Contingut
Creixent tomàquets al camp obert té els seus propis secrets i regles. Una de les etapes importants és formació de matolls o pessics de brots laterals. No tots els residents d’estiu utilitzen el mètode pessigarCom a resultat, o el cultiu no té temps de madurar o les fileres de tomàquets es tornen massa gruixudes i comencen a fer mal.
Per què és necessari pessigar els brots laterals als arbustos de tomàquet, com pessigar correctament un tomàquet al camp obert i com els mètodes de formació depenen del tipus de planta i de la seva varietat, tot en aquest article.
Què és fixar
L’arbust del tomàquet és molt ramificat, hi apareixen constantment brots, fulles, flors i ovaris nous. És habitual anomenar els brots vegetatius (inactius), que es troben a les axil·les de les fulles, fillastres. Fins a un cert moment, aquests cabdells solen dormir, però tan bon punt el tomàquet llença tots els ovaris i comença a formar fruits, comencen a créixer brots addicionals a partir d’aquests cabdells.
Com a resultat, s’obtenen tiges laterals de ple dret amb flors i ovaris a partir de fillastra. Semblaria, què hi ha de dolent aquí, perquè un augment del nombre de fruites només arriba a les mans del jardiner?
Però no tot és tan senzill. Un gran nombre d’inflorescències i ovaris no indica en absolut un augment del rendiment. Per contra, els fillastres addicionals redueixen la qualitat dels fruits i interfereixen en la seva maduració.
Els danys causats pels fillastra en els tomàquets són els següents:
- reduir la productivitat;
- ajudar a reduir la mida de totes les fruites;
- estirar el període de maduració dels tomàquets;
- espessir les plantacions, condueixen a un fort fullatge de l’arbust, que condueix al desenvolupament d’infeccions i malalties dels tomàquets;
- massa fruits poden provocar el trencament dels brots;
- treuen de la planta les forces que necessita per a la plena maduració dels primers fruits;
- condueixen a la deformació i al fort creixement dels arbustos.
Com a resultat, els arbustos de tomàquet insospitats lliguen un gran nombre de fruites, però aquests tomàquets no tenen temps de madurar abans que comenci el fred de la tardor, ja que la planta no té prou força per tal volum de collita. El jardiner rebrà un arbust amb fruits verds i petits a la tardor.
Sempre cal eliminar els brots laterals dels tomàquets
La formació de tomàquets a terra oberta no sempre és necessària; s’ha d’efectuar un procediment de pessicament més exhaustiu als hivernacles. El fet és que, en general, els jardiners domèstics planten varietats determinants de tomàquet determinants de maduració primerenca a terra oberta.
Varietats determinants de tomàquet caracteritzat pel fet que després d’un cert nombre d’ovaris apareixen als arbustos (normalment de tres a set), el creixement dels brots laterals s’atura automàticament. Així, els tomàquets no necessiten ser modelats i controlats, ja que hi creixeran molts fillastra que siguin necessaris per garantir una collita normal.
Tanmateix, això només s'aplica a super d'hora o d'hora determinant varietats, la maduració dels fruits que acaba a mitjan estiu. El clima de la majoria de les regions de Rússia és tal que les pluges i la disminució de la temperatura comencen a l’agost, mentre que al setembre pot haver-hi les primeres gelades.
En aquestes condicions climàtiques, els tomàquets no maduren, només poden començar a fer mal i vessar els ovaris juntament amb els fruits verds. Per tant, entre els jardiners del país hi ha una norma que no es diu: "Només aquells tomàquets que s'hagin format abans de l'1 d'agost tindran temps de madurar". Què fer amb la resta de brots i inflorescències? S’han de treure o trencar, és a dir, pessigar-les. Això és el que pessigar tomàquets en camp obert per a varietats amb un creixement limitat (determinant).
Varietats de tomàquet indeterminades tenen aquesta característica: els fillastres i brots addicionals als arbustos es formen constantment, i la tija principal tampoc no atura el seu creixement. Per controlar el nombre de fruites i formar un arbust, heu de pessigar constantment els brots d'aquests tomàquets.
Comencen a aparèixer massives fillastres quan es formen 5-7 ovaris als arbustos (segons la varietat). D'ara endavant el jardiner necessita inspeccionar periòdicament, un cop cada 7-10 dies, inspeccionar els arbustos de tomàquet i interrompre els processos.
Esquema de la formació de tomàquets indeterminats al camp obert és una mica diferent del pessic de varietats determinants. En aquest cas, no només es pessiguen els processos laterals sota les fulles dels tomàquets, sinó que també s’ha de trencar la part superior de les tiges principals. Si no es fa això, la mata continuarà creixent cap amunt, formant al mateix temps inflorescències i ovaris; tot això debilita la planta i inhibeix la maduració dels fruits.
Avui en dia, els criadors han desenvolupat moltes varietats de tomàquets que, en general, no formen fillastres.... Això, per descomptat, facilita molt la cura dels llits: aquests tomàquets es poden plantar i esperar la collita només regant regularment els arbustos.
Aquestes varietats inclouen tomàquets superdeterminants i híbrids. Aquestes espècies estan "programades" per formar un nombre determinat d'ovaris, després del qual s'atura el creixement dels arbustos.
Com treure fillastres
El pessic correcte dels tomàquets no només assegura una collita primerenca i fruits grans, sinó que depèn directament de la salut de tota la planta.
A continuació, es detallen algunes regles que un jardiner ha de seguir:
- La formació de tomàquets al camp obert es realitza al matí. És al matí que els arbustos de tomàquet estan saturats d’humitat tant com sigui possible, les tiges són elàstiques i fràgils, de manera que el fillastre es trencarà més fàcilment, el trauma de la planta serà mínim. A més, fins al final del dia i abans que comenci una nit freda i humida, el tomàquet tindrà prou temps perquè les ferides es curin i s’assequin; el risc d’infecció dels llocs de ruptura dels fillastres és mínim .
- El moment òptim per treure els fillastra d'un tomàquet és quan la longitud dels brots és de tres a cinc centímetres. Aquests brots encara no han tingut temps de treure molta força a l’arbust del tomàquet, el lloc del seu trencament serà discret, la ferida és petita. És millor no trencar els brots més grans, si el jardiner els va faltar o no va aconseguir eliminar-los a una edat "jove", cal pessigar la part superior d'aquests brots.
- El millor és agafar els fillastres a mà, però es recomana portar guants de goma per no infectar les ferides. El fillastre es fixa amb dos dits i es balanceja una mica d'un costat a un altre, trencant-se gradualment.
- Si s’utilitza un ganivet o unes tisores per retirar els fillastres, cal controlar la nitidesa de les fulles: haurien de ser molt primes per fer mal menys els tomàquets. Després de processar cada arbust, la fulla es desinfecta amb qualsevol mitjà (per exemple, una solució de permanganat de potassi al 1%).
- No llenceu fills de vi de tomàquet penjants a terra, ja que poden convertir-se en una font d’infecció. Els brots s’han de recollir i llençar del jardí.
- El punt de desenvolupament dels tomàquets alts es pessiga de la mateixa manera que els brots laterals. Cal deixar 3-4 fulls sota el lloc del descans.
A la foto següent es mostra un esquema aproximat per pessigar un tomàquet.
Com formar tomàquets a l’aire lliure
El mètode o esquema per a la formació d’arbustos de tomàquet depèn de diversos factors alhora:
- tipus de planta (determinant o indeterminada);
- varietats de tomàquet (raquític o no);
- velocitat de maduració dels tomàquets;
- les condicions meteorològiques (en un estiu ennuvolat i fresc, fins i tot les varietats determinants corren el risc de no tenir temps de renunciar a tota la collita, de manera que els arbusts queden "aprimats" una mica, eliminant diversos fillastres);
- característiques climàtiques de la regió (si a les regions del sud fins i tot les varietats indeterminades poden donar fruits fins al novembre, llavors a la part nord del país només queden aquells ovaris que van aconseguir prendre forma a la primera meitat de l’estiu);
- els requisits del mateix jardiner: per a algú, el nombre de fruites és important, mentre que per a altres, la qualitat i la mida dels tomàquets són una prioritat.
Si el propietari del lloc posa el rendiment en primer lloc, és necessari cultivar tomàquets en diverses tiges.
Formació de tomàquets en una tija
El mètode de cultiu de tomàquets en una tija s’utilitza més sovint en condicions d’hivernacle, però també es pot utilitzar a l’exterior, sobretot quan es planten varietats altes i indeterminades.
Aquest principi obliga el jardiner a eliminar absolutament tots els fillastres, deixant només una tija central... Com a resultat, només es formarà un nombre determinat d’ovaris, que està regulat per la varietat de tomàquet.
La complexitat del mètode rau en el fet que haureu de controlar constantment l’estat de l’arbust i eliminar els brots nous de manera oportuna. A més, la formació en una tija redueix dràsticament el nombre total de fruits: hi haurà 3-5 ovaris als arbustos.
Aquest mètode és adequat per a aquells que conreen tomàquets primerencs perquè la planta, no debilitada pels fillastres, llença tota la seva força a la maduració dels primers (i darrers) fruits. És possible obtenir la collita 10-14 dies abans, i el cost dels tomàquets, com ja sabeu, durant aquest període és molt alt. A més, els fruits seran grans i bonics.
Formació de tomàquets en dues tiges
Molt més sovint, els jardiners domèstics utilitzen els mètodes per formar arbustos en diverses tiges, perquè d'aquesta manera és possible augmentar el rendiment dels tomàquets.
Per aconseguir dos troncs als arbustos, cal eliminar tots els fillastres, deixant només el que es troba sota el primer raspall. Aquest brot lateral es convertirà en una tija de ple dret, que madurarà gairebé tants fruits com en la tija central.
Per tant, resultarà augmentar el rendiment dels tomàquets gairebé a la meitat, mentre que la seva maduració serà lleugerament més lenta que en el primer cas. Els tomàquets també poden ser una mica més petits que si l’arbust es formés en una sola tija.
Formació de matolls en tres tiges
Aquesta és la millor opció per a la formació d’arbustos de tomàquet, per tant s’utilitza més sovint quan es cultiven tomàquets a camp obert.
Per completar la formació d’un arbust en tres tiges, cal determinar el brot central, ressaltar el primer ovari. Ara queda seguir la formació de les fulles, per sota d’aquest ovari: cal deixar els fillastres que creixen a partir de les axil·les de la primera i segona fulla després de l’ovari.
Com que les fulles dels tomàquets apareixen alternativament, els fillastres esquerrans s’han d’orientar en direccions oposades; així es conservarà la forma i l’equilibri de l’arbust (com a la foto).
La formació de tomàquets en tres tiges permet obtenir el màxim rendiment, els fruits seran prou grans i madurs... Només a les regions del nord o en algunes zones del carril central, alguns fruits no madurs poden romandre als arbustos. En aquest cas, els tomàquets verds es recullen i es deixen madurar en un lloc sec i càlid (per exemple, a l’ampit de la finestra).
Resultats
En sentir parlar de pessigar un tomàquet i sobre la formació d’arbustos en diverses tiges, no cal que us precipiteu immediatament cap a les plantules amb tisores. No cal eliminar ni pessigar els brots en cap cas; aquest procediment només és obligatori per a les varietats indeterminades amb un creixement incontrolat. En altres casos, el jardiner ha de decidir independentment sobre la necessitat de pessigar, en funció de l’estat de les plantes, el nombre d’ovaris que hi ha i les condicions meteorològiques de la seva regió.
Podeu obtenir més informació sobre com pessigar un tomàquet al camp obert al vídeo:
