Contingut
Dill Salute és un cultiu anual de la família Umbrella. Aquesta planta amb una forta olor especiada és un representant de les espècies antigues Dill oloroses. Fins i tot els habitants de l'Àsia Central i Central, de l'Índia Oriental, a Egipte la van cultivar com una espècia valuosa i coneixien les propietats medicinals d'aquesta planta. L’anet es va començar a cultivar a Rússia i, amb el pas del temps, es van obtenir moltes varietats amb bones característiques. Els especialistes de l’Institut d’Investigació de Rússia i Cultiu de Llavors de Cultius Vegetals a mitjans dels 90 del segle passat van criar anet fragant de la varietat Salut. La seva diferència es troba en la floració tardana i, per tant, en l’elevada productivitat de la massa verda. La cultura es va utilitzar per al cultiu a escala industrial. Avui, l’anet de la varietat Salut es cultiva amb èxit tant en hivernacles com en camp obert.
Descripció de Dill Salute
La descripció de la varietat d’anet Salut dóna una idea dels seus beneficis. És un arbust potent amb fulles plomes de color verd fosc de fins a 16 cm de llarg, molt espaiades a la tija. Des d’una sortida, poden créixer de 10 a 30 peces. Una sola tija recta arriba al metre d’alçada. Després de l'inici del període de floració, es formen grans paraigües a la part superior, amb llavors planes de color marró clar.
Els verds s’utilitzen frescos, però també conserven les seves qualitats quan s’assequen. A causa de la seva poca pretensió, l’anet de la varietat Salut té una àrea de cultiu àmplia. La seva plantació es pot trobar als jardins d’Ucraïna, Moldàvia, Rússia i Bielorússia.
Rendiment
Normalment es duu a terme el cultiu de l'anet Salut per a verdures. Com tots els representants de varietats de maduració tardana, la planta té rosetes potents amb un gran nombre de fulles, la qual cosa significa que té un alt rendiment. Es triga molt a esperar la maduració (uns 2 mesos), però compensa completament.
La collita de l’anet comença al juny. Des del moment de l’aparició fins a la formació de vegetació madura, solen passar de 45 a 66 dies. Després de la primera collita, esperen que tornin a créixer les branquetes d’anet per dur a terme la segona collita. Abans de l’inici del període de floració dels arbustos, hi pot haver quatre visites d’aquest tipus. Com a resultat, d’un arbust es tallen de 100 a 200 g de fulles sucoses amb un aroma agradable i lleugerament acrit. Des d’una plaça. m de la parcel·la (amb una bona cura i unes condicions meteorològiques favorables), es recol·lecten fins a 5 kg de verdures d'aquesta varietat d'anet durant l'estiu.
Sostenibilitat
La varietat Salyut és un representant de l'anet arbustiu de "nova generació". Els criadors s’han assegurat que les varietats de nova cria tenen propietats úniques. Un d’ells és l’alta immunitat. L’anet de la varietat Salute s’adapta a qualsevol condició climàtica, tolera fàcilment els canvis meteorològics, no és susceptible a malalties i atacs de plagues del jardí. La preparació i el processament de les seves llavors ajuden a augmentar l'estabilitat de l'anet.
Avantatges i inconvenients
El tret varietal més valuós de la varietat va ser el llarg període de desenvolupament de la massa verda. La planta és capaç de produir una rica collita de verd diverses vegades durant l’estiu. Després de la propera collita, les fulles tornen a créixer activament. Durant la llarga temporada de creixement, una gran quantitat de vitamines, oligoelements i olis essencials útils s’acumulen a les branquetes verdes. Aquestes qualitats determinen els principals avantatges de la varietat:
- alt rendiment, capacitat per dur a terme diverses collites de massa verda d’anet per temporada;
- resistència a malalties i plagues;
- despretensió;
- sabor i aroma excel·lents;
- altes propietats medicinals de l'anet.
La cultura també presenta alguns desavantatges, que es manifesten més sovint en la cria d’hivernacles. Amb una plantació densa, la planta es desenvolupa pitjor i les seves arrels són propenses a decaure.
Normes d’aterratge
L’anet de la varietat Salut pertany a cultius autopolinitzadors. Com totes les varietats de maduració tardana, té dos períodes de sembra:
- al maig;
- a finals d'agost i setembre.
Dates d'inici de la collita:
- al juny: comencen a recollir verds;
- a finals d'agost, és hora de recollir paraigües.
Per al cultiu de l'anet Salut de llavors, és adequat un sòl fèrtil neutre o lleugerament alcalí. A l’hora d’escollir un lloc de plantació, cal tenir en compte que es necessita una quantitat suficient de llum i calor per al creixement de l’anet. El lloc s’hauria de situar al costat meridional i assolellat, en un lloc on no hi hagi presència d’aigües subterrànies. L’api o el fonoll que creixen a prop poden provocar una pol·linització excessiva i la pèrdua de valuoses qualitats varietals de l’anet.
Abans de sembrar, el sòl s’alimenta amb qualsevol fertilitzant orgànic. Pot ser fem (3,5 kg per m²), compost (5 kg per m²) o qualsevol adob complex.
Abans de sembrar, les llavors d’anet Salute necessiten una preparació especial. Això ajudarà a millorar la seva germinació. Utilitzeu un dels mètodes següents:
- les llavors es submergeixen en aigua calenta de font o es fonen i es deixen inflar un dia;
- incubat en infusió de cendra (2 cullerades. l. per litre d’aigua) durant dos dies;
- tractat amb estimulants del creixement (Humate, Zircon).
La sembra es realitza segons el següent esquema:
- Al lloc, es fan solcs amples amb una profunditat de 2 cm (la distància entre files és de 20 cm), estan ben vessats amb aigua.
- La sembra es realitza de forma continuada. Hi hauria d’haver unes 30 llavors per metre corrent del solc.
- Escampeu-hi terra per sobre. Les llavors s’han de plantar a 2 cm de profunditat al sòl.
Tecnologia en creixement
La qualitat del cultiu depèn de la cura adequada i oportuna. Els procediments són estàndard:
- desherbar i afluixar;
- reg;
- fertilitzant.
Per al creixement actiu de l'anet, el sòl ha de tenir una bona permeabilitat a l'aigua i a l'aire. Les arrels necessiten una quantitat important d’oxigen. A més, el seu contacte prolongat amb la humitat estancada és inacceptable. Per fer-ho, després de cada reg, es realitza un afluixament complet del sòl i l’eliminació de les males herbes.
Rega les plantacions mentre el terreny s’asseca. La humitat insuficient provoca el marciment de les fulles i la humitat abundant és una causa habitual de podridura de les arrels.
El vestit superior es realitza generalment una vegada, abans de sembrar. Però amb el lent creixement de la cultura, es torna a alimentar. Dur a terme l'aplicació d'arrels de fem (per a 10 litres d'aigua - mig litre de fertilitzant) i d'urea (per a 10 litres d'aigua - 1 culleradeta).
Malalties i plagues
En condicions normals, l'anet de Salut no sol ser susceptible a la malaltia. Les situacions següents poden ser factors de risc:
- l’anet es planta massa densament;
- la humitat del sòl és molt elevada.
En aquestes condicions, la planta pot desenvolupar podridura de les arrels, potes negres i malalties per fongs.
De les plagues del jardí, les més perilloses per a l'anet Salut són les següents:
- insecte de llinatge;
- cuc de filferro;
- llavor de coriandre;
- pugó.
No es recomana tractar els greens amb insecticides. La prevenció de malalties es porta a terme de manera oportuna i, si cal, intenten fer-ho amb remeis populars.
Conclusió
Dill Salute pertany a cultius que no requereixen una cura complexa. Per tant, fins i tot un jardiner novell pot començar a criar amb seguretat una varietat, observant les regles més senzilles de plantació i cura.
Les varietats d’anet Salut es van enamorar de molts jardiners, com demostren nombroses ressenyes i fotos.Els greixos verds es mengen immediatament o es conserven per utilitzar-los a l’hivern. Per fer-ho, les branquetes verdes es tallen finament, es col·loquen a la planxa per coure i s’assequen al forn o a l’aire fresc a l’ombra. Podeu salar l’herba estenent-la en pots esterilitzats. Les espècies es poden guardar bé en una zona fresca, seca i ben ventilada.
