Contingut
El pilaf amb bolets d’ostra és un plat deliciós que no requereix afegir carn. Els productes de la composició són dietètics. Les verdures es combinen bé amb bolets per crear una deliciós sana, sana i saborosa per a tota la família.
Com cuinar deliciós pilaf amb bolets d’ostra
Els bolets d’ostra tenen un barret carnós. La cama és densa i dura. El període de recollida és tardor-hivern.
Funcions de desenvolupament:
- Grups reduïts.
- Molt a prop els uns dels altres.
- Superposant les tapes una sobre l'altra.
- Creixement als troncs dels arbres.
Ús del producte:
- Normalització de la pressió arterial.
- Millora de les propietats immunes del cos.
- Prevenció del desenvolupament de l’aterosclerosi.
- Eliminació de paràsits del cos.
- Normalització del metabolisme.
- Reducció dels nivells de colesterol.
- Mantenir una funció cardíaca normal.
El producte conté quitina, hidrats de carboni i proteïnes, mentre que la quantitat de greixos és baixa. Es digereix fàcilment i no sobrecarrega el pàncrees.
Els bolets d’ostra no són en cap cas inferiors a la carn pel seu gust i valor nutritiu.
Ingredients que componen el plat:
- arròs - 400 g;
- Pebrot búlgar - 2 peces;
- bolets - 350 g;
- all - 7 grans;
- pastanagues - 2 peces;
- cebes - 2 peces;
- sal - 10 g;
- coriandre - 8 g;
- sucre granulat: 20 g;
- oli vegetal - 20 ml;
- pebrot - 1 peça.
Accions pas a pas:
- Fregiu l'all i la ceba picats en oli calent.Consells! El grau de preparació s’indica per l’aparició d’una escorça marró daurat.
- Bulliu els bolets durant 5 minuts i, a continuació, poseu-los en un colador. L’aigua s’ha de drenar completament.
- Abocar en una paella, afegir sal, sucre, coriandre.
- Talleu les pastanagues i els pebrots a trossets, afegiu-hi els espais en blanc a la resta d’ingredients. Barregeu-ho tot bé.
- Bullir l'arròs en aigua amb sal afegida i posar-lo en una paella.
- Cuini a foc lent durant 15 minuts. Cal mantenir el foc baix.
El temps màxim de cocció és d’1 hora.
Receptes Pilaf amb bolets d’ostra amb fotos
El plat es pot preparar amb l'addició de diversos ingredients. El mètode també es tria en funció de les preferències personals. Una paella o una olla de cocció lenta farà.
Pilaf amb bolets d’ostra a la cuina lenta
El multicooker ha esdevingut durant molt de temps un competidor per als fogons. Amb aquesta tècnica es poden preparar gairebé totes les delícies.
Components necessaris:
- bolets - 350 g;
- arròs - 300 g;
- aigua - 400 ml;
- pastanagues - 2 peces;
- ceba - 1 peça;
- oli vegetal - 30 ml;
- condiment per a pilaf: 15 g;
- sal al gust.
Els bolets d’ostra i les espècies donen a l’arròs un sabor i aroma únics
Algorisme d'accions:
- Talleu els bolets, la forma necessària són tires.
- Piqueu les cebes i les pastanagues.
- Esbandiu l'arròs amb aigua freda.Important! Cal dur a terme el procediment fins que el líquid sigui transparent.
- Bullir l'arròs en aigua salada.
- Aboqueu oli vegetal al bol multicooker i afegiu-hi tots els ingredients.
- Activeu el mode "Pilaf".
- Espereu el senyal llest.
Després de refredar, es pot servir el producte.
Pilaf amb bolets d’ostra en una paella
No cal comprar molts productes per a una recepta.
Inclou:
- arròs - 250 g;
- pastanagues - 1 peça;
- aigua - 500 ml;
- ceba - 1 peça;
- oli vegetal - 50 ml;
- bolets - 200 g;
- all - 5 grans;
- sal al gust.
Per obtenir pilaf esmicolat, l’arròs es pre-remullar durant mitja hora
Tecnologia pas a pas:
- Bullir els bolets en aigua salada.A continuació, talleu-los a daus petits.
- Piqueu pastanagues i cebes.
- Plega tots els espais en blanc a la cassola (primer has d’abocar l’oli vegetal).
- Afegiu alls.
- Cuini a foc lent durant 15 minuts.
- Bullir l'arròs i passar-lo a una paella.
- Sal al gust.
- Cuini a foc lent durant un quart d’hora.
Pilaf magre amb bolets d’ostra
Es creu que el plat és deliciós només amb carn, però això no és cert.
Ingredients per fer la versió lean:
- arròs - 200 g;
- pastanagues - 200 g;
- cebes - 200 g;
- bolets d’ostra - 200 g;
- oli vegetal - 50 ml;
- sal al gust.
Ideal per a aquells que tinguin una dieta ràpida o vegetariana
Algorisme d'accions pas a pas:
- Talleu les pastanagues i les cebes en petits quadrats.
- Fregiu les peces en una paella amb l'addició d'oli vegetal.Important! El temps màxim és de 7 minuts.
- Renteu els bolets amb aigua freda, talleu-ne el fons. A continuació, trossegeu-ho finament, la forma necessària és de palla.
- Afegir a les verdures i fregir els ingredients durant 5 minuts.
- Bullir l'arròs en aigua salada.
- Afegiu arròs cuit a la resta d’ingredients, barregeu-ho tot bé.
- Cuini a foc lent el plat durant un quart d’hora. Cal remenar la massa periòdicament perquè no es cremi.
El producte acabat té un ric aroma i un sabor excel·lent.
Pilaf de calories amb bolets d’ostra
El contingut calòric depèn dels ingredients inclosos en la composició. El valor mitjà és de 155 kcal, de manera que es pot considerar un plat dietètic.
Conclusió
El pilaf amb bolets d’ostra és un plat de bon gust. Els bolets són baixos en calories, cosa que permet a les persones que volen aprimar-se utilitzar el producte. Pilaf és adequat per al consum freqüent, es prepara ràpidament, no requereix la compra d’ingredients cars. La condició principal és observar proporcions i recomanacions pas a pas.
