Do výsledné nádoby se nalije odpadní materiál.
Na ruských farmách, aby ušetřili peníze, často praktikují volný chov krav bez podestýlky. Ale s takovým obsahem existuje vysoká pravděpodobnost mastitidy v důsledku nachlazení a zranění, když kráva leží na holé podlaze.
U velkého počtu kusů skotu se vytvářejí skupiny v sekcích s přihlédnutím k věku a fyziologickému stavu. Krávy se dělí na:
- nováčci;
- dojení;
- suchý.
Je také nežádoucí dát dohromady velmi mladé a staré jedince. Mláďata hledají své místo v hierarchii stáda a staří se často nemohou bránit.
Vlastnosti volného ustájení krav na hlubokém podestýlce
Je vhodné chovat krávy na hlubokém podestýlce v oblastech se spoustou levné slámy. Ale s tímto obsahem existují určité nuance. Princip hlubokého podestýlky pro hospodářská zvířata přešel do chovu zvířat z chovu koní. Toto je stará anglická metoda chovu koní.
Nuance je, že hluboká podestýlka není jen spousta slámy nashromážděné uvnitř. Když je matrace uložena na hlubokém lůžku, je vyrobena ze slámy pomocí speciální technologie. V Rusku nejsou žádní specialisté, kteří by dokázali slámu správně položit.
Je tu další bod. Kráva je velmi mokré zvíře. Vylučuje více moči než kůň. Dobytek z dobytka je také polotekutý. Díky tomu je velmi obtížné chovat dobytek na slámě matraci. Pokud při péči o koně stačí sebrat jablka a potřít ložní prádlo nahoře čerstvou slámou, pak při chovu krávy budete muset odstranit celou horní vrstvu. Pokud jsou hospodářská zvířata volně ustájena, smísí slámu a rozmetá hnůj na podestýlku.
Společná doporučení pro vyjmutí slámy z matrace 1-2krát ročně také pocházela z chovu koní.Při chovu krav bude nutné tuto operaci provádět alespoň jednou za 3 měsíce. Nebo častěji.
Sláma matrace má významné plus: díky bakteriím zbývajícím na slámě, pod vlivem rozkládající se moči, sláma začne hnít. Po šesti měsících nebo roce se z něj získá hotové hnojivo. Ale velké množství bakterií je také mínus: když je sláma kontaminována, vyvolává u krav rozvoj mastitidy.
Při trvale čistém podestýlce se mastitida téměř nevyskytuje. Pokud jsou však krávy nuceny ležet na špinavé „posteli“, pak více než 50% onemocní infekční mastitidou.
Postel z pilin
Soukromí majitelé chovají krávy na pilinách pomocí speciálních bakterií. Tato technologie vyžaduje, aby vrstva pilin byla 40 cm, což je zcela v souladu s obsahem hlubokého vrhu. Recenze majitelů jsou však často negativní. Tvrdí, že bakterie fungují v zimě a udržují podestýlku suchou a teplou. Ale na jaře může dobytek dobře „plavat“.
Reklama tvrdí, že stelivo vydrží 3 roky a během této doby se promění v hotové hnojivo. Důvody, proč se „postel“ zkapalňuje na první jaro, nejsou známy. Jedinou odpovědí od manažerů je, že technologie je rozbitá.
Krmná místa pro volné ustájení na hlubokém vrhu
U společného zadržovacího prostoru je zadní část vyrobena samostatně na pěší zóně nebo ve zvláštní části budovy. Na tomto místě jsou krmítka vybavena pro šťavnaté krmivo. Seno a sláma se krmí roštem. Role nemůžete jen vložit do oblasti podávání, jako na fotografii níže. Zvířata rozloží seno rovnoměrně na podlahu a nebudou jíst.
Pro svitky jsou vyrobeny speciální ploty, které nedovolí kravám nosit krmivo po celé přihrádce. Je vhodné zařídit záď buď uvnitř, nebo pod baldachýnem. Krmení sena a slámy venku za špatného počasí povede ke zbytečným ztrátám. Koncentráty jsou dávkovány do dojicí sekce přímo během dojení.
Přihrádka na dojení
Dojicí plochy jsou vybaveny stejným způsobem pro všechny typy volného ustájení. Struktura lokality závisí na typu dojicího zařízení. Ale hlavní požadavek: krávy vstupují na místo přímo z živé sekce. Na malých farmách jsou malé dojicí stroje instalovány přímo v sekcích dojnic. V tomto případě není nutné vybavovat samostatnou místnost.
Nevýhody zachování hlubokého vrhu
V chovu koní má tato metoda některé silné výhody: snižuje se náročnost práce a po šesti měsících dostane majitel hotové hnojivo. V chovu zvířat je vše komplikovanější. Jelikož má kráva polotekutý hnůj a míchá ho se slámou, stelivo se velmi rychle zašpiní. Pozorování ukázala, že krávy pravděpodobněji stojí na špinavé posteli, než si lehnou. V takových případech si raději lehnou na čistší, ale betonovou podlahu. Dobytek navíc není schopen dlouhodobě udržovat postavení. Výsledkem je, že studená podlaha způsobuje nachlazení.
Denní rutina na farmě s volným dobytkem
Zvířata si snadno zvyknou na jakoukoli každodenní rutinu a zde se musíte přizpůsobit personálu, ne kravám. Krmivo pro dobytek by mělo být vždy volně dostupné. Šťavnaté se podává během dne. Během dojení je lepší dávkovat koncentráty, aby se u zvířete vyvinuly pozitivní reflexy. Doba distribuce krmiva na každé farmě se však může lišit. Ranní dojení se obvykle koná od 6:00 do 8:00. Jeho čas zcela závisí na harmonogramu, který chce vlastník farmy vidět.
Při dojení dvakrát denně, příště jsou krávy umístěny do zařízení v 18-20 hodinách. Při třikrát denně by intervaly mezi dojením měly být 8 hodin.
Příprava na přesun do volného ustájení krav
S přechodem na volné ustájení krav bude levnější zbourat staré budovy a na jejich místo postavit nové.Je to však pod podmínkou, že vše bude provedeno podle technologie, a ne „jako vždy“. Při rekonstrukci ze zemědělské budovy zůstanou jen stěny a střecha.
Budova
Stará podlaha je zcela odstraněna a pod ní jsou položeny široké dopravní pásy. Pásky se pokládají v hloubce asi 30 cm pod úrovní podlahy. Skladování hnoje se neoplatí dělat přímo pod podlahou. Hnijící exkrementy uvolňují příliš mnoho škodlivých látek, které ovlivňují zdraví zvířat i personálu. Na páskách jsou mřížky.
Dále budou na místě budoucích boxů vybaveny „vany“ pro postele. Krabice nejsou jen dělicí trubky. Tyto trubky jsou skládací, takže při čištění ve „vaně“ může minibuldozer vjet dovnitř a rozhrabat znečištěnou podestýlku. Na moderních farmách se automatizují nejen boxy, ale také dojicí stroje. Druhou fází je školení nebo nábor nových zaměstnanců.
Personál
U volného bydlení se ke snížení počtu zaměstnanců používá automatizace. Abyste mohli na takové farmě pracovat, musí být zaměstnanci obeznámeni s počítačem. Pokud je farma velká, pak jsou všechny operace plně automatizované a nebudete moci pracovat staromódním způsobem. Z organizačního hlediska je to nejtěžší část práce, protože je pravděpodobné, že zaměstnanci farmy budou muset být zcela změněni.
Sekce
Při plnění stodoly se bere v úvahu věk zvířat a klimatické podmínky. Celá stodola může být rozdělena do sekcí pro zvířata různého věku. Výpočet požadovaného prostoru se provádí na základě velikosti a věku:
- tele do 12 měsíců - 2,5 m²;
- mladá kráva ve věku 1–2 roky - od 3 m²;
- dospělé zvíře - od 5 m².
Pokud bude stádo trávit většinu času uvnitř, pak se plocha pro jednoho dospělého zvýší na 7 m2. Lze přidělit více prostoru, ale je třeba mít na paměti, že v místnosti, kde je stodola v chladné oblasti, žije hospodářská zvířata. Topení na farmách se obvykle neprovádí, protože zvířata jsou schopna vytápět prostory vlastním teplem. Pokud je stodola příliš velká a počet hospodářských zvířat je malý, bude v zimě velmi chladno.
Výběr hospodářských zvířat
Je lepší zahájit přechod do volného ustájení s mladými zvířaty nebo kravami zvyklými na stádo. Zvířata mají svou vlastní hierarchii. Při společném chovu mladých zvířat se zakládá na hrách a v budoucnu dojde k „revizi“ jeho místa ve stádě s menšími nebo žádnými zraněními. Při shromažďování dospělých zvířat do stáda jsou možné vážné bitvy až po propíchnutí pobřišnice rohy.
Abyste se vyhnuli druhé situaci, je lepší si v prvních dnech života nejprve pořídit bezrohá hospodářská zvířata nebo lýtka dehortovat. Pokud nemáte co vybírat a rohaté krávy, budete muset před spuštěním zvířat do stáda odříznout asi 3 cm rohů.
Přesmyky v již zavedené skupině jsou kravami vnímány jako bolestivé a snižující dojivost. Bez zvláštních potřeb je lepší nespustit nového jednotlivce do již zavedené skupiny.
Takové podmínky se často praktikovaly na kolektivních farmách: během dne byla hospodářská zvířata na výběhu na otevřeném prostranství, v noci v hospodářské budově na vodítku. Hierarchie stád krav byla úspěšně zavedena během dne ve výbězích. Vzhledem k obtížím při rekonstrukci starých budov podle nových standardů může být dnes tato kombinovaná metoda údržby relevantní.
Je také třeba mít na paměti, že na Západě automatizace farem nezačala kvůli progresivitě a technickému rozvoji, ale kvůli vysokým nákladům na manuální práci. Lepší utratit peníze za automatizované systémy a dát jedné osobě na servis 2 000 krav, než zaplatit 100 zaměstnanců. V Rusku je manuální práce levnější. Před automatizací farmy musíte zjistit, co bude výhodnější.
Závěr
Chov volných krav je slibným trendem v chovu zvířat. Je však nejúčinnější okamžitě postavit farmu s očekáváním tohoto typu údržby.Přestavba je velmi obtížná, téměř nemožná.
