Contingut
Pecica vesiculosa (Peziza vesiculosa) és un membre de la família de les Pezizaceae, del gènere Peziza (Pecitsa). El bolet té un aspecte molt inusual, gràcies al qual va rebre el seu nom.
Com és el xiclet?
El pecidae és un fong de mida mitjana, que fa de 2 a 10 cm de diàmetre. L’exemplar jove sembla una bombolla, però té un forat a la part superior. A mesura que creix, el cos fructífer s’obre i adquireix una forma de copa. El vell bolet té les vores arrencades dentades. Hi ha una tija falsa, poc visible, de mida petita.
La cara exterior és enganxosa, cera al tacte, de color ocre pàl·lid. Al seu interior és més fosc, al centre d’exemplars adults, es pot observar la presència de formacions peculiars en forma de bombolles.
La carn del tall és marronosa, ferma, relativament gruixuda per la seva mida. L’estructura és cerosa. Amb una elevada humitat, la polpa és translúcida. L’olor és absent, igual que el sabor.
La pols d’espores és blanca; les mateixes espores al microscopi tenen una forma el·líptica amb una superfície llisa.
On i com creix
Els pècids són freqüents. Creix a tot Europa, així com a Amèrica del Nord. A Rússia es pot trobar a totes les regions amb un clima temperat.
Prefereix sòls rics en nutrients, es poden trobar a la fusta de fulla caduca podrida, a les escombraries, a les serradures i als llocs on s’acumulen adobs orgànics (fem). Creix a diversos boscos, plantacions forestals i més enllà.
La fructificació és llarga, el període va de finals de maig a octubre. Els cossos fructífers es localitzen en grups, sovint grans.
El bolet és comestible o no
La bufeta petsica no té cap valor nutritiu per la seva falta de gust. Però el bolet encara pertany a diversos comestibles condicionals.
Els dobles i les seves diferències
La pizza bombolla només es pot confondre amb espècies similars, a saber:
- petsica marró - és comestible condicionalment, té una mida més petita i vores més suaus sense buits, el color és molt més fosc;
- petsica canviable - es refereix a les espècies no comestibles, pràcticament no difereix externament, però després d’un examen acurat a l’exterior es pot notar la presència de pèls petits.
Conclusió
La pizza de bufeta és un bolet comestible condicionalment, però a causa de la seva polpa fina i insípida, no representa un valor culinari. Però val la pena assenyalar que el propi bolet s’utilitza àmpliament en la medicina xinesa, com a ajudant per enfortir la immunitat, així com en el tractament de tumors gastrointestinals.
