Contingut
Els bolets de mel són un producte sa i saborós. Creixen a moltes regions de Rússia. A la regió de Samara, es recullen a les vores del bosc, al costat d’arbres caiguts, a terra de terra arenosa i negra. Les dates de maduració canvien cada any. La regió és famosa pels llocs on apareixen molts bolets cada any.
Tipus de bolets comestibles a Samara i la regió
Els bolets de mel són bolets lamel·lars que creixen als boscos, prats i pastures. Són de mida petita, sovint apareixen en grups grans. Els barrets tenen una mida de fins a 8 cm, semiesfèrics o plans. Les potes són fines, altes, arriben als 2-10 cm.
A la regió de Samara, es recullen els següents tipus d'agaric de mel:
- Primavera. Es distingeix per un petit tap que mesura d'1 a 7 cm. La seva forma convexa es torna plana amb l'edat. El color marró vermellós es va esvaint gradualment a taronja o groc.
- Estiu. Es tracta de representants del grup de mida mitjana amb mides de barret de 3 a 6 cm. La seva forma és convexa, el color és marró o groguenc. La polpa és fina, beix. El sabor és suau i agradable.
- Lugovoi. La varietat es distingeix per una capa suau esfèrica o convexa. La pota dels representants de l’espècie és prima, alta i cilíndrica. La polpa és blanquinosa, té un gust lleuger i dolç. L’olor recorda al clau.
- Tardor. Els bolets amb un casquet convex, de mida que oscil·la entre els 3 i els 15 cm, són de color marró a verdós. La seva cama és llarga, sòlida, lleugerament eixamplada a la base. La polpa és densa, blanquinosa, té un gust i una olor agradables.
- Hivern. Aquesta espècie apareix a finals de tardor. El seu casquet és gran, té una mida de fins a 10 cm i la cama és llarga i densa. La polpa és fina, amb un gust agradable.
On creixen bolets de mel a la regió de Samara
Els bolets de mel prefereixen llocs humits i ombra parcial lleugera. No cal seguir-los fins al matollar del bosc. El fong apareix als afores dels pobles, al costat de camins i camins forestals, a la vora dels rius i rieres. A la regió de Samara, diferents districtes compleixen aquests requisits.
Boscos on creixen agàrics de mel a Samara i la regió de Samara
Per a la "caça tranquil·la" van a boscos mixtos i caducifolis. El miceli es desenvolupa sobre arbres i socs caiguts. La fusta podrida es converteix en una font de nutrició per a ella. Normalment s’observa una gran acumulació de bolets al costat de bedoll, roure, faig, tremol.
Avui és possible recollir bolets de mel a la regió de Samara als boscos. Un dels llocs més populars és el bosc Spiridonovsky, a prop del poble de Malaya Malyshevka. A la zona també es troben múrgoles i bolets d’ostra. A causa de l’alta humitat de la zona, hi ha molts mosquits, per tant, assegureu-vos de portar equips de protecció amb ells. Podeu arribar al bosc de Spiridonovsky amb autobús que va al poble de Bogatoe.
És més convenient arribar al bosc en cotxe, tren o autobús privat. Els boletaires amb experiència coneixen els boscos on creixen els bolets:
- plantacions de bedolls al poble de Shiryaevo;
- clarianes i clares a prop del poble de Piskaly;
- pineda al districte de Bor;
- Bosc de Buzuluk, on es troben diferents tipus de bolets.
Llocs on es poden recollir bolets a la regió de Samara
Hi ha molts llocs de bolets al territori de la regió de Samara. Es tracta de petites zones properes als assentaments, on hi ha una fructificació abundant d’àgars de mel. Es troben al costat de boscos, sanatoris, rieres i rius. Molts llocs són molt coneguts pels boletaires.
A la regió de Samara, els bolets de mel es recullen als llocs següents:
- Assentament de Mekhzavod. Un dels llocs més fàcils i assequibles. S'hi pot arribar amb autobusos urbans o tren.
- Sanatori penya-segat Volzhsky. Es troba al districte de Shigonsky, on s’hi pot arribar amb taxi o cotxe privat. L’entrada al territori de la institució només es permet a aquells que tinguin vals. Podeu deixar el cotxe a prop i anar a buscar els bolets.
- Liquidació administrativa. A la regió de Samara, els bolets de tardor i altres bolets creixen molt a prop en un petit bosquet.
- El poble de Kurumoch. Es pot arribar al poble amb tren.
- Districte de Koshkinsky. Hi ha un autobús cap a aquesta zona a la ruta Samara - Nurlat. Es recomana baixar a la parada d'autobús del poble de Novaya Zhizn.
- El poble de Starai Binaradka. És més convenient arribar als llocs de bolets amb autobús.
- El poble de Zaborovka. Situat a la regió de Syzran.
Quan es pot recollir bolets de mel a la regió de Samara el 2021
Tradicionalment, la temporada de collita comença a finals de maig. Els cossos fructífers apareixen en grups, a intervals de diverses setmanes. La temporada s’allarga fins al novembre i la primera gelada.
Quan es poden recollir bolets de primavera a la regió de Samara
Els primers bolets de primavera es cullen a finals de maig. Creixen en petits grups sobre restes d'arbres en descomposició i escombraries. Cims fructífers al juny i juliol.
Quan aniran els bolets d’estiu a Samara i la regió
A Samara, els bolets d’estiu van aparèixer al juny. Tot i així, la temporada de collita s’allarga fins a l’octubre. Les collites més grans s’observen al juliol i a l’agost.
Quan es pot recollir bolets de tardor a la regió de Samara el 2021
Les varietats de tardor es cullen a partir de la segona meitat de l’estiu. La temporada s’allarga fins a finals de tardor. És millor recollir bolets de mel a Samara a finals d’agost, quan maduri el seu volum. La resta del temps, la fructificació no és tan abundant.
La temporada de recollida de bolets d’hivern a Samara i la regió el 2021
Les varietats hivernals es poden veure a finals de tardor. A finals d’octubre i novembre apareixen informes sobre els bolets que han anat a la regió de Samara. Els cossos fruiters es poden collir abans de la primera neu. En un hivern càlid, la fructificació dura tot l’hivern.
Normes de cobrament
Per recollir agàrics de mel, necessitareu una cistella. No es recomana utilitzar bosses de plàstic: en elles la massa dels bolets s’escalfa ràpidament i s’esmicola. Les potes es tallen amb cura amb un ganivet a l’arrel. No es recomana esquinçar-los, ja que el miceli es fa malbé fàcilment. Després de la recollida, el producte no s’emmagatzema durant molt de temps, sinó que es processa en un termini de 12 hores.
Com esbrinar si els bolets han anat a la regió de Samara
El creixement actiu dels fongs es produeix amb calor i humitat elevada. Si la primavera i l’estiu són secs, la probabilitat que es produeixi és baixa.
Per al creixement dels agàrics de mel, són necessàries certes condicions:
- temperatura a l'estiu +23 ° С, a la primavera i la tardor - +12 ° С;
- humitat: del 50 al 65%;
- bona ventilació del sòl;
- manca de gelades, sequera, fortes fluctuacions de temperatura.
El fet que hagin aparegut bolets de tardor a la regió de Samara es pot jutjar pel mapa de precipitacions. Després de la pluja, els cossos del fruit creixen entre 1 i 2 cm durant el dia, per la qual cosa és millor anar-hi després de pluges càlides. En sequera, es comproven els llocs propers a les masses d’aigua i als rius. En aquestes zones, la humitat es manté al sòl més temps, cosa que és beneficiosa per al creixement dels fongs.
Conclusió
La temporada de recollida de bolets comença a la segona meitat de l’estiu i s’allarga fins a la tardor. En primer lloc, comproven les taques de bolets. Es presta especial atenció a les vores del bosc, clarianes, clarianes del bosc.La temporada de bolets s’obre en temps càlid, després de la pluja.
